大発見をした焼き芋おじさん

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 167

  • @bonbon7897
    @bonbon7897 4 года назад +104

    レンジ焼き芋ずっとやっていました。
    200W 45分から50分でラップに包んでやるとオオゼキの焼き芋に近いものが家でも食べれます!低熱で長時間温めることが甘くなる鍵のようです。

    • @bonbon7897
      @bonbon7897 4 года назад +23

      追加させて頂きます。45分間、片面だけ温め続けるとレンジに接している面に熱が通り過ぎて固くなってしまう為、20分程でひっくり返してあげて下さい!

    • @ぼぼぼ-e9s
      @ぼぼぼ-e9s 4 года назад +6

      有能

  • @clown0913
    @clown0913 4 года назад +10

    芋を本気で真剣に考察して食べてるシュールな動画
    最高すぎる

  • @rist0811
    @rist0811 4 года назад +12

    この秋、まさにこのレンジのやり方で食べてました❗️
    キッチンペーパーにくるんで水びたしにした後ラップでくるんで600w2分→解凍200w10分です。
    ググったら出てきたやり方ですが、美味いです😋600w2分で高めた温度を解凍モードで10分維持することで甘みを引き出すとのこと。
    焼き芋じゃなくて蒸かし芋ですけどね、美味いです。
    芋の種類によって、焼き芋向きか蒸かし芋向きかあるようです。←探求の余地ありかもです
    自分はスーパーに普通によく売ってるやつ(紅あずま?)でやってます。

  • @水谷専務
    @水谷専務 4 года назад +12

    レンジの芋の仕上がりに大興奮する2人がとても愛おしい🤣🤣
    ずーっと見てたい✨

  • @nobumitsubori
    @nobumitsubori 4 года назад +9

    温度は芋の芯の温度が60~70℃をじっくりとかけてあげる事で甘味が増します。
    水分を飛ばす事が大事になってくるのでボニークでは甘味が出てこないんです💦
    レンジの解凍が1番美味しかったのは60℃程度の温度と水分が程よく飛んだからだと思います。
    オススメはフライパンに小石を入れてふわっとアルミホイルで包んだ芋を中火~弱火(出来ればフライパン内の温度が130℃くらいをキープ)でジワジワと焼いてあげると美味しい石焼き芋が出来上がります。ただ時間は1時間程かかります。焼き上がりの目安は芋を触ってあきらかに柔らかくなっていれば完成です。ねっとりとした焼き芋が楽しめるので是非お試し下さい。

  • @landscape.coolbreeze
    @landscape.coolbreeze 3 года назад +11

    これだけの付き合いがあっても「大丈夫?熱くない?」っていえる薊さんすてき

  • @坪井克己-i1y
    @坪井克己-i1y 4 года назад +61

    男2人がはしゃぎながら芋を食う動画、良いですね w

  • @leek102
    @leek102 4 года назад

    芋に釣られて初めて観させていただきました。日本はまだまだ平和でありますな♡😄
    芋🥔、レンジでつくってみます。ありがとうございました🙏😊

  • @のらねこ-o8c
    @のらねこ-o8c 4 года назад +5

    私も解凍でサツマイモ調理してました。70度~80度で長時間がイモの甘さが出るコツらしいです。

  • @user-vr1rj7dv8o
    @user-vr1rj7dv8o 3 года назад

    割った瞬間のお二人が可愛すぎる笑。今度真似してみます!

  • @はな-o4j1n
    @はな-o4j1n 4 года назад +12

    コレ見てソッコー焼き芋ります!

  • @yamawoyamawo4788
    @yamawoyamawo4788 4 года назад +3

    この動画見ながらレンチン芋作ってみた。
    本当にすごくやばかったw
    #旨

  • @tetsut8080
    @tetsut8080 2 года назад

    焼き芋の季節にお勧めに出てきた動画。
    早速、さつまいも買ってきます(笑)

  • @makokuma8757
    @makokuma8757 4 года назад +2

    色んな料理作ってるけど、なんだかんだ言ってシンプルな芋でベストスマイル!
    芋食いてー

  • @ペコ-x8e
    @ペコ-x8e 4 года назад +15

    めんどくさくなっちゃてるんですか? て言われてるシャイニー可愛い❤️

  • @りこま-i2s
    @りこま-i2s 4 года назад +8

    シャイニーさんの笑顔とスマイルさんの笑い声で、今日も幸せもらいました!

  • @ぽぽぽ-g1t
    @ぽぽぽ-g1t 4 года назад +6

    美味しそう〜😚

  • @まるま-z4h
    @まるま-z4h 4 года назад +11

    里芋もレンチンしてバターのっけたらめっちゃおいしいのでやってください

  • @kaorizmxxx9837
    @kaorizmxxx9837 4 года назад +1

    急に近所の幼馴染のお兄ちゃんちに遊びにきたみたいで楽しかった😆
    レンチンします、また来ます♪

  • @づか-h9y
    @づか-h9y 4 года назад +16

    もはや畑で芋作りからしてもらいたいなぁ〜
    おもむろに耕して欲しい。

  • @剛人関口
    @剛人関口 4 года назад +24

    21:12 ジャンに久しぶりに会ったんですか😲⁉️
    ぜひサブチャンネルに出演してほしいです❗️❗️❗️

    • @JJJ-fv6nh
      @JJJ-fv6nh 4 года назад +1

      ダンディだと思う

  • @たけ-h1o
    @たけ-h1o 4 года назад +5

    とうもろこし🌽もボイルよりレンジでやったほうが味が濃くてプリプリにパンプされて美味しいですよ♪

  • @あけん彩
    @あけん彩 4 года назад

    解凍モード、やるぞ〜😆教えてくれて感謝します、有難うございます

  • @かあ-m5g
    @かあ-m5g 3 года назад +2

    スーパーで買った紅天使の焼き芋に感動して紅天使の生芋5キロ注文してトースターで焼いたんですがスーパーのクオリティまで持っていけずに焼き方迷走中この動画にたどりつきました‼︎焼き芋について語り合える友達がいないのですばらしい動画です‼︎🤩どうしてもスーパーの焼き芋家で再現して食べまくるのが夢なので電子レンジ解凍の術も試してみたいですが皮の状態は焼けた感あるのかなぁ…😅

  • @テケス
    @テケス 4 года назад +28

    いつも丁寧な言葉遣いのシャイニーがめちゃクソうめーぞ!とかちょっと言葉汚くなって興奮してん見てほんとうまいんだなって思った

  • @やくみねぎ-e4y
    @やくみねぎ-e4y 4 года назад +3

    一発撮りで本当に最高面白くて最高です🤩🍠

  • @佐々木凌太郎-q4b
    @佐々木凌太郎-q4b 4 года назад

    マッスルグリルのおかげで芋の素晴らしさに気づけました!

  • @TTY-lp4jo
    @TTY-lp4jo 4 года назад +9

    トレーニーの食を大きく発展させたのは間違いなくマッスルグリル

  • @うえむよし
    @うえむよし 4 года назад +10

    炊飯器に金網をして少量の水をいれて蒸し器として使うのもいけます!じゃがいもとかでも美味しいです!

    • @やきにく-r1r
      @やきにく-r1r 4 года назад +3

      シャイニーさんに届け!このコメ
      でもカレー味になっちゃうか

  • @宇都宮餃子-f8g
    @宇都宮餃子-f8g 4 года назад +5

    ちょっと手間はあるのですが、よかったらこんな事やってみてください。ハマった時はもんのすごくすっげー甘いのができます。
    ①芋(紅はるか・安納芋・シルクスイートあたりが推奨)をレンジ200Wまたは解凍で3分前後加熱(60度程度に加熱するのが目的)
    ②合わせて、沸騰させていた湯と①の芋を魔法瓶(あるいは低温調理器で温度維持)に入れ1時間保温(芋は中心温度70-85度で糊化しそこへ酵素が働いて甘くなる。また70度台だと固くなる。固くなると焼いても甘くならない。そのため柔らかくするのと甘くする目的。1時間というのは糖度が最もピークになるのがそのくらいだそうです。)。1時間後に湯が80度くらいになっていればちょうど良いと思います。
     色々試した結果沸騰した湯から始めるのが芋も柔らかくなり食感がよくなる率が高いです。
    ③②の処理をした芋を超弱火で直火で焼く(高さも焦げない高さを確保)。とろとろのを目指すのであればアルミホイルをふんわりかつ封するように巻いて蒸し焼きのようにする。もし焦げるようであれば、芋を火の真上におかず周辺部に置いて調整します。
    片面30分ずつ(計1時間)焼くと一応完成。おそらく芋から蜜が滲み出てきてアルミホイルがくっついているくらいになると思います。
    更に焼き続けて最初の芋の重さに対して7割程度の重さに仕上がると食感・甘みともに相当な物ができます(ただし、間違いなくホイルとくっつくと思います)。
     なお、以上の焼き方ではどうしても表面から火が入るので、石焼き芋のようにはならないと思います。そういうのを目指したい場合はおそらく焼き芋用鍋や空焚き出来る土鍋などと石を買ってきて遠赤外線が出る仕組みを構築する必要があると思いますが、正直あれ高いんですよね・・・
     また、③の焼きでレンジ(オーブン機能)を使う場合には140度または160度または180度で焼くことになると思います。その場合には所持するオーブンレンジの性能によるため、芋の重さを目安に丁度いいレシピをさがしてください。
     多分①②だけやって糖度を引き上げつつ柔らかくしてやれば、あとは自分の好きな食感に仕上げれば適当焼きでも芋のポテンシャルをほぼ引き出せてると思いますよー。
    ということで、焼き芋大好きおじさんぜひ家庭用とろとろ焼き芋やってみー

  • @たも-e2i
    @たも-e2i 3 года назад +4

    濡らした新聞紙とラップをみっちり巻く。600Wで2分→解凍モードで10分

  • @johnpauljenkins5541
    @johnpauljenkins5541 4 года назад +1

    自分はオーブントースターにそのまま入れて40分〜60分でよく焼き芋作ってます!

  • @cobhcjukeboxx1224
    @cobhcjukeboxx1224 4 года назад +1

    こりゃいい動画見た!明日やってみよう!

  • @kazunariusui6114
    @kazunariusui6114 4 года назад +11

    やっぱシャイニーレッドが1番カッコイイです!

  • @かとみ-t2e
    @かとみ-t2e 4 года назад

    焼き芋🍠電子レンジのオーブンでずっとやってましたが、次解凍バージョンやってみます‼️🍠買いに行かなきゃ❗️

  • @sakurasakura7954
    @sakurasakura7954 4 года назад

    いつも楽しみにしております。ほんと、今回は勉強になりました。ハロウインスイートを食べてみたいです。

  • @白えもん
    @白えもん 4 года назад +4

    次は、燻用フライパンに石敷き詰めて焼き芋ですね

  • @umufumuf2497
    @umufumuf2497 4 года назад +1

    うちは芋1〜2個を半分に切って、炊飯器で炊くので、いつもむっちむちもちもちになります!それが1番美味しいと思ってたけど、解凍レンジもやってみよ〜。

  • @ninextate257
    @ninextate257 4 года назад

    楽しそうで何より♪

  • @Soldier-neko-
    @Soldier-neko- 3 года назад

    ちょうどサツマイモ食べたいと思ってたので助かりますぃた

  • @M.きみ
    @M.きみ 4 года назад

    めちゃめちゃ参考になります😊明日、芋買ってきます♩

  • @JUBIGNU_PURIPURI_1
    @JUBIGNU_PURIPURI_1 4 года назад +15

    31:57 これは食わずしてわかったわ…
    32:04 あれ!?うんま!まじで!?チャンピオン!
    この流れ草

  • @funifunipoteto
    @funifunipoteto 4 года назад +18

    ボニークでこの前やったら設定したまま寝ちゃって朝起きたらスッカスカの芋になってましたw

  • @aaa-x3e6v
    @aaa-x3e6v 4 года назад +7

    なんかその電子レンジ最近見たなぁって思ったらバイト先のと一緒でした笑

  • @おにぎり-p7l
    @おにぎり-p7l 4 года назад +5

    うちも最近ずっと解凍モードのレンチンで美味しく皮ごとお芋食べてますー🍠
    蒸したりホイル焼きしたりもしたけど、これが一番美味しく全部食べられてコスパ良し👍
    普通にチンするより甘くなるし絶対おススメです☺︎

  • @user-zp6du7ii3j
    @user-zp6du7ii3j 4 года назад +3

    炊飯器に水少し入れて
    玄米モードでやると
    とろとろ焼き芋作れますよ!

  • @yokawa2635
    @yokawa2635 4 года назад +22

    いつも思うんだけどマッスルグリルって台本あるの?
    "くしくも"であのシーンを即興で出せるって頭の回転どうなってんの笑

  • @氏家聡-y2g
    @氏家聡-y2g 4 года назад +5

    いつも面白いです。有り難う御座います。

  • @こんちゃん-n3i
    @こんちゃん-n3i 4 года назад +54

    30才過ぎの成人男性が芋で楽しそうに語る姿。。。なんかほっこりするなぁ(´ω`)

    • @ああ-x2b6b
      @ああ-x2b6b 4 года назад +7

      芋なだけに、ホクホクですな。

  • @もりてゃ
    @もりてゃ 4 года назад +9

    40分!?
    炊飯器で加熱しようと思ったから
    ナイスタイミング

  • @trueblack6760
    @trueblack6760 4 года назад +6

    NASAの焼き芋の技術は凄いなぁ。

  • @ひつじがおいぬ
    @ひつじがおいぬ 4 года назад +4

    ウチのレンジ、強弱ボタンしかないのですが、ほぼうまくいきました😄
    レンジは、多分、父が単身赴任中に使ってた物か、弟が学生時代に使ってた物なので、30年は軽く経ってるかと…
    でも、現役で使えます👍

  • @boko-vv4zp
    @boko-vv4zp 4 года назад +3

    普通に蒸すよりもうまそうですね!芋に新聞のインク付きそうだから皮は食わん方がいいかも

  • @アキコミ
    @アキコミ 4 года назад +4

    ちょうど、さつまいも🍠有るのでやってみようっと。

  • @lunasrotas9244
    @lunasrotas9244 4 года назад +6

    おーっ! ピッツバーグ大学でたー!
    行ってはいないがピッツバーグ住人なんでなんか嬉しい。🤭🤭🤭

  • @user-lb6sg2kk3e
    @user-lb6sg2kk3e 4 года назад +7

    34:50 これ何スカこれ…w
    34:52 木だよ!木!
    ウケるw

  • @下村信
    @下村信 4 года назад +11

    9:00くらいにめっちゃSiri反応する笑

  • @鮭いくら-l6h
    @鮭いくら-l6h 3 года назад

    炊飯器に芋の大きさ関係なく水100cc入れ普通炊き。
    その後、割ってトースターでジンワリ焦げめ付けて食べる!
    うまいよーー

  • @澤村激
    @澤村激 4 года назад +4

    低温調理のアレでもやってみて欲しい😀

  • @bluegiant4447
    @bluegiant4447 4 года назад +5

    明日芋買お

  • @harewo
    @harewo 4 года назад +7

    補足ですが、新聞紙はキッチンペーパーでよいです。
    俺はやったことないけど、昨日の夕方にJ-WAVE(ラジオ)でこの調理法を言ってて、焼き芋って言い張ってたけど「焼いてないじゃん!」って思ったんですよ。
    ちゃんと焼き芋になるんだ! うたがってすみませんでした!

  • @michiyo2437
    @michiyo2437 4 года назад +1

    観ているだけで喉が渇きます

  • @ケルマイ-j1t
    @ケルマイ-j1t 4 года назад +25

    最初の芋は洗うのに最後の芋は洗わないスタイルw

  • @886.clover.4
    @886.clover.4 4 года назад +3

    レンジ芋 やってみます。

  • @1205R
    @1205R 4 года назад +5

    レンジのやり方は何度かやったけどそうでもなかった理由はお芋の種類かなー
    こんなに喜ぶほど美味しいなら
    良いお芋買ってすぐに作りたい!

  • @sukeee02
    @sukeee02 4 года назад +10

    やっぱり安納芋が一番うまい

  • @崖の上のフナ子
    @崖の上のフナ子 4 года назад +1

    低温調理で95℃90分オススメです!

  • @hi53qsyq
    @hi53qsyq 4 года назад +31

    これ、メインチャンネルでよくない?すごくいい情報だと思うんですが

    • @mmasaru0625
      @mmasaru0625 4 года назад +3

      メインかサブかなんて、本人たちが決めればよろしいがなw

  • @kaerukuntokyo3131
    @kaerukuntokyo3131 4 года назад +4

    さつまいもって皮も食べるものなんですか😳

  • @junkokubo9583
    @junkokubo9583 4 года назад +3

    駅構内に住んでいるのかと思う、駅チカお宅のようですね。

  • @くホリッ
    @くホリッ 4 года назад +17

    薊さん髭生えてると窪塚洋介に似てる

  • @talkappa3511
    @talkappa3511 4 года назад +12

    2:41 視聴者の約半分がカネキンを思い浮かべたそうな

  • @user-hq2se6ex1g
    @user-hq2se6ex1g 4 года назад +16

    飲み物なしでサツマイモを食べ進められるのスゴイ😳

    • @りこま-i2s
      @りこま-i2s 4 года назад +1

      ほんと、同感です。
      その点も、お二人、テンポがあうのでしょうか!?
      とても楽しそうで素敵ですよね

    • @user-hq2se6ex1g
      @user-hq2se6ex1g 4 года назад +2

      @@りこま-i2s 返信いただいたの初めてで嬉しいです♪
      ありがとうございます😊
      本当にいつも2人仲良しで素敵ですね❤️

  • @kintyorru
    @kintyorru 4 года назад +2

    水が入らないように適当に袋に密封したイモを温度70度くらいに設定した魔法瓶の中に放り込んで作ったりしてたな
    これはこれで美味しかった

  • @ニットパイセン
    @ニットパイセン 4 года назад +22

    「おもむろ」、に続いて「奇しくも」
    も使ってって欲しい。

  • @sut0422
    @sut0422 4 года назад +2

    俺、焼き芋より冷凍焼き芋の方が好きなんだよなー🍠

  • @人見健二-d2n
    @人見健二-d2n 4 года назад +1

    いつまでも硬いな、出来たら食べてみよう。

  • @clan1422
    @clan1422 4 года назад +6

    ちょうど今日芋買ってきたしやろーっと。

  • @minikemen
    @minikemen 4 года назад

    さつまいもは今回紹介されていた電子レンジの調理法しかしたことがなかったので、比べていただいて嬉しいです。
    今後も安心して電子レンジでふかして食べます

  • @shihtzu_auntempo
    @shihtzu_auntempo 4 года назад +5

    この間炊飯器で炊いたらベチャベチャになって失敗したので(イモが小さいのと水が多かった)レンチンやってみます‼️🍠🍠🍠

  • @カツヲ男
    @カツヲ男 4 года назад

    ガイアジム近くのスーパーの焼き芋買いました。めっちゃデカくて甘かったです。

  • @いかす-f2w
    @いかす-f2w 4 года назад +5

    炊飯器の玄米炊きモードで芋を炊くとねっとりと甘く仕上がっておいしいです!
    白米モードよりも時間がかかるからでしょうか🤔
    レンジの解凍モードでやる方法は知らなかったので、試してみます!

    • @宇都宮餃子-f8g
      @宇都宮餃子-f8g 4 года назад +1

      一般に玄米モードは炊飯モードより低音かつ長時間で炊くので芋が甘くなりやすいそうですよー

  • @人見健二-d2n
    @人見健二-d2n 4 года назад

    テレビでも、焼き芋NO.1決定戦やってるわ。

  • @かなおさ-k5k
    @かなおさ-k5k 3 года назад +1

    最近レンジで焼き芋を無限錬成してる

  • @わた-s3t
    @わた-s3t 4 года назад +32

    このおじさんなんでも作れるじゃん

    • @redcomet548
      @redcomet548 4 года назад

      調理師免許を持っているからなんですよ。

  • @roseliz2919
    @roseliz2919 4 года назад

    ハロウィン食べてみたい

  • @さこ-f3t
    @さこ-f3t 4 года назад +5

    冷蔵庫の時計を見て何本目かな、とか考えながら見ちゃう。

  • @Mickye-ze3vk
    @Mickye-ze3vk 4 года назад +6

    今度は芋おじさん

  • @korenisiyou
    @korenisiyou 4 года назад

    21:09 これってジャンに会えたってことなのかな?
    いつかジャンにも出てほしいなーw

  • @TV-cq3ws
    @TV-cq3ws 4 года назад +5

    焼き芋!!!超食べたい時あるからありがたい!!!
    あれ?バナナだ🍌

  • @hinotan7356
    @hinotan7356 4 года назад +3

    マッスルグリルの影響でさつまいもの売上上がってそう!!わいもその1人や

  • @アリボウアリボウ
    @アリボウアリボウ 4 года назад +1

    アメトークでマッスルグリルの話してたよ!

  • @のぶー
    @のぶー 4 года назад +9

    洗ってない芋を頬張るおじさんおもろすぎ笑

  • @レンくんママ-t1i
    @レンくんママ-t1i 4 года назад +1

    電子レンジ同じの買いました!
    だって、完コピしたいから。シンプルで便利そうだし☝️(*´艸`)

  • @nao16drugstar
    @nao16drugstar 4 года назад

    神回トーク👏👏👏
    炊飯器は水が少なかったのでは??
    最近炊飯器で米よりも芋を炊く機会が明らかに多い私(っ'ч')╮ -=͟͟͞͞🍠熱々も美味しいけど、冷まして食べるとねっとりして更にウマシ😋冷ましたものを輪切りにして冷凍しても👍
    電子レンジ、古くて解凍10分とかってのが出来ない💦グラム数でやるやつです💦
    てか❗新作パーカー?!😳😳😳🤩🤩🤩✨✨✨

  • @oltalove0428
    @oltalove0428 3 года назад +1

    紅はるかが品種では1番美味いかな

  • @辺境のジンギスカン
    @辺境のジンギスカン 4 года назад +2

    1:48 読売産経じゃなくて東京新聞のところがいい

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 3 года назад

    早く早く~☺

  • @シャ量
    @シャ量 4 года назад +8

    炊飯器に感情移入しすぎてるせいで
    炊飯器の評価が低くてなんだか悔しい
    もうすこし加熱時間長くしてリベンジして欲しいw

  • @channel_tom7968
    @channel_tom7968 4 года назад +7

    低脂質ローカロリーのスイートポテト待ってます。笑笑