पंजाबी तड़का राजमा मसाला सिर्फ 15min में तैयार|Rajma Masala recipe|how to make rajma chawal

Step by step rajma chawal recipe, राजमा मसाला रेसिपी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जो मुख्य रूप से राजमा (Kidney Beans) से बनाई जाती है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है और यह हर उम्र के लोगों को बहुत पसंद आता है। इस रेसिपी में राजमा को मसालों और टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है, जिससे यह स्वाद और खुशबू में और भी बेहतरीन हो जाती है।
सामग्री:
- 1 कप राजमा (Kidney beans)
- 2 बड़े टमाटर (प्यूरी बनाए हुए)
- 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 2 चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया (सजाने के लिए)
विधि: How to make rajma chawal
1. राजमा को रात भर पानी में भिगोकर रखे.
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो उसमें बारीक कटा प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
3. इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
4. अब टमाटर प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए।
5. इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
6.राजमा को इस मसाले में डालकर 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि राजमा मसाले का स्वाद अच्छी तरह से सोख ले।
7. अंत में गरम मसाला पाउडर डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
8. तैयार राजमा मसाला को हरे धनिये से सजाएं और गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
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[@NarendraKumar-eq5ke]

घर का हेल्दी और टेस्टी खाना😊

[@ManitaKumari-hm4ze]

टेस्टी लजीज राजमा रेसीपी 😊😊❤❤

[@amanpreetkaur1343]

❤❤

[@RishiReact]

waaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[@AmritanshKumar-nh4fb]

❤❤❤

[@RishiReact]

mast recepie hai ekdm swadist

[@eatWellwith_Manita]

Thankyou sir 😊

[@SethiKumar-n8g]

Very nice

[@eatWellwith_Manita]

Thankyou 😊

[@DR.NARENDRAKUMAR-zp3fj]

Wah tasty

[@eatWellwith_Manita]

Thanks a lot

[@archankumari8433]

Yummy😋

[@eatWellwith_Manita]

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[@22JANUARY]

Tasty

[@eatWellwith_Manita]

Thanks a lot