Homemade Egg Pasta - DEFINITIVE GUIDE for making fresh pasta at home

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 26

  • @francescas789
    @francescas789 Год назад +3

    Grazie mille, questo era il video che stavo cercando da una vita. È sempre stato il mio sogno fare la pasta fatta in casa (con e per la persona che amo) ma nessuno mi ha mai insegnato. Avevo bisogno di qualcuno che mi spiegasse le cose proprio così, per chi manca di nozione di base in cucina.

  • @julideomurcristiani9808
    @julideomurcristiani9808 Год назад +2

    Grazie mille, chef. Grazie a te guadagnerò qualche soldo facendo questa meravigliosa pasta. perché ne ho bisogno. Ti mando il mio amore dalla Turchia e ti abbraccio con tutto il cuore❤🫂.

  • @ritasotgiu7983
    @ritasotgiu7983 3 года назад +3

    Grazie per i vostri chiari e utilissimi consigli vi seguo sempre

  • @albertoborredon6040
    @albertoborredon6040 25 дней назад +1

    FINALMENTE! Un blog serio. E solo perché hai usato la semola... Hai conquistato la mia fiducia. RUclips invasa da tutorial per la pasta fresca con sola farina 00 😡che detto fra noi la dichiarerei fuorilegge. Grazie mille e complimenti 💪❤️

  • @lunainezdelamancha3368
    @lunainezdelamancha3368 8 месяцев назад

    Ieri ho comprato la macchinetta per fare la pasta fresca. Sto molto emozionata perché questa è la prima volta che la preparerò.
    Grazie per la ricetta e consigli.
    ❤ La cucina italiana! 😋😋😋

  • @carminedellatorre1061
    @carminedellatorre1061 Год назад

    Grazie; bel video, spiegazione molto chiara e utile.

  • @luisasotgiu6141
    @luisasotgiu6141 3 года назад +2

    Seguendo i vostri consigli anche chi non l'ha mai fatta riuscirà a farla alla perfezione👏👏 complimenti

  • @olgamihutoiu7797
    @olgamihutoiu7797 2 года назад +1

    Grazie mille molto bene spiegato

  • @ornellanoris3552
    @ornellanoris3552 2 года назад +1

    Grazie..
    Spiegato molto bene si possono fare anche i ravioli cosi 👍

  • @JorgemeT22
    @JorgemeT22 3 года назад +2

    Gracias por la excelentísima explicación sobre la pasta

  • @juliadep4301
    @juliadep4301 3 года назад +2

    Perfetta! Da manuale. Vorrei assaggiare le vostre fettuccine 😉😘😘

  • @fatmirabozdo367
    @fatmirabozdo367 Год назад

    BRAVO!!!👍👍👍👍

  • @giampieroparma166
    @giampieroparma166 3 года назад +1

    Noi in casa con questo impasto e anche la sfoglia per i cappelletti poi con i pezzi del pareggiare SI rimasta e tagliatella lasagne e fettuccine per noi in casa l'impasto dei cappelletti 10 uova per 1kg farina e da pazzi questo è il vero impasto GRAZIE mille e auguroni

  • @lou196t
    @lou196t Год назад +1

    My mama used to put the pasta on cookie sheets and set them in the freezer. That gave us the ability to pick it up in bunches as we needed for dinner. Then she would place the leftovers, if any, in baggies and leave them in the freezer. It kept it fresh.🍝😋👍❤️

    • @piatto
      @piatto  Год назад

      That’s still a popular method :). Thanks for sharing!

  • @gabriellacresta8116
    @gabriellacresta8116 9 месяцев назад

    Buonasera, grazie per la ricetta ottime tagliatelle.
    Per fare la pasta per i ravioli fino a che numero si deve passare la pasta?
    Grazie

  • @lorenzodavolio5341
    @lorenzodavolio5341 10 месяцев назад +1

    Grazie Nonna ;)

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu Год назад

    Grazie per il video. Due domande,
    se uso solo farina grano tenero come viene la pasta?
    che differenza c'è nel mettere le uova intere o solo i rossi?

    • @piatto
      @piatto  Год назад +1

      Se usi solo la grano tenero cambierà la consistenza della pasta. Se usi solo tuorli la pasta risulterà più fragile.

    • @PhantomCucu
      @PhantomCucu Год назад

      @@piatto ok. Grazie 👍

  • @caterinamarucelli1488
    @caterinamarucelli1488 2 года назад

    Utilissimo

  • @AlinaPodaru92
    @AlinaPodaru92 3 дня назад

    Ciao! La mia macchina per la pasta non taglia molto bene formati grandi o piccoli. Con quello piccolo si raccoglie la pasta sotto e non so cos'altro fare 😔 la macchina è nuova. Potete aiutarmi con qualche consiglio... Grazie

    • @AlinaPodaru92
      @AlinaPodaru92 3 дня назад

      Con il formato piccolo la pasta si raccoglie sotto, mentre con il formato grande non si taglia quasi per niente, le tagliatelle restano attaccate

  • @piaiannone4082
    @piaiannone4082 3 года назад +1

    Rendete ogni ricetta facile da seguire
    Domenica saranno tagliatelle fatte da me
    Bravi

  • @carinadanaila8196
    @carinadanaila8196 2 года назад

    Salve. Per due persone faccio 100 grammi di farina grano tenero e 100altra farina....non mi ricordo il nome 😁

  • @claudiochiari7189
    @claudiochiari7189 Год назад

    Siete proprio in gamba