HỦ TÍU GÕ | "Cao Lương Mỹ Vị" Của Giới Bình Dân

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии •

  • @tuananhhuynh8285
    @tuananhhuynh8285 Год назад +14

    Tuy giờ không còn được nghe tiếng gõ nữa nhưng cái tên hủ tiếu gõ vẫn mãi mãi còn trong tâm trí của con người miền nam

    • @taoquan7541
      @taoquan7541 Год назад

      PHẢI NÓI LÀ HỦ TIẾU GÕ DÙ KHÔNG CÒN NGHE GÕ NỮA, NHƯNG NÓ VẪN CÒN MÃI TRONG LÒNG NGƯỜI DÂN MIỀN NAM VIỆT NAM TRƯỚC NĂM 1975..

  • @phatkim3911
    @phatkim3911 Год назад +11

    Bạn viết đúng hết nhug thiếu , thực ra nghề nấu hủ tiếu này là của người hoa , thời mới mở cửa , thi miền bắc chưa vào nhiều, miền trung vào nhiều , tiền công rẻ , nên nguoi hoa thuê họ ,vi 1 tinh cách nua la người miền trung chiu khó xiêng năng , sau đó thi họ ăn cắp dc cai nghề ( nhung ko hoàn chỉnh , do nguoi hoa dấu nghề rất kỹ ) và họ ra xe hủ tiếu , gia dao dong khoảng 1k đến 1k5 / tô thôi , gõ khắp hang cùng ngõ hẻm , bưng tận nơi dù mưa hay bão.
    NHƯNG BÂY GIỜ HẾT RỒI BẠN NHÉ , BẮC KỲ CHIẾM HẾT THỊ PHẦN VÀ DÀNH BÁN HẾT RỒI , KO CÒN NGON NHƯ XƯA NỮA ĐÂU.

  • @thuong9136-v4t
    @thuong9136-v4t 2 месяца назад

    Xóm mình ở trọ Quận 8 xưa có rất nhiều người bán hủ tiếu gõ quê Quảng Ngãi vào lập nghiệp. Cứ chiều tầm 14h00 -15h là có cặp vợ chồng đẩy chiếc xe hủ tiếu gõ đến bến cạnh hẻm nhỏ mà họ gọi là bến hủ tiếu. ĐỨC tính chịu thương chịu khó, hiền lành, tiết kiệm và cách nem ném theo vừa miền trung + miền Nam của người miền trung chính là đều tạo nên hương vị hủ tiếu gõ nức tiếng Sài Gòn này. ÔI cái hương vị không bao giờ quên dù bây giờ đầy đủ hơn. Cảm ơn anh chị người Quảng Ngãi đã tạo nên cái hồn, mang hương vị đặc biệt của hủ tiếu gõ Sài Gòn

  • @wildcat4478
    @wildcat4478 7 месяцев назад +2

    Mùi vị hủ tiếu gõ ngon một cách lạ kỳ 😋

  • @tenkhong2283
    @tenkhong2283 Год назад +2

    Hồi nhỏ mỗi năm nghĩ hè, được gia đình đưa đi chơi , cả nhà đưa điều kiện nếu cuối năm học đạt loại giỏi thứ hạng từ 1 đến 3 , cá nhân tự đưa ý muốn chổ muốn đi, & sau một năm miệt mài với sách vở học tốt nghiệp tiểu học , mình đã xin đi Mỹ Tho ( giờ là tỉnh Tiền Giang) để thưởng thức món hủ tiếu rồi xin nhà mua nước mắm về chấm vì nước mắm Mỹ Tho ngon nổi tiếng nhất miền Nam , được chồng dì Nở chở đi dạo bằng xe nhà bình ông là Đ.úy nên có xe riêng , ông dượng đưa cả nhà thưởng thức 2 món hủ tiếu trong quán và hủ tiếu gõ...một lần trong đời tuổi thơ ăn ngập mặt đồ ăn hủ tiếu bỏ cơm luôn...cám ơn Giày Sô..

  • @MintChunVlog
    @MintChunVlog Год назад +11

    Tiếng gõ trong video ko giống tiếng gõ trước 75 bị lai bắc kì nhiều rồi, tôi nhớ tiếng gõ ngày xưa ở quê tôi Bạc Liêu và SG là gõ 3 nhịp "hủ tiếu gõ đi", đi bộ đoạn xa hơn tý thì lặp lại 3 gõ "hủ tiếu đi bà con ơi". Bữa nào siêng siêng dắt đám em ra ngay xe ngồi ăn, 2 đứa ăn chung 1 tô, mỗi bàn loe lé 1 cây đèn dầu

    • @tvmientay8336
      @tvmientay8336 Год назад +3

      Go bằng thanh tre

    • @MintChunVlog
      @MintChunVlog Год назад +2

      @@tvmientay8336 đúng rồi cây tre già họ lấy phần gốc chẻ ra phơi, tre càng khô tiếng gõ càng giòn, hoặc là lấy 2 cây sắt đập nước đá để gõ. Ngày xưa ăn hủ tiếu gõ là có thịt cắt lát, trứng cút, để bò viên nguyên cục nhỏ cắn ngon hơn giờ toàn làm bò viên công nghiệp, cục to cắt lát

  • @tuetran9421
    @tuetran9421 Год назад +7

    Nói đến ăn hu tiểu này tôi nhớ lúc nhỏ tôi được cưng nhất nhà nên xóm lúc chiều thường có xe Chú khách trú(người hoa)không rõ ở đâu mà đẩy xe qua đường nhà nên tôi được thưởng thức nhiều hơn trong gia đình 194…
    Nên nay tôi không biết ra sao nhưng coi video này nhớ lợi chuyện xưa

  • @hoaluong2561
    @hoaluong2561 Год назад +7

    Cảm ơn những món ăn bình dân làm ấm lòng người 😅

    • @michaelkhoa6344
      @michaelkhoa6344 Год назад +1

      nước lèo chuột cống lang tụi nhỏ đi bắt chùm chùm mang giao cho hàng Hủ tíu gõ cóc cóc

  • @nguyenthanhson1576
    @nguyenthanhson1576 Год назад +8

    ❤cảm ơn nhà đài❤

  • @chienminh4701
    @chienminh4701 Год назад +3

    Video hay quá. Nhớ từng tiếng gõ, ăn xong để tô ở ngoài cổng, giá 2000 ₫. Giờ thì k thể gọi hủ tiếu go nữa vì k có gõ

  • @trifarries273
    @trifarries273 Год назад +3

    Một món ăn để nhớ đời . Ước chi thời gian sẽ đi ngược lại !
    Ôi, buồn cho quê hương !🤎😰cảm õn Hậu Lực nhiều !
    Đề tài cho bà con nhớ và thèm !!😊

  • @quanghong604
    @quanghong604 Год назад +4

    Hủ tíu gõ hồi đó ăn ngon, nhớ mấy đêm mưa mát ở Sài Gòn, ra ngồi ăn xì xụp 1 tô. Giờ vật giá đi lên quá, mấy xe hủ tíu gõ vẫn phải bán giá bình dân nên giờ họ bán toàn thịt đông lạnh với bột ngọt quá trời, ăn cứng lưỡi luôn

  • @hb1377
    @hb1377 Год назад +4

    Hủ tíu gõ là ông tổ ngành ship đồ ăn tận nơi giữa khuya đầu tiên của Việt Nam.
    Có thể cách đây 20 năm còn âm thanh cóc cóc của hủ tíu gõ và dịch vụ đem tô hủ tíu đến tận nhà. Bây giờ còn xe hủ tíu gõ, nhưng không gõ.
    Xưa thì đa số cũng ít có tủ lạnh trữ đồ ăn, lo cho ăn đủ bữa là tốt không có thừa thức ăn, mì gói cũng chưa phải quá đa dạng. Nên đêm khuya ai khó ngủ, nghe tiếng cóc cóc là có cảm giác đói và được dịch vụ ship hủ tíu đến ngay. Sướng như Tiên. Ăn xong ấm bụng là buồn ngủ ngay.
    Nhưng có lần tôi thấy người bán hủ tíu nêm 3 gói lớn bột ngọt vào thùng nước lèo, sợ luôn. Dĩ nhiên tiền nào của đó, xong hủ tíu gõ vẫn tươi hơn (thịt, giá, hẹ và chanh) so mì gói cũng toàn bột nêm.

    • @tuyetvo4353
      @tuyetvo4353 Год назад +1

      Bây giờ chỉ còn mấy xe hủ tiếu - nước lèo toàn là bột ngọt - bột nêm .
      không còn là xe hủ tiếu gõ..

  • @hoangthien6285
    @hoangthien6285 Год назад +4

    Ngày xưa đến khuya ban đêm khi đói bụng tôi chỉ cần nghe tiếng gõ lốc cốc là tôi mở cửa ra kêu 1 tô mì gõ ăn rồi mới ngủ dc

  • @lanphan6768
    @lanphan6768 Год назад +2

    Bài hát gì nghe não nề , buồn quá đi .

  • @marytran3819
    @marytran3819 Год назад +1

    THANKS 👍
    ❤ ❤ ❤ ❤

  • @tuyetvo4353
    @tuyetvo4353 Год назад +6

    Hồi xưa mấy chú người Hoa thường đẩy xe đi bán hủ tiếu gõ trong xóm - hẻm… về khuya.

    • @ngalam1652
      @ngalam1652 Год назад +2

      Dạ Em Chào Chị Tuyết, Chị Khỏe Không ?
      Hồi Sớm Em Có Nhận Reply Của Chị, Em Cảm Ơn Chị Hỏi Thăm Em .. Bên Em Tuần Trước Mưa Quá Chừng Có Vùng Bị Lụt …
      Hai Ngày Nay Nắng Đẹp.🤩. Vài Lời Hỏi Thăm Và Em Xin Chúc Chị Tuyết Cùng Gia Quyến Luôn Nhiều Sức Khỏe An Lành Và Hạnh Phúc Cùng May Mắn Chị Nhé ! ❤. 💐.🍀.🌼. 🌹. 🥰

    • @tuyetvo4353
      @tuyetvo4353 Год назад +1

      @@ngalam1652 / Cám ơn em - bây giờ là chiều gần 7.30 - chị ăn left over hôm qua cô em chồng nấu ăn mừng Lễ Easter.
      Thứ Sáu họ ăn chay (ăn cá) - hôm qua nướng thịt lamb- đồ ăn còn dư nhiều quá chừng - chị lấy về vài món .
      Thức ăn Ý ngon lắm ….
      Chúc em ngủ ngon .
      🌸🌺🌷🌹❤️🌺🌸🌹🌷

    • @ngalam1652
      @ngalam1652 Год назад +1

      @@tuyetvo4353
      Dạ Em Cảm Ơn Chị Cũng Ngủ Ngon
      😴 💤 🌙. 💫. 🌟. ❤

  • @khoitruong6793
    @khoitruong6793 Год назад +2

    Hũ tíu gõ có một vị ngon đặc biệt mà mấy món ăn mắc tiền chưa chắc đã có được : ai đã từng ăn rồi sẽ hiểu .

  • @PhuNguyen-st8op
    @PhuNguyen-st8op Год назад +1

    Chỉ 2 nghìn một tô nhưng không có tiền để ăn .nhớ nhớ mãi không bao giờ quên...

  • @Mienque123
    @Mienque123 Год назад +1

    các em sinh sau năm 1990 chắc hiếm ai biết về hủ tíu gõ. và hủ tíu gõ cũng chia địa bàn nha. nếu lấn sân gõ qua địa bàng xe khác là có chuyện. và khi mới hình thành. những ai ít vốn sẽ thuê xe hủ tíu để bán. đủ tiền sẽ mua luôn xe. tội nhất là các bé đi gõ để bán. khi có khách phải chạy về xe kêu chủ hoặc cha mẹ làm rồi bưng đến tận nơi. sau đó đi gõ tiếp canh khoảng 30 phút sau quay lại lấy tô về. thời đó do kinh tế khó khăn nên ăn hủ tíu thấy rất ngon. bây jo nhiều sự chọn lựa nên ng ta ăn k còn thấy hấp dẫn như tô hủ tíu gõ xưa. cái tô được đôi đũa kê lên cho nhìn thấy nhiều và vài miếng thịt heo mỏng như tờ giấy nhưng ăn vẫn rất ngon

  • @datthai2634
    @datthai2634 Год назад +3

    Tks a cho e nghe lại tiếng mì gõ hủ tiếu gõ thuở còn nhỏ

  • @longrock3161
    @longrock3161 Год назад +3

    Cái vị ngon của hủ tiếu gõ cũng không còn như xưa. 🥲

  • @duylinhnguyen3305
    @duylinhnguyen3305 Год назад +1

    3:11 bờ kè mạc thiên tích, mậu thân cần thơ. ad ở cần thơ ah

  • @hoangminhlam5463
    @hoangminhlam5463 6 месяцев назад

    Lúc nhỏ ngày nào cũng phải 1 tô. Làm như ghiền vậy

  • @ngocvan3376
    @ngocvan3376 Год назад +2

    Tuổi thơ của mình nha 😅😅

  • @nguyenthanhphong1293
    @nguyenthanhphong1293 Год назад +2

    Nhớ quá ký ức ngày xưa

  • @creamy1139
    @creamy1139 Год назад +2

    Hay 👍

  • @nguoiconmiennam
    @nguoiconmiennam Год назад +3

    Tuổi thơ của tôi😢

  • @nguyenphu6271
    @nguyenphu6271 Год назад +2

    Đúng là không còn như hủ tiểu rủ như lúc xưa nữa ah

  • @tramtrang4048
    @tramtrang4048 Год назад +2

    Về đến sóc trăng vào năm 2000 mỗi tô có giá 2000 đồng , đến nay đã có giá 20'000

  • @tuyetvo4353
    @tuyetvo4353 Год назад +3

    Hồi xưa tụi con nít ưa hát
    Coi chừng mấy chú bán mì
    Rửa tô rồi lấy cái nùi (khăn) lau sơ
    coi chừng cái chậu nước dơ
    Bán khuya họ lấy đổ vô nước lèo
    😂😢😮😅😊😂😢😮😊😅

  • @luandinh4710
    @luandinh4710 Год назад +2

    Nhớ về tuổi thơ

  • @saigon2311
    @saigon2311 Год назад +3

    Thèm väi chuöng luôn hehehe

  • @taoquan7541
    @taoquan7541 Год назад

    NGÀY NAY TIẾNG GÕ HỦ TIẾU KHÔNG CÒN… VÀ MÙI VỊ HƯƠNG THƠM CỦA HỦ TIẾU GÕ NGÀY NÀO, KHÔNG CÒN THƠM NGON NHƯ XƯA.

  • @HuyNguyen-zy7hz
    @HuyNguyen-zy7hz Год назад +4

    Chào anh hậu lực

  • @thibichngavo5185
    @thibichngavo5185 Год назад +3

    ❤❤❤

  • @vt9100
    @vt9100 Год назад +2

    ngày xưa ăn ngon hơn bây giờ nhiều

  • @namvo4452
    @namvo4452 Год назад +5

    Hủ tíu gõ ngày xưa còn ngon hơn hủ tíu cao cấp bây giờ nữa tôi là tín đồ nhà xưa

  • @julianphan2816
    @julianphan2816 Год назад +3

    Trước 75 hủ tiếu gõ của người Hoa nhá bạn chứ không phải của của người quãng nam hay quảng ngải nhá , sau năm 75 một số người miền trung gốc quảng đổ vào Sài Gòn kiếm sống, không có việc làm nên mỗi sáng thuê một xe hủ tiếu mì gõ ( xe nầy do người Hoa làm chủ….tất cả vật liệu nước súp đều sẵn sàng… ) họ khoáng cho giá cố định…rồi cứ đẩy đi bán , khi nào hết thì về lấy xe khác.. Bác tôi là một trong những người chủ có hơn 30 chiếc như thế….. thế hệ sau này rất nhiều người lầm tưởng là hủ tiếu gõ là của người quảng nam.

  • @meetnguyen101
    @meetnguyen101 5 месяцев назад

    Hủ tiếu gõ đây...hủ tiếu gõ đây...cóc cóc cóc.

  • @thangchan7395
    @thangchan7395 Год назад +2

    Xe gì ko có động cơ mà có khói
    Đỉnh cao của mài dao, miếng thịt mỏng như dao lam (lưỡi lam), quăng vô tường là dính vách.

  • @creamy1139
    @creamy1139 Год назад +2

    Hủ tiếu gõ ngày xưa 2000 đồng

  • @HongAnh-rn7yt
    @HongAnh-rn7yt Год назад +1

    Lam sao quen duoc ky niem nay.

  • @60spirou
    @60spirou Год назад +2

    Hoi do co nguoi co Theo nhip mua lan hay lam 194...

  • @alexthai2456
    @alexthai2456 Год назад

    hu tieu go co chanh nua ha??? nhung hu tieu mi cua nguoi hoa ho khong an chanh

  • @suvan2205
    @suvan2205 Год назад +1

    Hũ.tiếu.bây.giơ.vưa.ăn.xong.thi.tao.tháo.rươt..chay.mất.dép

  •  Год назад

    Tôi đã từng ăn

  • @anhduong333
    @anhduong333 Год назад +1

    🗽🗽🗽🗽🗽🗽🗽🗽🗽.

  • @NguyenMy-jn4gw
    @NguyenMy-jn4gw 2 месяца назад

    Không còn hương vị ngày xưa

  • @trungchu2095
    @trungchu2095 Год назад +3

    Lúc này hết gỏ rồi...người ta nói nấu bằng mấy con trùng huế...

    • @alanle5122
      @alanle5122 Год назад +1

      Có thời họ đồn hủ tiếu gõ nấu bằng trùng hay chuột cống.😅

  • @nguoichoixe1662
    @nguoichoixe1662 Год назад +2

    Nghe nói họ toàn nấu trùng chỉ và thịt chuột cho ngọt nước dùng 😢

    • @nguyentuanviet420
      @nguyentuanviet420 Год назад +3

      Một lời đồn ác ý một thời

    • @MintChunVlog
      @MintChunVlog Год назад +2

      @@nguyentuanviet420 nấu trùng là có thật, mà sau này thôi chứ ngày xưa làm gì có nhiều trùng vậy để mà nấu. Nhà con trai tôi ở Việt Nam kế bên trại trùng chỉ họ cũng nói là có bán cho mấy người bán hủ tiếu, trùng chỉ là trùng nuôi nên sạch sẽ, nhưng vẫn ớn ớn giờ về tôi cũng k dám ăn

  • @phuongpham-ox6zd
    @phuongpham-ox6zd Год назад +2

    Nhớ lắm Sài Gòn ơi❤

  • @Chặng-Đường-Tôi-Đi
    @Chặng-Đường-Tôi-Đi Год назад +2

    Thời 2011 mình lên Sài Gòn làm việc vẫn còn đạp xe gõ bây giờ ko biết có con còn ko nữa
    Xem video của anh hậu lực mà trong mình nhói trong lồng nhớ biết sao giờ
    Kiểu này qua nhà bác Nguyễn Nhật Ánh
    Xin một vé về tuổi thơ quá 😅

    • @tvmientay8336
      @tvmientay8336 Год назад +1

      Những năm 2005 về trước mỗi con đường ngõ ngách đều nghe những âm thanh này

  • @TRANCANTHO140
    @TRANCANTHO140 Год назад +3

    ruclips.net/video/SrID5FY660s/видео.html
    Ký ức về hủ tíu gõ : Em còn nhớ, hay ai đã quên?
    Cám ơn anh Hậu Lực đã giúp ôn lại những hoài niệm tuyệt vời và giúp hàng vạn người khác bổ sung kiến thức!

  • @vietnam2473
    @vietnam2473 Год назад +4

    Ngồi tại hiên nhà vẫn được bưng tới, ăn xong cứ việc dằn tiền dưới cái tô rồi đóng cửa đi ngủ phục vụ tự đi thu khg sợ trộm cắp. Còn bây giờ làm kiểu đó thì mất tiền và mất luôn cái tô .

    • @hb1377
      @hb1377 Год назад +1

      Không có đâu, tô hủ tíu đem đến là phải trả tiền. Còn ăn xong thì cứ để tô trước nhà thì đúng. Vì đêm khuya có người khó ngủ, kêu hủ tíu nóng ăn xong dễ ngủ, đóng cửa đi ngủ luôn, lâu sau người bán mới đi gom tô 1 lần, không thể gặp lại ngay khách ăn. Trả tiền sau khi ăn là không phù hợp, thậm chí kẹp tiền dưới tô sau khi ăn tự làm khó nhau nếu có tranh cãi thiếu tiền.

    • @lanphan6768
      @lanphan6768 Год назад +1

      Đúng rồi .

  • @tathungnguyen2515
    @tathungnguyen2515 Год назад +2

    ngun ngút chớ không phải nghi ngút

  • @tommytran6884
    @tommytran6884 Год назад +2

    Hat do qua di phu bab gu tieu di mat