Himbeertraum: HIMMLISCH lecker

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • Himbeertraum, einfach unwiderstehlich.
    Zutaten:
    Mascarpone- 250g
    Schlagsahne- 1 Becher
    Quark ( 20% oder 40% )- 250g
    Zucker- 70g
    Vanillezucker- 1 Päckchen
    Weiße Schokolade- 100g
    Für das Himbeerpüree:
    Frische oder gefrorene Himbeere- 200g
    Zucker- 1 EL
    Außerdem:
    Ein bisschen gehackte Schokolade
    Zubereitung:
    Die Sahne steif schlagen. Die Schokolade schmelzen.
    Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer verrühren. Dann die geschmolzene Schokolade unterrühren und zu einer cremige Masse verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.
    Die Himbeere mit dem Zucker pürieren und die Creme abwechselnd mit dem Himbeerpüree in Gläsern schichten. Mit gehackte Schokolade garnieren.
    Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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