IPB Pedia: Telang Latte Si Biru yang Menyegarkan

Bunga telang (clitoria ternatea) merupakan tanaman merambat yang memiliki bunga berwarna biru ke unguan. Tanaman bunga telang memiliki senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan. Annisa Rizkrianisa, S.Gz., M.Si. dosen Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Sekolah Vokasi IPB Universuty menjelaskan jika bunga telang mengandung flavonoid yang bermanfaat untuk mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit kronis, dan peradangan. Telang Latte merupakan minuman yang terbuat dari ekstrak bunga telang yang di campur dengan susu dan jelly.

[@DenisHwanlong]

Dijual dimana?

[@fikrikhairnaqli9883]

Ada di sekolah vokasi pa