Եթե չի ստացվում` դիտեք տեսանյութը/Բոլոր մանրամասները որակյալ տորթ-ժելե պատրաստելու համար/Торт-желе
HTML-код
- Опубликовано: 16 июн 2021
- Սիրելինե՛րս, այսօր պատրաստելու ենք համեղ և ստացված տորթ-ժելե։ Պատրաստման եղանակը հեշտ է, պարզապես պետք է հետևել մի քանի կանոնների, որպեսզի տորթը ստացվի որակյալ, չկոտրվի, կայուն լինի։
Պատրաստման եղանակը
Վերցնել որևէ կոմպոտ կամ բնական հյութ և դոնդող(желатин)։ Դոնդողի վրա հյութ լցնել, թողնել ուռչի` ըստ սահմանված ժամանակի(դոնդողի տեսակից է կախված), մնացած հյութը տաքացնել, բայց չեռացնել։ Ուռչելուց հետո դոնդողը լցնել տաք հյութի մեջ, խառնել, մինչև լավ հալվի։ Թողնել խառնուրդը դառնա սենյակային ջերմաստիճանի։ Այնուհետև խառնուրդի քիչ քանակություն լցնել նախատեսված ձևամանի մեջ, ըստ ցանկությամ միջուկ ավելացնել և դնել սառնարան։ Առաջին շերտի սառելուց հետո լցնել հաջորդ շերտը, նորից ըստ ցանկության միջուկ ավելացնել, նորից սառեցնել։ Այդպես շարունակել մինչև վերջ։ Թողնել սառնարանում ամենաքիչը 6 ժամ։ ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ
Կանոններ
1. ընտրել փորձված դոնդող
2. դոնդողը թրջել սենյակային ջերմաստիճանի կամ սառը հեղուկով
3. Ուռչելուց հետո դոնդողը հալեցնել տաք, բայց ոչ եռման հեղուկում(դրանից դոնդողը կկորցնի իր հատկությունները)
4. տորթը սառեցնել շերտ֊շերտ (այդպես այն ավելի կայուն է լինում, շերտերը լավ պնդանում են)
5. տորթը 6 ժամից շուտ չենք կտրում
Բաղադրությունը
1,3 լ կոմպոտ
30 գր դոնդող (желатин)
Մրգեր և հատապտուղներ` ըստ ճաշակի
Շատ ընտիր ստացվեց, շնորհակալություն ❤
Ինչ հաճելի եք աշխատում, սիրով դիտեցի եւ պատրաստվում եմ պատրաստել🥰🥰🥰
⁵5
Ողջույն Արմինե ջան շատ ապրես շատ ախորժելի տեսք ունի
Որքան ախորժելի է և համեղղղ💖💖💋💋💋💋💋💗💗💗💗💗🤗♥
Շատ գեղեցին է և համեղ
Շատ գրավիչ և ախորժելի էր. ես նույնպես շտապեցի պատրաստելու և հիանալի ստացվեց😘 շնորհակալ եմմ🥰
Շատ լավ եք պատրաստում և սիրով եք աշխատում
Ես հենց 1- ժամ առաջ սարքել եմ շատ համեղ է եղել
Ես ոկտագործել եմ
Հոնի կոմպոտ խնձոր և հոն այնքան
Համեղ որ ստացվել նորից կպատրաստեմ
Այս անգամ բաժակով արեցի իսկ հետո տորդի նման կանենք
Շնորհակալ եմ ոգևորիչ մեկնաբանության համար։❤️
Ամռան տապի հաղթահարման միջոց😘😘
Barev cez Armina jan shat lav stacvec xndrumem jelatin 3b patrasteq .
Ընտիր է
Ապրես' պատրաստել եմ' շատ լավ է'🌄👏🏻
😘😘😘
Եթե ժելածին պարունակող կոմպոտի մեջ շաքար չավելացնեք, ապա արդյունքում ստացված զանգվածը կդառնա խալադեցի պես ինչ֊որ անհամ բան։ Սովորական կոմպոտի քաղցրությունը բավական չի ժելատինի համար, որովհետև այն այնպիսի նյութ է, որը ուղղակի ցնդեցնում է քաղցրությունը։ Դրա համար անհրաժեշտ է, որ կոմպոտի մեջ պարունակի երկակի չափ շաքար
Գեղեցիկ և համեղ
Shat shnorhakalutyun. Ke pordzem
Shat gexecik ev axorjeli tesq uni❤️👍
Ապրես Արմինե ջան,նույնիսկ նայելն է հաճելի,շնորհակալություն
Shat Apres 👏 good job 👏
Ես հիանում եմ ձեզանով շնորհալի հայուհի
😘
Armines entiruryune👏👏👏👍👍👍💓💓💓💋💋💋💋💋
❤❤❤
Ապրես'❤
Gexecik guyneri hamadrutyamb mrgayin jelon stacvec @ntir. Der gngush, nurb ev jermak dergerov aveli hamexutyun haxordecig amarayin tortin. Kecces 👍 Armine 👏🥰🌹❤
Շնորհակալություն։🙂
Super 💯💯💯👍👍👍
Shst mersi
Bravo
snnorhakaluthyun manramasn bacatruthyan hamar
Դուք հիանալի բաղադրատոմսեր եմ❤
ինչ😜
Es hima patrastum em Armine jan.erekoyan ush jami kgrem te inchpes stacvec🥰
Shaaaat @ntir er stacvel Armine jan.anchap shnorhakalutyun🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘
Просто супер, но мне кажется можно было ещё дабавить лимонный сок чуть чуть и щипотку ванелина, незнаю может я неправа я ещё не готовила, но обязательно пригатовлю
Wow shat sirun e
SUPER 😍👍💞👍💞🌹💞🙏🏽
Ողջույն Արմինե ջան,2 տարբերակն էլ ստացվեցին անչափ գեղեցիկ,ախորժելի,գունային հետաքրքիր համադրությամբ ու արտահայտված շերտերով,ապրես👌👍💐։Ուզում եմ ավելացնեմ նաև,որ փորձեցի սերուցքային պանրի պատրասման քո տարբերակը՝ ստացվեց ուղղակի հրաշալի,ապրես բաղադրատոմսի համար😘👍💐։
Շնորհակալ եմ։Ինչպես միշտ` դրական ու ոգևորող մեկնաբանություն։
@@arminesimonyan91 😘🙏
Armine jan dondox@ vorna kaseq
Ժելատին
շատ գեղեցիկ է
sat qexecik E eb hamex
shat matceli cevov bacatreciq shat mersi❤❤❤😊
Արմինե ջան ողջույն 😘🌹Շնորհակալ ենք,ինչպես միշտ' հրաշալի,ամառային , ախորժաբեր տորթ 😋🍓🍓🍰🍰
Բարի ախորժակ 👍👍
Ուղակի խոսքեր չեմ գտնում ասելու Արմինե ջան։Չէ կասեմ, ես ձեզ շատ եմ սիրում։👍👍👍👍👍💋💋
Շնորհակալություն❤❤❤
👍👍👍
👍👍👍👍
Bare dez knereq qani jamum es sarchum mek shertt?
❤
🧡❤️❤️❤️👍👍👍
👍👍👍👍👍❤❤❤❤
❤❤❤
xndrum em grèq serucqi jelatini baradratomcn Astvac pahapan
😍😍😍😍😍😍
Barev dzez ,shat gexecik u jamex e erevum ,bayc mi harc ,isl ete bnakan hyutov patrastel klini??
😍😍😍👏👏👏👍👍👍👍
Armine jan isk sirope jrov karox enq sarqel
Скажите пожалуйста а сколько чайных ложек желатина 30 гр?
Shat sireci Bravo bayc ete es unem shpric vorov nersrkvum e mej@ jellei gexecik caxikner u tarber baner kasek vonc e Linum ? Mersi shat
Անկեղծ ասած ես դեռ չունեմ այդ պարագաները։ Հենց ունենամ, անպայման կներկայացնեմ պատրաստման եղանակը
Ջրով կլինի
Isk vortexic gtnel aznvamoru kompot? Xanutic gnvats hyut klini?
😘😘😘😘😘😘
Hianaali stacvec jana esel kporcem bravo ❤❤💋
... իսկ դժվար է՞ ասել 30 գ ժելատինա քանի թեյի կամ ճաշի գդալ է
Իսկ մեկ շերտի սառելու համար ինչքա°ն ժամանակ է հարկավոր:
Barev dzez 30g hamar qani litr sok?
Inchic klini vor jelatinov hexuk zangvac@ sarnaranum chi pndum
👍👍👌👌🌹🌹⚘⚘⚘
Inchi kompote ?
Barev dez isk 30 gr qani teyi gtale?
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍💋💋🌹🌹🌹
Իսկ կոմպոտը ժելեով չի պնդանում այտ ընթացքում,?
Isk kompotic baci injov karoxenq patrastel
շատ պարզ եք մեկնաբանում
Isk ete kompot chka inch lcnenq
Բարև ձեզ Արմինե ջան, ես փորձեցի ձեր բաղադրատոմսով, բայց ինձ մոտ ժելեն չի պնդանում, երեկոյան եմ արել, առավոտյան նայում են նույն ձևով պահպանվել է, ինչ խորհուրդ կտաք, ինչ անեմ։
Желатине киче 40 грами похарен лцрек100 грам
Բարև ձեզ։ Արմինե ջան, ես պատրաստել եմ ժելեն, 800մլ կոմպոտով և 40 գրամ ժելատինով, դրել եմ սառնարան արդեն 2 ժամ է, բայց չի պնդանում զանգվածը, ինչից է???
Կարծում եմ կա՛մ դոնդողի որակից է, կա՛մ դոնդողը շատ եք տաքացրել։
Կներեք բայց սխալ եք ասում ոչ թե 30 գրամ այլ100 գրամ, դրա համար ձորցողների մոտ չի ստսցվել չի էլ ստացվի
Եթե թթվասերով է,ինչ չափերով պատրաստեմ
😗😗😗🤗❤❤❤💋💋💋💋
Isk uxaki dnumeq sarnarani mej te marazilkayum?
Սառնարան։ Եթե շտապում եք, կարող եք սառցարան դնել, բայց ճիշտ տարբերակը սառնարանն է։
@@arminesimonyan91 shnorhakalem shat😊
А можно положить в пласстмасовых контейнерах+
Да
Bu tutun ana vətəni azərbaycandır!
ichqan sirun stacvec
Ichqanem dzes pntrel
❤❤❤❤
knereq jelatinn u dondoxy nuynn bann e?
Այո
Es misht uzel em patrastel bayc chi exel🥺🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Կոմպոտը չափը չկա։ քանի՞ բսժակ պիտի լինի որպ՚սցի խտությունը ճիշտ լինի
Բարև ձեզ կասեք թե ինչու ժելատինը չի սառչում?
Կա՛մ անորակ է, կա՛մ շատ եք տաքացրել հալեցնելիս
Indz motel chi sarchum(((
Բարև ձեզ,որ խնդրեմ չեք ասի 30 գրամը քանի գդալ է?
Es pntreci ev tesa 1 gd jelarine 15 gram e
J. gdal
kaseq inch jelatine?
Անկեղծ ասած ես վերցնում եմ ձեռքի տակ եղած ցանկացած դոնդող և բոլոր դեպքերում եմ ամեն բան լավ է ստացվում։
Здравствуйте а можно по русски рецепт
Barev des patverner @ndunumek
Բարև Ձեզ։ Այո, ընդունում եմ։
Dzrer jelen aytqan hexukin karcum em qice
Արդյունքը այսպիսին է։
@@arminesimonyan91 Բարև ձեզ։ Կասեք ինչ ժելատին եք առնում? Ես փորձել եմ սարքել ժելե չի սառչում լավ։
Шатамехерехер🎂🍩🍭🧁🍰
Isk jur klini hyuti poxaren???
+++++
Isk knereq ete jrov anenq inchqan shaqaravaz petqe avelacnenq?
Dondox@ urchelu dnum enq sarnaran
Ոչ, թողնեւմ ենք սենյակային ջերմաստիճանում։
Всё очень хорошо и красиво.Но нужно было вам перчатки одеть,чтоб ногтями ни лезть в желе.Вы готовите ни для себя,а для аудитории..
Ես հենց մցնում եմ ջրի մեջ դառնումա լրիվ կոմպոտ ոչ թե ժելե😄 միշտ ստացվելա հիմա չի լինում🫥
Միգուցե դոնդողի որակից է կամ քիչ եք ավելացնում, կամ էլ եռացնում եք դոնդողը։
Կներեք մի բան հարցնեմ❤❤
Իսկ այդ մրգային ժելեն կարելի է ամբողջ գիշեր թողնել սառցախցիկու՞մ❤❤❤
Ոչ, հետո ջուր կդառնա` սառույցի հաշվին
@@arminesimonyan91 լավ շնորհակալություն իսկ շերտերը հերթով սառեցնելու ժամանակ կարելի է սառցախցիկ տեղափոխե՞լ
Ստացվում է' մատչելի' գեղեցիկ' տորթ'😅
❤
Կխնդրեի դոնդողի ֆիրման ասեիք
Վերցնում եմ այն, ինչը այդ պահին կա խանութում։ Հիմնականում օգտվում եմ 《Մառանիկ》, 《Համեմունքի աշխարհ》ապրանքանիշերից
@@arminesimonyan91 շնորհակալ եմ
Իսկ մինչեվ սառնարանուն սառելը ,մյուսը տան ծայմանում չի պնդում։
Եթե պնդանում է , կարող եք մի փոքր հալեցնել ջրային գոլորշու վրա։
НЕРЕХУТЬЮН , ЕХУНГНЕРИ hИВАНДУТЬЮН УНЕК?
Չգիտեմ ինչից ենթադրեցիք, բայց փառք Աստծուն` ոչ։
@@arminesimonyan91 - Нерецек, ете виравореци! Ес hето нкатеци , да маниюрнер айдпес арвац! Нориц нерохутьюн ем хндрум! Ес вор теса Дзер хнамвац дзеркер@,ев айн муг гцикнер индз шпотутьян меч дрецин!
Махтум ем Дзез hадхохутьюн! Шат гехецик у шат макур ек ашхатум! 🙋♀️🌹
@@arminesimonyan91 - ев ми банел асем! Анпайман кпатрастем Дзер бахадратомсов айс чгнах десерт@! Анчап сирум ем, байц ханутнериц вор гнум ем, анкам баваканин барцр гнов, hам@ дурс чи галис, ереви инчвор hамеров эссенцианер ен авелацнум!
Нориц , Дзер амена лав банер@ 🌹🌹🌹!
Инчи компот э
Մալինայի
Мерсии..ес уххаки ушадир чеи вор скзбум ншецик азнвамори
Скажите а тот желатин разве не затвердеет в тазике ..?
Ընտիր է