Хорошо промываю рис. Высыпаю его в кастрюлю, заливаю холодной водой 1:2, кладу соль, сливочное масло, варю до полуготовности, не мешая. Отключаю печь , накрываю полотенцем, получается рассыпчатый, главное не переварить.😊
Ни кашей ни сырых зëрен не будет и никаких промываний иначе вкус потеряет рис.Рис вода 1 к 1-му ,хорошо промыть до чистой воды,варить на большом огне до закипания затем убавить на маленький огонь и всё варить до готовности Корейский метод
А я делаю по другому.Рис промыть,обсушить на полотенце.В кастрюле раскалить масло,высыпать рис,и обжаривать,пока рис не станет желтовытый.Затем налить кипяток из расчета на ваш рис (как на плов).томить под крышкой минут 10 на слабом огне.Вот это будет рассыпчатый рис,и ничего не надо промывать. 👍
Нашла рецепт варки риса в книге"Дом и семья". Молдавское издательство. Рис можно пересчитать. На 1 стакан риса идет 1,5 ст воды. Я доливаю еще полстакана. Варить в казане. Посолить воду довести до кипения,всыпать рис.Закрыть тяжелой крышкой,от казана. Ставим на самый сильный огонь. Варим на самом сильном огне 3 минуты. 7 минут варим на среднем огне. 2 минуты насамом слабом огне. Ещё 12 минут не открываем крышку. Условие,четко следить за минутами. Использую для этого спички. Если нарушите время,не получится. Тратим всего 12 минут. Через 12 минут открыть и перемешать. Очень давно пользуюсь этим способом. Даже плов иногда так варю. Ничего сложного. 12 минут посидеть,отдохнуть. Внучке очень нравится. Помогает. Попробуйте,не пожалеете.
Попробуйте так сварить 1 кг риса. Для промывания понадобится ведро воды и такой рис становится безвкуссный. Берём 1 часть риса 1.5 части воды, всыпать рис в кипящую воду, даём закипеть на большом огне, убавляем огонь до минимума и варим 10 минут. Крышку не открываем.Отключаем и даём ещё настояться под крышкой минут 5. Получится вкусный рассыпчатый рис.
Рис, нужно обязательно промывать, да и не один раз!!! Самая вкусные блюда, жто в Узбекистане! Узбеки рис промывают 3 раза! Нельзя непромытый рис класть! Боже ты мой...90 процентов не знают этого😱
А что? Как то по другому ещё можно было его варить рассыпчатым?Конечно,если промыть холодной водой он и будет рассыпчатый,Такой я варю когда тефтели делаю .Но на гарнир надо по другому варить.
Попробуйте так сварить 1 кг риса. Для промывания понадобится ведро воды и такой рис становится безвкуссный. Берём 1 часть риса 1.5 части воды, всыпать рис в кипящую воду, даём закипеть на большом огне, убавляем огонь до минимума и варим 10 минут. Крышку не открываем.Отключаем и даём ещё настояться под крышкой минут 5. Получится вкусный рассыпчатый рис.
Хорошо промываю рис. Высыпаю его в кастрюлю, заливаю холодной водой 1:2, кладу соль, сливочное масло, варю до полуготовности, не мешая. Отключаю печь , накрываю полотенцем, получается рассыпчатый, главное не переварить.😊
Ни кашей ни сырых зëрен не будет и никаких промываний иначе вкус потеряет рис.Рис вода 1 к 1-му ,хорошо промыть до чистой воды,варить на большом огне до закипания затем убавить на маленький огонь и всё варить до готовности
Корейский метод
Спасибо! ))
Этот метод, реально,самый лучший!!
Всю жизнь так готовлю рис. Думала что не умею его готовить. А оказывается Я ЕГО УМЕЮ ГОТОВИТЬ
и я.
Я тоже🤭
Не умеете если так готовите. Вы ж не кутью готовите, а рассыпчатый рис, как гарнир к чему то мясному/рыбному.
А я делаю по другому.Рис промыть,обсушить на полотенце.В кастрюле раскалить масло,высыпать рис,и обжаривать,пока рис не станет желтовытый.Затем налить кипяток из расчета на ваш рис (как на плов).томить под крышкой минут 10 на слабом огне.Вот это будет рассыпчатый рис,и ничего не надо промывать. 👍
Да,обжаренный рис вкусен.
Тоже готовлю так рис, без всяких промываний.
Я, тоже так готовлю рис, как моя мама!!! 😊😊😊
Спасибо! Обязательно попробую так приготовить.
И круглый, и длиннозернистый рис варят одинаково ?
Спасибо, попробую. ❤
Благодарю за совет! Всех благ Вам! ❤😂🎉😊❤😂🎉😊❤
Нашла рецепт варки риса в книге"Дом и семья". Молдавское издательство. Рис можно пересчитать. На 1 стакан риса идет 1,5 ст воды. Я доливаю еще полстакана. Варить в казане. Посолить воду довести до кипения,всыпать рис.Закрыть тяжелой крышкой,от казана. Ставим на самый сильный огонь. Варим на самом сильном огне 3 минуты. 7 минут варим на среднем огне. 2 минуты насамом слабом огне. Ещё 12 минут не открываем крышку. Условие,четко следить за минутами. Использую для этого спички. Если нарушите время,не получится. Тратим всего 12 минут. Через 12 минут открыть и перемешать. Очень давно пользуюсь этим способом. Даже плов иногда так варю. Ничего сложного. 12 минут посидеть,отдохнуть. Внучке очень нравится. Помогает. Попробуйте,не пожалеете.
Всего 12 минут варить?сначала 3 мин'потом 2"потом 7?и затем ещё 12 минут?
Итого 24мин?
Думаю,что открывать надо после того,как он состоит 12 мин@@dashadello
Варить всё это время при закрытой крышке?
@@dashadelloвсё перепутали......3-на самом сильном, 7- на среднем и 2 мин на самом слабом. 12мин не открывать!
Промытый рис будет водянистым и холодным. Что делать с холодным рисом?
Некоторые говорят ,что рис вообще мешать нельзя ,чтоб ни пригорел?
Очень интересный фартук.
Большое спасибо!
Да, он не слипнется, но он будет волянистый и не вкусный
Не водянистый и вкусный посолить добавить приправы и специи
@@ОльгаЛашина-с7б Будет вкус приправ и специй, а не риса
Нет!!! Так рис не вариться! Пропорции риса и воды должны быть???
Такой рис моя семья точно есть не будет , вкуса в нем никакого .
Попробуйте так сварить 1 кг риса. Для промывания понадобится ведро воды и такой рис становится безвкуссный. Берём 1 часть риса 1.5 части воды, всыпать рис в кипящую воду, даём закипеть на большом огне, убавляем огонь до минимума и варим 10 минут. Крышку не открываем.Отключаем и даём ещё настояться под крышкой минут 5. Получится вкусный рассыпчатый рис.
А сколько риса и воды?
Рис, нужно обязательно промывать, да и не один раз!!!
Самая вкусные блюда, жто в Узбекистане! Узбеки рис промывают 3 раза! Нельзя непромытый рис класть!
Боже ты мой...90 процентов не знают этого😱
Подсчитывали сами или кто сказал? Коман мелна ели,а топленое молоко из печи,а грибной суп с ушками,а двойную уху?
Лида.....вот и я не поняла!🤔 Если рис не промыть,то вся пыль впитается.Так же как гречу,пшено.
Мне кажется вначале жарят на масле как пропитается маслом, потом варят и самый вкусный получается.
Да,я так и делаю,всегда рассыпчатый.
ЧУШ КАКАЯ ТО , ГОРЯЧИЙ РИС ,ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ .😂😂😂😂
Зульфия, а какое соотношение риса и воды? Насколько я понимаю, это важно.
не важно , она же сливает оставшуюся воду, и промывает после.
Это называется припущенный рис. И никогда он не будет рассыпчатым.
ХОРОШИ1 РЕЦЕПТ. ТАК ДЕЛАЛИ НАШИ БАБУШКИ И МАМЫ.
Рис непромытый в кипяток кладёт?
ЮлияПер....
Читаю восхищённые коммент. и единицы кто обратил внимание, что рис не промыт до вАрки.Что , так можно? Пыль ведь с риса впитается в него!
А что? Как то по другому ещё можно было его варить рассыпчатым?Конечно,если промыть холодной водой он и будет рассыпчатый,Такой я варю когда тефтели делаю .Но на гарнир надо по другому варить.
Так рис готовят на кутью и за счёт изюма и меда он более или менее съедобный а на гарнир это просто куйня и перевод продуктов
🤣
А потом вы можете выбросить зульфиёвый рис.
Самый лучший способ, проверенный годами.
С водой уйдут все питательные вещества. Такой рис подойдёт для диеты.
А я так же как предыдущая хозяюшка, только добавляю растительное масло добавляю...
Умница Зульфия
Везде написано -хорошо промыть рис.Но здесь Зульфия его явно не промывает -высыпает сухой.Не поняла🤔.
Я так макароны примерно варю)
Китайцы будут в шоке!
Молодец👏✊👍
Так варят рис в Азербайджане! Очень вкусно.
Praplovus šaltu vandeniu ryžaii bus šalti, tai kaip valgyti juos?
А ,что промыть рис перед варкой не надо???
Спасибо большое ❤
Фигня какая-то.. Полчаса стоять и рис мешать🤦♀️
Горе кулинарка😂, рис никто не мешает, а уж промыть готовый рис это что-то😮😮😮
Можно только позавидовать отсутствию вкусовых рецепторов кто это ест😂
Пропариный рис всегда будет
Расыпчетый!!!
Не всегда
От пропаренного риса нет никакой пользы.
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Полная чушь 😂
Так, думаю, все хозяйки готовят
А зачем рассыпчатый? Он же невкусный. Самый вкусный рис размазня.
Для уток! Что б забить желудок! Им хватит нутриентов точно.
А делов то сколько..Готовим в рисоварке .Кипяток налить в рис Раз два перемешиваем и всёёёёёёёё
❤❤❤❤❤❤❤❤
Холодным что-ли есть?
Так сваренный рис ,совсем не вкусный.Научитесь у нормального повара
На стакан риса 2,5 стакана воды...
Если бы без промывания показала! А так много ума не надо.
😅😅😅
Какой куцый рецепт . Ничего не сказала сколько воды, сколько варить. Нельзя выкладывать халтуру
Нет рецепта. Нет пропорции риса и воды, нет времени приготовления. И это уже не обучение. Просто съёмка с обрывками процесса.
Кто же так рис варит?😂 видать у повора амнезия
Нам в дет.саду так варили на гарнир.
Пропорции нужны
Кому-то с этой дамой крупно повезло, ну прямо зависсть гложет.
А,что он не останется сырым
Спасибо большое ая промываю рис гарячий водой
Не супер.
Дааааа ужжж. Отключите ей интернет.
Оболдуй😂
Кринжанцл
Писать научись прежде
А сколько варить как узнать сварилась или нет
пробуй 😁
Попробуйте так сварить 1 кг риса. Для промывания понадобится ведро воды и такой рис становится безвкуссный. Берём 1 часть риса 1.5 части воды, всыпать рис в кипящую воду, даём закипеть на большом огне, убавляем огонь до минимума и варим 10 минут. Крышку не открываем.Отключаем и даём ещё настояться под крышкой минут 5. Получится вкусный рассыпчатый рис.