Отличное видео,спасибо.Тока одно замечание..Уголь,который из аптеки,изготавливают из березового угля-сырца.Активация и того,что в ведрах по 450 руб. за банку(5 литров) и того,что в аптеке,производят по одному технологическому режиму(в печах активации при температуре 1100-1200 по Цельсию,без доступа кислорода) .При этой температуре происходит выжигание из угля смол и открывание пор.Поры бывают МАКРО,МИКРО и МЕЗОпоры,в зависимости их размеров..НО!!!Для таблеток его размалывают в шаровых мельницах.После этого он называется маркой ОУ-А(Осветляющий Уголь),буква А-это степень активности.Бывают угли марок Б,В(это брак от марки А.).Этот уголь самый лучший по активности и, поэтому он идет в медицину.!!!Затем размолотый уголь прессуют в таблетки..Уголь ,который в ведрах-марки БАУ(Березовый Активированный уголь).Тоже имеет марки А и Б(брак от марки А).Перерабатывается он из сырья-полуфабриката не размалыванием,а дроблением с последующим рассевом по фракциям через вращающееся сито.Пишу все это как бывший технолог производства активированных углей на УПО "Сорбент" г.Пермь.
Если уголь наш,Российский,то он прошел соответствующий анализ на "активность" и допущен как "медицинский". Это высшая степень его "активности".АКТИВНОСТЬ БЕРЕЗОВОГО УГЛЯ -это его способность поглощать определенное количество другого вещества,молекула которого способна разместиться в порах угля.
Единственное дополнение..мы же не знаем размер молекулы того,от чего хотим очистить наш продукт...Поэтому у меня большие сомнения в количестве полгощенных веществ.Еще дополнение..Представьте себе промокашку,опущенную в воду-она мгновенно намокает...Активированный уголь-это такая же промокашки.В принципе впитывание в него различных веществ происходит мгновенно...Дело только в количестве того,что он(уголь )поглотил...На мой взгляд длительное "углевание" совершенно не имеет смысла.Если поры угля уже забиты примесями ,который был в напитке...хоть три года там его держи,больше ,чем он сможет в себя впитать,уголь уже не впитает..
1. Думаю, что для эффективной абсорбции угля требуется в разы больше, чем добавил автор. Приблизительно до половины объема жидкости. 2. Гораздо эффективнее настаивания был бы метод протекания через абсорбент. Еще лучше, если плотность абсорбента выше (т.е. фракционность меньше). 3. Автор, тебе конечно респект огромный, и за популяризацию напитка, и за неравнодушное отношение. Однако стоит отметить, что содержание вышеперечисленных голов и хвостов не оценено в процентном отношении. С чем мы боремся и что мы получаем? В инете есть таблицы спектрального определения примесей в браге. Так вот, в 100 литрах браги всего пять! граммов ацетона. Правда и другой дряни полно, но суммарно они составляют около 3%. Сколько ты их отобрал при перегоне? Много. Что осталось? Почти ничего. Но, как говорится, бережёного и Бог бережёт. 4. Демонстрировать чистоту напитка лучше в прозрачной посуде, а не граненой. А вообще, хотелось бы, что бы кто-нибудь из инетовских пропагандистов нашел в себе силы (и наверное - средства) и сходил в лабораторию, а нам показал бы результат анализа готового продукта.
Лео привет , пишу тебе из Владивостока ,мне уже много лет но вот как то все неймется ,гоним и гоним ,я вот хочу подсказать насчет фильтра : Унас продаются юж-корейские фильтры называются "КУЛМАРТЫ" с большим стаканом актив. угля ,а внизу куда сливается вода камушки всякие для вкуса ,так вот в место воды заливаем напиток и капает и так раза три подряд , получается очень вкусный ,хорошо очищенный напиток ,колба куда заливается жидкость стеклянная это 12 литровый аппарат ,а 6 литровый пластмасовый он от жидкости лопается .... Будь здоров , твои лекции очень полезны и поучительны ,с уважением Боб П.
Касательно спирт в воду или воду в спирт, как меня учили в химико-биологической школе)): спирт в воду. тонкой струей и при этом процессе помешивая, тогда полученный раствор не нагревается и не мутнеет.
Олег Пг обьясните почему у меня при перемешивании крепкого самогона с водой продукт мутнееет и таким же остается. воду пробовал разную.если добавлю в мутняк кусок черного хлеба то через несколько дней приятно бледночайного цвета прозрачная жидкость но градусы немного теряются.нихрена не пойму.
Совет: чтобы не заморачиваться с ватой, туалетной бумагой и прочим при фильтрации, можно использовать фильтры для кофе. Фильтрует всё! Им же можно пользоваться для фильтрации бентонита перед сливом в куб.
***** что-то мне подсказывает, что с бентонитом не прокатит. То что прозрачно - его и фильтровать не надо. А осадок с глиной... Забьет моментально. Но вы попробуйте и отпишитесь. Только по честному.
Russianmoonshine Лео, уверен на 99,9%. С помощью этих фильтров я процеживаю очень мелкодисперсный осадок от водяного заточного станка (камень из корунда). По сути, та же глина (оксид алюминия) и порядком тяжёлая, чтобы сливать в канализацию. Под конец капает с фильтра по капле, но вода выходит вся, остаётся песок в фильтре. Рекоммендую! P.S. так выглядит моя приблуда для фильтрации: fotki.yandex.ru/users/aellwein/view/309873?p=2 А вот сами фильтры: fotki.yandex.ru/users/aellwein/view/309874?p=2 P.P.S. Ещё бывают фильтры разного качества и зернистости, но в них не разбираюсь - взял первый попавшийся. С ув., Саша.
+Alex Ellwein А какой бентонит вы покупаете ? А то я купил Барс, результат 0, то ли Барс бракованный то ли в нём во все нету Бентонита, скорее всего второй вариант.
спирт с водой реакция перемешивания происходит трое суток.Как учили деды после погона самогон должен сутки отдохнуть(правило первой ночи)в открытой таре
Не стоит так огульно охаивать аптечный уголь ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C. Но недостатки у него есть: он слабо адсорбирует кислоты и щелочи (в т.ч. соли железа, цианиды, малатион, метанол, этиленгликоль). В остальном вы правы, лучше всего берёзовый.
Можно совет от опытного, начинающему) выгнал сахарную брагу, углевал сырец. Получил продукт 90%, хочу делать настойки, хочу разбавить до 70 настоять и разбавить до питьевой. Нужно ли ждать между дистеляцией, разбавлением и настаиванием так называемый отдых, и если надо то сколько?)
Не разобравшись в предмете, я решил проуглеввать... Спирт! Приготовленный собственноручно на рект.колонне. Как только не фильтровал. Запах дёгтя не покидает. ЧТо делать? Перегонять опять?
Фильтровал по разному, чистил, ректифицировал - самогоном несёт по любому. Кристально чистый и прозрачный получается сразу из браги после первой перегонки (70 градусов примерно). Головы, хвосты отсекаю не жалея. Никаких следов на фильтрах не оставляет. Многие авторы в восторге от своего продукта, я чё-то не очень, больно вонючий, хотя пьётся очень приятно, но запах... :(- То ли с обонянием у многих проблемы, то ли они у меня. Водка из магазина так не воняет (у неё совершенно другой характерный запах). Кто чего путного по делу скажет?
+hvignition замаскировать запах, ароматизаторами либо бонификаторами, сделать настойку., экспериментировать), думаю так, тоже не нравится запах самогона
+hvignition добавь в сухопарник чего нибудь пахучего,лимон например.а насчет водки ты не прав,для меня нет ничего противней чем вонь обычной водяры.это яд в чистом виде.
+hvignition Самогон и водка - это разные продукты, одно не заменяет другое, из одного нельзя сделать другое - потому что процесс приготовления происходит из разных составляющих, да и процесс производства - тоже разный, к стати, по стоимости затрат тоже разница весомая (водка дешевле) :)) А вонь у твоего сэма - это от нарушенного технологического процесса (от выбора компонентов для браги и до выхода дистиллята). К стати, если ты вонью называешь запах спирта, то тогда это твои личные восприятия. Удачи!
Стоит ли пользоваться туал бумагой. Во первых при производстве целлюлозы применяется куча всякой химии,а во вторых для склеивания слоев туал. бумаги на производствах используется специальный клей (работаю на таком производстве поэтому знаю). Кто его знает какие химкаки попадают в конечный продукт?! Я после углевания прогоняю несколько раз через вату.
мужик молоток !с меня лайк подписка- тут хоть ты знаешь из чего это состоит "свое ведь все" а государство тапа за бабки клеют акцизки и следят за производством - не хрена подобного в итоге собирают за акцизки и про свои обязанности забывают -ГОСЫ всетаки
Где-то на видео Антоныч крестит брагу и говорит, что брагу нужно затворять на молодой месяц. Встретил будду - убей будду! Имей свой мозг. Хочешь знаний - читай форумы. Все о чем ты сомневаешься - умные люди давно испытали на практике и теоретически обосновали. В советской водочной промышленности опытным путем было выведено углевание в течении 20 минут. Правда там угля было пиздец как много. Время - фактор рентабельности. Желаю успеха!
дело вкуса -так и водка была с кисловатым привкусом .Уголь -где то на рыбалке воду фильтровать от мелких примесей пойдёт.А то .что сивуху связывает-так разбавь соду и увидишь ,как она(сивуха ) всплывёт .И то в мизерных количествах -капелька другая.Вобщем умного учить-только портить(не в обиду)
Здравствуй, Леопольд! Скажи пожалуйста, не лучше ли проуглевать с начало имеющийся в наличии самогон, а после того уже доводить его до необходимого спиртосодержания?
Лео, подскажи плз. Я после первого погона развожу сэм до 20% чтоб ему легче было пережить расставание с сивухой, затем на второй перегон, потов развожу до 45% и через угольную колонку ну и на третий перегон - через пищевод в желудок)) так вот в чем вопрос - вторая очистка углем не лишняя ли ? Сэм и так уже получается ОЧЕНЬ приличного какчества. Не занимаюсь ли я техническим онанизмом?
Добрый Вечер! Хотел бы спросить. Эта фильтрация второй перегонки с отсечением голов. А после первой перегонки перед второй, фильтровать не надо? Спасибо!
Уважаемый Лео, практически везде пишут, что надо угля 50гр. на 1 литр. я замерил 50гр. почти стакан. Всегда придерживался твоих рецептов. Сейчас решил попробовать. Сыпанул стакан на три литра. Подскажи откуда у тебя такие цифры, что пол ложки на литр? Буду очень признателен. Заранее Спасибо.
уже сам не помню. наверное прочитал на каком-нить хоумдистиллере. Вообще, выбор количества угля зависит от качества самогона и выбора длительности углевания. Сейчас я вообще не пользуюсь углеванием, продукт и так получается чистый.
жесть =( долго как-то =) я старым "дедовским" способом = КУБИК - ШЛАНГ - БАРБОТЕР - ХОЛОДИЛЬНИК Действуя по принципу - первая перегонка (на коротком шланге, без барботера, сразу в холодильник) гоним до воды, пока ОБЩАЯ крепость полученной жидкости будет 25-30 градусов - вторая перегонка на длинном силиконовом шланге (чем длиннее, тем крепче, для 40 литрового куба, 2.5 метра дают крепость 90) неспеша перегоняем то, что получили в первый раз =) и не нужно углевать, разбавлять, фильтровать... Он, самогон, потому и самогон, что НЕРАЗБАВЛЕННЫЙ должен быть, и крепостью около 55-60 градусов на таком и наливки делать можно, и настойки
Насчет фильтраций через уголь... Вы хорошо разложили теорию про уголь и его механизм при фильтраций, но вот само исполнение не соответствует самой теорий. Самогон должен капать через уголь, а не сам уголь добавлятся в самогон. Уголь, взаимодействия с самогоном не создает химическую реакцию а проста делает механическую работу - пропуская через себя тонкие жидкости но задерживая густые слоя. Вот, посмотрите сами, как это происходит на заводе "Jack Daniels": Мегазаводы: Jack Daniels
Я знаком со схемой Jack Daniels. Они гонят сырец через промышленную НБК, отсекая конкретные хвосты, затем прокапывают сырец через 3-х метровый слой угля их сахарного клена, замыливая конкретные головные вещества, затем заливают полученный продукт в сильно обожженные бочки, маринуют много лет в деревянных мега-сараях, затем купажируют из разных бочек. Все это я знаю. И, если вы внимательно пересмотрите мой ролик, то увидите, что я не говорю про химическую реакцию угля. Реагирует кислород в присутствие металлов, выполняющих роль катализатора. Поверьте, я не из головы это выдумал))
Russianmoonshine Однако, на мой взгляд, товарищ @user/Tankadroms прав. Если положить ложку угля в 3-х литровую банку, и разок перемешать, ИМХО результата не будет. Потому что далеко не весь спирт соприкоснется с углем, а только его незначительная часть. Перенесемся в 2-ух мерное пространство и проведем аналогию: уголь является абсорбентом, губка тоже. Разольем лужу размером 10 на 10 метров, и начнем убирать её губкой. При этом в каждом квадратном метре (из 100) - приложим губку по разу. Итого мы уберем только часть воды. Аналогично и с углем - он коснется только малого объема спирта. Уголь плавающий на поверхности сам по себе - не вытянет масла находящиеся на дне, не так ли? По-моему, если использовать такой способ, то такой объем угля надо непрерывно размешивать в банке несколько часов. Это мое личное мнение. Переубедите меня.
Андрей Коваль Зачем мне кого-то переубеждать? Я знаю что этот способ работает, пользуюсь этим способом и доволен результатом. Считаете иначе - да на здоровье.
как насчет фильтрования фильтром для воды? за счет этого экономим время, да и он тоже угольный. А Вы свой самогон вымораживать не пробовали? Ради интереса хотя бы
Если рассматривать время, как фактор рентабельности, то для меня это не критично. Кроме того, я сделал еще 2 бутылочных фильтра, так что ведро (10 л) фильтрую пока смотрю серию-другую "Во все тяжкие")). Нужно будет быстрее - сделаю еще пару фильтров. А вымораживать... смысла не вижу. У меня основное тело - от 86 до 91 получается. Что там вымораживать?
Согласен, с таких градусов ничего. Есть старинное поверье, что если сэм разбавить хотя бы до 40 град., то при вымораживании вода втягивает в себя всяку бяку и превращается в лед. Сам я в этом деле пока не могу назвать себя специалистом, но у меня сэм не мерзнет. Вот и интересно мнение со стороны, дабы выяснить причину, почему эти примеси появляются у кого-то, что они делают не так, как я. Думаю, все дело в температурном режиме. Загляни на мой канал, может и ты чего найдешь
Я брагу перегоняю в сырец, сырец разбавляю и делаю дробную перегонку, отсекая головы и хвосты. Поскольку аппарат с укрепляющей царгой и минидефлегматором - продукт уже довольно чист. А после сортировки и углевания так и вовсе супер! Канал смотрел. Холодильник оригинальный
Здравствуйте Лео и друзья самогонщики! До этого гнал самогон на простом аппарате со стеклянным сухопарником. Сейчас имею желание и возможность (тысяч на 40 руб) приобрести что-то по технологичнее. Прошу помочь с выбором. Задачу перед собой ставлю такую: получать дистиллят хорошего качества, планирую перегонять в основном фруктовые браги. Хотелось бы что-то по производительней. Куб перегонный литров на 50, плита электрическая для него или тен-что лучше?. Заранее всем спасибо, кто поможет определится с выбором.
Такой вариант имеется: Куб: distillarus.com/store/product/view/id/21/catalog/6 Аппарат: distillarus.com/store/product/view/id/2/catalog/5 Как раз останется пара тысяч на мелочевку. А если зарегишься вот по этой ссылке: Leopold.distillarus.com/register то получишь скидку в 5%
Лео! Спасибо за информацию! Подскажи пожалуста: 1. Нужна ли к этому комплекту флейта, и вообще будет ли она давать какие либо преимущества? 2. Есть ли к этому комплекту сухопарник-хотел насыщать спиртовые пары различными ароматами, или есть какое другое решение? 3. Есть ли на кубе термометр? 4. Какую плитку посоветуешь под этот куб?
Да и еще Лео, подскажи пожалуйста, для перегона фруктовых браг чем нужно дополнить оборудование или что в нем заменить что б аромат сырья лучше сохранялся. Еще раз спасибо.
1. Если есть задача решить проблему по дешмански, можно обойтись и без флейт. Но если есть лишние деньги вот вариант: distillarus.com/store/product/view/id/3/catalog/5 плюс distillarus.com/store/product/view/id/40/catalog/12 Преимущества - высокая пропускная способность, не нужно изъёбываться с насадкой, совместима с "антонычем", ну и, конечно, наглядность, эстетика и престиж. 2. сухопарника разумеется нет. Вариантов решения - вагон. От джин-корзин, которые стоят, как чугунный мост, до самых дешманских вариантов из серии очумелые ручки. 3. Я уже упоминал в своих роликах, на кубе в базовой комплектации нет термометра. Его можно купить отдельно: distillarus.com/store/product/view/id/84/catalog/22 , но лично я, использую термометр от "Антоныча". Датчик закладываю сбоку под защелку куба, кусок ваты, и прижимаю защелкой. Термометр мне нужен на этапе разгона куба. Потом переставляю на дистиллятор. 4. Если плитку, то на 3.5 кВт, что отнюдь не дешево. Либо ТЭН на клампе. Для этого на кубе есть двухдюймовый порт.
Доброго времени Леопольд,просмотрел практически все ваши видео,всё очень грамотно объясняете СПАСИБО.Решил попрактиковаться сделал брагу всё получилось,а когда стал перегонять ,отобрал головы и , сгорел тэн,на следующий день когда я заменил на другой и стал перегонять в продукте появился кислый запах,подскажите можно ли его убрать? Заранее спасибо.
Сергей Сергей пардон за поздний ответ. Который, кстати, на результат не влияет. Я не сталкивался с кислым запахом в погоне. Поэтому, ничего умного сказать не могу. Но, в детстве, когда я совал ножницы в розетку и у них оплавлялись концы, запах был кислым. Для меня, запах короткого замыкания - кислый. Как это могло перейти из ТЭНа в погон - для меня загадка.
Чёт автор так и не ответил людям - чем его "гимор" с очисткой ПРОРЕКЛАМИРОВАННЫМ углём лучше фильтрации через обычный бытовой фильтр!? А я в молодости через активированный (аптечный) уголь очищал (который изготавливается вовсе не во вред животным кстати) и получалось всё очень "кошерно" :-)
Друг, подскажи! Столкнулся с проблемой - стеклянная емкость мутнеет (трудно смываемый налет) по уровню налитого дистиллята в течении 2 дней. Фруктовая брага - сс 40% - спирт 94%... Далее развожу до питкого состояния, переливаю в стекло на хранение. Что не так?
Водопроводная вода. Жесткая. Кальцинированная. Налет - это кальций. Купите проточный фильтр. Только без серебра. У меня Барьер. Хорошо и для браги и для сортировки. У нас из крана вода мягкая, и даже хлор не чувствуется, но из фильтра вкуснее.
Добрый день. Такой вопрос: почему углевание после второй перегонки? Я делаю после первой,затем перегоняю второй раз и получаю отличный результат. Аппарат "тройной м"
А где ссылка на калькулятор?И в чём разница спирт в воду или наоборот?Я просто как-то у себя попробовал налить воду в спирт,чтобы разбавить до 50 градусов и ничего вроде нормально.
Доброго времени суток. Я хочу настаивать настойки на самогоне крепостью 48 - 50 % так как после настаивания, крепость значительно уменьшится и будет в пределах 40 - 42 % которые я и хочу получить, так как предпочитаю ядрённый привкус. ВОПРОС : при какой максимальной крепости можно углевать самогон? И ещё вопрос: сперва настоять данную настойку а потом разводить до питевой крепости или наоборот? Мои любимые настойки "анисовка" и " медовая с перцем"
Я добавил уголь "БАУ-А" при крепости 48%. Самогон простоял всю ночь и чёрный как негр. Кое как очистил после 8-ми степеней очистки. В чём причина? Неужто угля переборщил? На 2 литра самогона 48% положил одну ложку угля
Уголь лучше заранее промывать от угольной пыли, пока вода не станет оставаться прозрачной и высушить на газетке. Тогда, после углевания, продукт можно просто сливать через салфетку из вискозы
Я сейчас использую кокосовый уголь. Тоже промываю, но у него сажи меньше, и он круче чистит. Просто делаю фильтр и лью через него. А когда щепотку кидаешь в стакан с водой, он шипит как активированный из аптеки, тонет на дно и воду почти не пачкает
кто подскажет почему вкус у самагона горьковато пекучий даже30% на вкус из за этого кажется очень крепким у водки нет она более мягкая на вкус . Запах можно убрать легко у самагона головы я отобрал хвосты тоже брага выстояная в чем причина пекучести некто не говорит как от нее избавиться
Настоять на сушке, абрикос изюм и т.д. или просто добавить сахар или глюкозу. Сахар примерно 1ч ложка на 3л если больше будет ещё мягче, но главное не переборщить(будет сладкая).
+сэр виктор Сам по себе сэм должен получиться сладковатый, без горечи и "огонька. Попробуй провести анализ материалов, которые вступают в контак с твоим самогоном при процессе перегонки. Может металл какой окисляется при брожении или при перегонке, может прокладочка какая химический выхоп дает. У меня тесть сэм чистил марганцовкой. Перец был не нужен. Горело от горла до желудка.
+сэр виктор Я думаю есть ряд причин: В чём находилась брага в смысле из чего сделана ёмкость чтобы если долго стоит брага не окислилась от этого долго хранить нельзя я делаю 10-12 дней лучше на тёплой кипячёной воде и чтобы не выдыхалась....
+сэр виктор Думаю, что из-за металла, в котором либо брага стоит, либо гонишь сэм.. Короче говоря, я очень пожалел, что перешел с нержавейки на медь. Это такая разница!!!
Спасибо, я уже нашел и кинул к своему общему заказу на Миджет 2016, как-то он более убедительно сделан в отличие от Антоныча и других, хотя это моё мнение, могу и ошибаться. Хорошие у тебя ролики поучительные про подготовку браги кое что новое узнал, спасибо, буду пробовать углевать (как уголь куплю) и чистить бентонитом, но про бентонит точно не знаю, т.к. потери большие, сахарная брага сама по себе когда перебродит чистая (относительно).
Russianmoonshine Положил две столовые ложки на литр и держал два дня. Может в этом вся соль?? На том же хоумдестиллер где то пишут что не более 20 минут нужно, хотя там же можно найти и то, что по несколько дней выдерживают
Russianmoonshine Дрожжи обычные в супермаркете брал для напитков. Хмельные называются. www.vito-house.com/hmelnie/. Сэм обычный сахарный. Вот на запах вполне все прилично, на вкус дымом каким то отдает.
Сергей Миронов Может уголь какой-то не такой? Уголь где брали? У меня проблемы с органолептикой были только когда использовал турбо в золотой упаковке от Губера. Тоже был химический привкус и запах. Вернул им оставшиеся пачки, взял по 90 гр. в серебристой упаковке. Всем доволен. А до углевания как на вкус?
Доброго времени суток! Подскажите почему у меня после добавления угля, он весь оседает на дно и начинается дикая реакция, будто все кипит в банке? Это нормально ? спасибо за внимание!
+Alex Privalov у меня тоже реакция с кокосовым углем ) у Леопольда уголь древесный , похоже что поэтому у него и нет ни какой реакции. Да и не реакция это , а просто воздух из угля выходит.
А как вы относитесь к подобному устройству через него пропустить? yandex.ru/video/search?text=фильтр%20кузьмич%20для%20самогона&path=wizard&noreask=1&reqid=1518545916219922-1526517148610089512950448-man1-4044-V
Да я что-то только что подсчитал наверно Вы правы дешевле и скорей всего и по качеству получше купить 5 кг у Доктора Губерта.Я 250 г. угля для аквариумов купил за 90 рублей.А тут 1кг. за эти же деньги
Я тут в последнее время стал использовать доп.царгу при дистилляции сахарного СС. Даже углевать не надо! Дистилляция на Миджет с доп. царгой. Получение недоректификата
Андрей Разумов не надо путать вес и объём. у ДГ на объём уголь продаётся в пятиЛИТРОВОМ ведёрке, завуалировано вводят народ в заблуждение. Так вот эти пять литров угля не весят 5 килограммов так как уголь очень лёгкий. Это вода один к одному идёт (вес и объём). Я подозреваю, что в этом ведре около или не намного больше килограмма угля.
Отлично видео Вчера нагнал самогона, дядя Сэм был чиста как слеза, а вот при перемешивании с водой получаеться мутный и муть эта не оседает, воду сперва брал очищенную, потом попробовал с кипяченной, действовал строгоо по инструкциям =) но Сэм мутный как был так и остался Может вы знаете в чём причина ? Это мой первый опыт в самогоноварении, и потому знаю я мало =) Буду весьма признателен если отпишитесь, заранее спасибо
+Юрий Губаренко Я заметил что у меня мытный получается если самогон теплый разбавляю сразу после перегонки а если после того как постоит и остынет , обычно не спешу и на следующий день разбавляю тогда всегда прозрачный.
Скрытая реклама чего? Губеровского угля? Хорошо, покажите мне уголь который будет стоить дешевле - буду его рекламировать. Пока что повторюсь - 450 р. за ведерко 5 литров. Заплатил ли Губер хоть копейку Вячеславу Карелину, благодаря которому десятки людей, и я в том числе, приобрели аппараты Доктора Губера на миллионы рублей? Нет! И мне нет. Так я и не рассчитываю. Я для обчества стараюсь. Искренне и качественно. Бывает и по 10 дублей делаю, чтобы получше все объяснить. Так что не надо таких слов. Не приятно((
А, что до угля и аппарата, то их сейчас куча, каждому свое. У меня лично все по старинке, скороварка, мед охладитель и сухопарник из 2 л банки, газовая подводка для отвода пара. Продукт получается отменный.Кстати я лично полностью ушел от очистки, как химической марганцовкой,так и угольной.Правильно приготовленный продукт в очистке не нуждается. Пока еще ни один из дегустаторов пробующих в первый раз не определил, что перед ними сэм.А уж если ароматизированный то и вовсе за спирт принимают.Главное не жадничать и головы с хвостами нормально отбирать.
kiruxa198276 Когда я снимал видео, мне и в голову не приходило, что я рекламирую туалетную бумагу или швепс)) Я руководствовался принципом - голь на выдумку хитра))
Согласен, что просто хотел детально разъяснить, а то ведь бывают дотошные "а какая бутылка" , "а где салфетки брал")))) У меня все по простому, как говорит Антоныч "без затей". Кстати посмотрев кучу роликов понял, что у каждого свои заморочки и определенного стандарта нет. Главное технология: выбрадил, перелил, вскипятил, выгнал)))) Кто как привык, кому ка удобно. Мне по старинке больше нравится, чем все эта современная хрень.Стоит кучу денег, а принцип работы ничем не отличается от молочного бидона)))
Отличное видео,спасибо.Тока одно замечание..Уголь,который из аптеки,изготавливают из березового угля-сырца.Активация и того,что в ведрах по 450 руб. за банку(5 литров) и того,что в аптеке,производят по одному технологическому режиму(в печах активации при температуре 1100-1200 по Цельсию,без доступа кислорода) .При этой температуре происходит выжигание из угля смол и открывание пор.Поры бывают МАКРО,МИКРО и МЕЗОпоры,в зависимости их размеров..НО!!!Для таблеток его размалывают в шаровых мельницах.После этого он называется маркой ОУ-А(Осветляющий Уголь),буква А-это степень активности.Бывают угли марок Б,В(это брак от марки А.).Этот уголь самый лучший по активности и, поэтому он идет в медицину.!!!Затем размолотый уголь прессуют в таблетки..Уголь ,который в ведрах-марки БАУ(Березовый Активированный уголь).Тоже имеет марки А и Б(брак от марки А).Перерабатывается он из сырья-полуфабриката не размалыванием,а дроблением с последующим рассевом по фракциям через вращающееся сито.Пишу все это как бывший технолог производства активированных углей на УПО "Сорбент" г.Пермь.
+Oleg Gorban ОлегЮ если судить по описанным вашим знаниям, то лучше брать уголь из аптеки для углевания сэма?
Если уголь наш,Российский,то он прошел соответствующий анализ на "активность" и допущен как "медицинский". Это высшая степень его "активности".АКТИВНОСТЬ БЕРЕЗОВОГО УГЛЯ -это его способность поглощать определенное количество другого вещества,молекула которого способна разместиться в порах угля.
Единственное дополнение..мы же не знаем размер молекулы того,от чего хотим очистить наш продукт...Поэтому у меня большие сомнения в количестве полгощенных веществ.Еще дополнение..Представьте себе промокашку,опущенную в воду-она мгновенно намокает...Активированный уголь-это такая же промокашки.В принципе впитывание в него различных веществ происходит мгновенно...Дело только в количестве того,что он(уголь )поглотил...На мой взгляд длительное "углевание" совершенно не имеет смысла.Если поры угля уже забиты примесями ,который был в напитке...хоть три года там его держи,больше ,чем он сможет в себя впитать,уголь уже не впитает..
"Настоящие ТЕРМИНАТОРЫ" ))) Молодец))) РЕСПЕКТ!!!
1. Думаю, что для эффективной абсорбции угля требуется в разы больше, чем добавил автор. Приблизительно до половины объема жидкости.
2. Гораздо эффективнее настаивания был бы метод протекания через абсорбент. Еще лучше, если плотность абсорбента выше (т.е. фракционность меньше).
3. Автор, тебе конечно респект огромный, и за популяризацию напитка, и за неравнодушное отношение. Однако стоит отметить, что содержание вышеперечисленных голов и хвостов не оценено в процентном отношении. С чем мы боремся и что мы получаем? В инете есть таблицы спектрального определения примесей в браге. Так вот, в 100 литрах браги всего пять! граммов ацетона. Правда и другой дряни полно, но суммарно они составляют около 3%. Сколько ты их отобрал при перегоне? Много. Что осталось? Почти ничего. Но, как говорится, бережёного и Бог бережёт.
4. Демонстрировать чистоту напитка лучше в прозрачной посуде, а не граненой.
А вообще, хотелось бы, что бы кто-нибудь из инетовских пропагандистов нашел в себе силы (и наверное - средства) и сходил в лабораторию, а нам показал бы результат анализа готового продукта.
Лео привет , пишу тебе из Владивостока ,мне уже много лет но вот как то все неймется ,гоним и гоним ,я вот хочу подсказать насчет фильтра : Унас продаются юж-корейские фильтры называются "КУЛМАРТЫ" с большим стаканом актив. угля ,а внизу куда сливается вода камушки всякие для вкуса ,так вот в место воды заливаем напиток и капает и так раза три подряд , получается очень вкусный ,хорошо очищенный напиток ,колба куда заливается жидкость стеклянная это 12 литровый аппарат ,а 6 литровый пластмасовый он от жидкости лопается .... Будь здоров , твои лекции очень полезны и поучительны ,с уважением Боб П.
Очень нравится ваш канал!! Спасибо!
Спасибо, Лео, за отличное видео! Вообще твои видео полезные и веселые, так держать! :) Фильтр взял на заметку себе.
Спасибо Леопольд всё интересно и понятно. Подписываюсь на Ваш канал.
спасибо, длинно, но зато всё понятно стало, от "А" до "Я"
для того и делаем - когда начинал - приходилось все по разным местам искать. А так раз - и в дамках))
щеночки это няшно.......
Хороший ролик.
Касательно спирт в воду или воду в спирт, как меня учили в химико-биологической школе)): спирт в воду. тонкой струей и при этом процессе помешивая, тогда полученный раствор не нагревается и не мутнеет.
Слыш умник покажи и расскажи как ты это делаеш, А до Левы тебе как до звезд, так что заглохни.
Олег Пг обьясните почему у меня при перемешивании крепкого самогона с водой продукт мутнееет и таким же остается. воду пробовал разную.если добавлю в мутняк кусок черного хлеба то через несколько дней приятно бледночайного цвета прозрачная жидкость но градусы немного теряются.нихрена не пойму.
МУРАД Г н
Супер!!! Однозначно подписка!
Если не фильтровать, то изжога мучить не будет никогда :-))
Abbot Buzoni а у меня отрыжка получаеться после фильтра?
Совет: чтобы не заморачиваться с ватой, туалетной бумагой и прочим при фильтрации, можно использовать фильтры для кофе. Фильтрует всё!
Им же можно пользоваться для фильтрации бентонита перед сливом в куб.
***** что-то мне подсказывает, что с бентонитом не прокатит. То что прозрачно - его и фильтровать не надо. А осадок с глиной... Забьет моментально. Но вы попробуйте и отпишитесь. Только по честному.
Russianmoonshine Лео, уверен на 99,9%. С помощью этих фильтров я процеживаю очень мелкодисперсный осадок от водяного заточного станка (камень из корунда). По сути, та же глина (оксид алюминия) и порядком тяжёлая, чтобы сливать в канализацию. Под конец капает с фильтра по капле, но вода выходит вся, остаётся песок в фильтре. Рекоммендую!
P.S. так выглядит моя приблуда для фильтрации: fotki.yandex.ru/users/aellwein/view/309873?p=2
А вот сами фильтры:
fotki.yandex.ru/users/aellwein/view/309874?p=2
P.P.S. Ещё бывают фильтры разного качества и зернистости, но в них не разбираюсь - взял первый попавшийся. С ув., Саша.
+Alex Ellwein А какой бентонит вы покупаете ?
А то я купил Барс, результат 0, то ли Барс бракованный то ли в нём во все нету Бентонита, скорее всего второй вариант.
Юрий Губаренко Барс, говорят, не канает. тут почитайте: forum.homedistiller.ru/index.php?topic=1848.0
У меня зарубежный, Naturtotal
спасибо =)
Отличное видео!
спирт с водой реакция перемешивания происходит трое суток.Как учили деды после погона самогон должен сутки отдохнуть(правило первой ночи)в открытой таре
МОЛОДЕЦ
Лео! Как всегда отличный обзор спасибо! Че за аппарат стоит у тебя,? Антоныч?
Не стоит так огульно охаивать аптечный уголь ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C. Но недостатки у него есть: он слабо адсорбирует кислоты и щелочи (в т.ч. соли железа, цианиды, малатион, метанол, этиленгликоль). В остальном вы правы, лучше всего берёзовый.
Можно совет от опытного, начинающему) выгнал сахарную брагу, углевал сырец. Получил продукт 90%, хочу делать настойки, хочу разбавить до 70 настоять и разбавить до питьевой. Нужно ли ждать между дистеляцией, разбавлением и настаиванием так называемый отдых, и если надо то сколько?)
Не понял вопрос. Сформулируйте вопрос корректно
Молодец с меня подпись !!!
Выгнал сэм. НА запах приятный мягкий. Но пьется жестко. Согревает внутри как коньяк. Как смягчитЬ?
Наше хобби лимонной кислотой, на 3 литра на самом кончике ножа. хотя по вкусу
Не разобравшись в предмете, я решил проуглеввать... Спирт! Приготовленный собственноручно на рект.колонне. Как только не фильтровал. Запах дёгтя не покидает. ЧТо делать? Перегонять опять?
Фильтровал по разному, чистил, ректифицировал - самогоном несёт по любому. Кристально чистый и прозрачный получается сразу из браги после первой перегонки (70 градусов примерно). Головы, хвосты отсекаю не жалея. Никаких следов на фильтрах не оставляет. Многие авторы в восторге от своего продукта, я чё-то не очень, больно вонючий, хотя пьётся очень приятно, но запах... :(- То ли с обонянием у многих проблемы, то ли они у меня. Водка из магазина так не воняет (у неё совершенно другой характерный запах). Кто чего путного по делу скажет?
+hvignition Попробуй другие дрожжи.
+hvignition И еще, вторая перегонка обязательна.
+hvignition замаскировать запах, ароматизаторами либо бонификаторами, сделать настойку., экспериментировать), думаю так, тоже не нравится запах самогона
+hvignition добавь в сухопарник чего нибудь пахучего,лимон например.а насчет водки ты не прав,для меня нет ничего противней чем вонь обычной водяры.это яд в чистом виде.
+hvignition
Самогон и водка - это разные продукты, одно не заменяет другое, из одного нельзя сделать другое - потому что процесс приготовления происходит из разных составляющих, да и процесс производства - тоже разный, к стати, по стоимости затрат тоже разница весомая (водка дешевле) :))
А вонь у твоего сэма - это от нарушенного технологического процесса (от выбора компонентов для браги и до выхода дистиллята). К стати, если ты вонью называешь запах спирта, то тогда это твои личные восприятия.
Удачи!
второй фильтр потемнел ,значить не так уж чисто прошол спирт?
Разбавление спирта водой до определённой концентрации, это не сортировка, а нормализация.
Лео спасибо!! А может эти добрые люди знают, сколько нужно раз пропустить доблестный напиток, через такой фильтр???
+RussianSэM Главный критерий - чтоб вам нравилось. Раз прогнали - попробовали, другой... Так все и определяется))
Стоит ли пользоваться туал бумагой. Во первых при производстве целлюлозы применяется куча всякой химии,а во вторых для склеивания слоев туал. бумаги на производствах используется специальный клей (работаю на таком производстве поэтому знаю). Кто его знает какие химкаки попадают в конечный продукт?! Я после углевания прогоняю несколько раз через вату.
мужик молоток !с меня лайк подписка- тут хоть ты знаешь из чего это состоит "свое ведь все" а государство тапа за бабки клеют акцизки и следят за производством - не хрена подобного в итоге собирают за акцизки и про свои обязанности забывают -ГОСЫ всетаки
после углевания самогон становится кислым,где то на видео и Антоныч заметил это
Где-то на видео Антоныч крестит брагу и говорит, что брагу нужно затворять на молодой месяц. Встретил будду - убей будду! Имей свой мозг. Хочешь знаний - читай форумы. Все о чем ты сомневаешься - умные люди давно испытали на практике и теоретически обосновали. В советской водочной промышленности опытным путем было выведено углевание в течении 20 минут. Правда там угля было пиздец как много. Время - фактор рентабельности. Желаю успеха!
дело вкуса -так и водка была с кисловатым привкусом .Уголь -где то на рыбалке воду фильтровать от мелких примесей пойдёт.А то .что сивуху связывает-так разбавь соду и увидишь ,как она(сивуха ) всплывёт .И то в мизерных количествах -капелька другая.Вобщем умного учить-только портить(не в обиду)
я кофейными фильтрами пользуюсь... сортирная бумага эт для сортира)))
Почему банки со спиртом не закрываете???спирт не выдыхаеться разве???
Спасибо за видио. Леопольд,есть вопрос о хвостах. Стоит ли их перегонять и если да, то как? Спасибо.
Здравствуй, Леопольд! Скажи пожалуйста, не лучше ли проуглевать с начало имеющийся в наличии самогон, а после того уже доводить его до необходимого спиртосодержания?
Подскажите как правильно разводить сырец водой перед второй перегонкой и зачем это делать?
Лео, подскажи плз. Я после первого погона развожу сэм до 20% чтоб ему легче было пережить расставание с сивухой, затем на второй перегон, потов развожу до 45% и через угольную колонку ну и на третий перегон - через пищевод в желудок)) так вот в чем вопрос - вторая очистка углем не лишняя ли ? Сэм и так уже получается ОЧЕНЬ приличного какчества. Не занимаюсь ли я техническим онанизмом?
не нужно разводить. Первый прогон нужно до тех пор выжимать, пока в ОБЩЕМ объеме будет 25-30
автор напиши пожалуйста как именно называеться уголь? и где купить его?
Спасибо)))
Добрый Вечер!
Хотел бы спросить. Эта фильтрация второй перегонки с отсечением голов. А после первой перегонки перед второй, фильтровать не надо?
Спасибо!
Влияет ли на кадество продукта то до какой спиртуозности мы разбавляем сырец на 2 перегон ну например до 20 или 30 % ?
привет всем а я проважу углевание спомощью фильтра для оквариума получается очень хорош кто небудь так пробовал?
Уважаемый Лео, практически везде пишут, что надо угля 50гр. на 1 литр. я замерил 50гр. почти стакан. Всегда придерживался твоих рецептов. Сейчас решил попробовать. Сыпанул стакан на три литра. Подскажи откуда у тебя такие цифры, что пол ложки на литр? Буду очень признателен. Заранее Спасибо.
уже сам не помню. наверное прочитал на каком-нить хоумдистиллере. Вообще, выбор количества угля зависит от качества самогона и выбора длительности углевания. Сейчас я вообще не пользуюсь углеванием, продукт и так получается чистый.
Спасибо за ответ. Я тоже всегда сыпал ложку на литр и в принципе хватало. Попробую какая получиться разница. До следующих видео.
есть ли разница между активированным углём и обыкновенным ?
жесть =( долго как-то =)
я старым "дедовским" способом = КУБИК - ШЛАНГ - БАРБОТЕР - ХОЛОДИЛЬНИК
Действуя по принципу - первая перегонка (на коротком шланге, без барботера, сразу в холодильник) гоним до воды, пока ОБЩАЯ крепость полученной жидкости будет 25-30 градусов
- вторая перегонка на длинном силиконовом шланге (чем длиннее, тем крепче, для 40 литрового куба, 2.5 метра дают крепость 90)
неспеша перегоняем то, что получили в первый раз =)
и не нужно углевать, разбавлять, фильтровать... Он, самогон, потому и самогон, что НЕРАЗБАВЛЕННЫЙ должен быть, и крепостью около 55-60 градусов
на таком и наливки делать можно, и настойки
Почему у меня после фильтрации самогон не очищается всё равно тёмный?
А футболка оранжевая во второй части видео из родимого ОАО "СНГ"? Тогда респект коллеге.
+Юрий Ванюков увы, нет)) Сургутнефтегаз это круто, но оранжевая футболка - просто оранжевая футболка))
От угля вкус самогона мягче,засыпаю даже не мытый и все ОК
В спаре купил такую банку угля за 290 р
Насчет фильтраций через уголь...
Вы хорошо разложили теорию про уголь и его механизм при фильтраций, но вот само исполнение не соответствует самой теорий.
Самогон должен капать через уголь, а не сам уголь добавлятся в самогон.
Уголь, взаимодействия с самогоном не создает химическую реакцию а проста делает механическую работу - пропуская через себя тонкие жидкости но задерживая густые слоя.
Вот, посмотрите сами, как это происходит на заводе "Jack Daniels":
Мегазаводы: Jack Daniels
Я знаком со схемой Jack Daniels. Они гонят сырец через промышленную НБК, отсекая конкретные хвосты, затем прокапывают сырец через 3-х метровый слой угля их сахарного клена, замыливая конкретные головные вещества, затем заливают полученный продукт в сильно обожженные бочки, маринуют много лет в деревянных мега-сараях, затем купажируют из разных бочек. Все это я знаю. И, если вы внимательно пересмотрите мой ролик, то увидите, что я не говорю про химическую реакцию угля. Реагирует кислород в присутствие металлов, выполняющих роль катализатора. Поверьте, я не из головы это выдумал))
Russianmoonshine Однако, на мой взгляд, товарищ @user/Tankadroms прав. Если положить ложку угля в 3-х литровую банку, и разок перемешать, ИМХО результата не будет. Потому что далеко не весь спирт соприкоснется с углем, а только его незначительная часть.
Перенесемся в 2-ух мерное пространство и проведем аналогию: уголь является абсорбентом, губка тоже. Разольем лужу размером 10 на 10 метров, и начнем убирать её губкой. При этом в каждом квадратном метре (из 100) - приложим губку по разу. Итого мы уберем только часть воды. Аналогично и с углем - он коснется только малого объема спирта. Уголь плавающий на поверхности сам по себе - не вытянет масла находящиеся на дне, не так ли? По-моему, если использовать такой способ, то такой объем угля надо непрерывно размешивать в банке несколько часов.
Это мое личное мнение. Переубедите меня.
Russianmoonshine Я имел в виду товарища Skorpions LV.
Андрей Коваль Зачем мне кого-то переубеждать? Я знаю что этот способ работает, пользуюсь этим способом и доволен результатом. Считаете иначе - да на здоровье.
Russianmoonshine хороший ответ.))
как насчет фильтрования фильтром для воды? за счет этого экономим время, да и он тоже угольный. А Вы свой самогон вымораживать не пробовали? Ради интереса хотя бы
Если рассматривать время, как фактор рентабельности, то для меня это не критично. Кроме того, я сделал еще 2 бутылочных фильтра, так что ведро (10 л) фильтрую пока смотрю серию-другую "Во все тяжкие")). Нужно будет быстрее - сделаю еще пару фильтров. А вымораживать... смысла не вижу. У меня основное тело - от 86 до 91 получается. Что там вымораживать?
Согласен, с таких градусов ничего. Есть старинное поверье, что если сэм разбавить хотя бы до 40 град., то при вымораживании вода втягивает в себя всяку бяку и превращается в лед. Сам я в этом деле пока не могу назвать себя специалистом, но у меня сэм не мерзнет. Вот и интересно мнение со стороны, дабы выяснить причину, почему эти примеси появляются у кого-то, что они делают не так, как я. Думаю, все дело в температурном режиме. Загляни на мой канал, может и ты чего найдешь
Я брагу перегоняю в сырец, сырец разбавляю и делаю дробную перегонку, отсекая головы и хвосты. Поскольку аппарат с укрепляющей царгой и минидефлегматором - продукт уже довольно чист. А после сортировки и углевания так и вовсе супер! Канал смотрел. Холодильник оригинальный
а как взглянуть на этот чудо - аппарат? сам собирал иль покупной?
Миджет от "Доктор Губер". А глядеть - Сборка самогонного аппарата "Миджет"
Здравствуйте Лео и друзья самогонщики! До этого гнал самогон на простом аппарате со стеклянным сухопарником. Сейчас имею желание и возможность (тысяч на 40 руб) приобрести что-то по технологичнее. Прошу помочь с выбором. Задачу перед собой ставлю такую: получать дистиллят хорошего качества, планирую перегонять в основном фруктовые браги. Хотелось бы что-то по производительней. Куб перегонный литров на 50, плита электрическая для него или тен-что лучше?. Заранее всем спасибо, кто поможет определится с выбором.
Такой вариант имеется:
Куб: distillarus.com/store/product/view/id/21/catalog/6
Аппарат: distillarus.com/store/product/view/id/2/catalog/5
Как раз останется пара тысяч на мелочевку.
А если зарегишься вот по этой ссылке:
Leopold.distillarus.com/register
то получишь скидку в 5%
Лео! Спасибо за информацию! Подскажи пожалуста:
1. Нужна ли к этому комплекту флейта, и вообще будет ли она давать какие либо преимущества?
2. Есть ли к этому комплекту сухопарник-хотел насыщать спиртовые пары различными ароматами, или есть какое другое решение?
3. Есть ли на кубе термометр?
4. Какую плитку посоветуешь под этот куб?
Да и еще Лео, подскажи пожалуйста, для перегона фруктовых браг чем нужно дополнить оборудование или что в нем заменить что б аромат сырья лучше сохранялся. Еще раз спасибо.
1. Если есть задача решить проблему по дешмански, можно обойтись и без флейт. Но если есть лишние деньги вот вариант:
distillarus.com/store/product/view/id/3/catalog/5
плюс
distillarus.com/store/product/view/id/40/catalog/12
Преимущества - высокая пропускная способность, не нужно изъёбываться с насадкой, совместима с "антонычем", ну и, конечно, наглядность, эстетика и престиж.
2. сухопарника разумеется нет. Вариантов решения - вагон. От джин-корзин, которые стоят, как чугунный мост, до самых дешманских вариантов из серии очумелые ручки.
3. Я уже упоминал в своих роликах, на кубе в базовой комплектации нет термометра. Его можно купить отдельно:
distillarus.com/store/product/view/id/84/catalog/22
, но лично я, использую термометр от "Антоныча". Датчик закладываю сбоку под защелку куба, кусок ваты, и прижимаю защелкой. Термометр мне нужен на этапе разгона куба. Потом переставляю на дистиллятор.
4. Если плитку, то на 3.5 кВт, что отнюдь не дешево. Либо ТЭН на клампе. Для этого на кубе есть двухдюймовый порт.
Про ароматы я уже говорил в роликах - вынимаешь часть насадки и получаешь любую нужную ароматику.
Доброго времени Леопольд,просмотрел практически все ваши видео,всё очень грамотно объясняете СПАСИБО.Решил попрактиковаться сделал брагу всё получилось,а когда стал перегонять ,отобрал головы и , сгорел тэн,на следующий день когда я заменил на другой и стал перегонять в продукте появился кислый запах,подскажите можно ли его убрать? Заранее спасибо.
Сергей Сергей пардон за поздний ответ. Который, кстати, на результат не влияет. Я не сталкивался с кислым запахом в погоне. Поэтому, ничего умного сказать не могу. Но, в детстве, когда я совал ножницы в розетку и у них оплавлялись концы, запах был кислым. Для меня, запах короткого замыкания - кислый. Как это могло перейти из ТЭНа в погон - для меня загадка.
Спасибо за ответ,а брага закиснуть не могла,она простояла почти сутки ,пока я заменил нагреватель.
Чёт автор так и не ответил людям - чем его "гимор" с очисткой ПРОРЕКЛАМИРОВАННЫМ углём лучше фильтрации через обычный бытовой фильтр!? А я в молодости через активированный (аптечный) уголь очищал (который изготавливается вовсе не во вред животным кстати) и получалось всё очень "кошерно" :-)
А как на счет фильтра типа "Барьер"?
чтой то, Леопольд, давненько не было вас видно, неужели ничего нового?
Доброго времени суток Лео! А если пропустить, через угольный фильтр например( BRITA) какая разница будет?
+RussianSэM Привет! Сам не пробовал, но уважаемые люди говорят будет вкуснее, чем уголь разбалтывать.
vo vremia filtracii gradus ne tiriaet spirt?
Друг, подскажи!
Столкнулся с проблемой - стеклянная емкость мутнеет (трудно смываемый налет) по уровню налитого дистиллята в течении 2 дней.
Фруктовая брага - сс 40% - спирт 94%... Далее развожу до питкого состояния, переливаю в стекло на хранение.
Что не так?
Водопроводная вода. Жесткая. Кальцинированная. Налет - это кальций. Купите проточный фильтр. Только без серебра. У меня Барьер. Хорошо и для браги и для сортировки. У нас из крана вода мягкая, и даже хлор не чувствуется, но из фильтра вкуснее.
Спасибо Друг!
Думал из источника вода будет лучше....
далеко не всегда. Если вода проходит сквозь слои известняка, то, неизбежно, будет кальцинироваться. Проточный фильтр рулит.
Добрый день. Такой вопрос: почему углевание после второй перегонки? Я делаю после первой,затем перегоняю второй раз и получаю отличный результат. Аппарат "тройной м"
+Дима Пазыч Кто как привык))
Здравствуйте Леопольд.Скажите,а где можно(в каких магазинах) приобрести активированный уголь,которым вы углевали?
Иркин Кадыров В интернет-магазинах. Наберите в Яндексе "БАУ-А купить". Где я брал - в ролике сказано.
Спасибо Леопольд.
Сколько держать на угле я так и не понял?
А где ссылка на калькулятор?И в чём разница спирт в воду или наоборот?Я просто как-то у себя попробовал налить воду в спирт,чтобы разбавить до 50 градусов и ничего вроде нормально.
yadi.sk/d/kjRxikyGSkqQF
Я тоже делал и так и так - сам теперь думаю что предрассудки))
дальше героин
Здравствуйте! Какая у вас плита?
Доброго времени суток. Я хочу настаивать настойки на самогоне крепостью 48 - 50 % так как после настаивания, крепость значительно уменьшится и будет в пределах 40 - 42 % которые я и хочу получить, так как предпочитаю ядрённый привкус. ВОПРОС : при какой максимальной крепости можно углевать самогон? И ещё вопрос: сперва настоять данную настойку а потом разводить до питевой крепости или наоборот? Мои любимые настойки "анисовка" и " медовая с перцем"
За максимальную крепость не скажу, но при 50% можно
Я добавил уголь "БАУ-А" при крепости 48%. Самогон простоял всю ночь и чёрный как негр. Кое как очистил после 8-ми степеней очистки. В чём причина? Неужто угля переборщил? На 2 литра самогона 48% положил одну ложку угля
Уголь лучше заранее промывать от угольной пыли, пока вода не станет оставаться прозрачной и высушить на газетке. Тогда, после углевания, продукт можно просто сливать через салфетку из вискозы
Вот спасибо дружище. Возьму на вооружение
Я сейчас использую кокосовый уголь. Тоже промываю, но у него сажи меньше, и он круче чистит. Просто делаю фильтр и лью через него. А когда щепотку кидаешь в стакан с водой, он шипит как активированный из аптеки, тонет на дно и воду почти не пачкает
кто подскажет почему вкус у самагона горьковато пекучий даже30% на вкус из за этого кажется очень крепким у водки нет она более мягкая на вкус . Запах можно убрать легко у самагона головы я отобрал хвосты тоже брага выстояная в чем причина пекучести некто не говорит как от нее избавиться
Настоять на сушке, абрикос изюм и т.д. или просто добавить сахар или глюкозу. Сахар примерно 1ч ложка на 3л если больше будет ещё мягче, но главное не переборщить(будет сладкая).
+сэр виктор Сам по себе сэм должен получиться сладковатый, без горечи и "огонька. Попробуй провести анализ материалов, которые вступают в контак с твоим самогоном при процессе перегонки. Может металл какой окисляется при брожении или при перегонке, может прокладочка какая химический выхоп дает. У меня тесть сэм чистил марганцовкой. Перец был не нужен. Горело от горла до желудка.
+сэр виктор Я думаю есть ряд причин: В чём находилась брага в смысле из чего сделана ёмкость чтобы если долго стоит брага не окислилась от этого долго хранить нельзя я делаю 10-12 дней лучше на тёплой кипячёной воде и чтобы не выдыхалась....
+сэр виктор Думаю, что из-за металла, в котором либо брага стоит, либо гонишь сэм.. Короче говоря, я очень пожалел, что перешел с нержавейки на медь. Это такая разница!!!
А из чего самогон?
Бляяя, Серый, как ты постарел за 5 долгих лет винокурства))
Добрый день! Скажите пожалуйста как правильно называется этот актив. уголь и где его можно приобрести?
+Олег Прохоров БАУ-А
www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/ugol-aktivirovannyy/
Спасибо, я уже нашел и кинул к своему общему заказу на Миджет 2016, как-то он более убедительно сделан в отличие от Антоныча и других, хотя это моё мнение, могу и ошибаться. Хорошие у тебя ролики поучительные про подготовку браги кое что новое узнал, спасибо, буду пробовать углевать (как уголь куплю) и чистить бентонитом, но про бентонит точно не знаю, т.к. потери большие, сахарная брага сама по себе когда перебродит чистая (относительно).
Доктор Губер.
Здравствуйте! Какую воду используете при сортировке?
Очищенную проточным фильтром "Барьер"
после углевания углем БАУ-А появляется какой то привкус то ли смолы, то ли резины. Уже вторую партию сэма запорол. В чем подвох???
Сергей Миронов я в растерянности, чесслово... У меня все идеально.
Russianmoonshine Положил две столовые ложки на литр и держал два дня. Может в этом вся соль?? На том же хоумдестиллер где то пишут что не более 20 минут нужно, хотя там же можно найти и то, что по несколько дней выдерживают
Сергей Миронов Встречный вопрос - Дрожжи спиртовые, турбо, 390 (или 360, не помню) гр., упаковка золотая?
Russianmoonshine Дрожжи обычные в супермаркете брал для напитков. Хмельные называются. www.vito-house.com/hmelnie/. Сэм обычный сахарный. Вот на запах вполне все прилично, на вкус дымом каким то отдает.
Сергей Миронов Может уголь какой-то не такой? Уголь где брали? У меня проблемы с органолептикой были только когда использовал турбо в золотой упаковке от Губера. Тоже был химический привкус и запах. Вернул им оставшиеся пачки, взял по 90 гр. в серебристой упаковке. Всем доволен. А до углевания как на вкус?
Если не секрет вода какая? дистиллированная? просто у меня обычная мутнину даёт
Вода из проточного фильтра "Барьер"
муть может быть потому, что фракции перегонки и температусный режим не соблюдал
Доброго времени суток! Подскажите почему у меня после добавления угля, он весь оседает на дно и начинается дикая реакция, будто все кипит в банке? Это нормально ? спасибо за внимание!
+Alex Privalov у меня такого никогда не было
Может уголь такой!? В следующий раз когда буду углевать, обязательно сниму видео.
+Alex Privalov у меня тоже реакция с кокосовым углем ) у Леопольда уголь древесный , похоже что поэтому у него и нет ни какой реакции. Да и не реакция это , а просто воздух из угля выходит.
А как вы относитесь к подобному устройству через него пропустить? yandex.ru/video/search?text=фильтр%20кузьмич%20для%20самогона&path=wizard&noreask=1&reqid=1518545916219922-1526517148610089512950448-man1-4044-V
у меня такой градусник врет где то на 10
И я пробую уголь для аквариумов.Ваше мнение о таком угле?
Ничего не могу сказать. Но, если чистит, то пуркуа бы и не па?
Да я что-то только что подсчитал наверно Вы правы дешевле и скорей всего и по качеству получше купить 5 кг у Доктора Губерта.Я 250 г. угля для аквариумов купил за 90 рублей.А тут 1кг. за эти же деньги
Я тут в последнее время стал использовать доп.царгу при дистилляции сахарного СС. Даже углевать не надо!
Дистилляция на Миджет с доп. царгой. Получение недоректификата
Андрей Разумов не надо путать вес и объём. у ДГ на объём уголь продаётся в пятиЛИТРОВОМ ведёрке, завуалировано вводят народ в заблуждение. Так вот эти пять литров угля не весят 5 килограммов так как уголь очень лёгкий. Это вода один к одному идёт (вес и объём). Я подозреваю, что в этом ведре около или не намного больше килограмма угля.
Отлично видео
Вчера нагнал самогона, дядя Сэм был чиста как слеза, а вот при перемешивании с водой получаеться мутный и муть эта не оседает, воду сперва брал очищенную, потом попробовал с кипяченной, действовал строгоо по инструкциям =)
но Сэм мутный как был так и остался
Может вы знаете в чём причина ?
Это мой первый опыт в самогоноварении, и потому знаю я мало =)
Буду весьма признателен если отпишитесь, заранее спасибо
+Юрий Губаренко сивушки нахватали, однозначно.
+Юрий Губаренко Причина в том, что вы воду лили в самогон, а надо самогон лить в воду. Тогда будет прозрачный. Почему так получается, хз. Но это 100%.
Я сэм лил в воду !
Ну тогда хз.
+Юрий Губаренко Я заметил что у меня мытный получается если самогон теплый разбавляю сразу после перегонки а если после того как постоит и остынет , обычно не спешу и на следующий день разбавляю тогда всегда прозрачный.
5+
одна скрытая реклама))))))))))
Скрытая реклама чего? Губеровского угля? Хорошо, покажите мне уголь который будет стоить дешевле - буду его рекламировать. Пока что повторюсь - 450 р. за ведерко 5 литров. Заплатил ли Губер хоть копейку Вячеславу Карелину, благодаря которому десятки людей, и я в том числе, приобрели аппараты Доктора Губера на миллионы рублей? Нет! И мне нет. Так я и не рассчитываю. Я для обчества стараюсь. Искренне и качественно. Бывает и по 10 дублей делаю, чтобы получше все объяснить. Так что не надо таких слов. Не приятно((
скрытая реклама туалетной бумаги, салфеток и напитков определенных марок)))))))
А, что до угля и аппарата, то их сейчас куча, каждому свое. У меня лично все по старинке, скороварка, мед охладитель и сухопарник из 2 л банки, газовая подводка для отвода пара. Продукт получается отменный.Кстати я лично полностью ушел от очистки, как химической марганцовкой,так и угольной.Правильно приготовленный продукт в очистке не нуждается. Пока еще ни один из дегустаторов пробующих в первый раз не определил, что перед ними сэм.А уж если ароматизированный то и вовсе за спирт принимают.Главное не жадничать и головы с хвостами нормально отбирать.
kiruxa198276 Когда я снимал видео, мне и в голову не приходило, что я рекламирую туалетную бумагу или швепс)) Я руководствовался принципом - голь на выдумку хитра))
Согласен, что просто хотел детально разъяснить, а то ведь бывают дотошные "а какая бутылка" , "а где салфетки брал")))) У меня все по простому, как говорит Антоныч "без затей". Кстати посмотрев кучу роликов понял, что у каждого свои заморочки и определенного стандарта нет. Главное технология: выбрадил, перелил, вскипятил, выгнал)))) Кто как привык, кому ка удобно. Мне по старинке больше нравится, чем все эта современная хрень.Стоит кучу денег, а принцип работы ничем не отличается от молочного бидона)))