Fiz este doce, ficou maravilhoso! Já tinha tentado fazer muitas vezes, mas nunca consegui. Foi uma saga, o mamão que comprava nunca era 100% verde, só depois que consegui ter um mamoeiro em casa que fui ter meus mamões verdes. Este vídeo veio na hora certa, muito explicativo e detalhado. Uma dica que quero deixar é que usei termômetro culinário e no terceiro dia, qd é hora de dar ponto (cristalizar), eu cozinhei até a temperatura chegar a 113 graus, ficou perfeito. Obrigada Alexandre pela receita!
Gente, pela primeira vez consegui fazer um doce cristalizado, já tentei varias vezes e nunca deu certo, mas com esta receita... segui todos os passos direitinho e ficou excelente ! Estou muito feliz !!!! Obrigada Chefe !!! 👏👏👏👏👏🙏😍
Boa Noite eu estou passando para agradecer, Essa receita é ótima, Eu fiz segui a receita ao pé da letra e ficou maravilhoso , obrigado por compartilhar essa deliciosa receita com nosco
Normalmente os doces que se vendem nos mercados são feitos industrialmente, quase só com máquinas. Já os caseiros , sim dão trabalho , mas ficam muito mais saborosos . Eu já vi os dois processos e já fiz doces junto com a minha avó e mãe , sei o que custa e o quanto vale a pena . Daí o custo às vezes ser um bocadinho mais caro ...
Gente fica maravilhoso, terminei hj meu doce valeu a pena cada hora esperada. Nem da tanto trabalho assim, só demora pra chegar no resultado final. Obrigada por essa receita, pensei que fosse muito mais trabalhoso fazer esse tipo de doce.
Olá, parabéns! Q maravilha, sempre quis aprender fazer doces cristalizados. Obrigado por compartilhar conosco. Deu água na boca, esse mesmo processo com abóbora,limão! Abraços.
PREFIRO COMER O MAMÃO.FOI EMBORA TODAS AS PROPIEDADES.O TRABALHO É TÃO GRANDE QUE TEM QUE VENDER À PREÇO DE OURO.JAMAIS FAREI.!!! PARABÉNS PELA HABILIDADE E PACIÊNCIA.
Adorei aprender essa receita! Mamãe é apaixonada por esses doces! Ela tem 85 anos. Você tem mãos abençoadas! Nós transmitimos amor em forma de doce! Um grande abraço de são Gonçalo- RJ.
Esse doce sim é verdadeiro eu vi várias receitas de doces de mamão mas nem um e igual esse eu fiz e fico perfeito eu amei vc tá de parabéns eu também kķk
E mais chato do que difícil, com as laranjas amargas ( cavalo) tire a casca finíssima , com um estilete, como se tivesse ralando a casca, corte em Cruz e tireo miolo com uma colher , coloque num balde com água e cubra com pano limpo troque a água e lave as peças todo dia por 8 dias , daí é só colocar na calda ( xarope) pra cozinhar até ficar macia ...ao isso.
ANINHA, só avisando que CONSEGUIR CASCA DE LARANJA é POBREMA como diz o mineiro. Sabendo disso pensei em fazer e fiz. Fiz com casca de LARANJA BAHIA ou daquelas parecida com laranja BAHIA que tem CASCA GROSSA. Compre daquelas que tem a casca grossa mesmo. Não importa se é seca ou não porque o que importa mesmo é a grossura da casca. Uma dúzia é o suficiente. Agora vem a parte chata, ralar com ralador as laranjas inteiras, cortar em 4 partes ou do jeito que voce quiser e levar na água durante dias até sair o amargo. Isso dá uns 5 a 7 dias mais ou menos e vai PROVANDO a água até não sentir mais amargo. Cuidado com a conta de água porque haja água nisso. kkkkkkkk. Se voce comprar aquela laranja grossa pra doce que tem miolo muito grosso, jogue o miolo fora e fique só com a casca com mais ou menos meio centimetro de espessura senão vai comer é ISOPOR DE LARANJA de tanto miolo grosso. kkkkkkkk O resto, pega no youtube. Isso é um aviso porque eu já fiz em caldas e gostei mais das LARANJAS BAHIA do que as LARANJAS PRA DOCE mesmo. Eu fiz por curiosidade e porque se um dia eu quiser fazer novamente a laranja pra doce é dificil e quando encontra, no mercado, limpinha, é cara pra cacete, a in natura, é raro encontrar.
Ah, tinha me esquecido, pode comprar aquelas LARANJAS BAHIA ou TIPO BAHIA bem PEBAS ou sem qualidade, seca, porque é mais em conta e a casca é muito mais grossa que aquelas LARANJAS BAHIA BONITINHAS. Sinta na mão aquelas grossonas mesmo e pague barato. kkkkkkk
Parabéns amigo !Esse foi o melhor vídeo que já vi ! Obrigada ! Você aceita um conselho ? nunca escorra nada dentro da pia ,por que do ralo sobe o vapor do encanamento com todas as impurezas de dentro . Um forte abraço e sucesso !
Excelente vídeo. Obrigado. Tudo muito bem explicado passo a passo. Trabalhão danado. Nosso respeito e admiração aos doceiros e às doceiras Brasil afora.
Oi querido fiz tua receita é ótima. Aprendi em outro vídeo a furar os doces dps de cozido na água é bem mais rápido e fácil e da o mesmo resultado .Compartilhando o q aprendi também .com vc .
Manooo, dos céus 🤷🏾♀️ caí aqui de paraquedas e sou apaixonada por este doce da minha infância 😳🙈🙈 minha tia fazia também com ele meio verde e o verde e misturava-os nas bandeijas e ficava incrível aos olhos e ao paladar.😢 Bateu saudades rsr
Já fiz com bicarbonato, mas com cal fica muito mais ,aí no mamão dá certo pq o mamão já é firme mesmo, mas o doce de abóbora não dá, desmancha tudo, tem que ser cal,falo pq já fiz e desmanchou
Schirlei Rodrigues. Bom dia Alexandre. Poderia fazer um vídeo de figo cristalizado. Esses doces fazem eu voltar a minha infância. Minha vó fazia. Beijão 😘🙏♥️ obrigada..
Olá Alexandre! !! Fiz essa delícia o meu ficou maravilhoso 😋😋😋. Gostaria de saber se pra fazer o de abóbora é o mesmo procedimento? Se puder fazer pra ensinar eu fico agradecida🙏🙏🙏
A todos que estão lendo esse comentário, JESUS está voltando, então vamos aceitar-lo como o Único Sr e Salvador de nossas almas.
Isso mesmo Ana Nilce!devemos lembrar não só da nossa vida aqui na terra com nosso Jesus mas TB na eternidade com Ele e nosso DEUS!
Povo chato
Único senhor da minha alma e meu salvador é DEUS!
Boa noite amei
Por isso msm que vou fazer esse doce e comer bastante, vai que Jesus volta e eu deixei de comer doce
Jesus Cristo te ama e te abençoe. Ele é o nosso único Senhor e suficiente Salvador.
Fiz este doce, ficou maravilhoso! Já tinha tentado fazer muitas vezes, mas nunca consegui. Foi uma saga, o mamão que comprava nunca era 100% verde, só depois que consegui ter um mamoeiro em casa que fui ter meus mamões verdes. Este vídeo veio na hora certa, muito explicativo e detalhado. Uma dica que quero deixar é que usei termômetro culinário e no terceiro dia, qd é hora de dar ponto (cristalizar), eu cozinhei até a temperatura chegar a 113 graus, ficou perfeito. Obrigada Alexandre pela receita!
É bom ver sendo feito para não reclamar do preço.
Esses doces cristalizados é uma verdadeira prova de paciência para o ser humano 😅😅😅 ops uma terapia hehehe
Hahahaha verdade
Gente, pela primeira vez consegui fazer um doce cristalizado, já tentei varias vezes e nunca deu certo, mas com esta receita... segui todos os passos direitinho e ficou excelente ! Estou muito feliz !!!! Obrigada Chefe !!! 👏👏👏👏👏🙏😍
Por favor passa a receita para mim obrigada
Boa Noite eu estou passando para agradecer, Essa receita é ótima, Eu fiz segui a receita ao pé da letra e ficou maravilhoso , obrigado por compartilhar essa deliciosa receita com nosco
AJAAA. .ES PAPAYA VERDE CRISTALIZADA...EN AZUCAR. MUUY RIIIIIICAAA👌👌👌👌👌👏👏👏👏
Meus doces ...tipo abóbora com Coco eu também faço em 3 dias,aliás todos os meus doces faço em 3 dias .
Nunca mais vou reclamar do preço .Quando for comprar vou me lembrar do trabalho q dá pra fazer.
Da trabalho mesmo kkkkk
Pensei isso TB kkk, e olha que eu não meço esforços pra fazer coisa alguma , mas esse tô fora rsrs
Normalmente os doces que se vendem nos mercados são feitos industrialmente, quase só com máquinas. Já os caseiros , sim dão trabalho , mas ficam muito mais saborosos . Eu já vi os dois processos e já fiz doces junto com a minha avó e mãe , sei o que custa e o quanto vale a pena . Daí o custo às vezes ser um bocadinho mais caro ...
Não tenho paciência demora dias pra ficar pronto affs 🤣🤣
Aí aí aí Meu Deus dá trabalho pra fazer 😂desito vou fazer o normal mesmo 😮😅
Rapaz..... desisto de fazer, vou comprar pronto!!!
Misericórdia!!deu até sono!!
Gostei foi das panelinhas!!!
Deve estar uma delícia
Uai!compra de mim. É minha rendinha aqui na roça. Kkkkk não pago frete.
Kkkk compra de mim
Você é ótimo! Ensina sem complicação. Parabéns!!!
Gente fica maravilhoso, terminei hj meu doce valeu a pena cada hora esperada. Nem da tanto trabalho assim, só demora pra chegar no resultado final. Obrigada por essa receita, pensei que fosse muito mais trabalhoso fazer esse tipo de doce.
Amei
Trem complicado
Tô no segundo dia do meu doce, realmente não dá trabalho... Só leva tempo ♥️
Boa tarde! Alixandre, gostei muito do seu jeito de esplicar muito bom vou fazer! gosto muito de doce cristalizado
Que esmero, que cuidado, que amor, que trabalho. Que pessoinha agradável.parabens. amei❤
Verdade
Amei....vou fazer...
Nossa.e Muita TrabalheiraTem que gostar Muuuuito de Cozinhar..
Gostei da receita é poriço que é muito caro Deus abençoe o trabalho da suas mãos hoje é sempre
Coloquei a mão na massa 3 dias hoje !!! Esta ficando top...
Eu não sabia fazer doce cristalizado agora aprendi show
Sempre quis aprender a fazer esse doce! Obrigado por compartilhar!
Até que enfim um cozinheiro canhoto como eu !!! Amei te ver cozinhar!!!🙌🙌🙌
Meu amigo vc fez uma obra de arte e não uma doce vc é dez👏👏
Gostei já tinha esquecido como é trabalhoso fazer doces cristalizado ❤ obrigada por tudo
Que maravilha! Eu estava procurando receita de frutas cristalizadas. Agradecida
Olá, parabéns! Q maravilha, sempre quis aprender fazer doces cristalizados. Obrigado por compartilhar conosco. Deu água na boca, esse mesmo processo com abóbora,limão! Abraços.
@@
Só com o mamão ESSE processo, casquinha de laranja e os outros não são necessários.
PREFIRO COMER O MAMÃO.FOI EMBORA TODAS AS PROPIEDADES.O TRABALHO É TÃO GRANDE QUE TEM QUE VENDER À PREÇO DE OURO.JAMAIS FAREI.!!! PARABÉNS PELA HABILIDADE E PACIÊNCIA.
@@cleusaantoniadejesusjesus7421uou rougu
Adorei aprender essa receita!
Mamãe é apaixonada por esses doces! Ela tem 85 anos.
Você tem mãos abençoadas!
Nós transmitimos amor em forma de doce! Um grande abraço de são Gonçalo- RJ.
Esse doce sim é verdadeiro eu vi várias receitas de doces de mamão mas nem um e igual esse eu fiz e fico perfeito eu amei vc tá de parabéns eu também kķk
Alexandre faz um vídeo ensinando a fazer com a casca da laranja, por favor 🙏🙏🙏
E mais chato do que difícil, com as laranjas amargas ( cavalo) tire a casca finíssima , com um estilete, como se tivesse ralando a casca, corte em Cruz e tireo miolo com uma colher , coloque num balde com água e cubra com pano limpo troque a água e lave as peças todo dia por 8 dias , daí é só colocar na calda ( xarope) pra cozinhar até ficar macia ...ao isso.
Parece uma delícia
@@nestorbouhorisneto obrigada ❤️
ANINHA, só avisando que CONSEGUIR CASCA DE LARANJA é POBREMA como diz o mineiro. Sabendo disso pensei em fazer e fiz. Fiz com casca de LARANJA BAHIA ou daquelas parecida com laranja BAHIA que tem CASCA GROSSA. Compre daquelas que tem a casca grossa mesmo. Não importa se é seca ou não porque o que importa mesmo é a grossura da casca. Uma dúzia é o suficiente. Agora vem a parte chata, ralar com ralador as laranjas inteiras, cortar em 4 partes ou do jeito que voce quiser e levar na água durante dias até sair o amargo. Isso dá uns 5 a 7 dias mais ou menos e vai PROVANDO a água até não sentir mais amargo. Cuidado com a conta de água porque haja água nisso. kkkkkkkk. Se voce comprar aquela laranja grossa pra doce que tem miolo muito grosso, jogue o miolo fora e fique só com a casca com mais ou menos meio centimetro de espessura senão vai comer é ISOPOR DE LARANJA de tanto miolo grosso. kkkkkkkk O resto, pega no youtube. Isso é um aviso porque eu já fiz em caldas e gostei mais das LARANJAS BAHIA do que as LARANJAS PRA DOCE mesmo. Eu fiz por curiosidade e porque se um dia eu quiser fazer novamente a laranja pra doce é dificil e quando encontra, no mercado, limpinha, é cara pra cacete, a in natura, é raro encontrar.
Ah, tinha me esquecido, pode comprar aquelas LARANJAS BAHIA ou TIPO BAHIA bem PEBAS ou sem qualidade, seca, porque é mais em conta e a casca é muito mais grossa que aquelas LARANJAS BAHIA BONITINHAS. Sinta na mão aquelas grossonas mesmo e pague barato. kkkkkkk
Amei o doce cristalizado de mamão Faz um doce de figo verde cristalizado tbm
Amiei.esse vídeo. A minha vozinha .fazia. Esse doce .
Queeee
Legal,muito bom
Saude,p voce familia
Gratidao ,muito bem explicadinho.
O meu ficou pronto hoje, deu super certo 🙏🏽
Hummm,menino gostei muito da sua receita.😊
Parabéns amigo !Esse foi o melhor vídeo que já vi ! Obrigada ! Você aceita um conselho ? nunca escorra nada dentro da pia ,por que do ralo sobe o vapor do encanamento com todas as impurezas de dentro . Um forte abraço e sucesso !
Kkkkkk
EU também não gosto de escorrer nada quente direto na pia😝😝😝eca
Boa tarde meu amigo, graças a Deus estou bem e você? Ótima receita parabéns.
Meu querido sem palavras vc tem uma paciência quê Deus te conserve sempre assim 😘😘😘 no seu coração. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Eu gostei muito da sua dicas parabéns Deus te abençoe sempre 🙏🙏
ESTHER:Parabéns vc tem uma ótima dinâmica para explicar.Muito OBG. Sucesso no seu Trabalho e objetivo
Menino que trabalheira, mas vou fazer amo doce de mamão!
Alexandre, parabéns pelo seu trabalho.
Excelente vídeo. Obrigado. Tudo muito bem explicado passo a passo.
Trabalhão danado. Nosso respeito e admiração aos doceiros e às doceiras Brasil afora.
Este método serve tbm para abóbora?
Gostei adoro fazer doce aprende vou fazer.
Quero aprender fazer doce de leite obrigada.
Amei,fiz a receita e ficou perfeita.Obrigada por compartilhar com a gente
É show de bola vou fazer pois tenho mtos pes de mamão em casa.ah também vou seguir no RUclips.ate lá tchau👋👋👋👋👋👋💕
Parabéns Alexandre!👏👏👏 você explicou muito bem o passo a passo do preparo. Foi trabalhoso, mas ficou muito bom 👍.
Agora vou fazer o de abóbora e olha que já tenho encomendas.
Alexandre vc é maravilhoso parabéns vc nos ensina com tanta clareza obrigada Deus te abençoe
Nossa fiquei com água na boca 😋 muito trabalhoso mas com certeza vale a pena 👍
Nossa que perfeição ,vou fazer tenho um pé de mamão lindo na minha calçada
Oi querido fiz tua receita é ótima.
Aprendi em outro vídeo a furar os doces dps de cozido na água é bem mais rápido e fácil e da o mesmo resultado .Compartilhando o q aprendi também .com vc .
Parece delicioso,mais dá trabalho demais,vc é fera Alexandre
Amei a receita!
Ela me reportou a casa da minha vovó! Esses doces não faltavam!
Adoro o seu trabalho!!!
Lindo!!!!Parabéns!!! Um homem cozinheiro é perfeito!!!!
Faço esse doce há anos, aprendi, vó minha mae
Gostei muito bom deu até água na boca parabenboa ideia
Amei VOU fazer amanha mesmo. Muito bem explicado.
Obrigado pela receita ficou ótimo meu doce de mamão
Manooo, dos céus 🤷🏾♀️ caí aqui de paraquedas e sou apaixonada por este doce da minha infância 😳🙈🙈 minha tia fazia também com ele meio verde e o verde e misturava-os nas bandeijas e ficava incrível aos olhos e ao paladar.😢 Bateu saudades rsr
Alexandre que pele que é essa meu Deuduceu, amei, gratidão pela receita, vou fazer agora essa receita
Que delícia 😱 Para fazer com a parte branca da melancia é do mesmo jeito?
AMEI À SUA RECEITA HUM QUE DELÍCIAAAAA
Ficou lindo...
Tem jeito de fazer com outras frutas?
Doce cristalizado é tudo de bom.
Muito obrigado Alexandre por este video... vou fazer com xuxu. Esta tecnica serve para todas as frutas volumosas????
Geni rumo a sua receita eu senbmi
Você manda muito bem, parabéns.
Parabéns pelo seu trabalho gostei muito obrigado
Pfv chef ssa técnica serve para qq fruta??(exemplo::figo,ameixa preta)
Ooooo9kkkokkmknononnnnonj
Ele não te respondeu, mas será?
@@elianarosaniaveiga7916 c figo deu certo
Eu faço com qualquer fruta menos cítrico, pra mim não deu certo
Amei pena que o meus mansões ainda estão pequenos mas quando crescerem vou fazer se Deus quizer bjs
Bom dia gostaria de aprender fazer doces sou fascinada hein doces
Boa tarde Alexandre, terminei de fazer o doce hoje, ficou maravilhoso, não achei difícil muito obrigado, parabéns pra você. Deus te abençoe.
+gostei.muitoareceita.desta.doce.dimamaoevedo.iaperededo.muito.ouberigado.
Nunca comi já tô ansiosa pra fazer 😋
Faz mesmo fica divino
Senti muita ternura por você.
Amo acompanhar suas receitas, gostaria de ver outras frutas cristalizadas.
Amei!
Parabéns!
Sempre quis aprender!!!
Muito obrigada!!! Valeu!!!!!
Eu amei a receita ❤️
E não sabia que podia usar o bicarbonato 🤗
Vou fazer já !
😘😘😘
Já fiz com bicarbonato, mas com cal fica muito mais ,aí no mamão dá certo pq o mamão já é firme mesmo, mas o doce de abóbora não dá, desmancha tudo, tem que ser cal,falo pq já fiz e desmanchou
Eu sempre quis aprender a fazer
Amei as dicas , vou fazer com abóbora. Receita bem explicadinho, melhor canal. Obrigada por nós ensinar.
Alexandre,fiz e deu super certo! Amei, gratidão pela receita!
BOA NOITE ALEXANDRE QUE DELICIA ESSE DOCE DE MAMÃO DEU ÁGUA NA BOCA AMO ESSE DOCE OBRIGADA PELA RECEITA TCHAU FICA COM DEUS FELIZ PÁSCOA PRA VOCÊ 💖💖💖💖
Schirlei Rodrigues. Bom dia Alexandre. Poderia fazer um vídeo de figo cristalizado. Esses doces fazem eu voltar a minha infância. Minha vó fazia. Beijão 😘🙏♥️ obrigada..
Vou fazer o que mais tenho aqui no sítio e mamão e abóbora
Olá Alexandre! !! Fiz essa delícia o meu ficou maravilhoso 😋😋😋. Gostaria de saber se pra fazer o de abóbora é o mesmo procedimento? Se puder fazer pra ensinar eu fico agradecida🙏🙏🙏
Explica muito bem, o melhor que vi. Pena que não responde as perguntas, as dúvidas dos seguidores. 😬
Vou fazer , estou muito curiosa sei que vai muito certo.gosto das tuas receitas parabéns, aqui no nordeste tem muito mamão.
Fiquei com água na boca, mto bom,vou fazer obgda
Que legal vc é canhoto.Sabe que hoje 14/03 e dia do canhoto?? Eu também sou🙌🙌💙
Ó
Canhoto tmb hehehe
Parabéns pela sua receita
OI ALÊ!!!! ACOMPANHO SEUS VÍDEOS FAZ TEMPINHO JÁ, SOU SANDRA DE CANITAR INTERIOR DE SP. ADORO SUAS DICAS.
Dá bastante trabalho mas fica muito bom.Obrigada boa noite 🌃.
Amei a receita.
Vou fazer.💖
Com casca nunca tinha vistooo
Mas e muito mais apresentável esse doce com casca.hummmm quer fazer. Agua na boca😋
Minha mãezinha fazia com cal virgem, que ela comprava no depósito de materiais de construção. Só não me lembro dela ter tanto trabalho assim.
Simplesmente genial. Que aula! Parabéns!
Oi Alexandre, tudo bom? Alexandre, eu amei!! Já fiz 4k cristalizado e 1k em calda. Vendi tudo fez o maior sucesso. Muito obrigada!! Bjs
Não fica amargo por causa da casca?
Esse docinho é só o ouro
Amei vou fazer e te conto como ficou beijos.
Parabéns! , eu fiz essa receita e ficou perfeito !
Eu gostei e gostei dessa vasolha azul, e de como você explica
Mais que delícia 😋 deu água na boca ❤
De fato é muito trabalho mais vale apena ficou lindo e c certeza é delicioso bgd fica com 🙏 Deus
Arrasou😍
Minha mãe fazia desse doce, muito delicioso.
Vou te seguir e quando voltar ao Brasil vou fazer obrigado south river nj usa
Amo este doce e de abóbora tbm