Métricas de margem, vendas e lucro dos setores mais lucrativos do supermercado
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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Fala meteóricos!
Como supermercadistas nós sabemos que existem produtos que são para atrair clientes e outros para lucrar de verdade.
E como o que paga boleto é lucro e não faturamento, você precisa maximizar os seus ganhos nos produtos lucrativos.
Por isso no vídeo de hoje eu trago as 5 seções que mais dão lucro no supermercado, falando tanto das suas métricas como também os cuidados que se precisa ter em cada um desses setores. ´
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Muito bom
Um dos melhores no quesito ORIENTAÇÃO
Olá Meteórico Ivan Felicio! Sou Clarice da equipe do Pedro Della'Nora🛒🚀 Ficamos felizes que tenha compartilhado seu comentário. Muito Obrigada.
Sensato,simpático e muito bom os argumentos...Veja a parte de bomboniere.,
Que bom que gostou do conteúdo, Valdizia! Bora ser uma meteórica também 🛒🚀
5 laticiios: margarina, iogurte, leite, frios. Bem organizado nas prateleiras
4 congelados: carnes aves, batata frita. Frangos congelados saem muito bem, a margem tem que ser alta pelo custo dos refrigerados.
3 carne bovina de açougue
2 Hortifruti, tem recorrencia de compra do cliente. Ter um dia forte na semana de promoção
1 padaria: artesanal ou congelados, ter qualidade, pao frances nao precisa de promoção
Oi Tais, muito obrigado pela sua anotação detalhada. É ótimo ver que você capturou os pontos principais! Agradeço pelo seu envolvimento e pelas observações! Se tiver mais perguntas ou quiser discutir mais sobre o tema, estou aqui para ajudar. E Bora pra Cima! 🛒🚀
Muito obrigado pelas informações, estou me organizando para abrir um pequeno mercado. Não tenho experiência, e teus vídeos estão me auxiliando bastante. Gratidão 🙏🏻
Fala Elvio, tudo bem? Fico muito feliz em saber que os vídeos estão te ajudando! Abrir um mercado é um grande passo e estou aqui para apoiar no que for possível. Se precisar de mais dicas ou tiver qualquer dúvida, é só chamar. Sucesso na sua nova jornada e gratidão pelo feedback! TMJ! 🛒🚀
Olá faz dos setores de produtos de limpeza e higiene pessoal 😊
Ótimo Mateus. Vou programar algo neste sentido. 🎯
Valeu Pedro , dicas excelentes!
Show de bola José. Nos vemos hoje na aula 3, a aula aula mais importante sobre precificação. Até às 20:30 *RUclips* 👇
bit.ly/aula-3-svcs-jan23
Meus congelados saem muito bem. Tenho um.otimo mix, mas meu freezer é de tampa fechada e sinto que eu poderia vender muito mais
Dentre várias opções que você pode tentar para aumentar suas vendas eu aconselho:
- Teste de layout
- Expansão da seção (em tamanho e em mix)
- Melhorias de equipamentos (modernizar balcões refrigerados por exemplo)
Obrigado pela aula!
Vc tem algum vídeo falando sobre margem de todos os setores da loja?
Olá, Meteórico Antônio Perez! Sou Clarice da equipe do Pedro Della Nora. Obrigada pela comentário. 🛒🚀 Ficamos Felizes que tenha gostado da aula. Sobre a sua pergunta, sim, temos um vídeo que aborda a margem de todos os setores da loja. Nele, discutimos a importância de entender a margem de lucro em cada setor para uma gestão eficiente do negócio. Além disso, apresentamos algumas estratégias para otimizar a margem em cada área. Este conteúdo está dentro das nossas mentorias. Dá uma conferida neste site: www.pedrodellanora.com.br/insc-black-friday-meteorica
Tenho mercado há dois anos e já tentei fazer minha em alguns produtos e muitas vezes não sai.
Iogurte já tentei 3 vezes e botei fora pó causa da validade.
Sendo que muitos fornecedores não vendem fracionado.
Desculpe Cintia, não entendi direito. O que não tem funcionado é o setor de frios e laticínios?
Qual seria a sua Dificuldade? 🛒🚀
E a parte da merceria depente de cada lugar ou estado mercearia bate nos outros setores...
Mercearia vende bem, mas tem pouca margem, é difícil competir o preço do óleo de soja de grandes redes. Por isso os perecíveis tem maior margem
A parte de carne bovina é 22% antes da desossa ou depois?
Fala, Diogo! É 22% bruto depois do desmembramento e da quebra que se dá nele
Como começar com uma padaria em um mercado?
Oi, Ronaldo! Começar uma padaria em um mercado envolve alguns passos, planejamento: Defina seu público-alvo, cardápio e estratégias de preços. Espaço e Equipamentos: Organize um espaço adequado dentro do mercado e adquira os equipamentos necessários.
Fornecedores: Escolha bons fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes. Permissões e Licenças: Verifique as regulamentações e obtenha as licenças necessárias. Marketing e Divulgação: Promova a padaria dentro do mercado e utilize estratégias de marketing para atrair clientes. Se precisar de mais orientação. Estou aqui para ajudar! 🛒🚀
Quero
🛒🚀
Qual o markup arroz, feijao, cafe, óleo?
Fala Meteórico, sou Clarice da equipe do Pedro Della Nora. Obrigada pela pergunta. você está perguntando sobre a precificação de produtos, para compreender como definir os preços da loja de forma a oferecer produtos acessíveis e, ao mesmo tempo, garantir lucratividade, te convido a assistir o nosso terceiro encontro hoje, 01/02, às 20:30. urlgeni.us/youtube/svcs5-aula3 🛒🚀
Setor basico geral 12% a 15% , porém é mark down MG sb venda.
Os produtos tem margens variadas.
Leite 0% a 5%
Pedro como vc de que maneira vc faz a sua retirada...
Olá! Eu tenho um pró-labore mensal, e no final do ano faço uma distribuição de parte dos lucros.
@@PedroDellaNora obrigado
Pedro mais uma dúvida.relação ao acougue eu pretendo trabalhar só com o congelado tipo swift não pretendo ter funcionário nesta área eu sei o que pode acontecer já fui funcionário de mercado o que vc acha de só congelado