Cả hai cách đều được nha. Trong video chị làm cách đã nướng rồi. Nếu em để sống và cất tủ đá thì khi dùng em rã đông và nướng như trong clip là được nè. Chúc em luôn vui và thành công.😊😊
Tác dụng rửa trứng với giấm là để giảm thời gian ngâm trứng phải không bạn? Theo bạn nói chỉ cần 2 tuần thay vì như cách truyền thống là 30 ngày và không có cho rượu vào cách truyền thống. Cảm ơn bạn.
Giấm làm vỏ trứng mỏng đó bạn. (Bạn có thể thử nghiệm bằng cách ngâm thử 1 quả trứng với giấm qua đêm là vỏ trứng tan luôn á. Nước muối, hoa hồi, gừng và rượu trắng vẫn cho như cách muối truyền thống nha bạn. Cách này chỉ khác ở bước ngâm trứng với giấm cho vỏ trứng mỏng đi, vỏ trứng mỏng thì muối sẽ nhanh ngấm hơn cách truyền thống. Tuy nhiên sau 2 tuần bạn thử trước 1 quả xem trứng đã vừa chưa? Nếu chưa đạt độ mặn như mong muốn bạn có thể để thêm khoảng 1 tuần nữa.
Bạn coi lại khúc đầu nấu nước muối nha, đừng tua qua nhanh sẽ bỏ lỡ chi tiết, không thì bấm vào ô bên dưới để xem chi tiết nguyên liệu nhé. Chúc bạn thành công.
Rượu vodka cũng khử được mùi tanh của trứng nhưng không thơm như rượu MQL. Nếu em có bột ngũ vị hương thì em pha một chút vô rượu vodka để trứng được thơm nha.
Nếu dùng để ăn cháo thì muối xong rửa sạch lớp muối, để nguyên quả bảo quản trong ngăn mát. Khi nào ăn lấy ra bớt lạnh rồi luộc lên. Nếu dùng để làm bánh thì tách lấy lòng đỏ rửa sạch cho vô ngăn đá, khi nào dùng lấy ra rã đông rồi xử lý như trong clip hoặc xử lý cho chín rồi cất ngăn đá cũng đều được nha. Cảm ơn bạn 😊 😊
Nướng thời gian ngắn thôi bạn, lòng đỏ vẫn cứng như các cách khác nhưng không mặn bằng thôi ah. Bạn có thể khắc phục bằng cách để thêm 1 tuần nữa hoặc bạn tăng thời gian ngâm giấm lên cho vỏ trứng mỏng hơn nha.
@Kim Dang : Ja, mình có nói lúc nấu nước muối đó bạn. Ngày khúc đầu video luôn. Nấu với muối thường, 1lit nước 300gr muối. Bạn coi lại sẽ thấy nha. Còn muối khô thì ko cần lượng muối chính xác. 😊😊 Chúc bạn noel vui vẻ.
![SALTED EGG RECIPE (Best and simple) - Cách Làm TRỨNG MUỐI ngon đơn giản [4K]](/img/1.gif)
Quỳnh Như Hướng dẫn cách làm trứng muối rất chi tiết Cảm ơn Quỳnh Như Chúc Quỳnh nhưng ra nhiều video hay cho mọi người cùng xem nhé
Rất ngon và đẹp mắt ❤
Cách 4 hay quá. Đúng kiểu mình đang cần tìm.
Cách hướng dẫn nhanh, gọn, đầy đủ nội dung. Cảm ơn bạn.
Chị
Chị
Hay quá. Cảm ơn em nhiều lắm
Cảm ơn nhiều.
Good job, thanks 👍🏻
Good job 👍🏻
Chi oi xu ly lòng đỏ sach se va de nvay bo vao ngan da dc ko , hay can fai lam chin len vay chi ,
Cả hai cách đều được nha. Trong video chị làm cách đã nướng rồi. Nếu em để sống và cất tủ đá thì khi dùng em rã đông và nướng như trong clip là được nè. Chúc em luôn vui và thành công.😊😊
Chị ơi, nếu ko có rượu mai quế lộ trong khâu làm sạch thì có thay thế bằng gì khác đựơc ko ạ?
Có rượu MQL trứng sẽ thơm hơn nhưng không có thì thay bằng rượu trắng cũng được nha em.
Tác dụng rửa trứng với giấm là để giảm thời gian ngâm trứng phải không bạn? Theo bạn nói chỉ cần 2 tuần thay vì như cách truyền thống là 30 ngày và không có cho rượu vào cách truyền thống. Cảm ơn bạn.
Giấm làm vỏ trứng mỏng đó bạn. (Bạn có thể thử nghiệm bằng cách ngâm thử 1 quả trứng với giấm qua đêm là vỏ trứng tan luôn á. Nước muối, hoa hồi, gừng và rượu trắng vẫn cho như cách muối truyền thống nha bạn. Cách này chỉ khác ở bước ngâm trứng với giấm cho vỏ trứng mỏng đi, vỏ trứng mỏng thì muối sẽ nhanh ngấm hơn cách truyền thống. Tuy nhiên sau 2 tuần bạn thử trước 1 quả xem trứng đã vừa chưa? Nếu chưa đạt độ mặn như mong muốn bạn có thể để thêm khoảng 1 tuần nữa.
Cho Em hỏi mình lm trứng muối xong rồi, nước muối đó dùng để muối tiếp trứng mới đc ko hay bỏ đi ạ.
Bỏ đi nha em. Muối lại trứng dễ bị hỏng 😊😊
@@quynhnhi9619 E cảm ơn Chị
Đổ nước muối: bao nhiêu muối? Bao nhiêu nước?
Bạn coi lại khúc đầu nấu nước muối nha, đừng tua qua nhanh sẽ bỏ lỡ chi tiết, không thì bấm vào ô bên dưới để xem chi tiết nguyên liệu nhé. Chúc bạn thành công.
Thanks 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌷🌷
Làm vậy thì ăn có bị hôi mùi giấm không và sử dụng cho bánh ngọt được khong
Không hề có mùi giấm nha bạn, muối xong bạn xử lý trứng và nướng trứng như mình chia sẻ, làm bánh ngọt thoải mái nha.
Chi oi. Neu khong co ruou mai que lo em xai ruou vodka duoc khong chi?
Rượu vodka cũng khử được mùi tanh của trứng nhưng không thơm như rượu MQL. Nếu em có bột ngũ vị hương thì em pha một chút vô rượu vodka để trứng được thơm nha.
@@quynhnhi9619 thank you chi👍
Trung vịt co cân ngam như vây k ạ
Trứng gà hay vịt mình cũng muối như vậy nha. Bên mình không có trứng vịt nên mình dùng trứng gà nè bạn.
Da e cảm ơn a
dạ nếu muối cách 4 thì trứng có bị mặn quá k ạ
Để trứng muối trong tủ lạnh nên không bị mặn đâu bạn.
Trứng muối xong để ngăn mát đc k ạ hay bắt buộc phải ngăn đông ạ
Nếu dùng để ăn cháo thì muối xong rửa sạch lớp muối, để nguyên quả bảo quản trong ngăn mát. Khi nào ăn lấy ra bớt lạnh rồi luộc lên. Nếu dùng để làm bánh thì tách lấy lòng đỏ rửa sạch cho vô ngăn đá, khi nào dùng lấy ra rã đông rồi xử lý như trong clip hoặc xử lý cho chín rồi cất ngăn đá cũng đều được nha. Cảm ơn bạn 😊 😊
k có hoa hồi dùng ruou mai quế lộ bỏ vào ngâm dc k ak
Bạn ngâm với rượu trắng cũng được, khi nào muối xong, xử lý lòng đỏ thì ngâm với rượu MQL nha.
Cho mình hỏi mình làm theo cách 1, sau 2 tuần lòng đỏ khi mới tách ra cứng, mà nướng lên nó mềm lại là bị gì ạ
Nướng thời gian ngắn thôi bạn, lòng đỏ vẫn cứng như các cách khác nhưng không mặn bằng thôi ah. Bạn có thể khắc phục bằng cách để thêm 1 tuần nữa hoặc bạn tăng thời gian ngâm giấm lên cho vỏ trứng mỏng hơn nha.
Nướng 120 độ C hayđooj F vậy bạn ?
120 độ C nha bạn :))
Trứng chị làm xong lòng đỏ không đỏ tại sao vậy?
Chị làm theo cách nào? Nếu nước muối đủ độ mặn, để đủ thời gian thì lòng đỏ sẽ cứng và đỏ nha chị ơi.
cách thứ 4 ko quết giàu mè dc ko ạ
Xử lý trứng muối và nướng trứng nếu bạn không thích mùi dầu mè thì có thể không quét được nha.
tại sao không nói lượng muối là bao nhiêu
@Kim Dang : Ja, mình có nói lúc nấu nước muối đó bạn. Ngày khúc đầu video luôn. Nấu với muối thường, 1lit nước 300gr muối. Bạn coi lại sẽ thấy nha. Còn muối khô thì ko cần lượng muối chính xác. 😊😊 Chúc bạn noel vui vẻ.
Noi nho qua khong bám LIKE
Ja, em mới làm video nên có nhiều sai xót, có gì chị thông cảm nha, mấy cái sau chắc đã đỡ hơn chút rồi ha chị. Cảm ơn chị đã ghé xem video của em.