Videonuzu simdi izliyorum ben de dün aldım güveç bu yaptığınız işlemi kuyruk yagi ile yaptim sonra fırına göndericem birde odun ateşinde birkaç saat pisiricem sonra kullanicam tesekkur ediyorum
Yeni güveç tencere aldım yemek tarifi bakarken çok iyi denk geldi bu ilk kullanım önerisi çok önemli bir bilgiyi öğrenmiş oldum sayenizde çok teşekkür ederim Allah razı olsun 😊
İlk aldığım güvecimi kullanıma nasıl hazırlayacağımı bilmiyordum her kafadan bir ses geldi biri sütü içinde taşana kadar kaynat dedi biri kuyruk yağı içinde yak dedi diyeri fırına ver fırıncılar bilirler dedi 😂😂 vesselam toprak kokusunu bir türlü giderememiştim en sonunda çatladıda attım kurtuldum.Bu arada 20 sene öncesinden bahsediyorum,o günden bu güne bir dahada güveç almadım evime.
Teşekkür ederiz bu bilgi için rahmetli.anam kuyruk yağıyla yağlar her yapılan yemek te aynı muhteşem kokuyu duyardık hey gidi günler hiç almadım inşallah alıp denicem sayenizde
Ablacim ben 3 defa aldim ep padladilar nasil yapsam bilemedim yaladim evi dumsn basti sorasinda patladi dun iki tane aldim ikiside patladi yalniş bişeymi yapiyorum bilemedim
Liyakat ve mütevazilik özelikleri ve beceri birleşince, böyle güzel video olur, emeğinize yüreğinize sağlık, başarılı nice güzellikler başarılar diliyorum
Yağa ısıtmaya hiç gerek yok biravuc tuz atın icinede sıcak su doldur bir kenarda akşama kadar beklerse hiç birşey olmaz güvenilirdir satin aldığım kişi tarif etmişti yaptım çokta memnunum
2 года назад+7
İlkkez duydum teşekkür ederim yeni bilgi oldu iyi bayramlar
Bende aldim yillar evel icini kuyruk yağı la yagla dedi kuzenim ekmek firinina gotur de firinda sicaginda da bekletp verirler dedidel pide firininda yaptirdim yemeklerimiz cok lwzzetli oluyo
En güzeli ve en lezzetli yemekler için 250 gr guyruk yağı 250 gr da iç yağı birlikte güvecin içine konulur ve odun ateşi kullanan pide fırınında 2 gün pişirilir ondan sora güvece ne koyarsan koy lezzetli bir yemek olur. Sakın ha çömleği deterjanla yıkamayın
size cok tesekur ederim ben kapak almistim sarmanin uzerine koymustum toprak koktu ten cerenin yaglandigini biliyordum ama kapan bilmiyordum kapa yaglasam birkere kullandim sonra kullanmadim cok aldim ama hic birini kullanmiyorum
Güveci ocağın üzerine direk koymayın. Ocak ile güveç arasına kalın alüminyum folyo koyun. yoksa benim gibi birkaç güveç çatlatırsınız. Alüminyum kaseleri düzleyerek kullanabilirsiniz.
Men guveci böyuk bir qabda su alırım icine kuyruk bir parca kuyruk atıb guvecide suyun icine koyurum ve kaynatırım kuyruk eridikce guvecde özune cekir ve hazırlanır
yağlayıp fırınlayıp sonra satanlar da var..içinin siyah olması bundan da olur...ve sıvı sağa yağlamazdı eskiler...tereyağı da kullanmaz mutlaka kuyruk yağıyla yağlarlardı..vardır kimyasal bir bildikleri mutlaka
Evet geleneksel yağlama yöntemi kuyruk yağıyla yapılırdı.Ama önemli olan yağlanıp fırınlamaktır.Kuyruk yağı her yerde olmayabilir ama çiçek yağı her evde var o yüzden çiçek yağı kullanarak anlattım.
Türkiye'de genelde çömlekler benim köyümde (Eskişehir Mihalıççık ilçesi Sorkun köyü) yapılır. Çoğu çömleğin içinin siyah olmasının sebebi; açık arazide, odun ateşinde toprak eşyanın pişirilmesi (ütülmesi) esnasında oluşan dumandır.
İçini paket yağ ayçiçek yağı ile her tarafı yağ yedirerek dışını da fırına götürüp iki saat odun ateşinde fırında kalsın firinci bilir ben yaptım 15 senedir kullanırım adanalı olarak
Canim firca ile yagla isit sonra. Kuyruk yagi ve koyun kaburgayi firinda pisir 200 derecede kuyruk yagina yalniz isit erit sobra eriyegen kuyruk yagina isitarak frinda kaburgalari koy pissin o kokuyu ve kemik kokusuna sinsin bundan sonra her yemekte lezzetli yemek verir
Kolay gelsin. Dokme tavanin kullanilmadan once Sizin gibi yag koyuyor ve sevdikleri baharatlarida koymanizi tavsiye ediyorlar. Buda yemegin lezzetine lezzet katiyor.
ELİF KARDEŞ İLK SÜT ISITIRSANIZ SÜT TOPRAK GÜVEÇ BÜTÜNLÜK SAĞLAR KUVVETLENİRVE DAYANIKLI OLUR TOPRAK KOKUSUNU ALIR KARA DENİZDE BÖLVESİNDE BÖYLE YAPILIR
Hvala puno za video. Upravo Sam kupila ovu zemljanu posudu ali nisam znala kako da je obradim prije nego je počnem koristiti za kupanje. Hvala još jednom
Havlu kağıt yerine ilk kullanılacak temiz ve beyaz bir bez kullanılsaydı daha iyi olurdu bence . zira o havlu kagılar bir çok kimyasal işlemlerden geçmiş bir meteryaldır.kızgın yağ ile birleşirse bir terslık olabilr.........
Azərbaycandan selamlar. Ben yılların ev hanımıyım biz böyle yapmayız çok basit bir işlem yaparız hətta bende ôyle yaparım. Bôyle yaparız--- çomlekin aqzına kadar muslukdan su doldurub içine de 4_5 tane kuyruk atarız ôyle iyice qaynatarız Olay bu))
Evet bende öyle yaparım. Suyu bitib kuyruk yağı bütün guvece yayılıyor ve en son dibindeki yağı qaynatirim. Bu yolla ederken güvercin dadı güzel oluyor
Bu işlemin geleneksel olarak Kuyrukyağı ve kaya tuzu ile ısıtılması gerekiyordu ama şehir hayatında unutulmuş ve ayçiçek yağı ile yapılıyor
2 года назад+4
Evet çok haklısınız alternatif olarak ayçiçek yağıyla da aynı işlem yapılabiliyor kuyruk yağı kokusunu sevmeyen çok insan var onlar içinde ayçiçek yağı daha çok tercih edilebiliyor.
Kuyruk yagi espirisi yok. Sivi yagi daha cok emiyor. Bunu uc gun ust uste yapilirsa cok daha saglam olur. Ve hatta kara firinda yakilirsa en iyisi olur.
Kaya yuzu nasil koyuluyor bu konuda benim hiç bilgim yok eşim sever güveçte pişen yemeği ben alışkın olmadığım için sevmiyorum ama eşim deterjan kullandirmiyor yenek kokusu kaliyor ozaman hiç sevmiyorum
Ben yıllar önce aldığım çömleklere, saticinin tavsiyesi üzerine bu işlemi yapmıştım. Daha sonra ne yaptiysak güveçteki yağ kokusunu gideremedik. Sonuçta kötü kokulu bu güveçler saksı olmuştu.
Guvecin kokusunu icine su koyub kaynatin veya gunese konyun beklesin 3 4 gun dokun suyunu bi daha tekrarlayin ayni islemi kokusu gidecektir ben yabdim dibine tutmustu yanik kokusu vardi boyle yapdim yok hic kalmadi deneyiniz insallah
Güveç tenceresi kalın ve kırmızı çamurdan olsun. Killi çamur çok önemli. Yüksek dereceli fırından çıkmış olsun. Gerisi boştur. Aynı özellikler çelik tencereler içinde geçerlidir. Yani kalın ve çeliği kaliteli olsun. Ömür boyu kullanın.
Hanımefendi, kıyafetinizin kolları tencerenin icine girdi rahatsız olmuyormusunuz bence bu islemde kolları sıvazlayarak çalışsanız daha iyi olmazmi. Ayrıca verdiğinız bilgi icinde tsk. ederim.
Çok güzel faydalı bir fikir teşekkür ediyorum ablam eldivenle yapsaydınız daha iyi olurdu Güveç çok kaliteli yapılmış bunda neler olmazki bende aldım böyle değil bu çok güzel güle güle kullanın
Ben ilk aldığımda güveci kuyruk ya koyarım ağzına kadar kaynatırım onu illa eritirim o kuyruk yağını onun içinde bir gece de öyle bırakırım ertesi gün de alırım kuyruk yağının içinde börek yaparım o kuyruk yağından öp kırdığından ondan sonra tencereyi yıkamaz öyle bırakırım ertesi günü yıkarım ve yemek yaptığım zaman içine Sebzeler varken sebzeli yaparım mesela bir şeyikini içs koyma etli gibi olur tadı tavsiye ederim onu da yaptım
Ilk aldığınızda güveçin içine bir litre süt koyup baya bi kaynatın ışlem tamam sütle kaynatmadan kullanmayın zaten aldığınız güveç sırlanmış fırınlanmış kullanıma hazır sadece sütle kaynatmak lazım toprağın kokusu yemeklere fazla geçmesin diye
Ben aldim böyle yağlamadım yağını bol koyup direk pişirdim önce güzelce yıkadım sonra yemeğimi pişirdim çokta güzel oldu görümcem almis sizin gibi yağlayıp yemeğini pişirmiş güveç çatlamış içine çiçek dikmis
Kuvecin içinə su töküb 200 qr qürur xırdalayıb tökub 2 saat gaynadirsan səf odda bir az da düz atırsa 1 xörək qasiqi benm atam aşpaz idi gündə piti bisirerdi bití qablarını belə edirdimen hələdə o qabları işlədirəm 64 yaşım var yeni deməyim budur ki öz təcrübəmdən bilirəm çünki qab gildən hazırlandığı üçün yaqdan doymalidir ki içində bişən əmək dadlı olsun❤❤❤
Sakın kuyruk yağı koyup içinde eritmeyin, ben yaptım, o kuyruk yağı kokusu bir daha asla kaybolmuyor, adeta kuyruk yağı güvecin içine işledi, ne yaptıysam kokuyu bir daha güveçten çıkaramadım, en sonunda çöpe atmak zorunda kaldım
Çok teşekkür ediyorum bende ham olarak aldım tencereyi nasıl yaparım diye düşünürken sizin sayfaniza denk geldim.bilgilendirmeniz benim için çok iyi oldu.deneyecem canım.ellerine sağlık😍😍😍
Bizde ic yagi her yerine sürülür ve mahalle firinina aksamdan verilir.Her tarafi esit sekilde piser ve sonraki kullanimlarda toprak kokusu ,rengi ve parcalari asla yemege karismaz.
Herkes çok biliyor... profesör olmuş millet... yav ne alâka, pişmiş toprak... su kaynat durulayın, yeterli...❤️🤔😎
Videonuzu simdi izliyorum ben de dün aldım güveç bu yaptığınız işlemi kuyruk yagi ile yaptim sonra fırına göndericem birde odun ateşinde birkaç saat pisiricem sonra kullanicam tesekkur ediyorum
Dediginiz gibi yaptiniz mi acaba bir sorun oldu mu
Yeni güveç tencere aldım yemek tarifi bakarken çok iyi denk geldi bu ilk kullanım önerisi çok önemli bir bilgiyi öğrenmiş oldum sayenizde çok teşekkür ederim Allah razı olsun 😊
İlk aldığım güvecimi kullanıma nasıl hazırlayacağımı bilmiyordum her kafadan bir ses geldi biri sütü içinde taşana kadar kaynat dedi biri kuyruk yağı içinde yak dedi diyeri fırına ver fırıncılar bilirler dedi 😂😂 vesselam toprak kokusunu bir türlü giderememiştim en sonunda çatladıda attım kurtuldum.Bu arada 20 sene öncesinden bahsediyorum,o günden bu güne bir dahada güveç almadım evime.
😂😂😂😂
Öyle demeyin yıllar önce tandır aldım ilk yaktigimda kuyruk yağı ile yaptım çok faydası ni gördüm
En lezzetli yemek güveçte bisendir bence😊🎉
Çok uzun bir anlatim olmuş yağla fırına sür iki saniye ❤biz lokantaciyiz hep yapariz❤
Kuyruk yag mi
Kati yag la icin kekkalibi gibi yaglanir ocakta yakilir veya firinda@@selcuk44-h7r
Teşekkür ederiz bu bilgi için rahmetli.anam kuyruk yağıyla yağlar her yapılan yemek te aynı muhteşem kokuyu duyardık hey gidi günler hiç almadım inşallah alıp denicem sayenizde
Elinize sağlık. Çok güzel oldu.
Güveç kuyruk yağıylada aynı şekilde yakılır, güveç satanlar mutlaka söyler
Aynen her tarafı yaglanmazsa catlayabilir.
Evet kuyruk yağı elinin altında olmayanlar için buda alternatif bir yöntem önemli olan yaglanip mühürlenmesı
Çok mantıklı, kuyruk yağını hiç sevmem. Sıvı yağ ile de kızartıldığını bilmiyordum.. Teşekkür ederim. Sirkeli sıcak suyla yıkanır toprak tencereler.!
Aynı döküm tavalara yapılan islem gibi yapmışsınız bravo .
Döküm tavalardada yapıldığını bilmiyordum teşekkür ederim
Kuyruk yağıyla ocakta
Döndürerek her yerini
Yalayınca da güzel
Oluyor! Bu şekilde yapılırsa,yemek
Çok lezzeti oluyor.
Ben bilemedim yakmadan yemek yaptım evet yemeğime tadı sindi ziyan oldu peki şimdi bu işlemi yapsam faydası olurmu
Ablacim ben 3 defa aldim ep padladilar nasil yapsam bilemedim yaladim evi dumsn basti sorasinda patladi dun iki tane aldim ikiside patladi yalniş bişeymi yapiyorum bilemedim
Yalanmaya gelmez o 🤣🤣🤣
Evet aslında en eski yöntem budur iyi bayramlar sevgiler 🌹🌹🌹
@@srykhrmn ayçiçek yağıyla yapınca koku olmuyor iyi bayramlar sevgiler 🌹🌹🌹
İyi ki rast geldim...Güveç almış, daha hiç kullanmamıştım...Bir de yemek tarifi iyi olurdu güveçle...Teşekkürler...
Bu güweçler kuyrukyağıyla yapilirsa yemek ve etler daha lezzetli oluyor ben Atalardan öyle gòrdüm
Sadece kuyruk yağımı
Bu firinlanmis güveçtir ve çok lezzetli olur. Bu firinlanmis guvecte yapılan yemekler
Çok teşekkür ederim hep merak ederdim ilk nasıl kullanılır diye güveçde pişen yemeği çok severim ❤
Aynısını denedim, sizin de bahsettiğiniz gibi bayağı bir yağ emdi. Bilgi paylaşımı için teşkkür ederrim. Sevgiler
Merhaba memnun kaldınız mı denemişsiniz yağ kokusu oldu mu yada oluyormu yemeklerde iyi akşamlar
@@salihaerikaozkan1638 Çok memnun kaldım. Hiç ama hiç koku olmuyor. Ara ara da aynı işlemi tekrarlıyorum ....Sevgiyle kalın ...
Allah razı olsun Benim güveçim dağılmıştı içerisinde yemek varken bu işlemi bilmiyordum Teşekkür ederim
Liyakat ve mütevazilik özelikleri ve beceri birleşince, böyle güzel video olur, emeğinize yüreğinize sağlık, başarılı nice güzellikler başarılar diliyorum
Teşekkür ederim sağolun sevgiler
Q yüzden yemek tenceresinide kullanmıyorum bigilerinize tşkl
Selam olsun sizlere ban aldım ama daha kullanmadım korkuyorum kullanmaya çatlar diye
@@selmaguzal8704 Aynen bize de fırınlayın dediler
Yağa ısıtmaya hiç gerek yok biravuc tuz atın icinede sıcak su doldur bir kenarda akşama kadar beklerse hiç birşey olmaz güvenilirdir satin aldığım kişi tarif etmişti yaptım çokta memnunum
İlkkez duydum teşekkür ederim yeni bilgi oldu iyi bayramlar
Fırınlama yaptınız mi
Kuşcu
@🌹Gül'iYare 9
Sizinki daha iyiymiş hem fırını nerden bulcaz
Bende aldim yillar evel icini kuyruk yağı la yagla dedi kuzenim ekmek firinina gotur de firinda sicaginda da bekletp verirler dedidel pide firininda yaptirdim yemeklerimiz cok lwzzetli oluyo
Fırıncılar bu işlem için para istiyor mu
Emeğinize sağlık bende dün aldım yağlayip firinladim eve duman bastı ama güzel oldu❤😅😅
Bu çok önemliydi.
Elinize sağlık.
Tarif için teşekkürler.
Bu yöntemi uygulayacağım.
Saygıyla…
Ben ocaktada yapıyorum fırındada cook güzel oluyor
Bizde kuyruk yağ ile yaparlar çok güzel olur
Evet öylede yapılır sevgiler
Bizde kuyruk yaginla yapariz içini sadece dışını yapmayiz
Ben kuyrukyagi ile yaptım bir kaç kez
Ən yaxşısı duru yağ, quyruq çox baha , xanım zəhmət çəkib duruyağ yöntəmini öyrətdi, öyrənmək lazımdır
Ben de yeni aldım düşünüyordum bir işlem yapılması gerektiğini biliyordum bilgi verdiğiniz için çok teşekkür ederim Aynı işlemi yapacağım
teşekkür ederiz, alıp ta ne yapacağımı bilmediğim bir güvecim vardı. hemen deneyeceıim...👍👍
Bende nasil. Kullanicami bilmedigim. Icon Guvec. Almiyodum
En güzeli ve en lezzetli yemekler için 250 gr guyruk yağı 250 gr da iç yağı birlikte güvecin içine konulur ve odun ateşi kullanan pide fırınında 2 gün pişirilir ondan sora güvece ne koyarsan koy lezzetli bir yemek olur. Sakın ha çömleği deterjanla yıkamayın
Teşekkür ederim iyi bayramlar
Nasıl temizleyelim
@@incikucuktabak5010 sıcak suyla yıkayın
Fırında çıktıktan sonra yikiyormusunuz yoksa direk yemek mi yapiyorsunuz deterjan kullanmıyorsanız neyle yikiyorsunuz
@@eminegumus2962 sıcak suyla yıkıyoruz. Toprak olduğu için deterjanı emer yemeğin tadını bozar
İşin bu yönünü bilmiyorduk. Alıp yıkayıp kullandık. Verilen bilgiler için teşekkür ederiz.
Rica ederim kolay gelsin.
Islem. Yapmamadan. Kullaninca. Yemekler. Toprak. Kokuyor.
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler.Bende almıştım ilk nasıl kullandığını bilmiyordum sayenizde öğrendim ellerinize sağlık🙏🙏💐💐💐🌺🌺
Rica ederim ellerinize sağlık iyi bayramlar sevgiler 🌹🌹🌹
@çok teşekkür ederim iyi bayramlar 🙏🙏🦋🌷
Zaten içi böyle siyah olan çömlek makbûldür 👍👍
size cok tesekur ederim ben kapak almistim sarmanin uzerine koymustum toprak koktu ten cerenin yaglandigini biliyordum ama kapan bilmiyordum kapa yaglasam birkere kullandim sonra kullanmadim cok aldim ama hic birini kullanmiyorum
😂😂
Bilğilendirmeniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık 🙏💐
Rica ederim sağolun
Güveci ocağın üzerine direk koymayın. Ocak ile güveç arasına kalın alüminyum folyo koyun. yoksa benim gibi birkaç güveç çatlatırsınız. Alüminyum kaseleri düzleyerek kullanabilirsiniz.
9
Men guveci böyuk bir qabda su alırım icine kuyruk bir parca kuyruk atıb guvecide suyun icine koyurum ve kaynatırım kuyruk eridikce guvecde özune cekir ve hazırlanır
yağlayıp fırınlayıp sonra satanlar da var..içinin siyah olması bundan da olur...ve sıvı sağa yağlamazdı eskiler...tereyağı da kullanmaz mutlaka kuyruk yağıyla yağlarlardı..vardır kimyasal bir bildikleri mutlaka
Evet geleneksel yağlama yöntemi kuyruk yağıyla yapılırdı.Ama önemli olan yağlanıp fırınlamaktır.Kuyruk yağı her yerde olmayabilir ama çiçek yağı her evde var o yüzden çiçek yağı kullanarak anlattım.
Türkiye'de genelde çömlekler benim köyümde (Eskişehir Mihalıççık ilçesi Sorkun köyü) yapılır. Çoğu çömleğin içinin siyah olmasının sebebi; açık arazide, odun ateşinde toprak eşyanın pişirilmesi (ütülmesi) esnasında oluşan dumandır.
@@eliflehayat j
Aradığın yorumu buldum🤭 evet eskiler kuyruk yağı veya terayigla yaglardi sıvı yağ sonradan kötü kokuyor
Ben kuyruk yağı ile yaptım fırına gönderdim ama içi kuyruk yağı kokuyo gitmiyo ne yapmak gerek tskrcvp
EMEĞİNE SAĞLIK ARKADAŞIM GÜZEL BİR PAYLAŞIM OLMUŞ KEYİFLE İZLEDİM BOL IZLENMELER DİLİYORUM
İçini paket yağ ayçiçek yağı ile her tarafı yağ yedirerek dışını da fırına götürüp iki saat odun ateşinde fırında kalsın firinci bilir ben yaptım 15 senedir kullanırım adanalı olarak
Kuyruk yağı vuruyorlar diye biliyorum
Kuyruk yağı kullanılır benim bildiğim
İ
Ben güvecin içine kuyruk yağ koydum ve fırına gönderdim akşamdan sabaha kadar fırında kaldı çok güzel kavrulmustu
Elinize sağlık ta...çanağı kuyruk yağı koyup. Ekmek fırınında dört saat kalacak..ondan sonra rahatça kullanabilirsiniz
Canim firca ile yagla isit sonra. Kuyruk yagi ve koyun kaburgayi firinda pisir 200 derecede kuyruk yagina yalniz isit erit sobra eriyegen kuyruk yagina isitarak frinda kaburgalari koy pissin o kokuyu ve kemik kokusuna sinsin bundan sonra her yemekte lezzetli yemek verir
Emeğinize, bilginize, birikiminize ve yüreğinize sağlık...
Teşekkür ederim sağolun
Cok güzel ve faydalı bir video tskrler emeğinize sağlık kuyruk yagi da olur sanirim daha lezzetli olacaktır tskrler
Sonuna kadar izledim çok güzel.. böylece öğrenmiş oldum sağolun saygıdeğer hanımefendi 🎉
Kolay gelsin. Dokme tavanin kullanilmadan once Sizin gibi yag koyuyor ve sevdikleri baharatlarida koymanizi tavsiye ediyorlar. Buda yemegin lezzetine lezzet katiyor.
Biiyordum teşekkür ederim sağolun
Ben güveç aldım ama her yıkadıgımda simsiyak akdı aynı sizin gibi yapdım atdım en sonunda bak sizin peçete aynı beniki simsiyah olmuşdu
Allah razı olsun çok güzel konuşuyorsun iyiki varsınız
Teşekkür ederim Rabbim cümlemizden razı olsun İnşallah sevgiler
İyiki youtube videonuzu karşıma çıkardı. Bu güveçlere böyle bir işlemin yapıldığını bilmiyordum. Güveç almayı düşünüyordum da.
Geecekden isabet bir paylaşım olmuş.. bu toprak kokusu yüzünden iki güveç heba ettim.. çok teşekkürler ablacim
Rica ederim canım benim 🌷
Peki kullanildi fakat simdi koku var onu nasil gideririm atmaya kiyamiyorum guzeldi guvecim
Arkadaşlar biz direk ekmek firinina sivi yagla birlikte veriyoruz.kuyruk yagiylada olur.aksama kadar firinda pisiyor .
34 yıldır yarım sana yağla udunfirnqpisiryuruz
Tek içini yağlayıp fırına atardı annennem eskiden göveçte pişen yemeğin tadı başka olur 👌
Evet çok lezzetli oluyor
Güveç
@@nisanozhan2826 güveç göveç ikiside olur 🤗
Guzel oldu kuyruk yağda yapınca koku siniyor icine yemeğe geciyor iyi olmuyor dendik
ELİF KARDEŞ İLK SÜT ISITIRSANIZ SÜT TOPRAK GÜVEÇ BÜTÜNLÜK SAĞLAR KUVVETLENİRVE DAYANIKLI OLUR TOPRAK KOKUSUNU ALIR KARA DENİZDE BÖLVESİNDE BÖYLE YAPILIR
Biliyordum teşekkür ederim bende Karadeniz'liyim sevgiler
Bir defa yapmak yeterli mi?
❤Ellerinize. Sağlık. Çok. Güzel bir. Bilgi. Teşekkür ederim. ❤
Ellerine sağlık Elifim
Hvala puno za video. Upravo Sam kupila ovu zemljanu posudu ali nisam znala kako da je obradim prije nego je počnem koristiti za kupanje. Hvala još jednom
Havlu kağıt yerine ilk kullanılacak temiz ve beyaz bir bez kullanılsaydı daha iyi olurdu bence . zira o havlu kagılar bir çok kimyasal işlemlerden geçmiş bir meteryaldır.kızgın yağ ile birleşirse bir terslık olabilr.........
Pekı bır kaç kullanımdan sonra bu işlemı yapsak olır mu çünkü ben alınca dırek kullandım
Kuyruk yağ ille ekmek fırınına 200 derce 1 saat kalıcak ondansonra lezzetli olur
Lütfen izah edermisiniz ekmek kısmını anlamadım, bir dilimmi, yoksa nasıl anlamadım
Ekmek fırınına yağıdamı götürücez
Cok teşekkür ederim ❤bilgilerin9z icin
Ben yeni güveç aldığım zaman yaglayıp iku saat davul fıeında ısıtiyorum iki günde güneşte bekletip yıkayıp kullanıyorum
Kuyruk mu aycicekmi. Bide niye yagliyoz ne fark var yani noluyo yaglanmazsa
Teşekkür ederim yüreğinize sağlık bilgilendirdiginiz için
Rica ederim sağolun
Güle güle kullanın ❤
Azərbaycandan selamlar. Ben yılların ev hanımıyım biz böyle yapmayız çok basit bir işlem yaparız hətta bende ôyle yaparım. Bôyle yaparız--- çomlekin aqzına kadar muslukdan su doldurub içine de 4_5 tane kuyruk atarız ôyle iyice qaynatarız Olay bu))
Merhaba Azerbaycan a selamlar sevgiler cok kolaymış gercekten
Merhaba ocakta mı fırında mı kaynatmak gerekiyor ve ne kadar süre gerekiyor yardımcı olursanız sevinirim
Evet bende öyle yaparım. Suyu bitib kuyruk yağı bütün guvece yayılıyor ve en son dibindeki yağı qaynatirim. Bu yolla ederken güvercin dadı güzel oluyor
Sütle yaparsanız daha iyi olur içine pişmemiş süt konup pişirilecek ve taşacak
Yağ yakınca kokuyor
Bu islemi firinda yaparsaniz daha saglikli bir tencereniz olur
Çok teşekkür ederim bilgi için hiç bilmiyordum merak ederdim yöntem nasıl olacak diye emeğinize sağlık
Bu işlemin geleneksel olarak Kuyrukyağı ve kaya tuzu ile ısıtılması gerekiyordu ama şehir hayatında unutulmuş ve ayçiçek yağı ile yapılıyor
Evet çok haklısınız alternatif olarak ayçiçek yağıyla da aynı işlem yapılabiliyor kuyruk yağı kokusunu sevmeyen çok insan var onlar içinde ayçiçek yağı daha çok tercih edilebiliyor.
Kuyruk yagi kokuyor mu peki her yemek yapılısında
Kuyruk yagi espirisi yok. Sivi yagi daha cok emiyor. Bunu uc gun ust uste yapilirsa cok daha saglam olur. Ve hatta kara firinda yakilirsa en iyisi olur.
Kaya yuzu nasil koyuluyor bu konuda benim hiç bilgim yok eşim sever güveçte pişen yemeği ben alışkın olmadığım için sevmiyorum ama eşim deterjan kullandirmiyor yenek kokusu kaliyor ozaman hiç sevmiyorum
@ aynen öyle bende kuyruk yaginin kokusunu hiç sevmem fakat eşim deterjan kullandirmiyor bu seferde hiç sevmiyorum deterjan kullanilmazmi
Elinize sağlık çok güzel video 💐
Harika nerede aliyorsun bu orjinal guveci guzel can cok tesekkurler
kuyruk yagdan baskası hıkaye
Ben yıllar önce aldığım çömleklere, saticinin tavsiyesi üzerine bu işlemi yapmıştım. Daha sonra ne yaptiysak güveçteki yağ kokusunu gideremedik. Sonuçta kötü kokulu bu güveçler saksı olmuştu.
Bence yağlamayın çok kötü oluyor yemekler çok ağır yağ kokuyor yenmiyor ben tepsi olarak aldım kullanamiyorum kokuyor
Ayşe kizim, çömlek pis koku varsa 2 yemək kaşiği uzüm sirkəsi ilə ilə isladilmiş pambuk parça ilə bərk bərk silin və 1 saat saxlayib yuyun( yakalayin)
Katılıyorum. Ağır yağ kokusu kaldı. Hiç kullanmadım. Attım
Guvecin kokusunu icine su koyub kaynatin veya gunese konyun beklesin 3 4 gun dokun suyunu bi daha tekrarlayin ayni islemi kokusu gidecektir ben yabdim dibine tutmustu yanik kokusu vardi boyle yapdim yok hic kalmadi deneyiniz insallah
Ellerine sağlık 🌹
Ellerine sağlık kardeşim ❤
Güveç tenceresi kalın ve kırmızı çamurdan olsun.
Killi çamur çok önemli.
Yüksek dereceli fırından çıkmış olsun. Gerisi boştur.
Aynı özellikler çelik tencereler içinde geçerlidir.
Yani kalın ve çeliği kaliteli olsun. Ömür boyu kullanın.
Bu güveçten istiyorum bende inşallah denk gelirde alırım
Hanımefendi, kıyafetinizin kolları tencerenin icine girdi rahatsız olmuyormusunuz bence bu islemde kolları sıvazlayarak çalışsanız daha iyi olmazmi. Ayrıca verdiğinız bilgi icinde tsk. ederim.
Küçük güveçleri ben çiçek yargıyla yaptım fırınladım koktular
Duru su ile yıkayın kokması normal
Çok güzel faydalı bir fikir teşekkür ediyorum ablam eldivenle yapsaydınız daha iyi olurdu Güveç çok kaliteli yapılmış bunda neler olmazki bende aldım böyle değil bu çok güzel güle güle kullanın
Ben ilk aldığımda güveci kuyruk ya koyarım ağzına kadar kaynatırım onu illa eritirim o kuyruk yağını onun içinde bir gece de öyle bırakırım ertesi gün de alırım kuyruk yağının içinde börek yaparım o kuyruk yağından öp kırdığından ondan sonra tencereyi yıkamaz öyle bırakırım ertesi günü yıkarım ve yemek yaptığım zaman içine Sebzeler varken sebzeli yaparım mesela bir şeyikini içs koyma etli gibi olur tadı tavsiye ederim onu da yaptım
Merhaba ocakta mı fırında mı kaynatmak gerekiyor ve ne kadar süre gerekiyor yardımcı olursanız sevinirim
Bizde yağ ile sade kemik kor fırına süreriz kasap tarifi bu güveç uzun ömürlü olur
Ayni işlem oluyor sanırım
Allah razı olsun kardeşim
Sen aygazın en büyük kısmında bu işlemi yaparsan koku olur tabi je je je😊
Bilmediğimizi öğrendik ... ailece teşekkür ederiz
Çok güzel
En iyisi kuyruk yagıyla odun eteşinde yaktırmak daha mantıklı babanler öyle yapardı
Ilk aldığınızda güveçin içine bir litre süt koyup baya bi kaynatın ışlem tamam sütle kaynatmadan kullanmayın zaten aldığınız güveç sırlanmış fırınlanmış kullanıma hazır sadece sütle kaynatmak lazım toprağın kokusu yemeklere fazla geçmesin diye
Men quyruq yagında qaynadıram 2 saat cox gözel olur yemek dadlı olur
Ellerinize sağlık kolay gelsin
Elinize saģlık sağolun bunun yemek bitince temizlikçi anlatırmısınız nasıl yıkıyacağızź temizliği nasıl bilgi verirmisiniz
Merhaba sıcak suyla detarjansiz yıkıyorum bazen çok az detarjanla çok hızlı yıkayarak deterjan ı emmeden yıkayarak temizliyorum
@ teşekkürler
Ben aldim böyle yağlamadım yağını bol koyup direk pişirdim önce güzelce yıkadım sonra yemeğimi pişirdim çokta güzel oldu görümcem almis sizin gibi yağlayıp yemeğini pişirmiş güveç çatlamış içine çiçek dikmis
😂
Islakken kesinlikle ateşe koymayın çatlar.
Yaptığımız işlem çatlama yapmaz
Kuvecin içinə su töküb 200 qr qürur xırdalayıb tökub 2 saat gaynadirsan səf odda bir az da düz atırsa 1 xörək qasiqi benm atam aşpaz idi gündə piti bisirerdi bití qablarını belə edirdimen hələdə o qabları işlədirəm 64 yaşım var yeni deməyim budur ki öz təcrübəmdən bilirəm çünki qab gildən hazırlandığı üçün yaqdan doymalidir ki içində bişən əmək dadlı olsun❤❤❤
Güzelcene yağlayıp fırında da pişirdin mi O da güzel oluyor
Sakın kuyruk yağı koyup içinde eritmeyin, ben yaptım, o kuyruk yağı kokusu bir daha asla kaybolmuyor, adeta kuyruk yağı güvecin içine işledi, ne yaptıysam kokuyu bir daha güveçten çıkaramadım, en sonunda çöpe atmak zorunda kaldım
Bende bu şekilde yaptım ocağın üstünde çatladı.Şoktan almıştım.
Çok teşekkür ediyorum bende ham olarak aldım tencereyi nasıl yaparım diye düşünürken sizin sayfaniza denk geldim.bilgilendirmeniz benim için çok iyi oldu.deneyecem canım.ellerine sağlık😍😍😍
Бир башга течерейе 1 ст айчичек йагы1 ст дуз бирде су ток гой 6 саат гайнасын чох гозел олур ийде гелмир
güvecin yapım aşamasında siyah olur bizim memleket güveç memleketi dünyaca ünlü Mihalıççık Sorgun
Bizde ic yagi her yerine sürülür ve mahalle firinina aksamdan verilir.Her tarafi esit sekilde piser ve sonraki kullanimlarda toprak kokusu ,rengi ve parcalari asla yemege karismaz.
Bizde ic yagı konur ekmek fırına verilir 4 saat kaynar ici sonra dökülür temizlenir
Güveç nasil yıkanır deterjan koyulurmu eşimde yapar fakat deterjanla yikatmiyor bende yemek kokusu kaliyor sevmiyorum ne ile yikanir
Deterjanla yıkayıp bol duruluyorum
Çamaşır suyu sa koyun bari 😊😊😊je je je
Harikaaaaa paylasim elif ablacigim 👏👏👍💖😘
Teşekkür ederim canım sağol sevgiler 🌷
o yaptığın kuyruk yağıyla yapılır kardeş
Kagıt havlu yagı hafseder kullanmadınız bir bezle daha iyi olur emeginize saglık
Bende yeni aldım nsl kullanacağını bilmiyorum kuyruk yağıyla olurmu acaba herkes farklı yorum yapmis 🤗