สอนทำ ทาร์ตไข่ ฉบับทำแป้งทาร์ตเอง : เชฟหมอปุ้ม

สวัสดีค่าาา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "ทาร์ตไข่" 🥧 ฉบับทำแป้งทาร์ตเอง
ทำง่ายแต่อร่อยมาก💥 มาทำไปพร้อมๆกันเลยค่าาาา
1 สูตร ได้16-18 ชิ้น
ส่วนแป้งทาร์ต
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 ก.
2. น้ำเย็น 80 ก.
3. เนยจืดนิ่ม 30 ก.
4. เกลือ 2 ก.
5. เนยจืดนื่ม ส่วนที่ใช้รีดเป็นแผ่น เข้าเนย 85 ก.
ส่วนน้ำทาร์ตไข่
1. ไข่เเดงเบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง
2. วิปครีม เดบิค ดูโอ้ วิป 200 ก.
3. นมจืด 120 ก.
4. น้ำตาล 60 ก.
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
อบไฟ 200-220 องศา ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม
เวลา 20-22 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:59 - แนะนำวัตถุดิบ
4:07 - ทำเนยแผ่น
6:41 - ทำแป้งทาร์ต
17:49 - ทำน้ำทาร์ต
22:30 - รีดแป้งทาร์ตรอบ 2
28:54 - กรุแป้งทาร์ต
31:20 - อธิบายวอร์มเตา และการอบ
31:51 - ใส่น้ำทาร์ตและนำเข้าอบ
32:44 - นำขนมออกจากเตา
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ที่ร่อนแป้งมือบีบ
ถ้วยแยกไข่
ถ้วยตวงปากยาว 1000ml
ไม้พายซิลิโคน 28cm
ที่คีบอาหาร(แบบซิลิโคน)
กระกาษรองอบ 5 ม
ถ้วยฟอยล์ทาร์ตไข่
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#Debic #DebicThailand #DairyProduct #Whippingcream #Duowhip
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@winnie_prosperity89]

พี่ทำเค้กไข่ ตามน้องเชฟหมอปุ้ม แล้ว ..หน้าตาออกมาเป๊ะ เหมือนไปซื้อตามร้านดัง รสชาติถูกใจ ไม่หวานมาก สอนเคล็ดลับ ทุกขั้นตอน ละเอียดดี ไม่เหมือนท่านอื่นสอนทำแล้วเน้นหวานเกิน ต้องหาสูตรเดียวหลายท่าน จนมาลงตัวที่น้องหมอ น่ารัก เก็บรายละเอียดการสอนเก่ง..ขอให้มีผู้ติดตามเยอะๆ และมีผู้สนับสนุนรายการ เป็นช่องสอนที่มีคุณภาพ เป็นกำลังใจ🥰ให้ค่าา

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า
ถ้าติดปัญหาใด สอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า
lin.ee/9EMNwzd

[@suntharee]

+1 เห็นด้วย​ หมอเหมาะเป็นคุณครูจริงๆ​ สอนหมดทุกประเด็น​ คนเรียนไม่งง😊😊

[@wilaiwansaelaow7698]

ลองทำตามเชฟแล้วค่ะลูกชายบอกอร่อยมากๆค่ะขอบคุณเชฟมากๆน่ะคะ❤

[@supatsornsirikhunawut1025]

ขอบคุณค่ะ คุณหมอเชฟปุ้ม❤

[@user-dw1wc8lo4l]

สอนละเอียดทุกขั้นตอนมากค่ะ

[@Channel-lj1xy]

สอนระเอียดดีมากจ้าขอทำตามนะคะ

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-po1ci5vi4y]

เชฟปุ้มขา เครื่องตีไข่ 2 สีสวยมากค่ะ

[@user-hm4bz1qr6y]

ติดตามชมด้วยครับ

[@kaimookthaownaw7442]

สุดยอดค่ะเชฟ

[@user-jn8mn1gy4m]

น่าทานมากคาะเซฟ
วันนี้จะทำมาการองของเชฟค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า
ถ้าติดปัญหาใด สอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า
lin.ee/9EMNwzd

[@user-wq8iv5ce1r]

บอกละเอียดมากต้องลองทำแล้วขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@sivaYcwoharn]

❤❤❤

[@user-qd2sc5rw7z]

สอนดีมีเนื้อหาไม่มีนํ้าฟังง่ายเข้าใจขอบคุณที่แนะนำจะลองทำดูหมอเชฟทำน่ากินมากคะ

[@อีกาบอส]

ชามที่ใช้ผสมเรียกว่าอะไร ซื้อจากไหนครับเชฟ

[@user-yn4bb7gr4k]

เชฟหมอปุ้มแล้วเราใช้ฟอยล์เบอร์อะไรคะ

[@sivaYcwoharn]

อ.ปุ้มคะ สรุปแล้ว จะขายชิ้นละเท่าไรดีคะ

[@suhailayamasi7192]

ทำไมไม่ใช้ไข่ขาวด้วย งง