Kacang Goreng Bawang Putih sedap dan berkhasiat. Resepi zaman dulu ni.

#chefzaidah #ladyzai #kacanggoreng #snacks
Kacang Goreng Bawang Putih by Chef Zaidah
500 gm kacang (tanpa kulit)
1 sudu besar bawang putih kisar
5 ulas bawang putih hiris
daun limau purut
200 ml santan kotak
750 ml air
Minyak masak
Garam
Perisa
1. Masak air bersama bawang putih kisar, daun limau purut, santan garam dan perisa
2. Apabila mendidih masukkan kacang dan tutup api.
3. Tutup api dan biarkan selama satu jam dalam periok bertutup.
4. Selepas satu jam, tapis kacang dan goreng. Ketepikan.
5. Rendam bawang putih hiris bersama garam dalam air, kemudian tapis, goreng dan ketepikan.
6. Gaulkan kacang goreng bersama bawang putih goreng tadi dan sejukkan.
7. Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.
___________
English
Peanuts with Garlic by Chef Zaidah
500 gm peanuts (without skin)
1 tablespoon minced garlic
5 pips sliced ​​garlic
kaffir lime leaves
200 ml coconut milk
750 ml of water
Cooking Oil
Salt
Seasoning
1. Boil water with minced garlic, kaffir lime leaves, coconut milk and salt & seasoning.
2. When it boils, add the peanuts and turn off the heat.
3. Leave for one hour in a covered pan.
4. After an hour, strain the peanuts and fry. Set aside.
5. Soak sliced ​​garlic with salt and water, then strain, fry and set aside.
6. Mix the fried peanuts with the fried garlic and let cool.
7. Once cool, store in an airtight container.
_________________
主厨 Zaidah 的大蒜花生
500 克花生（去皮）
1汤匙蒜末
5 粒大蒜片
青柠叶
200 毫升椰奶
750毫升水
食用油
盐
调味料
1. 将水加入蒜末、青柠叶、椰奶、盐和调味料煮沸。
2. 水开后，加入花生米，关火。
3. 在有盖的平底锅中静置一小时。
4.一个小时后，将花生米过滤并油炸。搁置。
5、蒜片用盐和水泡软，然后过滤、炒熟备用。
6. 将炒好的花生和炒好的大蒜混合，放凉。
7. 冷却后，储存在密封容器中。
_______________
Arabic
فول سوداني بالثوم للشيف زايدة
500 جرام فول سوداني (بدون قشر)
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
5 حبات ثوم مقطع إلى شرائح
أوراق الليمون الكفيري
200 مل حليب جوز الهند
750 مل من الماء
زيت الطهي
ملح
توابل
1. اغلي الماء مع الثوم المفروم وأوراق الليمون الكفيري وحليب جوز الهند والملح والتوابل.
2. عندما يغلي ، أضيفي الفول السوداني وأطفئي النار.
3. اتركيه لمدة ساعة في مقلاة مغطاة.
4. بعد ساعة ، يصفى الفول السوداني ويقلى. اجلس جانبا.
5. ينقع الثوم المقطع في الملح والماء ، ثم يصفى ويقلى ويوضع جانباً.
6. اخلطي الفول السوداني المقلي مع الثوم المقلي واتركيه يبرد.
7. بمجرد أن تبرد ، تخزن في حاوية محكمة الإغلاق.
_______________

[@Aslinda-fy7qz]

Sedapnya.. saya nak cuba buatlh

[@CookingwithLadyZai]

@@Aslinda-fy7qz silakan

[@norlela5050]

Nampak sedap . Tq share resepi ini ya Puan Zaidah😍🥰

[@CookingwithLadyZai]

@@norlela5050 sama²

[@roziahAli-f8q]

Sy mmg minat chef zaidah dari dulu lgi. Terbaik

[@CookingwithLadyZai]

Terima kasih atas sokongan.

[@shanisir5313]

Nak Cuba buat

[@CookingwithLadyZai]

@@shanisir5313 silakan

[@norianaamirudin443]

Sy suka cara kak2 ni masak.. tringat cara aruah mak masak dulu..

[@CookingwithLadyZai]

Al Fatihah (dibaca) utk arwah.

[@bidentban5282]

tu rahsia nya...terima kasih kak

[@CookingwithLadyZai]

@@bidentban5282 sama²

[@norsenahaliismail4917]

Trma kseh chef bolih uat untk hari raya nti👍

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama

[@rajafaridahrajamusa8900]

Wah.. Sedap ni Kak Zai. Insyaa Allah bolehlah saya cuba. Tkasih atas perkongsian resipi. Semua resipi terbaik drp Kak Zai.

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama sis

[@NorGayah-ql7rl]

Trimkasih blh cuba,nmpk best ni,,

[@CookingwithLadyZai]

sama sama... silakan mencuba

[@Aduhh33165]

Wow...best nya..Chef kongsi cara nk wat goreng kcang putih...Sy mmg 'hantu kcang..' klo 1kg Sy beli dlm paket....Sy blh hbiskn seminggu..Sy x khuatir klo makn kcang byak2..sbb Sy jnis suka brsenam utk bakar lemak..blh dikatakn setiap pgi Sy berlari anak sejauh 10km....

[@CookingwithLadyZai]

Rajinnya bersenam..Good job sis, keep it up.👍

[@Aduhh33165]

@@CookingwithLadyZai Tq Sis...my motto ..stay fit to keep healthy..lgian Sy dn suami pelari marathone..skrg kami kat East Coast Park..🏃🏃 cooling down....resepi chef ini...Inshaallah..hari ini jgk nk try....otw..cari kacang mentah dulu...👍

[@alwayslove_474]

Mm nk cubalah.tq chef

[@CookingwithLadyZai]

Coba lah

[@norhidriyantibintiwahid2364]

sekali pandang mcm Azizah Mahzan

[@CookingwithLadyZai]

planduk 2 serupa

[@mohseenariffin696]

❤

[@CookingwithLadyZai]

@@mohseenariffin696 terima kasih

[@malinatan1545]

Hi chef zaidah, I just watched your receipts kacang goreng bawang putih. Very interested to try but can I know the exact amount of salt n perisa we need to put n also is perisa, also known as chicken stock? Thanks

[@CookingwithLadyZai]

Cant say the exact amount. Taste is up to individual preference.

[@foziahusop6887]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@CookingwithLadyZai]

Terima kasih

[@liaab212]

Kuali tu dimna ada jual ya

[@CookingwithLadyZai]

Di Isetan

[@gegerl12345]

Chef , bekas air santan yg ditos tu bole guna balik tak? Buat masak lemak ker ... hehe ..

[@CookingwithLadyZai]

Santan tu akan ada rasa kacang, bawang putih dan daun limau purut.

[@faizaazambinzuki2600]

chef, versi Bahasa Inggeris tak de lagi dah ke? 😊

[@CookingwithLadyZai]

Ada Sis..cuba tengok

[@zm7830]

Ini kacang mentah ke?

[@CookingwithLadyZai]

Ya.. asalnya kacang mentah digoreng menjadi kacang goreng bawang putih

[@asyrafahmad9815]

​@@CookingwithLadyZaikcang tnah Biasa ke kacang shandong chef?

[@CookingwithLadyZai]

@@zm7830 ya betol.. mudah jika beli kacang yang tak berkulit.