ZUCCOTTO AL CAFFÈ
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Buongiorno, la domenica si avvicina, spunto per un dolce freddo, gustoso e scenico!! Non necessita di forno ed é velocissimo da preparare e se vogliamo dirla tutta anche economico!! 😊👍
Passiamo alla ricetta:
ZUCCOTTO AL CAFFÈ
(PER 10 PERSONE)
6 TAZZINE DI CAFFÈ
1/2 BICCHIERE D'ACQUA
250 GR PANNA (HO USATO QUELLA VEGETALE)
125 GR RICOTTA
50 GR ZUCCHERO A VELO
GOCCE DI CIOCCOLATO QUANTITÀ A PIACERE
200/250 GR SAVOIARDI
1 CUCCHIAIO DI CACAO AMARO
1- Preparare il caffè e farlo raffreddare
2- foderare lo stampo a cupola con pellicola trasparente (tenerla abbastanza lunga ai bordi dello stampo)
3-montare la panna
4- ammorbidire la ricotta con lo zucchero a velo
5- aggiungere, alla crema di ricotta, delicatamente, dal basso verso l'alto, la panna montata, le gocce di cioccolato e due cucchiai di caffè e mettere in frigo
6- mettere il caffè con mezzo bicchiere d'acqua e volendo un paio di cucchiaini di zucchero, in un piatto fondo. Inzuppare i savoiardi nella bagna al caffè e rivestire lo stampo.
7- versare la crema nello stampo foderato di savoiardi, livellarlo e coprirla con altri savoiardi. Coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigo per 3 ore o in congelatore per 1 ora e mezza.
8- rigirare lo zuccotto su un piatto e spolverare con cacao amaro.
Se vi piace il caffè questo dolce fa per voi!! Fatemi sapere!! Ciaoooo e grazie, alla prossima ricetta 👍👍👋👋
Roberta
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Bonaaaa !!!
Anche io. Questo zuccotto è favoloso. Brava
Ciao! Grazie e benvenuta!! 😊👋
Dopo aver visto il tuo zuccotto mi sono subito iscritta. Sei bravissima👏👏👏
Ti ringrazio tantissimo!! Benvenuta! ❤️🌷
😋
:-P :-P'..buonissimo!!!!
Ciao,questo zuccotto e' favoloso,senti volevo chiederti posso usare la nutella anziche' le gocce di cioccolato? E poi posso tenerlo in frigo ,non ho il congelatore,grazie
Ciao, grazie e benvenuta. Farei delle palline di Nutella con due cucchiaini da caffè, li metti su un piatto e in frigo a rassodare, poi li andrei ad incorporare delicatamente nella panna. La panna, dovendolo conservare in frigo, la farei montare molto, quasi burrosa, in modo che diventi molto soda. Fammi sapere😊👋
@@CUCINODIGUSTO oh mi vedo gia' in confusione,e' meglio che acquisti le gocce di cioccolato,comunque grazie mille
Salve, un'altro dolce ben fatto, brava brava brava, spero solo che, a guardare i tuoi video, non mi alzi il diabete😅, scherzo,grazie ancora saluti
Ciao!! Guarda che ci sono anche i piatti light, così per mantenere un equilibrio!! 😂😂😂 Sei simpaticissimo, grazie per la tua presenza!! A presto😊 👋👋
🌺🌹⚘
L'ultimo strato non va inzuppato?
Ciao, benvenuta! Io non l'ho inzuppato perché mi piaceva l'idea di una base semi croccante...c'è chi lo inzuppa , ma non troppo (mio consiglio) , buone feste e grazie 👋👋
Ciao, quant'è il diametro dello stampo? Grazie
Ciao, piacere! Ho usato una pirofila di vetro che parte da 16 cm di diametro alla base e si allarga a 20 cm al bordo e 8 cm di altezza 😊, buone feste 🎅
@@CUCINODIGUSTO Ok grazie, gentilissima!
La ricotta proprio non mi piace si può usare in alternativa il.mascarpone?
Ciao, il mascarpone è più cremoso della ricotta , potresti provare usandola freddissima . Fammi sapere 😊