Gracias chicos gracias siempre los trato de ver y me siento acompañada por la linda gente de mi país maravilloso. Un abrazo gigante que los abarque a todos, desde virginia, EEUU.son los mejores.
Inevitablemente un poco se carameliza. Y es una locura el desperdicio del azucar que queda en los costados. Recomiendo usar solo 100gr de azucar negra, 1cda de azucar impalpable y 1 cda de harina. Luego de mezclado con una cuchara ir poniendo media cucharada de azucar por arriba de cada tortita y esparcir despacito con el dedo, tratando que no caiga a los costados. Salen riquisimas. 😋
Como es masa desgasificada tiene una coccion corta y intentensa. 200ºc durante 10 min. Se deja enfriar se retira el baston que lo cubre y se sirve. Saludos a los que tenian esa duda
Sería mejor que el zócalo sea más pequeño y repartir los logos. El actual impide la visión de del preparado de tan interesantes cocineros. El director debe evitar el comentario entre ellos porque distraen al espectador. No mezclen los conocimientos entre los actores. Gracias.
Se me derritio el arenado...preparé más y cuando la saque del horno se lo agregue . No lo volví a meter más en el horno. Le hubiera venido bien un poco más cocinada la masa.
Hola hice todo al pie de la letra y lo único que salió rico fue la masa incomible por favor si van a dar una receta para que la gente yo haga en la casa traten de hacer las cosas yo me quedé muy decepcionado realmente dejé el reposo lo hice descansar todo me salió horriblecuando le puse toda esa harina arriba como él dijo cepillé con el pincel le puse el agua pegue el azúcar lo único rico fue el azúcar la masa es asquerosa parece conme gusta más la receta de doña petrona me voy a dedicar a hacer eso a ustedes no sigo más.
Yo las hice y me salieron riquísimas!!
Las cociné a 180 grados por 20 min. excelente receta!
Gracias chicos gracias siempre los trato de ver y me siento acompañada por la linda gente de mi país maravilloso. Un abrazo gigante que los abarque a todos, desde virginia, EEUU.son los mejores.
Grande Juan ya las estoy haciendo !!
Inevitablemente un poco se carameliza. Y es una locura el desperdicio del azucar que queda en los costados. Recomiendo usar solo 100gr de azucar negra, 1cda de azucar impalpable y 1 cda de harina. Luego de mezclado con una cuchara ir poniendo media cucharada de azucar por arriba de cada tortita y esparcir despacito con el dedo, tratando que no caiga a los costados. Salen riquisimas. 😋
A mi no.. tiene q estar el horno al mínimo.. salieron perfectas
Guuuauuu, que ricooooo...a preparar la receta par mis hijos.Gracias
Salen geniales, gracias !!!
Genio Juan Manuel.
Como es masa desgasificada tiene una coccion corta y intentensa. 200ºc durante 10 min. Se deja enfriar se retira el baston que lo cubre y se sirve. Saludos a los que tenian esa duda
Gracias por tu acertada respuesta. Saludos!
Que rico Juan Manuel geniooo
Se puede volver a unir la masa y hacer mas tortitas. Yo le pude tiras de papel aluminio para protegerlas en los bordes.
Mirá que blanditaa Linda!
Excelente receta..como todas las q públicas saque 24 tortitas con esta receta..
No lo puedo creer me salieron la tortitas negras !!!
El tipo un capo, pero la música está un poco fuerte y tapa las indicaciones de Herrera
Gracias chico
q ricorrrrr las estoy haciendo
Sería mejor que el zócalo sea más pequeño y repartir los logos. El actual impide la visión de del preparado de tan interesantes cocineros. El director debe evitar el comentario entre ellos porque distraen al espectador. No mezclen los conocimientos entre los actores. Gracias.
Cuantos minutos al horno va
Primero no dijeron el tiempo de coccion y además ¿la masa no lleva algo que le dé sabor como esencia o ralladura de limón.?
No, porque es con masa de pan.
No
No ooooooo bajen la música porfavor, no se escucha bien, musicalizador error
no dijistes a que temperatura el horno y por cuanto tiempo?
170 grados, y maso 40
Y la manteca en que momento se agrega?
Uf!
si soy de feliciano
Feliciano entre rios?
Se me derritio el arenado...preparé más y cuando la saque del horno se lo agregue . No lo volví a meter más en el horno. Le hubiera venido bien un poco más cocinada la masa.
y el tiempo de coccion?
20 minutos horno muy bajito
En el horno
Horno a 160° POR CUANTOS MINUTOS!!!???? :-(
170 grados por 30 40
Nooooo canela
No agrego manteca. Sería al último agregar manteca
Si la agrego, al principio de la preparación.
Insoportable Ximena por favor no hables tanto .
NO VI EL RESULTADO FINALLLLLLLLLL
Cocinero argentino lo sabía ver a la dos de la tarde y ahora no no
No dujo cuantola cocina
Esta mina es insoportable, habla y habla, se tira arriba de la mesa le falta brincarle arriba a él ...
Son insoportables como gritan y se enciman los comentarios. Siempre pasalo mismo. Quieren ser graciosos y son insufribles
Le puso 1/2 k de sal. Dejen hablar para q explique receta
Me salio mal
No es a"ojo" ..es 6..3..1
Facturas de descarte? Con todo el rejunte?? Que horror!!
Tenés razón no lo dijo
En que varia en otras recetas vi que le echan un huevo
Hablan mucho los que opinan sin trabajar y te hacen perder mucho tiempo y cuando queremos ver la receta tenemos que escuchar opiniones que confunden
Mucho pelotudeo lA gente busca lo concreto no perder el tiempo en tonterías que no aportan para nada los que vemos esto nos cansamos y no miramos mas
O sea... no puede ser jamás un horno a 200° porque se carameliza el azúcar horno 160° 30 a 40'
Si miras la receta te explica que para que no se te queme el azucar tenés que mezclarla con azucar impalpable y un poquito de harina.
Infumable Ximena......es tan soberbia!!!!
Jajaja que obsenooo , TOCALA, TODO TIENE QUE ENTRAR, MAS HUMEDA😂😂😂😂😂😂😂
Hola hice todo al pie de la letra y lo único que salió rico fue la masa incomible por favor si van a dar una receta para que la gente yo haga en la casa traten de hacer las cosas yo me quedé muy decepcionado realmente dejé el reposo lo hice descansar todo me salió horriblecuando le puse toda esa harina arriba como él dijo cepillé con el pincel le puse el agua pegue el azúcar lo único rico fue el azúcar la masa es asquerosa parece conme gusta más la receta de doña petrona me voy a dedicar a hacer eso a ustedes no sigo más.
Proba con esta receta de Estefi Colombo, salen geniales ruclips.net/video/yl1z4dhaEw4/видео.html
Capaz la hiciste asquerosa vos