[돼지갈비찜 ]명절반찬 핏물 빼지 않는 갈비찜 진작에 이렇게 할껄~ 백설 갈비양념사용법

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 88

  • @sunin8404
    @sunin8404 2 года назад +6

    어제 저녁에 해먹었는데 지금껏 제가 한 갈비찜 중 가장 부드러웠습니다!!
    알려주신 간 나중에하기 팁 때문인가봐요.
    맛은 말해 뭐해요~~
    지금껏 압력솥이 없어서 찜하기가 꺼려졌는데 이제 갈비찜 레시피 정착입니다!!
    좋은 레시피 감사드려요 😊

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      감사합니다. 이 팁은 고기 요리 하실때 거의다 적용되요 수육도 갈비탕도 찜도요 후기 감사합니다

  • @최서희-c1o
    @최서희-c1o Год назад +2

    최고예요

  • @bminb
    @bminb 7 месяцев назад +3

    역대급 맛있는 갈비찜이였어요🙄🙄🙄 감사합니다!

  • @dongwonbryanchung
    @dongwonbryanchung 11 месяцев назад +1

    언니 중독성 있다. 계속 맛팩토리의 영상들을 찾아 보게 되는 중독성. 엄지척

  • @나유정-v3m
    @나유정-v3m 2 года назад +2

    풍성한 한가위 잘보내세요

  • @나무쟁이
    @나무쟁이 2 года назад +2

    제대로 배워가요
    맛있는 주말 될게요

  • @알맹이맘
    @알맹이맘 2 года назад +5

    믿고보는 맛팩토리님~^^ 감사합니다 ♡♡♡

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      네 꼭 그대로 하시고요 소갈비 la갈비 영상있으니 검색해서 만들어 보세요 후기도꼭 써주실꺼죠

  • @kimjieun2955
    @kimjieun2955 Год назад +1

    왜저는 지금 에서야 돼지갈비찜을 했을까요?ㅠㅠ 느므맛있어요 맛팩토리님 단것도짠것도 조리법은쉬운데 맛은 스페셜해요😊즤남편 맛보라고 한입주니까 눈이1.5배커지면서 음소리내는거보니 너무 맛있나봐요ㅎㅎ꽈리고추 깜박해서 집에있는 청양고추4개 넣었는데 많이맵지도 않고 칼칼하니 좋네요 오늘도 맛있는 음식먹게해주셔서 감사합니다 맛팩토리님❤

  • @송은주-y6s
    @송은주-y6s 5 месяцев назад +1

    인생 돼지갈비찜이예요!!!

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r 2 года назад +1

    냉동실에 돼지갈비 자리잡고있는데
    소스도있고 이번주 토욜날
    만들어봐야겠어요
    후기남길께요~~
    전분넣는건 첨이네요
    햐~~요리잘 하시는분들은 천재!!!!

  • @user-jkiop12
    @user-jkiop12 2 года назад +2

    명절이 풍요로워지겠어요!
    잘 보고 갑니당

  • @LifeofPie1234
    @LifeofPie1234 2 года назад +1

    이번 연휴에 아주 잘 해먹었어요 맛있게요 꽈리고추가 칼칼하니 기름진 걸 잡아줘서 더 맛있었어요 항상 쉽고 맛있는 조리법 올려주셔서 감사해요♡♡

  • @이은옥-f3o
    @이은옥-f3o 2 года назад +3

    친절한 설명 좋아요.
    감사합니다 ❤️

  • @치킨두
    @치킨두 2 года назад +1

    오늘 저녁 메뉴입니다...학원다녀와서 맛있게 먹을 아이들 생각하니 뿌듯합니다...ㅋㅋ 진짜 부드럽고 맛있네요.레시피 감사합니다♡

  • @허니비-t9x
    @허니비-t9x 2 года назад +3

    실패할수가 없는 꿀팁이 한가득이네요~
    내일부턴 드디어 밀린 레시피 해먹을 수 있어용 ㅠㅡㅠ
    아프신데도 영상업로드 너무너무 감사드립니다♡
    힘내세요😍

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      허니비님 다녀 가셨네요 오늘 제 폰이 이상해요 채팅창 글이 안보여서 왠케 조용하지 했습니다ㅋㅋㅋㅋ

    • @허니비-t9x
      @허니비-t9x 2 года назад +1

      @@MATTFactory 아~ 어쩐지 말씀이 적으시더라니 안보이셔서 그러셨군요 ㅠㅠ
      저도 예전에 그런 적 있어서 채팅장 나갔다가 다시들어오니까 채팅글 보이더라구요 ~ 유튜브 오류가 종종 있어용 ㅠㅠ
      꽈리고추 전분 꿀팁 넘넘 감사해요 ㅎㅎ

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      @@허니비-t9x 그런줄도 모르고 ... 찾아주셔서 감사합니다

  • @성으니-y7s
    @성으니-y7s 2 года назад +4

    우와...엄두도못내던 갈비찜을 해볼수있을것같은?ㅋ
    진짜 쉽고 맛있어보여요
    쓸쓸한추석 생에첫 갈비찜도전해볼께요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      에고 명절에 왜 쓸쓸하세요
      이 갈비찜은 레시피 대로만 하시면 누워서 떡먹기 예요 성공하세요

  • @이이민경-e1s
    @이이민경-e1s 2 года назад +1

    야홋~~돈굳었어영! 소갈비대신 돼지갈비로 맛나게! 팩토리님~~복받으셔영^^♡♡

  • @mirabellelife
    @mirabellelife 2 года назад +2

    돼지갈비도 곧 해야겠네요 ㅎ

  • @대왕대비마마-z8o
    @대왕대비마마-z8o 2 года назад +1

    방금 집에 있던 돼지갈비로 해서 먹었는데 남편이 어느집에서 사왔냐고 물어봤어요 ㅋㅋㅋ 맛있다고 잘만들었다고 그러네요. 꽈리고추 양이 많아보여서 3개 뺏는데 그냥 넣을걸 그랬어요. 맛있는 레시피 감사합니다. 추석 잘보내세요 ^^

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      맛있게 즐겁게 행복한 명절 보내세요

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim7841 2 года назад +1

    Thanks

  • @saltlightbooks8681
    @saltlightbooks8681 Год назад

    진짜 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ 오늘은 제 지인들이랑 각자 집에서 저녁메뉴는 이걸로 정했답니다 ㅋㅋㅋ 4가구가 각자 갈비찜 ㅎㅎ

  • @smile-s7n
    @smile-s7n Год назад +1

    압력솥 버전은 없을까요?

  • @김영선-k9i
    @김영선-k9i 2 года назад

    너무 맛있어요👍👍👍 정말 감사드려요
    쉽게 해먹는 음식이 최고인거같아용
    넘넘 재밌고 신나용 ㅎ양념이 남아서 내일 또 하려는데 등갈비로해도 맛나겠죵? ㅎㅎ 오늘은 돼지갈비했으니 ㅎ 내일또 해서 손님이랑 같이 먹으려구용 ㅎㅎ

  • @전은영-d9x
    @전은영-d9x 2 года назад

    저두여
    시판용을 어묵 잡채 조림모든요리에
    조금씩 사용하니 실패할 일이 없더라구여

  • @신실비아-m4g
    @신실비아-m4g 2 года назад +1

    태풍 무시하고 돼지갈비 사러가야 할까봐요!
    내일 도전

  • @팡트리
    @팡트리 2 года назад +2

    진짜 맛있어 보여요 꼭 따라하고 싶어요 3키로하고 싶음 레시피×3 하면될까요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      네 물도 3배 소스도 3 배 하세요

  • @또치-b8w
    @또치-b8w 2 года назад +3

    전분은 감자전분 쓰면될까요~? 넘 맛있어보여요ㅠㅠ 명절때 해먹어야겠어요 미리 감사합니다!

  • @Chakdjdfiek-j7f
    @Chakdjdfiek-j7f 2 года назад +1

    와 10만명 축하드려요~~!~!~!!~~!!!

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      와 감사합니다 ~^^ 꾸벅

  • @김진숙-h9v
    @김진숙-h9v 3 месяца назад

    맛팩토리님~ 소꼬리찜을해볼려구 하는데 시판소갈비찜을 이용해서 이~방법대로해도될까요? 제발 도움주세요~ㅠ

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  3 месяца назад

      @@김진숙-h9v 제가 꼬리찜을 안먹어 봤지만 갈비찜 맛이라면 넣고 만드시면되세요

  • @sunin8404
    @sunin8404 2 года назад +1

    와 이번 연휴에 맛있게 해먹겠습니다^^
    혹시 뚜껑은 계속 열고 조리하는걸까요?
    연휴 즐겁게 보내세요~10만도 축하드려요 🎉

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      영상에 설명했는데 못보셨나봐요 뚜껑닫고 익히세요

  • @비소리-q6c
    @비소리-q6c 2 года назад +4

    아이들먹을꺼면은 꽈리빼면 양념을 조금줄여야하겠죠~~??꽈리로 많이 매운지 궁금합니다~

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      소스 와 물 똑같이 하셔도 돼요

  • @현내경-i3g
    @현내경-i3g 2 года назад +1

    저의 요리의 스승님~오늘2킬로 만들었습니다~^^너무 맛납니다^^항상 감사합니다♡♡

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      그쵸 완전 부드럽고 맛나죠

  • @이현미-x9g
    @이현미-x9g 2 года назад +1

    추쿠추카 드뎌 10만명이 넘었네요 항상 응원 합니다

  • @안혜은-g8w
    @안혜은-g8w 2 года назад +2

    와😂 팩토리님 맛있어서 기절할뻔했어요❤❤

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      우왕~^^ 맛있게드셨군요 ~ 기절할만한 레시피 쌓여 있으니 쭉 둘러보세요

  • @h.s.9676
    @h.s.9676 2 года назад

    혹시 돼지감자뼈로도 가능할까요?
    좋은 레서피 감사합니다

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      등뼈로 는 먹을게 없을것 같아요

  • @우영진-r2e
    @우영진-r2e Год назад

    맛팩토리님!
    혹시 6배합 할 경우, 갈비양념 좀 줄여야 할까요?

  • @sweetrids2
    @sweetrids2 Год назад

    남편생일이어서 갈비찜을 하려는데 남편은 갈비찜에 들어있는 당근/감자를 좋아해서 넣어보려고 하는데요 (첫판은 맛팩쌤 그대로 해봤죠🎉) 어떻게 하는게 좋을까요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  Год назад

      넣어서 해보세요 저는 그 야채가 싫어서 넣지 않았거든요 부서지지 않게 15분 가량 남기고 야채를 넣어 익혀보세요

  • @hihee3879
    @hihee3879 Год назад

    냉동갈비는 냉장해동 후 가볍게 헹궈 만들어야 할까요 아님 물에 담궈 해동 후 만들어야 할까요...

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  Год назад

      한번물에 헹구어 해동없이 만드셔도 됩니다

  • @LeeYounglim
    @LeeYounglim 11 месяцев назад

    등갈비로해도 될까요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  11 месяцев назад

      하셔도 되죠~그런데 등갈비는 먹을게 별로 없던데요

  • @김하경-b7f
    @김하경-b7f 2 года назад

    매콤하게 먹고싶은데 고춧가루만 추가해도 될까요???

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      네 청양 고추도 넣으시고요

  • @jek-op2xo
    @jek-op2xo 10 месяцев назад

    영상에서는 미림 60미리를 넣으셨는데 더보기란에는 안보이거든요. 넣는게 맞는거죠?

  • @지정해
    @지정해 2 года назад +1

    돼지갈비10 킬로 재워놨다가 찜해먹을려면 양념을 얼마나 해서 재워야하나요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      지금 레시피가 1 키로 기준 이니까 10 배 하시면 되세요
      1 키로는
      물 500ml
      소스 150ml. Or 170g
      10 배는
      물 5L
      소스 1.5 L

    • @지정해
      @지정해 2 года назад

      @@MATTFactory 감사합니다

    • @__-zd7oh
      @__-zd7oh 2 года назад

      재우면 안되지 않나요? 양념 없이 (간기 없이) 10분 정도는 익히고 그 후에 양념 넣어야 한다고 하셨던 것 같아서요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      이미 재웠기 때문에... 어쩔수 없죠 ~^^

  • @RJ-ng9tk
    @RJ-ng9tk 2 года назад

    돼지갈비에서 소갈비로 바꿔서 하면
    소갈비찜 레시피로도 쓸 수 있나요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      당연히 되죠 소갈비 레시피도 있습니다 참고 하세요

  • @걍걍걍-s4d
    @걍걍걍-s4d 10 месяцев назад

    3키로 하려고하면 물3배 양념3배 하라고 하셨는데
    미림도 3배 마지막 전분물도 3배인가요?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  10 месяцев назад

      미림도 3배 하시고. 전분은 소스가 여유가 많으니까 줄이셔도 될것 같아요

  • @나유정-v3m
    @나유정-v3m 2 года назад

    혹시 마늘은 따로 안넣어도 되는건가요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      네. 넣지 마세요 넣고 싶으면 생강을 넣으세요

  • @마법사마맨
    @마법사마맨 Год назад

    사태나 앞다리살로 하면
    같은 킬로대비 양념양을 얼마나 늘려야할까요?
    (갈비랑 섞으려구요^^)

  • @min9828
    @min9828 2 года назад

    다른 시판소스도 가능한가요??

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      청정원요? 짜고 맛없어요

  • @별종윤
    @별종윤 4 месяца назад

    앗.. 해먹으려고 양념을 사왓는데 실수로… 소갈비백설양념을 사왓어요… 이걸로 하면 안되겟죠..?

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  4 месяца назад

      @@별종윤 하셔도 되세요

    • @별종윤
      @별종윤 4 месяца назад

      @@MATTFactory 다시 사러 가야하나햇는데 ,넘다행이예요 ㅠㅠ소갈비살 양념이라도 용량 레시피 그대로 적용해서 하면 되겟죠?

    • @별종윤
      @별종윤 4 месяца назад

      혹 돼지갈비양념이 더 맛잇다면은 사서 할게요! 엄마생신에 처음해드리는 갈비찜이라 정말 성공하고싶어서요..!!

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  4 месяца назад

      그냥 쓰셔도 되세요 생강청이랑 청양고추 넣어서 약간 매콩하게 만드세요​@@별종윤