🇵🇪 PAN CON CHICHARRON | DESAYUNO PERUANO | BUENAZO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- ✅ El Pan con Chicharron es un clásico en los desayunos Peruanos.
Este Sandwich a base de panceta de cerdo es riquisima con el camote frito, pan frances, su sarza criolla y un rico cafecito.
Entonces como hacemos el Pan con Chicharron? Esta receta que enseño hoy a sido aromatizada usa dos técnicas de cocción: Sancochado y luego una Fritura profunda eso va a hacer que por dentro sea jugoso y por fuera crujiente.
Recomiendo que se use panceta y de un cerdo joven para que sea mas suave ya que otras partes del cerdo a veces pueden ser duras y tendríamos que sancochar por mucho mas tiempo para que suavicen. El otro tip es que en el momento de freír ya la carne sancochada solo sea hasta que cambie de color solo por un par de minutos sino se secara la carne.
✅ www.ceciliatup...
Receta casera del Pan Frances:
• 🇵🇪 PAN FRANCES CASERO ...
Ingredientes:
◼️ 500 gr de panceta de cerdo
◼️ 2 cebollas blancas
◼️ 2 cucharadas de ajo en pasta
◼️ 50 ml de sillao
◼️ 3 cucharadas de azucar
◼️ 2 cucharitas de canela china
◼️ 1 trozo grande de jengibre o kion
◼️ 3 hojas de laurel seco
◼️100 gr de achiote (o mas)
◼️ 5 cucharadas de pimienta en grano
◼️ 1 cucharada de ajinomoto (opcional)
◼️ Sal cantidad al gusto
⭐ TIP - Para mejores resultados puedes freír en la manteca de cerdo o mitad manteca mitad aceite vegetal .
Sarza Criolla:
◼️ Cebolla
◼️ Aji Limo o cualquier aji
◼️ Hojas de Hierba buena o culantro (cilantro) picado
◼️ Gotas de Aceite
◼️ Jugo de Limon
◼️ Sal al gusto
Guarniciones:
◼️ Camotes Fritos
◼️ Pan frances
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Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/pan-con-chicharron
El Pan con Chicharron es BUENAZO! Que no puede faltar en un DESAYUNO DOMINGUERO PERUANO 🇵🇪🤩 ?
Por fin!!!! La receta que quería no sabía xq salía ese colorcito rojito lo voy a preparar ah!!! Hoy hice el pollo brosther igual como lo publicaste me salió riquísimo y pensar q yo compraba aderezo preparado pero nada q ver con el sabor es otra cosa gracias
Lo máximo del sabor peruano!
Siempre asendosa, descansa un poquito que con la BB no podrás.
Fe de erratas:. Es aCendosa. No aSendosa. Sorry 😁👋🇵🇪
En mi casa es la sopa verde o ponche de habas, pero seguro no todos los ingredientes los tienen allá 😔
Que sabrosa esa recetas la gastronomía peruana es exquisita Dios t bendiga gracias mil saludos desde Ecuador
Cecia ya ni le preguntó que tal estuvo jejeje... lo máximo nuestra gastronomía y gente como ceci que ama lo que haceeee... vocación!!
VIVA EL PERÚ CARAJOOOOO!!!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Gracias amiga besos ❤️🌷
Uno de mis desayunos favoritos, aparte del pan con palta, tamal 😋🇵🇪🇵🇪
Querida Cecilia, déjame decirte que aunque poco comentó estoy siempre aquí como de costumbre dando mi like👍antes de ver tus videos porque sé que me van a gustar y también porque contigo aprendo algunas nuevas técnicas de la cocina peruana😊 también te contaré que algunos platos ya casi me había olvidado como prepararlos y esto debido a la falta de práctica. Por otro lado me da mucho gusto ver que solo recibes elogios, felicitaciones de tus seguidores en tu canal, muy bien por tí amiga!👏👏👏
Qué buena receta de chicharrón , por los ingredientes y la forma ha de ser deliciosa , que la hago ...la hago . Gracias Cecilia ... bendiciones 🍒
Buenos días, gracias por compartir tus conocimientos.
Te felicito Cecilia tú sabes recetas de todo y pan tmb.
Se me hace agüita la boca 🤤
Querida compatriota gracias por esta receta .
Gracias amiga besos ❤️🌷
Un desayuno bien peruano🇵🇪🇵🇪 hay niña con esta receta si me dieron unos antojos de estar en la patria 😢 preparemoslo el domingo!!!
❤️❤️🇵🇪🇵🇪 me mandas fotos !
Gracias por tus recetas
Que delicia querida Ceci .la proxima pedire panceta . Ojala me salga .te quiero mucho .Bendiciones a toda la familia.
Se me hace agua la boca, mira Alex está disfrutando que suertudo!!! habrá pan con chicharrón este fin de semana en mi casa🥰 Gracias amiga❤️
❤️❤️❤️❤️
Que rico chicharrón
Gracias amiga besos ❤️🌷
Muy rico con su pan
Q ricooo! se ve deliciosoooooooooooooo!!
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😉😃😉😃😉😃😀😀😀😀😉😃😉😃😉😋
🙋dsd Lima!
Hola Ceci, queeeeeeee rico… se ve buenísimo! Cariños desde el soleado Poole… x 🙏🏼🙏🏼👋👋🤤🤤🤤
Muy rico ya tengo mi desayuno perfecto felicitaciones gracias por tus grandes recetas saludos
Buenazo ese sanguche esa receta es como la del chinito
Que rico Cecilia, me veo todos tus videos y preparo algunas de tus recetas yo tambien soy peruana. Muchas bendiciones. Haber cuando nos compartes la receta de budin de pan.
Gracias espero que compartas mis videos en tus redes saludos !❤️
Es la mejor receta de pan con chicharrón que he visto,, gracias Ceci 🙌🙌
Con tu preparación del pan y estos chicharrones exquisitos los domingos son de gloria ufff
Gracias amigo saludos cuídate ❤️❤️
Rico muy rico sanguchon
Mmmmmm por finnn🤗😍💯
Gracias por tu receta ,me salio rico
Gracias 🥰
Ceci ,Gracias al verte preparar el chicharrón me recordó todo a mi madrecita ,así ella lo preparaba , soy de provincia y viviendo Lima mas de 40 años .Dios te Bendiga 👏❤️🥰🇵🇪
Gracias amiga besos ❤️🌷
Buenazo saludos.
Qué rico 😋 tarde pero seguro amiga,el trabajo no me deja ver luego el video 😘😘
Ufff… tiene una pintaza deliciosa y que mejor testigo que tu esposo para saber que está buenazo jejeje 😋😋 besitos mi querida 😘😘desde 🗽de otra 🇵🇪ana 🙏🙏
Hola Cecilia, muchas gracias por la receta, se ve delicioso. Hace poco encontré tu canal, ya que buscaba una receta para preparar un rico pollo a la brasa. Probé la tuya y me que quedó requísimo, la verdad mis respetos y admiración que sigas impulsando nuestra gastronomía peruana en el exterior. Permíteme también felicitarte por tu embarazo. Se ve que tienes una familia hermosa y unida. Saludos desde Alemania😊
De nada besos !
Exelente
Gracias por tus grandes recetas hoy prepare el pollo a braza en mi trabajo me salio muy bien. Le encantaron a mis compañeros.
Amo ese chicharrón Ceci!!!! Yo quiero. 🤔
❤️🤣
Que rico el pan con Chicharrón!!! Ceciii 👏👏👏te pasaste...que riquísimo Sándwich 🥪... Ceciii eres un amor de persona 💁♀️ siempre compartiendo todo lo que sabes... 👏✌️👍😘😘❤️
Gracias amiga besos saludos 🌷🙏
Que linda no paras me encantó tu secreto de cocina ahora me toca prepararlo. Gracias
Espero que le salga besos saludos ❤️🇵🇪
🤤! Te pasaste, se ve buenazo!!!
Ceci antojándonos siempre 🙈
Espero que lo compartas en tus redes saludos !
Sin palabras.👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️❤️❤️❤️😍😘😘😘😘
Tus recetas me encantan Ceci 😋😋 son deliciosas y faciles.....justo para mi 😁👏👏👏🍽
Gracias espero q Compartas mis videos saludos 🇵🇪🌷
Ceci se ve delicioso de echo lo haré con mi mamá tal cual nos has enseñado, muchas gracias por enseñarnos tantos platos riquísimos.
Hola Ceci que rico ummmmmm, me encanta el cerdo y esa parte de cerdo bien blanda y sabrosa, me hubiera gustado estAr ahí para probar también 😊😊, gracias por compartir tus delicias peruanas con nosotros, cuidense mucho un saludo enorme.
Gracias amiga besos ❤️ pero si o si mejor es con panceta saludos ❤️🌷
Que delicioso esta buenazo, asi es un desayuno peruano, hasta en el almuerzo tambien lo comemos con su mote y su cancha
Gracias amiga besos ❤️🌷
Para mi también es uno de mis desayunos favoritos. Gracias por esos tips ya que mi mamá lo prepara más sencillo pero muy rico también. De todas formas tu receta se ve más completa ya que es de Gourmet y por eso mismo la prepararé a tu estilo. ❤️🍽❤️🇵🇪❤️
Gracias amiga espero que te sirvan los tips q deje en la cajita de descripción ❤️🌷
Muy rico, el pan con chicharrón es lo mejor de la vidaaaa.
Felicitaciones mi niña Ceci, una vez más, se ve delicioso y bien bonito. Muchas gracias ya que nos animas a hacer platos diferentes. Un rico abrazo.
Cecilia muy buenas tus recetas pero para uno que esta a dieta ... son una tentación saludos. Estas bien avanzada de tu embarazo.
Me alegro por el crecimiento de tu cana, somos más de 57.000 suscriptores felicidades.
Se ve muy rico y provocativo,estás trabajando tanto Ceci cuídate mucho, bendiciones
Gracias besos ❤️
Buenazo 😋😻 orgullosa de ser peruana se come súper bueno...🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪. Saludo ceci abacho y beso a tu pancita esta súper grande
Estoy cocinando mi chanchito pero creo que compré la parte equivocada porque ya lleva mas de 1 hora cocinando y sigue muy duro 😢. Pero el olor es INCREÍBLE!!!
Así que a seguir cocinando. Saludos desde Canada 🇨🇦
Huuu que deli😋😋.. Gracias Ceci por todo tu esfuerzo.
Que rico chicharron,felicitaciones.
Gracias ❤️
que rico
uff se ve buenazo...como extraño comer también los panes con chicharrón de LA LUCHA y EL CHINITO...saludos Ceci!
Saludos amigo🇵🇪
Buenísimo desayuno de campeones👍
Ceci hermosa, yaaa estoy en tu canal. Que delicia de cositas que haces, besitos a los bebes, cuidate
Saludos besos
Buenazo
Buenazo 🤤👍
Gracias Ceci por la receta!!!☺🤗
Perú ❤
Hola Ceci q Rico pan con chicharrón gracias por tu receta Ceci besos cuídate pachacamac Lima Peru
De nada amigo besos saludos ❤️🙏
Woooow que delicia 😋 Gracias porque me encanta el pan con chicharrón y cuando lo prepare y lo saboree retrocederé el tiempo a los desayunos domingueros con mi familia en un restaurant por la Av. San Miguel 😉 donde para entrar tenías que tener el antojo a mil porque siempre estaba lleno el lugar, ooooh pero ahora con tu receta amiga Ceci lo disfrutaré sin esperar a que dejen una mesa vacía 🤣🤣🤣 Que tiempos. Cuídate y gracias
Gracias amiga besos ❤️🌷
Delicioso!!!!!
Que bella tu pancita Ceci.
Bendiciones.
😀🙏
Hola ¡¡ se puede freir en manteca de chancho ¡¡ sale mas rico¡¡ se ve buenazo la receta ¡¡ gracias ¡¡🐷🐷🔪☕🍔🍔♥️♥️🤗🤗
Si lo dije en el video ☺️
Ceci hermosa!!! Tú siempre con tus deliciosas recetas!! Muy práctica ! Bendiciones a tu hogar. Sigue adelante lo estás haciendo muy bien. Éxitos!
Gracias saludos amiga ❤️
Que rico me ase recordar ami querido pais gracias ceci besos bendiciones
Besos ❤️❤️
Wow amiga delicioso el pan con chicharrón 👍🖐 saludos cuidese mucho
Besos amigo gracias ❤️
Hola Ceci Dios t bendiga gracias x esa receta se ve sabrosa éxito en todo t deseo y q sigas cosechando triunfos saludos cordiales desde Ecuador
Gracias amiga
Mañana mismo lo hago 😁😁😁😁👏👏👏👏
Qué rico por dios , lo prepararé para el día del Padre , un besote Ceci , desde Lima Perú, me encanta ver a tú esposo degustando lo qué preparas jajajaa
Buenazo saljdos!
Romperé mi dieta solo para preparar este plato Ceci xD. Muchas gracias por las recetas
😀😍
Hola ceci el lomo te quedo riquisimo podias preparar pollo al vino grasias
Wooooow que delicioso !
me subscribí guapa! saludos cordiales desde Peru!
Gracias amiga saludos
Delicia la comida peruana, espero casarme con una ♡
Waoo! Eso sí que es un buen desayuno! Gracias Ceci! Alex debe estar cansado de degustar jejejeje
Jajaja 😂 ama comer xD
Carinos desde Miami, soy MARLO SARA .
Que contenta con la receta tu comida es super Rica GRACIAS!!!
Gracias amigo saludos 😍
Gracias por responder Cecilia , soy una senora retirada y me encantan tus recetas.
Cuando termine con mi dieta lo haré, asi si me puedo dar esos antojos , estan buenazos .
❤️🙏
😋 ohh a mi esposo le encanta el chicharrón de chanchito 😋🍛🍱 saludos hermosa 🥰💖👍
Saludos ❤️ gracias
Como siempre a1 y la comida peruana ni q se diga ... extranjero q se case con una peruana siempre comerá delicioso ! Valemos un perú♥️
Hola cecilia!!! Muy rico
.lo voy hacer mañana...besos
Gracias :)
Tienes razón buenazo me encanto en México no lo sirven así se ve sensacional. Besos
Buenazo Ceci, cuidate saludos desde Peru
Gracias amiga besos ❤️🌷
Hola Cecilia buenos días
❤️🌷
Hola Ceci seve delicioso te admiro mucho tu con tu embarazo. y cocinando esas delicias cuidate mucho besos para mi príncipe Oliver dios lo bendiga 👍❤
Gracias amiga besos ❤️🌷
Hola Ceci hoy probare tu receta pero con panceta, pero achiote no tengo y canela china no me agrada su sabor, lo demas lo pondre ya te contare como salio😎😘😘
Buenazo saludos
Primera en comentar mmmm que riko Ceci 💯
Gracias besos ❤️
Tu debe ser el hombre más feliz
Hi Ceci muchas bendiciones 🌺 que delicia 😍
🤤🤤😋😋
Delicioso muy bien explicada tu receta ! Ummm que Rico 😋
Deli Ceciii
Hola. Una consulta, que opinas sobre dejar al chancho una noche antes con agua y sal? Lo vi en una receta pero no sé, yo me guío de lo que tú me dices.
Depende de ti 😅 puedes hacerlo saludos
Cecilia Tupac Ok. Gracias 😊
Hola Ceci tendrás la receta de escabeche de pescado?
Aun no 😅
Hola Cecilia que rico chicharrón, hoy dia del padre disfrutaremos algo así, pero me di con la ingrata sorpresa que no tengo un pan adecuado solo pan de molde( se nos olvidó comprar) y lo que quisiera pedirte es una receta de pan a tu estilo sin mucha dificultad o tiempos (de 24 horas para levar la masa) será posible que existe un rico pan francés o ciabatta sin tanto tiempo previo? ...una gran duda existencial jaja que quisiera q me contesten por favor!. Gracias!
Ya esta en mi canal la receta del pan tienes que ver los videos antiguos si quieres aprender más recetas tengo bastantes saludos !
@@CeciliaTupac Buscaré gracias!
Hay muchachos, muy rico todo, pero como le hace tu espósito para no subir de peso, a mi gustaría disfrutar de todo y no tener peso ganado pero seria imposible, provecho
Genética inglesa 😅 saludos
Hola como estas? Una pregunta: se puede freir tmb con manteca d cerdo?...gracias x la respuesta...lo haré hoy...saludos desd Chicago
Lo dije en el video 😅 claro que si se puede saludos
Sorry ...Uppps q despistado q fui XD...muchas gracias x tu repsuesta...saludos
Hummmmm q ricoooo todo lo que tocas lo vuelves Oro q delicia.
❤️🤩👩🍳
Exelente🤗, una preguntita... yo no encuentro canela china en polvo, tiene algùn otro nombre o sòlo lo encuentras en Perù. Gracias por adelantado, chaucito😘.
Polvo de 5 especias :) saludos
Hola Cecilia!
Tengo una duda, la hierba buena no es lo mismo que la menta?
Saludos de tu nueva seguidora!
No son iguales 😅 saludos!
@@CeciliaTupac por favor podrias decirme como le llama a hierba buena en europa, mil gracias!!!
Creo q es peppermint pero puedes buscar en google tbm saludos !
Gracias
Hola una pregunta, donde compraste el achiote
En sol andino 😀
falto el cafe que paso un saludo de lima
Ceci, donde compras tu achiote en el Reino Unido? Yo vivo en Escocía 😬
Sol andino :)
Muchas gracias 🙏🏼