중국뿐아니라 왠만한 동남아 국가 쪽에선 꽤 대중적인 요리입니다. 짜장면도 중국집마다 차이가 있듯이, 나름 가게마다 천차만별이에요. ㅋㅋ 제대로 잘하는 집 가면 진짜 겉바속촉+고소함+짭쪼름함 끝판왕입니다. 소스따위 없어도 ㄱ맛도리. 참고로 이건 뜨거울때보단 실온정도로 식힌게 더 맛있어요.
TMI 고기 육자는 중국에서 돼지고기를 지칭하여 소고기는 우육, 닭고기는 계육으로 따로 말할 정도로 중국에서 돼지고기는 고기의 기본이다. 그에 반해 한반도는 소고기가 기본으로 중원 국가에 간 사신단이 황제가 배푼 연회에서 고기가 양과 돼지밖에 없으니 황제가 '저들은 소고기를 즐기니 그걸로 주어라'했다는 기록이 있을 정도이다. 우리가 돼지를 즐겨먹은 것은 독립 이후 근대화 작업 중 하나로 양돈 산업을 융성하며 시작됐다. +라면이 우리나라에 처음 들어왔을 때도 닭육수 배이스인 원본을 따라 했을 때는 안 팔리고 이것을 소고기 육수 배이스로 바꾸고 팔리기 시작했다. 그리고 2010년대에 삼양라면이 노란 봉지로 오리지날이라며 닭육수 배이스로 출시했지만 판매량 저조로 단종됐다. 그 라면이 필자 인생라면이라 가슴이 아프다.
미국의 차이나타운 식당이나 정육점있는 중국 구멍가게가면 살수있는 고기네요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한데. 기름이 좔좔 흐릅니다. 중국인은 이런식 고기를 무척 좋아하는듯해요. 오리고기, 닭고기 등 겉을 아주 과자같이 바삭하게 만들고 속은 아주 부드럽고 촉촉하게 하는식. 차이나타운가면 저 크리스피 포크랑, 차시우, 그리고 구운 오리 한마리 사갑니다.
@@code_champagneShot 진주황색 정도 색의 소스인데 베트남 고추, 마늘, 동남아에 있는 작은 라임 이렇게는 꼭 들어가는 거 같아요. 근데 집에서 만들어 보면 그 맛이 안 나요. ㅋㅋ 말레이시아 가시면 보통 그 소스가 화교식 샤브샤브인 핫폿에도 나오더라고요. 화교들 음식이 느끼한 편인데 그 소스랑 고추 피클 있으면 음식이 먹을만 해요.
세상에 나쁜 고기는 없다 : 소 뺨을 먹어봤습니다.
[하단 관련 영상을 확인하세요!]
미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr
방송 및 비지니스 문의 : meatlovermember@gmail.com
삼겹살이 한국에서만 잘 굽는다고 생각차체가
얼마나 미개하게 살고있는지 설멍해주고있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저기 링크가 않눌려요....
1:영상에 좋아요를 누른다.
2:기록에 좋아요를 누른 영상을 들어간다.
3:원하는 링크가 있는 영상을 들어간다.
4:설명창 또는 댓글을 들어가 링크에 들어간다.😊
@@특수저격대
@@특수저격대유튜브는 원래 이럼
복사도 안되니 직접 치거나 캡처 후 파파고 써서 복사해요
@@특수저격대북한에 김정은아저씨가 있듯이! 대한민국에는 썩을대로 썩어빠진~단월드 뇌교육을 받고있다던~~사이비종교단월드BT.s가있고~그것을 옹호하는 대한민국 언론,뉴스,ARMY 등~~썩어빠진대한민국ㅎㅎ 그러니까 방탄이 내숨을 다가져가 너의날개는악마의것~악마숭배를해도~~대한민국은 썩어빠진악마숭배 방탄오빠들을옹호하고~~찬양하는 기사를내겠죠~대한민국은 썩었써욤;;
바늘로 두드리는건 간이 배게 하기 위함이 아니라, 껍질에 포함된 수분이 바늘 구멍을 통해 소금과 만나 배출될 수 있도록 하기 위함입니다!
아 그래서 껍질부분이 수축이 덜되는 것도 있나요?
@@이귤-z1u 모양을 유지하는데도 일정부분 도움이 됩니다. 다만 이 요리의 포인트는 바삭하게 튀겨진 껍질을 만드는 거라, 바늘 구멍을 내고 소금을 뿌리는 주된 이유는 수분 제거라고 생각하시면 됩니다!
닭도 껍질과 고기의 사이에 공간을 만들어 더 바삭해짐
정답임..껍질 수분을빼서 바삭하게 만드는거임
아니면 터짐
중국뿐아니라 왠만한 동남아 국가 쪽에선 꽤 대중적인 요리입니다. 짜장면도 중국집마다 차이가 있듯이, 나름 가게마다 천차만별이에요. ㅋㅋ 제대로 잘하는 집 가면 진짜 겉바속촉+고소함+짭쪼름함 끝판왕입니다. 소스따위 없어도 ㄱ맛도리. 참고로 이건 뜨거울때보단 실온정도로 식힌게 더 맛있어요.
유튜브 보다보면 절반이상이 왠,웬,돼,되,ㅐ,ㅔ 등. 맞춤법을 모름 ㅋㅋㅋㅋ
여기 문법나치들 뭐노 ㅋㅋ
우리나라 중국집은 거의 사자표 춘장을 사용한지라 맛은 비슷합니다. 짬뽕이 오히려 주방장의 쿠킹테크닉에 따라 맛이 천차만별인지라 집집마다 맛이 다를겁니다.
@@Tuk-k6c 이전댓글 "되업니다" 요ㅈㄹ 해놓고 맞춤법 운운하는거 개역겹네 ㅋㅋ
맟춤법 성 애자
싱가폴 살 때 저거 먹었는데ㅠㅠ 진짜 대존맛 거의 매일 먹었어요.. 껍질 바삭함 도랏.. 저거말고 훈제식으로 구운 고기도 존맛탱입니다……..
저도 미국 살때 저거 비슷한 치차론?인가 그런걸 과카몰리랑 주는 스트릿 푸드트럭 있었는데 레알로다가개맛도리..또먹구싶다
그냥 삼겹살이지 오바떨지마라
@@tnp7778방구석에서 나물반찬만 먹으니 모르지 그지야 밖에좀 나가봐
나도 싱가폴에서 먹음 ㅈㄴ 맛있음
@@tnp7778 안 먹어봤으면 헛소리 마라
감사합니다.
감사합니다😌 고기 드실 때 맛있는 부위만 드실 거예요!
말레이시아 여행때 먹어봤는데 포장해서 숙소에서 먹어서 그런지 좀 딱딱함. 근데 뿌려주는 소스가 미쳤음. 덮밥으로 먹었는데 같이 먹는 소스가 ㄹㅇ 개맛있음.
저도 저거덮밥 진짜 많이 먹었는데 잘하는곳은 촉촉바삭인데 못하면 딱딱딱이가 끝
공감 ㅋㅋ 나도 말레이시아에서 인턴생활할 때 많이 먹었는데 저 소스가 진짜 저 요리의 8할은 될 듯 ㅋㅋ 말레이시아에서 먹었던 음식 중에 1링깃 짜리 난 사면 주던 카레랑 저 요리 두개는 오래됐지만 계속 생각난다
소스 무슨 맛 나나요??
흐아으
케찹마니스라고 구하기 쉬움
크리스피한 수육같아서 너무 맛있을거 같네요
너무 분해서 입에서 눈물이 나내요
말레이시아 사는데 저거 150그램에 밥 한그릇이 3000원 언저리임 ㅋㅋㅋ 고추피클양념이랑 같이먹는데 맛있음
@@jwp-yh8wh티베깅하냐
@@jwp-yh8whㅈㄴ맛있어보임ㅠ
@@jwp-yh8wh오 어디사세요 간갑네
😂
우와... 최고다
TMI 고기 육자는 중국에서 돼지고기를 지칭하여 소고기는 우육, 닭고기는 계육으로 따로 말할 정도로 중국에서 돼지고기는 고기의 기본이다. 그에 반해 한반도는 소고기가 기본으로 중원 국가에 간 사신단이 황제가 배푼 연회에서 고기가 양과 돼지밖에 없으니 황제가 '저들은 소고기를 즐기니 그걸로 주어라'했다는 기록이 있을 정도이다. 우리가 돼지를 즐겨먹은 것은 독립 이후 근대화 작업 중 하나로 양돈 산업을 융성하며 시작됐다.
+라면이 우리나라에 처음 들어왔을 때도 닭육수 배이스인 원본을 따라 했을 때는 안 팔리고 이것을 소고기 육수 배이스로 바꾸고 팔리기 시작했다. 그리고 2010년대에 삼양라면이 노란 봉지로 오리지날이라며 닭육수 배이스로 출시했지만 판매량 저조로 단종됐다. 그 라면이 필자 인생라면이라 가슴이 아프다.
혹시 춘추가...
와.. 진심이 담긴 장문에 기립박수!!👏🏻👏🏻
하하 진짜 닭육수는 입에 잘 안맞더라구요 특히 치킨스톡 오웨에엑
요새 일본라면 마트에 팔던데 한번 사드셔보시죠
@@Dal_the_cat 먹어봤는데 뉘앙스가 달라서 아니더라고요
와 나도 집에서 저렇게 먹는데 완전 똑같이는
아니고 통삼겹에 간 조금 세게 해주고 오븐에 좀 강하게 ? 구우면 껍데기랑 같이 겉이 바삭해지는데 짭쪼름하고 그런 게 개 맜있음
저 소스와 오이 궁합이 좋더라고요😮
저 소스 무슨소스에요?? 마트에 팔아용??
@@꿀-c8b 완제품을 팔진 않고 유튜브에 홍콩식 오이무침 검색하면 레시피 나와요
@@꿀-c8b케찹마니스라고합니다
@@꿀-c8b단간장과 미원조금 섞어도 비슷해요
저 양념 무슨양념이에요? ? 시장에 팔아요?
이건 정말 압권입니다.저도 자주 만들어 먹습니다.
와!! 집에서도 만들 수 있는 요리인가요!??
공익을 위해 레시피를 공개해 주세요...!
이거 진짜... 너어어무 맛있어요 진심
동남아만 가봐도 우리나라 고기, 해산물 요리보다 더 맛있고 다양하게 만드는 요리들이 참 많다
뭔가 겉빼면 수육 고기 느낌나네요.
고기가 촉촉하이 보쌈 무 김치랑 같이 먹으면 진짜 맛있겠다
그냥 평범합니다 수육맛이고 겉이 바작한 느낌이라 진짜 고수맛집 아니면 고기가 퍽퍽하고 냄새 납니다
ㅈㄴ 맛있음 우리나라 고기집중에 저거 이기는 고기,요리 없음@@Yuyuyuyuyu-k2t
@@Hjsndvdfusjdvc제육볶음 닭볶음탕 육전 외에도 존나 많은데 니가 한국인이라 생각 못하는거다
@@Hjsndvdfusjdvc조선족오랑캐다! ㅋㅋ
@@Hjsndvdfusjdvcㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다른 나라는 그만큼 있음?
삼챤!! 인도네시아에도 화교분들이 많아서 파는 곳 많은데 진짜 넘 맛있어요,,,,,,,
군침이 싸악..
구멍도 안뚫고, 한 번 삶지도 않지만 소금, 후추로 간 잘 하고 항아리에서 익히기만 해도 그렇게 맛있더라고요.
시우?
또 당신입니까... GOAT...
젖평 ㅋㅋ
상 시 숭 배
기습숭배 ㅋㅋ
Muchas gracias aficioñ esto es para vosotros siu!!
메시>>>>>>>>호날두
캐나다에서 잠깐 살았을때 가성비 좋아서 자주 사먹었는데 이름을 몰랐었습니다.
감사합니다.
좀 푸들푸들하거나 퍽퍽하거나 랜덤임
근데 그 모든 단점을 소스가 막아줌
이거 열라 맛있음. 빠삭빠삭하고 촉촉하고. 식감 너무 좋음. 집에서 해먹다 식중독 나서 고생한적 있음. 껍데기는 조심해야함
말레이시아 출장갔을때 한인식당에서 말레이시아 사람들이 삼겹살 구워주더라
이슬람이라 그들은 못먹는데도 불구하고 정말 맛있게 구워줬음
고기질도 그리좋지않은데 ㅈㄴ맛있게 구워주더라
와우 먹고싶다.
시우욕~~동남아시아 다있는데 한쿡만없유😅
저거 동남아쪽에도 많이 합니다. 저렇게 조리해서 며칠씩 두고 먹기도 하고 다시 볶아서 내기도 태국도 유명하고 무껍이라고 하더라고요
팬에 구워먹는거보다 깔끔하니 맛있을듯
미국의 차이나타운 식당이나 정육점있는 중국 구멍가게가면 살수있는 고기네요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한데. 기름이 좔좔 흐릅니다. 중국인은 이런식 고기를 무척 좋아하는듯해요. 오리고기, 닭고기 등 겉을 아주 과자같이 바삭하게 만들고 속은 아주 부드럽고 촉촉하게 하는식. 차이나타운가면 저 크리스피 포크랑, 차시우, 그리고 구운 오리 한마리 사갑니다.
저거 진짜 마싯음...자두소스랑 먹음 더마싯음..
기름기 쫘악 빠져서 깔끔하니 맛있겠다🥩👍
날두형 요식업까지 진출했네
껍질 바삭한 것만 보면 치차론도 겹쳐보이는데 저게 더 맛있어 보이네요 크으으...
우리야 뭐 그냥 굽는 거니까
심지어 품종도 우리나라 돼지가 아닌데 삼겹살 부심 졸 웃김ㅋㅋㅋ
불판에 소고기 돼지고기 구워 먹는걸 대단한 요리인줄 아는게 존나 웃김 ㅋㅋ
아니 깔려면 먹어보고 까
우리나라 삼겹살 한우가 더 맛있어 방구석 잼민이들아
영상보고 뭐 대단한것 본듯 우리나라 까지말고
외국에서도 한식당에서 먹는 삼겹살 겁나 좋아해 돼지갈비도
@sky-hk9lm 한우랑 타국 소고기가 별차이 없다고요? 우리나라 한우는 마블링에 최적합하게 키워 투쁠 no.9까지 등급을 정해놓고 비슷한 와규도 적절한 마블링으로 세계적으로 인정받아요
호주산은 청정지역에서 키워 마블링은 적지만 지방이 적어 건강에 좋지요
베트남같은경우 소를 보면 마블링거의없고 질기지요
돼지고기의 경우 세계적으로 유명한 이베리코는 요즘 우리나라에도 취급하는가게가 많이생겼는데 그 품종은 뒷다리로 햄 하몽을 제조하기위해 키운 돼지며 구이에 최적합한 고기는 아닙니다 차라리 우리나라 제주도 흑돼지가 더 맛있지요
저도 해외를 여러번 다녀봤는데 소고기 돼지고기 맛은 차이가 큽니다 돼지나 소고기 거기도 정육점처럼 바로 토막내서 썰어주는데도 많고요
신선도의 차이 정도가 아닙니다
@@raphaelkcs외국애들은 마블링 별로 관심없어하는데 ㅋㅋㅋ
저 저거 말레이시아 같을때 먹음 진짜 존맛임 뭔가 돈까스 같음 저 튀김 개 맛도리임
그래도 난 삼겹살이 최고다
저것도 삼겹살입니다 오븐에3키로 짜리 넣으면 1킬로도 안나와서 비싸요
중국식 안남미밥에 시우육 올리고 맛간장 뿌리고 먹으면 밥한공기 모자라죠. 안남미 혹은 자스민 라이스가 특유의 고소한 밥향기가 딱 중식이랑 어울립니다. 쫀득한 한국, 일본식 밥도 좋지만 향으로만 보면 안남미 밥을 개인적으로는 더 좋아합니다.
흠 저 방식을 일반 가정에서 오븐으로 가능하던데...아 땡긴다
에후에서 해 먹음.
맛에는 저 화덕과는 다르겠지만요......
항아리 삼겹살 해먹어도 맛나요..
태국도 이 음식 있는데 껍데기가 과자처럼 바삭해요. 고기 부위는 수육이나 보쌈 느낌인데 그것보다 조금 퍽퍽하고~~
껍질이 저렇게 익으면 바싹한게 아니라 질김!
맞음 먹어보면 알지만 조금이라도 식은건 딱딱해서 못먹음
한국사람은 이미알기때문에 껍질을 분리한거... 난 깝질붙은 삼겹살 안먹어
@sky-hk9lm 맛없는게 문제가 아니라 딱딱해서 못먹음 그래서 일부 지역에서는 껍질만 튀김 기름을 먹으면 튀기고 한참 지나도 안딱딱해지고 바삭함
그건 수분 제거 제대로 못해서 질기고 딱딱한거고 제대로 껍질 수분 제거하면 저렇게 껍질에 기포가 올라오고 바삭함
@sky-hk9lm고기가 식을 시간이 어딧어요ㅋㅋㅋ 그전에 내뱃속에 있을 예정입니다 고기는 사랑 아닙니까?ㅋ
이건 인정이다. 보기만해도 맛이 느껴지는거 같다.
역시 삼겹살이 나아보임ㅋㄱㅋ
저도.. 역시 삼겹살기름에 구운 김치랑 같이먹는거, 다먹고 누른판에 볶음밥까지 전 한국식이더 좋네요ㅎㅎ
저게 삼겹살인데 뭘 삼겹살이 나아보인다 ㅇㅈㄹ하는거임?
태국 여행가서 먹어봤는데 금액도 저렴하고 맛도 있어서 한끼 뚝딱이었는데 또 먹고 싶네요
무 끄럽
다 먹어봤지만 한국께 제일 맛있습니다 진짜
nope!
결국 한국식으로 돌아오게 되긴함
이게 정답임.. 그냥 한국에서 구워먹는게 젤 맛있음
저도
본인이 한국인이니까
그냥 로스티드 포크라고 쉽게 부릅니다 대충
북미에서고. 어느나라를 가든 차이나타운에 가면 잇는거 존맛입니다 만원이면 두끼해결가능해서 좋음
ㅎㅎ그래더 삼겹이 최고,,🤣
정통은 아니고 프라이드 포크라고 말레이시아 가서 먹어봤는데 정말 맛있더라... 찍어먹는 이상한 소스가 있았는데 그게 개지림
식어서 먹겠어😊
중국에서 사업하던 시절 시우육 참 많이 먹었는데 제가 정확히 알려드릴게요.
물에 한 번 삶아서 육즙 손실
거기에 바늘로 찌르고 소금뿌리고 구우면서 기름 전부 떨어져서 육즙손실
먹어보면 한국 삼겹살이 훨씬 맛있습니다.
이거 안 삶고 해도 돼요. 동남아 화교 사람들은 안 삶고 조금 다른 방법으로 조리해요. 근데 소스가 매콤새콤 맛있어서 그렇지 저도 한국 사람이라 그런지 한국식 삼겹살이 더 맛있어요 ㅋ 이건 좀 먹다보면 느끼해요.
확실히 삼겹살이 나음
@@gracekim8979무슨소스인가요?
@@code_champagneShot 진주황색 정도 색의 소스인데 베트남 고추, 마늘, 동남아에 있는 작은 라임 이렇게는 꼭 들어가는 거 같아요. 근데 집에서 만들어 보면 그 맛이 안 나요. ㅋㅋ 말레이시아 가시면 보통 그 소스가 화교식 샤브샤브인 핫폿에도 나오더라고요. 화교들 음식이 느끼한 편인데 그 소스랑 고추 피클 있으면 음식이 먹을만 해요.
@sky-hk9lm 사실 안먹어보고 중국에서 사업도 안해봤습니다. 걍 적어본거임
홍콩출장가면 제일 자주먹는 점심메뉴임. 광동특유의 장유와 구수한 안남미 그리고 바삭한 돼지고기의 조화는 말로 표현못함.
SIUUUUUUUUUUUUU육
말레이시아 유학 했을 때 자주 가는 국수집에서 저 고기를 얹어줬었음 ㅎㅎ 진짜 완전 존맛탱
한국 음식은 종류는 많은데 조리법이 그다지 발달하거나 특이한건 없는 듯.. 거의 원재료에 가까운 형태로 살짝 조리하는 정도? 약간 특이한 볼거리로 이목을 끄는 건 없는 듯..
1.2cm가량 두께로 썰어 각종 달궈진 불판 위에 뒤집어 가며 먹기 좋은 크기로 쌈장, 고추장, 기름소금 등 취향에 맞게 먹는거
한국의 肉은 소고기를 의미하지만
중국의 肉은 돼지고기를 의미하죠
중국 돼지고기 요리가 진짜 맛있는거 많음ㅋㅋ
말레이시아 거주중인데 저거 길거리에서 먹으면 정말 싸고 맛있네요~
제발 한번 먹어봐야 암.. 진~~~~짜 맛있음 ㅠ 인도네시아에서는 이거 쌈찬 (samcan)이라는데 자카르타에서 많이 팔아요
짜고 껍질도 크런치하고 맛도리❤
이 요리는 발리에서 못찾아요
한국이 쌈이라는게 있고 김치 파절이 이런 조합때문에 맛있는거고 저기는 요리법 자체가 맛있게하는거네
바베큐식으로 굽는 돼지고기는 퍽퍽해서
나는 후라이팬에 구워먹는 돼지고기가 훨씬 맛납니다.
그이유는 야채와 잘어울리는 쌈장. 장아찌가 있기 때문이죠.
상추등 야채와 먹기때문에 더많이 먹을수있고. 느끼함도 덜하죠^^
마늘족발 같은 마늘같은거 올리면 개꿀맛
태국 음식인 줄 알았는데 아니었군요
태국에서도 똑같이 팔아요
치킨 먹는 듯 맛있습니다
딴 나라에서는 많이들 이렇게 먹는데 한국만 안 먹는게 특이한거 같습니다
동남아에 다 있음. 영상에서는 불에 구웠는데, 중국 남부와 동남아는 덥기 때문에 기름에 튀기는 경우가 일반적임. 돼지 껍질이 바삭해 질 때 까지 오래 튀김.
저렇게 기름에 튀기면 더운 날씨에도 최소 하루는 이상 없음.
전날 튀겼던거 다음날 다시 튀겨 팔기도 하니까, 튀긴 음식이라고 해서 안심하면 안됨.
저 튀겨진 껍질이 단순히 바삭할것처럼 보이지만 엄청 딱딱함+질김이라는 최악의 식감이라 그냥 살코기만 먹고싶어짐..^^
솔직히 우리나라 삼겹살은 맛도 맛이지만 직접 구워서 다양한 쌈야채 또는 반찬 ,다양한 장,밥,찌개,볶음밥 등과 같이 다양한 방식으로 먹는 문화에 강점이 있지.
집에서도 어렵지 않게 만들기 가능, 오븐, 에어후라이기등으로.. 존나 맛있음..
저렇게 먹어도 맛있겠지만…그냥 저기에 생마늘에 쌈장이랑 해서 먹고싶다…❤
열린 곳에서 직화보다는
밀폐시켜 열을 가두고 오븐형식으로 굽는게 열효율도 좋고 타지도 않고 좋은거 같네
삼겹살은 간단하게 맛있게 구워먹는게 최고지.. 솔직히 저렇게 먹는게 우리가 먹는거보다 훨씬 ㄹㅇ 맛있긴함.. 근데 식당가서 먹어야 하잖아~ 귀찮~~
뻑뻑해보여....기름 자글자글 하는 삽겹살구이가 좋음 ㅎ
@로스트인홍콩 /신용산역 씨우육 맛집입니다 !!
시골집에서 오겹살로 바베큐하면 껍데기 부분은 질겨서 못 먹겠던데..저렇게 전처리 작업을 하면 동남아권에서 먹던 바삭한 껍질을 먹을수 있는걸까요?
한식 삼겹살 요리의 핵심은 어차피 쌈, 쌈장,반찬,찌개,쌀밥 이런 요소임.
고기 자체를 굽는 스킬만 따지면 외국에도 상위호환기술들이 많음 대신 다 굽고나서 전혀 다른 소스와 전혀 다른 야채, 빵 등과 같이 먹기 때문에 다른 요리가 되는것임.
말레이시아 사는 사람인데 잘하는 집 가면 맛있습니다만 삼겹살과는 근본부터 다른 음식입니다.
입맛이 달라서 들어가는 조미료 종류부터 다르고 식감도 다르고 하여튼 고기 부위 빼고는 완전히 다르다고 보시면 됩니다
바늘로 고기 두드리는 남자 훈남이네요
삼겹살은 미국에서 통으로 몇시간씩 둬워서 바베큐로 먹던데 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 기름은 쪽 빠짐.
근데 난 그냥 굽는게 젤 좋음
수육이나 튀김처럼 익는 것보다 구워서 전 면이 바삭한 구워진 느낌이 좋아
어쩌라고
미국에서 많이 먹음. 차이나 타운에 가면 밥에 청경채와 맛간장 과 덥밥으로 먹으면 맛있습니다
홍콩에서 먹어봤던 음식인데 식욕이 없을때 오이무침이랑 먹음 죽여주지요.ㅋ
Siu? 또 당신입니까 GOAT🐐
저거 졸맛탱 홍콩에서 거위랑 저거랑 다른 바베큐 돼지고기 엄청 맛있음
겉바속촉 🐕맛도리임 따뜻할때 소스 푹찍어 밥이랑 먹으면 👍 집에서 만들기 어려운 음식이라 많이들 사감
팔팔 끓는 뜨거운물 앞뒤로 두번 뿌려주시고 삶으시면요 삶는시간 단축 하실수 있어요
삽겹살은 그냥 철판에 바짝 구운 뒤 돼지기름에 절여진 구운 김치랑 먹는게 최고임
많은 바리에이션을 먹어봤지만 이만큼 만족도 있는 삽겹살은 먹어본 기억이 없음
삼겹살은 누가뭐라해도 냉동해서 얇게 자른뒤 은박지 쿠킹호일에 지글지글 구워먹는데 최고야..
이것저것 맛있으면 다 해먹는거지 자존심 까지야 ㅎㅎ 이것도 정말 맛나겠네요.
삽겹살...
고기를 불판에 올려서 굽는다 로 끝
이건 그냥 돼지가 할일 다한거지 요리라고 내놓을수 있나 싶은데
저도 옛날에 먹어봤는데..바싹거리고 맛은 좀 있는데.. 중국 향신료땜에 많이는 못 먹었어요😅
저 한자의 일본어 발음이 챠슈입니다...네.. 그거에요.
우라나라는 그냥 구워먹고 부재료랑 먹고 볶음밥 해먹는거라 당연히 최고의 삼겹살 요리는 될수없다고 개인적으로 생각합니다
제일 맛있는 삼겹살요리는 개인적으론 동파육이였음
집에서 여러번 해봤는데 껍질을 바삭하게 만드는거 쉽지않더라고 잘못하면 껍질이 딱딱하게 되기 쉽더라고요
저거진짜 맛남..
우리에겐 불판에 구워먹는 삼겹살이 너무 익숙해서 저게 맛있어 보일뿐
맛있어보인다
태국에선 무끄럽국에선 무끄럽!ㅋ
저건 한 번 먹어보고 싶다
삼겹살은 아침에도 먹을 수 있다
말레이시아 인도네시아에서 파는 레촌이랑 비슷해보이는데 저거 존나 맛있음ㅋㅋㅋㅋㅋ 밥에다가 저거 얹어서 소스 뿌려주는데 가격도 싸고 존나 맛있더라
우에 칼집 빡세게 넣고 굵은소금 발라서 오븐돌리믄 껍질 세상 바삭해짐
껍질 빠삭한거보니 나오자마자 바로 입에 집어넣어야할듯 저상태로 15분만 있어도 껍질은 미친듯이 딱딱해짐
저거 진짜 개존맛임. 맛 자체는 우리나라식 삼겹살이 더 맛있지만, 우리나라 삼겹살은 특식 같은 느낌인데, 저건 편하게 먹을 수 있는 음식이라, 고추기름 하고 중국식 식초 섞어서 먹으면 핵존맛임
고기맛은 입맛에따라바뀔수있으나,
멜젓.김찌,된찌,파김치에먹는고기는 단연코 대한민국이 탑입니다
영상 봐도 안땡겨
삼겹 먹을때 원하는 맛은 저게 아니야 저건 두꺼운 보쌈같애