木須肉炒麵_你知道什麼是木須嗎？超級營養好吃的眷村味_快手眷村菜， 10分鐘上菜

[@shirleyhsing9305]

章新真有學問，知道木樨是雞蛋，終於了解它的典故啦。

[@stephenwan2236]

木須肉是我很愛吃的一道菜，炒麵也一定好吃，一定要試試看喔，感恩分享
好好休息一下，替桃園選出一位善良勤政的好市長吧！

[@孫淑真]

正宗眷村味，光用看的就流口水了，外面很難比，還是要自己做，但是手腳沒豫魯姐快，炒出來不知會是什麼樣，哈哈哈！

[@蘇桂蘭-d1n]

早安，木須肉炒麵美味料理，我炒這道麵會多加點烏醋，味道特好，感謝分享

[@ellieshih9555]

好有趣的小故事居然跟太監有關！這是我最愛吃的炒麵，太棒了！

[@MaverickTung]

聽到章大哥介紹來由，立馬茅塞頓開，再見章嫂一身好手藝，真是料理傑作，找個時間我也要依樣畫葫蘆，謝謝章哥伉儷分享，祝好夢囉😃😃😃😃😃

[@wenchiumei1539]

最用心的家常料理、還可以學中文👍

[@克斯雷-f4i]

正如豫魯老師所說循序而做就能炒出好吃的木須肉炒麵，麵體粗細各家愛好不同而己，感謝賢伉儷的分享。

[@arabesquewu]

終於了解這道菜的由來了，太讚了。看章哥的頻道，除了看你們分享愛做菜的快樂，家常親民的風格會讓人想動手跟著做。

[@人魚美-r8q]

沒有聽到這道菜，但菜名的來源還蠻好玩😂😂😂謝謝分享

[@簡海玲]

饞人的一道麵食!😋

[@alicelee1498]

你們的節目真的是一舉兩得的收穫感👍章新的博學解說也增長了知識,風趣幽默加上美麗可愛章太太的廚藝示範教學真是完美的搭檔👍
我很喜歡看您們的視頻也帶來很多年輕時的回憶，謝謝

[@carolwang2972]

☘️😝👍 章太太的手藝不錯 homemade delicious 😋 我會照著妳的做法來做這一道木須炒麵給我那二個外國孫女兒（他她們很喜歡吃中國菜,炒飯,炒米粉,炒麵….)😆😁🙏🙏🙏💖💖💖💜💜💜

[@阿O-o4f]

又漲知識了 我一直以為是木耳耶😂😂謝謝你❤

[@shizhanchien9419]

解說的太好了一100分！

[@美珠黃-j2p]

一直重複看著章新和豫魯老師的節目都感覺很很有趣、謝謝分享👍👍👍

[@Leah-b4m]

章哥你太開心了，跟新桃園市長做菜。你可要好好請大家吃飯。

[@小延-i2e]

長知識了👍
我一直以為木須是指木耳😂

[@陽一勤]

我也是耶

[@penny4950]

我以前吃的木須炒麵是用蔥油餅切成一條一條的麵條(配料也是一樣)再下去炒一炒，真的好好吃喔，可是賣的人真的好少好少啊！

[@manbeings]

真的很好吃，也吃過用刀削麵跟貓耳朵做成的，也很好吃~不過用蔥油餅條做的真的比較夠味😋

[@呂小璇-p1r]

原來木耳是捲起來這樣切 學起來🤗

[@seanyeh72]

來給老同學加油打氣，讚！

[@酒空小宗]

增加知識了👍👍👍

[@cookingwithmimmo]

味道很好吃。做得很好 😊

[@yujentang7840]

以前在素食館點木須湯也很好奇為什麼叫木須湯？素食店是以嫰豆包打碎帶替蛋花。現在終於明白了木須的由來。

[@林玉琴-c8v]

謝謝章新讓我們長知識木須典故讚 麵看起來好好吃 請問 食材要如何改成素食呢

[@玉華単]

一看就有食慾 ，小時候媽媽經常去飯店點這道菜！

[@谷峰-j5x]

謝謝教學 感覺好好吃，改天來煮看看😊

[@a_moon]

長知識了👍

[@bonjourma]

試著做，好吃🎉

[@simon41tw]

加一些葱薑蒜，去腥增香。出鍋加香油或麻油/葱花，增香亮頭收關

[@p795614ify]

此頻道真幽默啊

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@peterwang6145]

小兄弟加油

[@喬慧萍-j6v]

章大哥、豫魯姐晚上好。

[@bnb878]

1次只能給一個👍嗎

[@喬慧萍-j6v]

章大哥您可以木鬚炒飯炒好後，起鍋前加肉鬆很好吃喔。

[@劉黛慧-d4e]

章先生早安
豫魯妹妹早安

[@oscaryoung9824]

木須肉炒麵
小時候週六或週日常吃的快速中餐
簡單方便又好吃
唯一與影片中不同的是我家用的是刀削麵
偶而有時是用夾油條的燒餅切成寬條來炒更是叫絕

[@陳明女-i4o]

石牌，裕民一路， 木須麵，生意好的很，門口有人等待

[@亞玲古]

媽媽问請問你們的炒菜鍋要去那裡買呢？我們到處買不到。謝謝。請告訴我們。

[@lindajin1257]

'淡淡'的忧伤，，，哈哈哈哈哈！真是笑死人不偿命！

[@maychung9803]

請問用的是哪家乾的刀削麵?感覺跟新鮮的一樣…

[@石文]

其實木須肉很多地方都有在做衹是配料不同在大陸北部通常是《黃花菜十腐竹十鷄蛋十肉台絲》

[@manbeings]

原來是木須肉炒麵，木須就是蛋，典故雖然很早就知道了，不過聽章新大哥說還是很有趣
如果不是因為明朝的太監勢力與權力很大，可能就不會有這麼有趣的借代名稱了🤭

[@黃麗玲-s8z]

請問老抽是重鹽的醬油嗎？謝謝

[@劉美雲-w1f]

👏👍😋

[@邊自翔]

一定要用豬油嗎？

[@豫魯小學堂]

用植物油也可以喔！🤗

[@邊自翔]

如果沒有老抽怎麼辦？

[@賴力奇]

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@張羅阿尾]

太監沒有蛋怕傷害到太監後來蛋就説成木須

[@黃宏吉-l4w]

快播

[@黃玉英-m4u]

1🤔🤔🤔😂

[@jieyang971]

1

[@sunso9]

笑聲很像員外....😵‍💫

[@jieyang971]

最後下的青菜，到入炒鍋一側，隨即，把炒麵翻上來，蓋住青菜，推入鍋中間，翻炒至熟。章太這麼胡亂攪，總有幾片生的青菜在表面上，沒熟。

[@wyp8421]

我怎麼不覺得呢？你沒看見每一片青菜都萎縮起來，熟透了啊？！

[@simon41tw]

青菜全熟，營養盡失

[@huangdaisy]

還蠻常見這位大姐批評豫魯姐的手藝...如果這麼不喜歡還是別看了吧？

[@jieyang971]

@@huangdaisy 首先，我是對事不對人，我從來沒有批評過誰。
第二，我從來不會說她是錯的，我是對的。
第三，我從來都是講道理！當然，是我認為的道理，你可以接受，也可以不接受，僅供參考。
第四，我根本就不認識她，不存在喜歡與否。
例如：前兩天，「蝦仁滑蛋」一集，把澱粉放進雞蛋裡，你試試，能攪打勻嗎？我說澱粉要放入水裡融化，你也可以試試。試過了，麻煩你來告訴我，我說的對否。
如果，你的實驗證明，我是對的，你為什麼要拒絕正確呢？

[@黃宏吉-l4w]

没耐性，，不看了

[@jieyang971]

手忙腳亂煮好的麵掉到灶台上，直接檢入鍋，髒。檢入麵湯鍋裡，消消毒，再入炒鍋，比較衛生。

[@陌上聽風來]

炒菜時的常見小事，不怕，不怕，江南地方，對小孩子常說一句：
“吃個垃塌，做個菩薩！“

[@tsueihsiang9968]

髒啥?從小吃到大，如此才有抗体。不乾不淨,吃了不生病。

[@yvon0423]

我怎麼看不出手忙腳亂？
這是在家做飯，有必要計較這個嗎？又不是給你吃。

[@wyp8421]

@Jei Yang 炒鍋的溫度，開大火又有油的情況下，鐵定比沸水的溫度更高。你可以放心。

[@劉美雲-w1f]

惜福~🙏💖

[@盧先生-n4i]

贊

[@tmark7952]

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[@章新]

早安，這是電腦上面的操作方法嗎？我也來學習一下，謝謝謝謝，祝你有個愉快的星期天。

[@阿O-o4f]

又漲知識了 我一直以為是木耳耶😂😂謝謝你❤