Salve a voi Matt. Secondo me che sono i mestiere di vignaiolo i grappoli vengono sfogliati nel mese di giugno non scoprirla troppo da sopra Il mio vigneto è piantato da est a ovest quindi la spallata non tocco 1 foglia e mi trovo benissimo, il grappolo deve essere libero e arieggiato e attecchisce bene il trattamento. Saluti dal nord Salento Puglia 🙋♂️😁👍
Che ricordi tagliare l'uva con le casette 🙂si ma sistemare i'grappoli cosi'mi senbra esagerato.poi non potevi usare ill trattorino invece di usare la cariola .comunque buona raccolta 😉
Ciao Matt. Ho appena letto che il Merlot e il Cabernet non si possono vinificare in bianco al contrario della Barbera come verrebbe da pensare intuitivamente!?Vitigni con molti tannini e struttura non sono adatti.Cosa ne pensi? Ciao
Se tu fossi nella zona del Barolo o del Brunello ti direi di sì. Ma in zone poco pregiate ti dico subito lascia perdere tanto lavoro e pochissimo guadagno. Sono lavori di quantità per cui nel piccolo non ha senso. Ti ammazzi la vita per nulla Il sabato e domenica non dare al vigneto ma vai al mare con la fidanzata.
Domanda stupida ma fare l'operazione dove viene pressata l'uva e gocciola tutto il succo (all'aperto) non attira gli insetto mosche ecc per l'odore / dolcezza del succo ? ( e se è si quale sono i rischi ?)
Per forza vuoi che non la schiacci perché le cassette non sono adatte sono bucate ed il mosto uscirebbe servono le cassette chiuse e poi io quando vendemmio non sto lì a selezionarla
@@antoniofedele7949 le cassette devono essere bucate, se gocciola e rimane il succo inizia ad'avvviare la fermentazione quando vuole lui e non quando le pigi tu
da pugliese posso affermare che dobbiamo solo apprezzare lo sforzo e l'impegno di Matteo , a prescindere dal suo vigneto , che c'è sempre da imparare e che dobbiamo smetterla di criticare gratuitamente .Grande Matt !!
straordinario! straordinario vedere uno che fa l'esperto e avrà vendemmiato 2 ore in vita. 5:28 "io lavoro bene, veloce..." 😄
Ottimo lavoro!
In Friuli-Venezia Giulia, per i ragazzi dei paesini, vendemmiare è quasi un rito di passaggio all'età adulta ❣️
Ciao Matteo è la cariola lenta, tu sei ottimo. Buona vendemmia..😅
Salve a voi Matt. Secondo me che sono i mestiere di vignaiolo i grappoli vengono sfogliati nel mese di giugno non scoprirla troppo da sopra
Il mio vigneto è piantato da est a ovest quindi la spallata non tocco 1 foglia e mi trovo benissimo, il grappolo deve essere libero e arieggiato e attecchisce bene il trattamento. Saluti dal nord Salento Puglia 🙋♂️😁👍
Cristo quante menate per raccogliere !!! Poi giù comunque di solfiti e chissà che altro ... L'importante è che non sia marcia, dai ...
Che ricordi tagliare l'uva con le casette 🙂si ma sistemare i'grappoli cosi'mi senbra esagerato.poi non potevi usare ill trattorino invece di usare la cariola .comunque buona raccolta 😉
Ciao! Per curiosità quanto guadagna ad ora un "tagliatore" li a Brescia
Se avessi riempito una cassetta come al 5:02 mio nonno mi avrebbe preso a sberle fino a Natale 😂
In oltrepò abbiamo fatto in tempo a raccogliere il pinot che ha iniziato a piovere per 3 giorni...
Che vino produci ?
Ciao Matt. Ho appena letto che il Merlot e il Cabernet non si possono vinificare in bianco al contrario della Barbera come verrebbe da pensare intuitivamente!?Vitigni con molti tannini e struttura non sono adatti.Cosa ne pensi? Ciao
Ti farò assaggiare! Più complessi ma si può!
Ciao mett ma le cassette dove le compri
🎉
Noi abbiamo raccolto in 11 filari 400kg di uva tre persone complimenti
Matt che consigli mi daresti se volessi fare un piccolo vigneto di circa 1000m2?
Se tu fossi nella zona del Barolo o del Brunello ti direi di sì. Ma in zone poco pregiate ti dico subito lascia perdere tanto lavoro e pochissimo guadagno. Sono lavori di quantità per cui nel piccolo non ha senso. Ti ammazzi la vita per nulla
Il sabato e domenica non dare al vigneto ma vai al mare con la fidanzata.
In questa maniera finirai il lavoro l'anno prossimo 😅😂
Grande matt
Matt bel video comunque non dovevi fare più o meno 25 quintali
Domanda stupida ma fare l'operazione dove viene pressata l'uva e gocciola tutto il succo (all'aperto) non attira gli insetto mosche ecc per l'odore / dolcezza del succo ? ( e se è si quale sono i rischi ?)
Gli insetti non sono un problema, il prodotto viene filtrato
Non ho mai visto avvicinarsi 1 mosca durante la pressatura delle uve. Al massimo qualche ape o vespa che si posa a succhiare qualche acino caduto
@@MattTheFarmerOfficial a ok ok :)
Ma l’altro vigneto che fine ha fatto?
Scaduto l agggitto
Se tagli a quella velocità ci metti 1 settimana a vendemmiare😂
sei affaticato?
sei andato avanti indietro con la motocarriola e col furgone mezzo vuoto
pensa un po' chi lavora
Per forza vuoi che non la schiacci perché le cassette non sono adatte sono bucate ed il mosto uscirebbe servono le cassette chiuse e poi io quando vendemmio non sto lì a selezionarla
Perché hanno un campo piccolo... Se erano campi come qua da me (Treviso) un anno ci mettevano a mettere giù l'uva così...
Le cassette sono quelle che usano tutti.... quindi, o tutti in Franciacorta siamo matti oppure ...
@@antoniofedele7949 le cassette devono essere bucate, se gocciola e rimane il succo inizia ad'avvviare la fermentazione quando vuole lui e non quando le pigi tu
Che brutto vigneto ma hai mai visto un vigneto in puglia?
da pugliese posso affermare che dobbiamo solo apprezzare lo sforzo e l'impegno di Matteo , a prescindere dal suo vigneto , che c'è sempre da imparare e che dobbiamo smetterla di criticare gratuitamente .Grande Matt !!
Migliorerà dai, è all'inizio.