KARA FIRIN - TAŞ FIRIN - PİZZA FIRINI YAPIMI / FIRIN TUĞLASI ÖRÜLMESİ- ŞAMOT TOPRAK HAZIRLANMASI
HTML-код
- Опубликовано: 11 мар 2023
- Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın;
: / @elektrikegitimi
İzleyici arkadaşlar merhaba,
Yapmış olduğum KÖY FIRINda olması gerekenden biraz farklı yaptım. Yaparken biraz tereddüt ettim nasıl olur diye ama kullandıkça sorun olmadığını fark ettim.
Video dışında bacada klepe yaptım, babanın dışını izolasyon betonu ile sıva yaptım işi kaybı olmasın diye. En son ise taş fırını komple taş yünü ile sarıp üzerini kalekim ile sıva yaptım, böylelikle ısı kaybı dışarıya hiç çıkmıyor. Fırın içerisindeki sıcaklığın dışarı çıkmaması için bacaya zaten klepe yapmıştım.
Fırının en altını odun istiflemek için kullandım. Boşluk olduğu için ısının kaybolacağını düşünüyorsunuz ama alt kısmına kazanlarda kullanılan ısı kaybı engelleyen beton döktüm 2 cm kalınlığında. Onun üstüne 10 cm den fazla cam kırdım. Camın üstüne 4 5 cm kaya tuzu koydum. Kullanmış olduğum ateş tuğla ise 6.5 cm dir. Dolayısıyla alt tabaka ısı kaybını dışarıya hiç vermiyor. Bacanın ortada olması ise etrafimdaki kişiler ateş yanarken duman isi yemeklere gelmemesi için dumanın rahat çıkması için ateş üzerine yapıldı. Lakin çok fark olduğunu ben halen düşünmüyorum. Baca kısmına yapılması daha iyi diye düşünüyorum. işin özeti bu fırında yemekte yaptık, lahmacun, pide, ekmek her türlü hamur işi ve yemek yapıldı. Herhangi bir sorun yaşamadım.
Elektrikci olsakta kendi işimizi kendimiz yapmak isteriz. Elimizden geldiğince ustaligimizi göstermek istedim. Bir aydır kullanıyorum gayet güzel bir fırın oldu. Taş fırın kara fırın pizza fırını köy fırını olarak isimleri geçmektedir. Tüm detaylarına kadar sizlere paylaştım. Biraz uzun oldu ama dediğim gibi tüm detaylarını sizlere göstermek istedim.
İYİ SEYİRLER DİLERİM
Kapak yapımı video linki • TAŞ FIRIN KARA FIRIN P...
TUĞLA ÖRERKEN KUBBE OLUŞTURAN HİZALAMA ÇUBUĞU YAPIMI LİNKİ : • TAŞ FIRIN / KARA FIRIN...
BACA KLEPE YAPIMI LİNKİ : • Taş fırın - Kara fırın... 
Хобби
Üste koyduğu baca tüm sıcaklığı çeker götürür,randıman vermez ,baca fırının giriş kısmında olması gerekir ,Fırın yapacaklar dikkate alsın..
Yufka pişirmek için fırın yapcak olsak da mi aynı şey geçerli
Bu fırınlar hep yuvarlak mı olması lazım üst taraf oval olsa olmaz mı uzun bir sekilde yani varil in yarıdan kesilmiş hali gibi
Tamda onun hata olduğunu söyleyecektim. Aynen öyle.
Elinize sağlık güzel olmuş malzeme olarak ne kadar malzeme gitti ölçüleri ne oldu kbirde kaç ekmek Alıyor benim de niyetim var bilgi verirseniz sevinirim
Kolay gelsin. İşciliğiniz, ustalığınız çok güzel. Baca önden olduğunda daha az yakıtla ısınıyor. Bilğinize.. Tugğlayı yan örmeniz de çok doğru. .
Teşekkürler baca olarak çok doğru söylüyorsunuz. Etrafımda bir kaç komşum bu şekilde yaptı bende onlara göre yaptım. Isıyı sabit tutmak için bacaya klepe yaptım ısıyı sabit tutacağım zaman klepeyi kapatıyorum dışarıya sıcaklık çıkmıyor
Şamot çamuruna çimento kattınız mı yoksa sadece su ile mi karıştırdınız ?
Ne kadar tuz kullandınız acaba
❤❤❤SÜPER HARIKA
Yurtdisinda yasiyorum boyle bi firin bende yaptirmak istiyorum
Abi eline sağlık ortadaki klavuzun olcusu nedir 250 tugla ile yapacagim
550 tuğla kullandım iç capi 90 cm
Merhaba, tuz olarak, yol tuzu kışında kullanilan kar erimesi icin kulanabilirmiyim acaba ?
Denemedim
Hocam ellerinize sağlık çok güzel oldu. Kullandığınız tuğla ve tuz türü nedir ?
Alt tuğlanın adı ateş tuğla, yan duvarlar çingene tuğlası geçiyor, tuz ise iri kaya tuzu
@@elektrikegitimi teşekkür ederim
Şamot harcını sadece su ilemi karıştırıyorsunuz yoksa ilave kalekim çimento vb birşey varmı
Sadece şamot ve su. Abone olmayı unutmayınız
Merhabalar. Fırını yaparken ortasına koyduğunuz çubuğun kenar ölçüleri nedir.
Fırın iç çapı 90 cm çubuğun tuglanin değdiği iç kısım 45 cm
Selamın Aleyküm arkadaslar, Türkiye'de Sarmot taşları ve toprağı nekadara geliyor? Çok merak ettim, cevap verirseniz çok mutlu olurum. Şimdiden teşekkür ederim.
abi merhaba..çok teknik muntazam ve ozverili başladigin firinin kubbesi bekledigim gibi olmadi muntazam sanki..yani acele mi ettin anlayamadim zemindeki calişmaya nazaran farkli bir işcilige doğru yol aldi..işini görüyorsa bir önemi yok tabi..eline sağlik..
Kubbesinde demir koydum et asmak için ama olmadı dışını sıvamadan söktüm kubbe kısmını tekrar yaptım. Ama videoda orasını göstermedim. Baca ise bilerek ortada yaptım. İçinde ateş yanar iken pide lahmacun üzerine duman kokusu sinmemesi için. Ekmek pişirecegim zaman bacaya klepe yaptım klepeyi kapatıyorum içindeki sıcaklık dışarıya çıkmıyor. Usta değilim amatör bir şekilde elimden geldiğince yaptım. 1 seneyi geçti kullanıyorum. Gayet memnunum her şeyi pişiriyor. Teşekkürler
Merhaba,
Fırının çapı ne kadar? Ne kadar tuğla kullandınız toplamda
Merhaba işlerim çapı 90 cm yanlış hatirmalamiyorsam 400 den fazla tuğla kullandım altına ise 35 adet ateş tuglasi sayılar degiskenlik gösterebilir
Merhaba samot kac torba kac kilo kullandiniz
8 9 torba kullandım 10 kg galiba
Ustam kolay gelsin.Tuğlaların arasına koyduğun çamur mu
Şamot
@@elektrikegitimi şamot nedir anlayamadım
Toprağa yakın bir malzeme
Bismila 🤲
👈👍👍👍
Ustacığım eline sağlık iç genişliği kaç cm oldu
Teşekkürler iç çapı 90 cm
Daha küçük olurmu 75 cm
Tepsinize göre ayarlayabilirsiniz
Tuzun üstüne koyduğunuz taş nedir acaba
Ateş tuğlası. Abone olmayı unutmayınız
😮😮☝️☝️😀😀🇧🇷👏👏
Abi çok güzel olmuş, bana malzemeleri yazarmısın kaç adet tula, çimento vs kullandığın bizde yapmak istiyoruz bahçede
Merhaba yaklaşık 500 600 arası çingene tuglasi 38 adet olması gerekli alt zemin için ateş tuğla 10 torba şamot yarım cuvaldan biraz az kaya tuzu 3 çuval soda şişesi bacayı normalde ağız kısmında yaparlar bende ortada yapmamim nedeni içeride ateş yanarken pide lahmacun pisirdigimde duman yemeğin üzerine sinmemesi için yaptım. İçeriden ateşi çıkarıp ekmek yapacagimda ise bacada klepe var onu kapatıyorum ısı stabil kalıyor. Bacayı ya ağız kısmında kapaktan önce yapın yada ortada yapacaksan klepe şart yoksa ekmek pide pişmez
Kaç tuğla harcadınız ?
500 ile 550 arası tam sayıyı hatirlayamadim
elinize sağlık..lakin bacayı hic kubbe tepesinde görmedim..ön tarafta olmalıydı
Teşekkürler. Etrafımda böyle yapıyorlardı. Yapmalarin amacı içeride ateş yanarken yemeğe ateş dumanı sinmesin diye. Bacaya klepe yaptım icerideki sıcaklığı sabit tutmak istediğimde klepeyi kapatıyorum ve ısı dışarıya çıkmıyor. Misal lahmacun yapıyoruz kalabalık ekibe içinde ateş yaniyor mecburen o zaman lahmacuna duman kokusu sinmiyor. İçinde ateş yanarken klepe açık duman tepeden çıkıyor agzini saç ile kapatıyorum ısı içinde kalıyor bu nedenle yaptım
@@elektrikegitimi açıklama için tşk ederim
Ne kadara çıktı toplam maliyet?
2022 de 7 bin TL
Kullandığınız malzemeleri yazar mısınız
Merhaba cam, kaya tuzu, ateş tuğla, çingene tuğlası, şamot
Kullanilan harç nedir ?
Şamot
maliyeti ne kadar ? Hocam
Sunki maliyeyi 10 bin tl civarında hidior
Cam kırıkları ne için? Bilen varmi?
Çok ısınıyor mantık olarak ne yaparsa ısınmadı için kardeşim
Usta kaçtane ateş tuğlası gitti bu fırına bide şu ortadaki değeneğin ölçüsü varmı. Kubbe şeklini değeneğe göre kendilinden mi alıyor
İç çap ölçüsü 90 cm. 35 civarı ateş tuğla gitti zemine. 500 e yakın olması gerekli çingene tuglasi
Kubbe şeklini kendisi alıyor
Peki bu değeneği neye göre ayarlıyoruz ölçüsü nedir. Bide 100x100 bi fırın yapsam maliyeti ne olur sizce teşekkürler
Değeneği yuvarlak çizdiğimiz çapa gör parça yapıyorsunuz şu an maliyeti bilemem
Samot çimonto gibi ateşten etkilenmeyen bişey galiba içine kumda ilave ediliyormu
Baca yanlış yerde . Yalıtım hiç yok . Birde giriş kısmı çok uzun elinize sağlık
Teşekkürler. Etrafımda böyle yapıyorlardı. Yapmalarin amacı içeride ateş yanarken yemeğe ateş dumanı sinmesin diye. Bacaya klepe yaptım icerideki sıcaklığı sabit tutmak istediğimde klepeyi kapatıyorum ve ısı dışarıya çıkmıyor. Misal lahmacun yapıyoruz kalabalık ekibe içinde ateş yaniyor mecburen o zaman lahmacuna duman kokusu sinmiyor. İçinde ateş yanarken klepe açık duman tepeden çıkıyor agzini saç ile kapatıyorum ısı içinde kalıyor bu nedenle yaptım. En son taş yünü ile kaplama yaptım ama videosunu çekmedim.
Baca yanlış giriş kısmında olmalı kubbe içi randiman vermz
uzun videoda neden bu şekilde yapıldı anlattım.
baca yeri yanlış değilmi
Normalde baca ağız kısmına yapılır. Lakin etrafımda ve azerbaycanda bacayı ortada gördüm. Sorduğumda etli yemek yaparken içinde ateş yandığı zaman yada pide yaparken içinde kor yada ateş yanıyor ise duman kokusu yemeğe siniyormuş. Bu nedenle baca ortaya yapılır ve duman ortadan çıkar yemege yada pide tarzı ürünlere duman kokusu gelmiyor. Lakin ekmek yapacağın zaman içinde ateş olmuyor kendi ısısı ile pişiyor. Isıyı sabit tutmak için her yerin kapalı olması gerekli. Bu nedenle bende bacaya klepe yaptım içinde ateş yanmayinca baca klepesini kapatıyorum ısı bacadan çıkmıyor sıcaklık sabit kalıyor. Bacaya klepe yapmasaydim ısıyı sabit tutamazdım. Klepe yapılış videosuda mevcuttur. Normalde herkes bacayı ağız kısmına yapar.
Alev ve sıcaklık direkt bacadan dışarı
Baca yeri yanlis olmuş
Baca yeri hatalı.guzel bır fırın yaptı ama hatalı baca yerı ıle tüm emek çöp oldu. En tepe sevıyesındekı bu pacadan tüm sıcak hava kacar o fırında olması gereken ısı degerıne optımum yakıp ıle ulasılmaz. Baca ön tarafa ,ınce uzun fırına gırıs korıdorunun uzerıne alınmalı. Nasıl böyle bır hata yaparlar anlamıyorum .o kadar masraf et,vıdeo cek, şaka gıbı….
Normalde yazdıklarınız doğru ama bu şekilde yapma nedenimi üzü videoda anlattım. Bacada klepe var ısıyı sabit tutacağım zaman klepeyi kapatıyorum
Ne anlamı kaldı o bacayı ta ortaya yukarıya yapınca hiç bi anlamı yok ... sıcaklık yukarda dönüp ateş tuplasınınısıtacak devamlı .. sen bu işi bilmion birader....
Ben bu işin ustası değilim. Ama videodaki alt yazıları okusaydın neden bu şekilde yaptığımı anlayacaktın. Ve ön yargılı cevap vermeyecektiniz. Videonun başında da normalde baca ön kısımda olur diye alt yazıda belirttim. Bendekinin amacı farklı ve 2 yıldır kullanıyorum çokta memnunum