маслопресс на 50 тонн своими руками. кокосовое масло. холодный отжим масла
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- для отжима масла кокосовой стружки я мешочек не использую.
для того чтобы получить
50- 57% кокосового масла
нужна хорошая кокосовая стружка с жирностью 65%.
и даже если на упаковке написано что стружка медиум
65% жирности, не факт что это правда. сам с таким сталкивался.
В последнее время стружка продаётся (не молочная) то есть молоко с неё не сделаешь,
А масла выход отличный.
Так же я делаю кокосовую муку, пеку с неё хлеб, торты,
мука с не молочной стружки идеально подходит для выпечки.
Мука (не молочная) впитывает в два раза больше воды , именно такая и продаётся в интернет магазинах.
1 литр кокосового масла весит 930 гр.
в интернете есть статьи (википедия) где пишут что при холодном отжиме кокосовой стружки на заводах выход всего 10% и это масло очень ароматное. а при горячем 30% и оно не имеет запаха. и по этому холодного отжима такое дорогое. это делается для того чтобы сильно завысить цену . ВРАНЬЁ.
даже я смог отжать на холодную 57% масла. а у них на заводах маслопрессы намного мощнее.
масло горячего отжима тоже очень ароматное
многие скажут что нержавейка не пойдет для масла. и лишь только дерево.
деревянные бочёнки стоят слишком дорого.
дерево впитывает масло которое потом прогоркает, если бочёнок постоит какое-то время без использования то после отжима масла в таком бочёноке, масло будет горчить. сам мастер по изготовлению бочёнков ykosss так написал в комментариях. и кто будет употреблять такое масло?долго такие бочёнки не служат. для каждого масла надо свой бочёнок, чтобы аромат одного масла не перешел на аромат другого масла.
дно и верх сделанные из клееной фанеры ,почитайте про вредные свойства фанеры, фанеры пищевой не бывает. клей для фанеры это яд для человека.
нержавеющая труба (бочёнок) идеально отмыта перед отжимом масла, ни какой горечи и посторонних запахов. чем чище бочёнок тем дольше будет храниться масло так как там нету остатков старого, прогорклого, окисленного масла, где уже поселились бактерии и возможно плесень. реклама дурит людей. для вас напишут кучу статей в интернете чтобы впарить масло да подороже . но многие свято верят .
лишь только нержавейка почти самый химический стойкий к кислотам материал им не угодил.
больше всего масло окисляет кислород. поэтому если вы используете кофемолку для измельчения семян знайте что мощные обороты лопастей быстро насыщают каждую измельчённую крошку семечки кислородом и тем самым сильно их окисляют.
выше написанное это лично моё мнение и я его не кому не навязываю.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА, ЛЮБВИ, И УДАЧИ
Молодец,мой сын тоже хочеть иметь свой маслоотжим,Дай вам Бог здоровья, и благополучия в семье,
Спасибо. И вам всех благ
Творческая мысль и труд! И только эти два качества, лишний раз подтверждают, что всё гениальное просто!
Класс) у меня тоже пресс самодельный на 50 тонн, жму подсолнечник ,кедровые и другие орехи и семена, в магазине масло вообще не покупаем. Кокос еще не пробовал, хорошая мысль , надо выдавить на пробу. У нас на предприятии давят масло, но с домашним большая разница, не уверен что масло выдавленное на промышленных пресах содержит что либо полезное
можете на заказ мне тоже маслопресс для грецких орехов построить?
@@noicknich2017 вы и сами можете сделать)) там ничего хитрого нет, несколько метров швеллера,домкрат на 50 тонн и боченок, сварщики недалеко от вас наверняка есть)). Если вам надо размеры то напишите почту скину фото и эскиз.
@@alexman1970 буду Вам очень благодарна .Чтобы много ошибок не наделать, чертёж конечно лучше иметь.
winkelmannL@gmx.de
заранее длагодарна
@@alexman1970 Здравствуйте, пришлите мне тоже чертеж и эскиз пожалуйста - gygasigygasi92@yandex.ru заранее спасибо!
@@noicknich2017 ruclips.net/video/qZvGR9oTBuY/видео.html
Всех приветствую. На данный момент произошли некоторые изменения.
Первое : Шток всё-таки погнулся и пришлось покупать на металоприёмке потолще литой калёный, из-за того что метал калёный пришлось сделать приспособу чтобы прикреплять к маслопрессу без сварки, на болтах. Вообщем получился съёмный шток .
Второе : Теперь кокосовое масло я отжимаю 75 - 90 минут. Стружки вмещается 1150 грамм в трубу и сверху два блина.
Но если стружку измельчить тогда вмещается 1800гр и сверху один блин, и отжим происходит по времени дольше, (как на видео.)
раньше я всегда измельчал стружку в огромной кофемолке , но это время и работа, да и от измельчённой стружки шайбы намного сложнее раскрошить. Вообщем от объёма зависит время отжима.
ВСЕМ СЧАСТЬЯ, ДОБРА И УДАЧИ.
Буду очень признателен, если короткий ролик снимите!!!
@@Кулибин-ЯВВ Не думали в данном прессе приварить полоски из нержавейки и сделать так называемые канавки, по которым масло будет стекать вниз, а вместо кастрюльки сделать основание наподобе боченков из дуба? Или так все устраивает? )))
@@vitalik1186 Может и в канавках есть какой-то плюс но меня в принципе всё устраивает.
надо чтобы все поверхности были открыты чтобы легче было мыть.
некоторые масла очень жирные их очень сложно отмыть . А в канавках мыть вообще неудобно , и если делать канавки то надо обязательно всегда использовать мешочек а мешочки иногда рвутся их надо постоянно стирать. больше всего я отжимаю кокосовую стружку а для кокосовой стружки я мешочек никогда не использую . Да и сделать канавки это очень сложно в домашних условиях я бы сказал даже невозможно. Канавки должны быть прорезанные именно в трубе а не какие-нибудь вставлены накладки и между ними щели . Канавки должны быть гладкие без щелей и зазоров куда может затекать масло и потом оно там будет портиться и плесневеть.
У меня масло в гладкой трубе отжимается отлично И когда я переворачиваю трубу чтобы слить масло блин который находится внутри он настолько сильно приклеен к прессованному жмыху что точно никогда не выпадет .
@@Кулибин-ЯВВ спасибо за развернутый ответ!!!
Приветствую! А если диаметр стакана уменьшить, то и домкрат меньше понадобится в пересчете на кгс/см2? Путь масла изнутри сдавленного сырья уменьшится так же. Почему все берут диаметр большой от ста и выше?
@@TheRiper69 привет. Отжим масла очень длительный процесс, с любым диаметром трубы, если взять маленький диаметр то и масла будет меньше, а по времени почти также.
Но если диаметр взять слишком большой ( как делают бочёнки деревянные)
то там будет много масла оставаться .
Я на своем прессе выдавливал 60% кокосового масла
@@TheRiper69 можно сделать и миниатюрный маслопресс , и масла тоже будет мало, если много свободного времени тогда делай, каждому своё
@@Кулибин-ЯВВ понял, спасибо!
Я со своего домкрата снял заглушку заливного отверстия и работаю без нее. Воздух который в домкрате скапливается мешает пружинам возвращать домкрат.
На место заглушки можно подложить салфетку и зафиксировать хомутиком (чтобы масло из этого отверстия не стреляло в стену когда сбрасываешь давление, такое бывает, но редко).
Абсолютно согласен. Спасибо за совет
@@Кулибин-ЯВВ а где какоса столько можно взять?
@@ЛеонидРыжонков я покупаю в кондитерских магазинах. Там на вес продают.
Можно хоть мешок взять. Правда качество бывает разное.
Читай описание под видео.
@@ЛеонидРыжонков я при покупке стружки , для себя научился проверять так : я в углу пакета сдавливаю стружку пальцами и смотрю , если масло выделяется и пакет в масле значит можно брать.
Приветствую, подскажи на каких маслах можно жарить
Здравия желаю.
Я жарю на кокосовом.
И на рафинированном подсолнечном.
Так же можно жарить на животных жирах.
В интернете есть ответы на все вопросы.
Я не такой уж и спец в этих вопросах.
Как ведет себя домкрат? Часто ли течет, какое количество отжимов выдерживает?
Работает отлично, давлю на максимум , думаю даже 60 тонн делает, так как давлю что есть силы. Там где качает по несколько капель масла вытекает за день работы.
И вокруг штока на домкрате масляная пыль оседает за несколько дней работы, наверное прокладка откуда шток выдвигается чутка микро даже нанокапли масла распыляет. Я после двух дней отжима протираю сам домкрат сверху,
Я редко когда отжимаю масло, делаю сразу с запасом на несколько месяцев, .
В кокосовом масле нет Омега 3 и очень мало Омега 6. В основном содержит насыщенные жирные кислоты, что очень вредно для организма. Автор, переходите на льняное масло, от кокосового будут проблемы со здоровьем. Про состав и пользу различных масел, про наличие, а главное, соотношение Омега 3 и Омега 6 в маслах есть много информации в интернете, кто хочет быть здоровым, тот найдет.
Подскажите пожалуйста, шток домкрата руками в исходное состояние задвигается? Купил домкрат на 30т еле шток двигается назад...не знаю дефект или норма...
Все домкраты по разному работают . Руками тоже сложно задвинуть.
У меня пружины отлично поднимают, если на домкрате заглушка ( для залива масла) открыта.
Там почему-то воздух скапливается и из-за этого тяжело шток идёт.
У меня на 16 тонн легко шток задвигается.
Попробуй с открытой заглушкой.
Я в заглушку воткнул иглу от шприца. Так как у меня немного выше отверстия масло залито. Иглу воткнул под наклоном чтобы выше масла была. И теперь легко поднимается
И когда домкрат подымается. Слышно как из иглы свистит воздух
Спасибо большое за совет!
так в итоге как уменьшить это окисление? и насколько оно критично? то есть, если пошло окисление то все, омега 3 не будет??
Не знаю. Я не эксперт в этой области.
Если только сразу употребить, не для хранения уже, так как процесс запустился..
Так при совке масло в металлических бочках продавали и ничего все живы.
А то придумают дубовые бачонки или пластиковые.
Здравствуйте. Как Вы моете бочонок и мешок после отжима масла?
Приветствую. Всё мою горчицей, только мешочек можно с мылом простирнуть.
В основном я отжимаю кокосовое масло, и делаю это без мешочка.
Здравствуйте! А где взять эти детали из нержавеющей стали?
Приветствую. Искать по объявлению, или идти на металоприёмку там всякий метал есть.
Добр времени суток,ну так просто интересно😅 ну что ж ты,братик REC🍅 да включил,ни когда отжимаешь,что б НАГЛЯДНЫЙ ПРИМЕР был,а рассказываешь ...так и себе,в груз и ...Что ж хозяин,барень...как говорится
Приветствую.
А смысл? Как давить на домкрат, или как течёт масло, или нужны доказательства моих слов по поводу количества отжатого масла? Или есть непреодолимое желание насладится процессом?
Таких виде полно, не вижу смысла.
Только без обид братан
А какой диаметр труби?Толщина стенки? Спасибо
Внутренний диаметр
12, 5 см. Толщина стенки 6 мм. Чем уже диаметр тем больше шансов что трубу разопрёт. Всё зависит от того сколько тонн домкрат. Но чем шире диаметр тем меньше выход масла. Чем шире диаметр тем больше надо давление,
50-130 тонн.
Я весь маслопресс собирал произвольно.
Какую нашёл трубу такую и поставил
Ещё многое зависит от нержавеющей стали. Бывает мягкая, бывает твёрдая. Мягкую может разпереть ( труба станет снизу шире )
@@Кулибин-ЯВВ спасибо
Подскажи какая у тебя толщина метала швелера?
23,6см -7мм металл долго лежал на улице и порядочно прогнил.
Тут главное чем шире тем луче.
Боковые швеллеры
ширина 12 см - 5мм
Сам маслопресс 135 на 52,5 см снаружи.
Внутри 87 на 42 см.
Где столько кокоса берете?
В кондитерских магазинах на вес продают.
Иногда мешок покупаю по 25 кг.
@@Кулибин-ЯВВ где мешок покупаете с хорошей стружкой?
@@romankorolev2448 читай описание под видео.
Вообще у нас кондитерских магазинов много. Главное знать где они находятся.
@@Кулибин-ЯВВ добро
@@Кулибин-ЯВВ ищите оптовые базы на которых закупаются эти кондитерки
Всем Здравия! Кто знает... какой пресс выдавит масло из косточки облепихи?
Приветствую.
На моём можно если только измельчить в кофемолке . вот как отжимают на мощном маслопрессе.
ruclips.net/video/JFjWSSTv56Y/видео.html
@@Кулибин-ЯВВ 50т мало ... однако! Да..
в час 50 тон столи
В минуту 😄😄😄
Вітаю.
Як можна з Вами звязатись.
Дякую
Пишите в комментариях что интересует.
Размеры маслопресса есть на канале