아래 James Song 님께서 설명해 주셨듯이 도토리는 식량이 귀하던 시절 아주 유용한 먹거리였습니다. 우리나라는 70%이상이 삼림지역이면서 민가 주변 야산에는 밤나무 참나무 잣나무등 가을 열매와 너도밤 보리수 아가위 다래등 여러가지 여름철 식용열매가 있습니다.다람쥐등 작은 야생동물들이 겨울용 먹이를 준비하고도 충분할만큼 많이 열매를 맺지요. 도토리는 추수기인 가을철에 얻을수 있지만 긴 겨울이나 고통스런 봄을 대비해서 뭐든 먹을것을 되도록 많이 비축해야만 했습니다. 도토리 열매에는 탄닌 성분이 있어서 떫은 맛때문에 그대로 먹을수는 없으므로 물에 오랫동안 담가서 떫은 성분을 제거하고 말린후 가루를 내어 묵의 형태로 가공하는 지혜를 터득한것입니다. 묵을 만드는 다른 재료로는 드물게 동부라는 곡식도 있고 흔히 녹두로 만드는 청포묵이 있습니다. 도토리묵이 갈색인 반면 청포묵은 흰색이죠.녹두장군 전봉준을 노래한 "새야 새야 파랑새야 "에서 "녹두꽃이 떨어지면 청포장수 울고간다"는 바로 청포장수=녹두장군=전봉준 장군을 의미하는것이죠. 청포묵이든 도토리묵이든 그 자체로는 별맛이 없지만 참기름향이 첨가된 맛깔난 양념맛과 짝꿍인 동동주와 함께 궁합이 잘 맞는 우리 민족고유의 음식으로 자리 잡게 된것입니다.어느 음식인들 우리민족에게 있어서 사치스런 음식이 있을까마는 이런 구황식품이야말로 우리 조상님들의 한과 지혜와 부족함속에서의 소중한 여유 또한 느낄수 있는 귀중한 문화유산입니다.
한국에도 예전에는 돼지 소 닭 뇌 먹었어요 귀해서 일반인들은 못먹고 골이라고 했는데 저도 50년전에 먹어본듯 어릴때라 모 싫어하는 사람도 많았어요 도토리묵은 실제로 내가 주어서 만들면 괜찮아요 만들기는 좀 복잡하지만 일단 말려서 껍질 까고 알맹이 빻아서 가루내고 그걸 체에 걸려서 밀가루 수준으로 그걸 물 넣고 끓이면 됩니다 소금 약간 근데 계속 저어줘야 합니다 아마도 몇시간씩? 45년전이라 많이 헷갈려서 남자라고 그런것도 안시켜서 그냥 구경만 나중에 먹어보니 괜찮은맛 요즘 공장제 보다는 다르죠 그래서 지금은 도토리묵 별로 안좋아합니다 공장제는 더구나 중국산이라서
호다 너무 예쁘죠
진짜 한국인 다됐네
도토리묵 은 호다처럼
간장소스를 듬뿍
넣고 먹어야 재맛이지~
호다니쿠 매력 덩어리네~
음식을 맛있게 잘 먹는 여자는 최고죠. 맛있는거 계속 사주고 싶음
호다 갈수록 성격이 활달해지는것 같아좋네요
음식 적응도 잘하는것 같고. 대한외국인에 자주보이면 좋을텐데 그렇지 못해 아쉽네요.
행복하세요.. .
호다니쿠. 근래에 본 여자 중 가장 이쁘네요. 얼굴만이 아니라, 말하는 거, 행동하는 것도 이쁘군요.
호다니쿠는 천사인거같아 웃을때마다
내 심장이... 에휴 조금만 늦게 태어날걸
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그죠 ? 동감...
@@prcjhk 글쵸!!!! ㅋㅋㅋ
강아지 맛있겠따 어~흥 .....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@K빗속을미친듯걸어볼 ㅋㅋㅋ 너무나 어린 강아지를 먹겠다니, 잘 하면 오리알 안에 오리 태아 있는 거도 잘 드시겠군요
@@prcjhk 하긴 한입거리긴하네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지금 키우는 녀석인가요 부럽네요
전 키우던 녀석이 몇달전에 갑자기
복막염으로 가버려서 요즘 심심해요
ㅠㅜ 폴리엿던지라 머리는 좋은데
가만있지를 못하던 넘이었음 ㅎㅎ^
그러게요.
다시태어나면 너무 늦은거고
차라리 호적을 위조하시는게..ㅋ
전 7~8년전 이란을 갔다왔으면서도
호다와 연을 못맺고 있는데요 뭘...
옛날 어른들이 아무거나 잘먹는 사람이 이쁘다는 말 이해가 간다.
복스럽다 했겠죠.
저 둘은 그냥 이쁜데
이쁜데 음식도 복스럽게 먹는다???
호다니쿠 너무해 (ー`´ー) 이렇게 이쁘면 안되잖아 이뻐서 눈을 땔수가없잖아!
호다니쿠님 정말 잘 드시는 공주님 같네요.
이란에서 온 호다니쿠님 얼굴도 미인이신데 건강한 음식을 좋아하시는건 보니 건강하게 사시겠어요😄😄💖💖💖👋👋👋
호다 이뻐.
우리나라도 족편이라고 소가죽을 녹이고 그속에 파 실고추등을 넣어 굳혀서 보쌈같이 썰어서 먹는건데 요새는 잘 보이지가 않더군요
우설 참 맛있는 부위죠 매력있숴~♡
우와~ 호다니쿠씨
너무 아름다워요 ❤❤❤
보는 사람이 행복해지네요 ^^
Hoda you are so sweet 😻😻 we love you 😍🥰❤️
호다니쿠 잘드셔서 넘 좋네요 ㅎㅎㅎ
호다니쿠님 정도의 미녀가 그럼 부끄러워 할수도 있지요 뭘..
호다니쿠님 너무 이뻐요오 ㅠㅠ
호다니쿠는 완전 방송인 스타일 ㅋㅋ
우아 선녀 호다님 ^^ 호다님 혓바닥 낼름 너무 기여워~~
한국음식 좋아하는 호다 너무 예뻐요
호다님이 그렇게 얘기하면 얼굴 안 빨개질 남자 있나여 ㅎㅎ 나도 예전에 한가인 분위기면서 더 아름다운 IBM 직원과 같이 걸어가면서 이야기하는데 완전 구름위를 걷는듯 정신을 차리기 어렵던데...
둘다너무예뻐요.^^
호다니쿠도 사랑스럽고, 약간의 단말머리도 잘어울리는 발렌티나도 . . .
오힝 티나 머리잘랐네 단발도 조녜탱구리
자른거아니고 옷안에 넣은거같은데
호다니쿠 정말 미친 미모다
멧돼지나 다람쥐들의 먹이 맞습니다. 하지만 사람이 먹으면 최고의 다이어트 음식입니다. 살이 안쪄요~ㅎㅎ
다람쥐도 사실 도토리 그닥 안좋아해요.
먹을게 없을때 마지막으로 먹는게 도토리랍니다.
호다니쿠 되게 예쁘다
역시 믿고 보는 발렌티나님! 최고당!
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
영상을 잘봤습니다~^.^~감사합니다~~
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
웃는여자 다예뼈 음식잘먹는 여자도
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
왼쪽에 있는 분....와!!!!!
너무 미인이네요....
미쓰 유니버스티에 나가셔도
전혀 손색이 없을 듯....제가 완전 반했네요. 😄😁
미스이란 3등했어요^^
Hoda niku 🤎💜💙💚💛🧡❤
오늘도 미모 뿜뿜하는 호다님 ........
보이지도 않는 pd때문에 확 재밌어진 영상은 첨이네.
호타니쿠 미인이시네
호다니쿠! 요즘 상황에 당신에게 시비거는 사람들이 분명 있을거예요. 신경쓰지말고 하시는일 쭈욱 하셨으면 해요. 낙담하거나 의기소침해있지 마요^^
한국사람들이 달리 스마트한게 아니고...산의 정기를받은 도토리부터
칡..더덕등 수많은 식물들과 바다의 수많은 먹거리들...다른 민족들이 안먹는 먹거리들 섭취에도 영향있다고봄.
우리나라에서 좋은 추억 많이 만들고 가세요 ^^
호다니쿠 언니 도토리묵 먹을 때 진짜 귀여워요ㅠㅠ
아래 James Song 님께서 설명해 주셨듯이 도토리는 식량이 귀하던 시절 아주 유용한 먹거리였습니다.
우리나라는 70%이상이 삼림지역이면서 민가 주변 야산에는 밤나무 참나무 잣나무등 가을 열매와 너도밤 보리수 아가위 다래등 여러가지 여름철 식용열매가 있습니다.다람쥐등 작은 야생동물들이 겨울용 먹이를 준비하고도 충분할만큼 많이 열매를 맺지요.
도토리는 추수기인 가을철에 얻을수 있지만 긴 겨울이나 고통스런 봄을 대비해서 뭐든 먹을것을 되도록 많이 비축해야만 했습니다.
도토리 열매에는 탄닌 성분이 있어서 떫은 맛때문에 그대로 먹을수는 없으므로 물에 오랫동안 담가서 떫은 성분을 제거하고 말린후 가루를 내어 묵의 형태로 가공하는 지혜를 터득한것입니다. 묵을 만드는 다른 재료로는 드물게 동부라는 곡식도 있고 흔히 녹두로 만드는 청포묵이 있습니다.
도토리묵이 갈색인 반면 청포묵은 흰색이죠.녹두장군 전봉준을 노래한 "새야 새야 파랑새야 "에서 "녹두꽃이 떨어지면 청포장수 울고간다"는 바로 청포장수=녹두장군=전봉준 장군을 의미하는것이죠.
청포묵이든 도토리묵이든 그 자체로는 별맛이 없지만 참기름향이 첨가된 맛깔난 양념맛과 짝꿍인 동동주와 함께 궁합이 잘 맞는 우리 민족고유의 음식으로 자리 잡게 된것입니다.어느 음식인들 우리민족에게 있어서 사치스런 음식이 있을까마는 이런 구황식품이야말로 우리 조상님들의 한과 지혜와 부족함속에서의 소중한 여유 또한 느낄수 있는 귀중한 문화유산입니다.
좋은정보 감사합니다.
@@20000su 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
제가 어릴적 시골에서 자라나서 들과 야산에 관한 기억과 농촌생활에 대한 추억을 안고 평생을 살게 되네요.
자연스레 시골 음식에 관해서도 그렇구요.어머니께서 해주시던 묵도 그 중에 하나인 거지요.
소중한 댓글이군요. 잘 봤습니다.
@@마음가는대로-v9v 좋게 읽어주셔서 감사합니다.
@@chk8895 아주 자세히 알고 계시네요.
도토리묵은 우리 고유음식인데 그런식으로 가짜 도토리분말을 만들어서 엉터리 음식을 만들다니 안타깝습니다
발렌티나양 갑자기 단발머리?? 긴머리가 더 어울리는듯
6:11 발렌티나 후후불어서먹으려고하는거보니 한국인다됐네ㅎㅎ
발렌티나ㅜ넘 이쁘다 완전 내스타일
티나씨 정말.... 빛이나네요
호다니쿠 양의 눈매가 똘망한 게 꼬마 아가씨 같네요. 잘 봤습니다.^^
호다니쿠 눈 진짜 크다 ㄷㄷㄷ 확실히 눈이 크고 콧날 오똑하고 입이 크니까 인상이 또렷하고 시원시원해보인다
도토리묵이 몸에 참 좋은것이에요
중금속을 흡수해서 몸밖으로 배출해준답니다~!
칼로리도 적으면서 영양소도 많아서 여자분들 다이어트에 포만감 만족을 줄수 있는 음식입니다 오히려 참기름등이 들어간 양념장이 칼로리에 불리하지요~!^^
ㅎㅎㅎ 둘다 그냥이쁘고 너무 사랑스러워 애들아
피치 어데가고 쎈언니 둘이 나왔음 ㅋㅋ♥
결국 이상하게 생긴거..묵을 먹이시네요 티나 ㅋㅋㅋ...
호다님은 천연덕미가 ㅋㅋㅋ
음식 잘먹는거 복이죠~♥
피치언니가 더 쎈데!
@@다드다리오알렉산드라 아 맞다 그렇지요 ...ㅋㅋ
호다니쿠 겁나 이뿌네~~~ㄷㄷㄷ
ㅎ
눈호강~ ^^
등산하고 막걸리에 도토리묵안주 캬
소 혀....우설 이라고 하는데 아주 맛있어요. 썰어 놓으면 비주얼도 나쁘지않고,
미리 안보면 맛있어요.
묵은 채썰어서 양념간장 넣고 대강 저은 다음 숟가락으로, 퍼넣으면 맛있습니다.
씹을것도 없어요....침 고인네요 ㅋ
도토리 묵은 상추랑 오이랑 함께 옴뇸뇸해야 꿀맛이에유~
잘먹는 호다가 너무 이쁘네요
달래장에 도토리묵... 더해서 막걸리 한잔이면... 캬아~!
한국인의 먹거리는
너무나 다양해서
생존하기에 매우 유리하다고 봅니다.
호다니쿠 짱 이쁘다
두분이 드신 도토리 묵은 다이어트 식품으로 소스 맛으로 먹어야 먹을수있지 실제로 소스없이 먹어먼 아무른 맛도 없어요. 중요한것은 아무리 많이 먹어도 소화 잘되고 살이 안찐다는것 건강 식품으로 좋습니다.
호다니쿠 내스타일이야~~~♡♡♡
요즘은 도토리묵은 무조건 야채무침이랑 같이먹죠 아니면 골뱅이무침에 도토리묵조합도 좋아요
발렌티나양 피치양이랑 또 싸웠구만 ㅋㅋ
저 두 언니들 보니 일주일간 쌓였던 피로가 싸~~~~악 다 풀리네
당구치다가 니쿠가 나오면 점수를 빼니까 니쿠라는 말을 싫어했는데 호다니쿠는 니쿠가 들어 있어도 좋은 이름인 것 같습니다. 아주좋은 이름 같습니다.
이분들은 컨텐츠 그딴거 필요없이 얼굴만 클로즈업해서 살짝웃는거 10분만 보내줘도 평타는 친다
호다 너무 좋아요♡
발렌티나 ! 도토리묵은 정말 몸에 좋은 음식입니다요 . . . 호다니쿠 ! 정답입니다 ~~~
솔직히 도토리묵은 소스맛으로 먹는거 인정이지... 근데 저기 뿌려진거 보니까 달래넣고 달래장 만든것 같은데... 달래장은 한국식 소스 중에서도 상위클라스죠.. 피디님 맛잘알 인정!
도토리묵은 그자체는 그냥 떫은맛이 나고, 실제로는 간장 소스의 맛으로 먹는거라고 봐야지!!
호다니쿠씨 이쁘심
01:23 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 맞아요.
도토리묵 진짜 좋아♡♡♡
호다니쿠!!♡
호감가요청국장 참 맛잇죠 잘만 띄우면 도토리 줏어다 돼지에게 주고 그랫어요
좋아 예쁜아ㅋㅋ
서구권 친구들은 항상 보면 묵, 두부, 도가니 같은 물컹거리는 식감을 질색하더라ㅎㅎ
두부는 좋아하는 사람 많아
나의 엔돌핀 발렌티나 ♡♡
도토리묵 왜 먹는지 모르는 사람이 많은데 이것 먹으면 몸에 있는 중금속 배출해줘요. ㅎㅎ
도토리묵 만드는 전과정을 본인이 해봐야 얼마나 귀한 음식인줄 알수있는 음식임 ! 진짜 손 많이가는 음식임
이 조합 찬성입니다 (feat.발렌티나 누나 단발)
도토리묵의 비밀, 우리 몸 속의 중금속을 배출한다네요
발렌티나 단발 너무 잘어울려요!
도토리묵을 저렇게 맛 없게 만들어서 대접하다니 도토리 묵에대한 모독입니다. 도토리묵은 갖은 야채를 먹는 맛에 먹는 것인데 이 프로그램은 다시 만들어야 되겠습니다. 도토리묵에 갖은 야채에 풍부한 소스를 얹어서 품위있게 시식하는 모습으로!!!
도토리묵은 건강식이죠. 만드는데 손이 엄청많이가는 음식이예요. 칼로리도 낮아서 다이어트식품이기도하죠.
한국에도 예전에는 돼지 소 닭 뇌 먹었어요 귀해서 일반인들은 못먹고 골이라고 했는데 저도 50년전에 먹어본듯 어릴때라 모 싫어하는 사람도 많았어요 도토리묵은 실제로 내가 주어서 만들면 괜찮아요 만들기는 좀 복잡하지만 일단 말려서 껍질 까고 알맹이 빻아서 가루내고 그걸 체에 걸려서 밀가루 수준으로 그걸 물 넣고 끓이면 됩니다 소금 약간 근데 계속 저어줘야 합니다 아마도 몇시간씩? 45년전이라 많이 헷갈려서 남자라고 그런것도 안시켜서 그냥 구경만 나중에 먹어보니 괜찮은맛 요즘 공장제 보다는 다르죠 그래서 지금은 도토리묵 별로 안좋아합니다 공장제는 더구나 중국산이라서
호다씨 예뻐요
발렌티나 반응이 옛날에 연해주에 살던 조선인들이 미역먹고 고사리 캐먹을때 러시아인들 반응 아니었을까 ㅋㅋㅋ 강원도가 고향이라 어릴때 할머니랑 도토리 주워서 묵 해먹던 기억이 너무 좋았는데...
진짜~~~ 도토리묵은 맛있는데...
진짜 도토리묵은 입으로 호~~ 하고 불어도 부들부들 떨지만 젓가락질해도 왠만해선 잘 안부서짐.
식감도 기가 막히고, 약간 떨떠름한 맛도 좀 있고...
요즘은 그런 묵 어디서 먹어볼 수 가 없네...
두 분다 눈이 정말 예쁘시네요! 아무튼 한국 문화 많이 경험하세요. 화이팅
올랴 오디갔냐????😍😍😉😍👰♂️🧚♂️👅
묵 먹고 싶다...ㅎㅎ
크루세이더 킹즈에 나올것 처럼 아름다운 두 분이십니다
먹어도된다 발렌티나양
와 ....러시아여자가 세계 최고인지 알았는데;;;이란 여자가 더 예뼜구나...내가 우물안 개구리였어..
북유럽 러시안 그리고 중동사람들이 가장 아름다운 것 같습니다. 제 주관적인 견해입니다.
왼쪽분이 하드캐리하심
❤🇮🇷
처음에는 도토리묵 별로 맛없는데 자꾸 먹다보면 먹을만함
도토리묵은 막걸리랑~ㅋㅋ
이란 러시아 미녀들이 한국어로 얘기하는
느낌이 전세계가 퀄리티 좋은 언어로 하나될수있다는 확신이 든다
4차한류는 분명 한국어가 메인이될것
ㅋㅋㅋ 식감은 극복이 안되는듯
😁😄🤣👀👁🐿🐿🐿막걸리랑 먹자 숟가락줘
서양애들은 무조건 새콤 달콤 향을 중요시하더라. 애기입맛 ㅋㅋ