「煮干し中華そば 山形屋」のケンチャンラーメンをほぼ完コピした限定メニュー「シゲちゃんラーメン」を食べてきた

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 131

  • @IKKOSFILMS
    @IKKOSFILMS  5 лет назад +50

    今回は山形の人気店ケンチャンラーメンを極限まで再現した「山形屋」の限定メニュー!
    月に一、二回販売するみたいなので是非ご賞味あれ!
    ブログ版もどうぞ
    ikkos-films.com/2019-09-21-%e3%82%b1%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%81%bb%e3%81%bc%e5%ae%8c%e3%82%b3%e3%83%94%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%8c_%e7%85%ae%e5%b9%b2%e3%81%97/?preview=true&preview_id=1481&preview_nonce=0119f79524&frame-nonce=e0b900f572

  • @敦仲鉢
    @敦仲鉢 2 года назад

    たべっぷりgood!ラーメン美味しいですよね~、けんちゃんラーメン本店徒歩2分に住んでます酒田ラーメンまだまだ奥ふかしです、いざ酒田へ!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  2 года назад

      酒田は祖父の家があるんですがなかなか行けてないです!今年は行きたいなぁ…

  • @ほぼしんちゃん
    @ほぼしんちゃん 3 года назад

    竹の塚だったら
    つけ麺 和も行ってみてください

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  3 года назад

      かしこまりました!

  • @KOTAROU11
    @KOTAROU11 2 года назад

    まだ行けていないのですが、どのお店のケンちゃんラーメンの味を目指しているのでしょうか?
    店によってけっこう違いますから
    山形県人としては、ぜひ行ってみたいです👍

  • @Kazikimagrom
    @Kazikimagrom 4 года назад +2

    6ヶ月前の動画ですがコメント失礼します!
    自分は山形、鶴岡出身で現在ロサンゼルスで製麺の仕事してます!
    早くこの庄内のラーメンが日本で人気になって、ロサンゼルスにも来る事を祈っています笑
    めちゃくちゃ食べたい!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  4 года назад +1

      東京の三鷹というところにも酒田ラーメンの満月がオープンしました!
      山形ラーメンこれから広まるといいですね😊

  • @saigoutakamori6178
    @saigoutakamori6178 5 лет назад +3

    山形県民の私はこういった動画は毎回嬉しいの一言に限ります
    イッコー兄貴が満月が東京進出するんだっえねって、なんて言葉聞いた時には興奮しかしなかったっすよ
    山形だけではなく、ラーメン業界をこうやって盛り上げてくださってスゲー嬉しいです。
    これからもいろいろな土地のラーメンを紹介してってください。
    応援しかしてません。
    最高っす。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      ありがとうございます😊
      山形ラーメンには馴染み深いもので♬

  • @59yuta59
    @59yuta59 5 лет назад +1

    毎年鶴岡に行くと必ずけんちゃんラーメンを食べに行きます。マジでうますぎ!
    山形屋さん気になるなぁ

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      鶴岡店にも行ったことありますよ🤗
      美味しいですけど出てくるまでが長いんですよね笑

    • @たなか-k2z
      @たなか-k2z 5 лет назад

      @@IKKOSFILMS そうそう!でも並んででも食べたくなります。

  • @parupunte2328
    @parupunte2328 5 лет назад +1

    IKKOさんの「ラーメン愛」が炸裂しているくらい凄い美味いってのがビンビン伝わってきます。すぐ行かなきゃです!

  • @solu_l.
    @solu_l. 5 лет назад

    ケンちゃんと二郎の匂いを嗅いだ瞬間
    これこれってなります(ラーメンというより一つのグルメ)
    地元山形なんですが帰省時のソウルフードです

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      ami 本当にソウルフードだと思います!
      代用が効かないですしね笑

  • @北川-f4s
    @北川-f4s 5 лет назад

    美味しい中華そばのスープって綺麗な色してるなぁ

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      鮮やかですよね🤗

    • @北川-f4s
      @北川-f4s 5 лет назад

      IKKO'S FILMS
      本物のIKKOさんだ😳
      最近チャンネル登録したばかりですがIKKOさんの動画からは美味しそうというだけではない食の魅力が本当に伝わってきます。微力ながら応援させて頂きます!

  • @KOTAROU11
    @KOTAROU11 3 года назад

    なに!
    ケンチャンラーメンが東京で食べられるだと
    これは、山形県人として行かねば

  • @たなか-k2z
    @たなか-k2z 5 лет назад +1

    凄く美味しそう!
    山形県民ですが、IKKOさんが食べてるの見て嬉しくなりました。

  • @cherry158moon
    @cherry158moon 5 лет назад +4

    地元のラーメンが東京にも🍜😊
    嬉しいことです🍀
    酒田のラーメン広まるといいなぁ
    酒田市(旧平田町)のラーメン尾浦が、八王子にお店を出したそうです🍜
    あたしは結構好きです😋東京の人にも受け入れて貰えるかな😄

  • @mocotan
    @mocotan 5 лет назад +1

    こりゃスープの色といい、麺といい絶対美味そう!!
    あの縮れ麺の食感を自分で感じてみたいですね!!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      もこた 食感も独特ですが噛んでいくと麺の風味も凄いです♬

  • @ka7378
    @ka7378 3 года назад

    満月!?
    昔からある地元の店だ。
    銀河飯店とか、まだあるのかなぁ。

  • @渡邉勇輔
    @渡邉勇輔 5 лет назад +6

    ほんとイッコーさんのラーメン動画ストレスフリーで最高だわ

  • @かけパンダ
    @かけパンダ 5 лет назад +3

    山形屋の店主さん凄く優しくて、奥さんも綺麗な方なのでぜひ行ってみてください!!最初よりスープも食べやすくなってとてもオススメです!!

  • @なりおたふく
    @なりおたふく 5 лет назад +1

    先週、ケンチャンラーメン三川店に行って、固めを頼みワシワシ食べてきました!山形屋も食べてみたい😋

    • @にくまん-v7t
      @にくまん-v7t 5 лет назад

      違ってたら、申し訳ありませんがアイコンって麺屋酒田ですか?

    • @なりおたふく
      @なりおたふく 5 лет назад

      そうです!

  • @びと-g2q
    @びと-g2q 5 лет назад

    限定の意味がやっと分かった‼️
    スープを見た瞬間に、おっ🎵て感じでしたね。いがねば

  • @ラーメンマン-q6t
    @ラーメンマン-q6t 5 лет назад

    この独特の縮れ麺とちょっとしょっぱ目なスープが最高なんだもなあ。
    これから象潟のケンちゃんラーメン行ってきます!

  • @舟チャン
    @舟チャン 4 года назад +1

    んー、ケンチャンらーめん月2は食べてますが、玉ねぎ入ってないですし、インスパイアなら身(腹油)入れて欲しいですね。麺はかなり近いと思います。

  • @user-kx3ci3ft9q
    @user-kx3ci3ft9q 5 лет назад +1

    沖縄に遊びに来て、ラフテー腹一杯食べた後に、品フェスのラフテー見ました。最高ですね😭

  • @somethingnewmetro
    @somethingnewmetro 5 лет назад +1

    IKKOさん、店の裏側的な動画はじめてじゃないですか?
    youtuberっぽい!笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      これがRUclipsrなんすか!笑

  • @だおあ-l1l
    @だおあ-l1l 5 лет назад +1

    免許とるの竹の塚だったからココ知ってたんだけど、美味いのか!知らんかった!

  • @bunbuncom
    @bunbuncom 5 лет назад

    ケンちゃんラーメン。
    初めて食べたのは27歳の頃それから35年、、、
    鈴木もまだ営業していたころだからねー
    毎日毎日食べてた頃もあったし、、
    東京にケンちゃんラーメンは受け入れられるのか?
    多分大丈夫だと思うけど、、、
    インパクトあるからねぇー

  • @シノダトオル
    @シノダトオル 5 лет назад

    店主さん、良い前腕してるなぁ〜 小柄な割に… 職人さんの腕‼️ てッ言うか、奥さん美人〜〜〜!

  • @嶺岸ベル
    @嶺岸ベル 5 лет назад +3

    IKKOさんお疲れ様です!
    山形のラーメンって美味しいですよねー
    是非IKKOさんに山形鶴岡市の支那そば ラーメンの事 食べに行ってもらいたいな〜
    私の生まれ故郷ですが最高です!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      嶺岸ベル 時間があれば鶴岡市まで行きたいんですよね🤗

  • @mmmrkd
    @mmmrkd 5 лет назад

    帰省してケンちゃんいくと毎度のごとく食券100番

  • @deryck6669
    @deryck6669 5 лет назад

    イッコーさんの動画いつも見所あるので楽しいです
    僕、徳島出身なんですけど徳島ラーメンお願いします

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      徳島ラーメンも特徴あるラーメンですよね🍜
      また徳島で食べたいです♬

  • @大屋壮司
    @大屋壮司 5 лет назад +1

    こういうラーメンを久しく食べてないから、是非食べたいですね。

  • @チリチリ-n6h
    @チリチリ-n6h 5 лет назад

    魚介系のだしのラーメン、ドストライクです。よだれもの、、作っている時のいつものBGMも臨場感ありますね、流石です。

  • @bloodsugar454
    @bloodsugar454 5 лет назад +1

    麺はまんまですね!
    そして盛りのビジュアルが本家よりも洗練されている笑

  • @user-hanana1213
    @user-hanana1213 5 лет назад +6

    専修どうでしょうの
    ケンちゃんラーメンの旅を
    思い出しました😆🍜🍥

  • @ssssssssssaiaiaiaiaiaiaiai
    @ssssssssssaiaiaiaiaiaiaiai 5 лет назад

    うまそうですね!仕事帰り行こうと思います。いつもありがとうございます。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      大森馨八郎 こちらこそありがとうございます😊

  • @エルハポネス
    @エルハポネス 5 лет назад +2

    最近イッコーさんみたいに麺を綺麗に吸えるようになりましたw

  • @shake8384
    @shake8384 5 лет назад

    うわめっちゃ美味そうやん

  • @kiki-sd8un
    @kiki-sd8un 5 лет назад

    あー、お腹すいてきた

  • @yamadadaisuke5975
    @yamadadaisuke5975 5 лет назад +13

    イッコーさんどんどん友達の輪が広がってる
    というよりコミュ力がハンパないというか
    誰とでも仲良くなれるのって天性ものなんですかね。。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      yamada daisuke 今年は特に色んな方に恵まれてる気がします😊

  • @かかけい
    @かかけい 5 лет назад +1

    半年前に訪れたのにラーメンのスープが変わったって気付けるの凄いですね
    僕だったら色々行ってたら頭こんがらがって気づかなそう…
    色々な場所行かなくても気づかなそうです笑

  • @前1分
    @前1分 5 лет назад

    なんだかんだでブタメンがいちばん美味いって言うIKKOさん

  • @レヴィKEI
    @レヴィKEI 5 лет назад

    ikkoちゃん毎度です
    山形と言えば辛みそラーメンのイメージしかないですが……スゲーフォルムの麺がアッサリ系スープでも絡んでウマそー。
    ケンチャン覚えておきます、、、

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      レヴィkei どちらかというと若者にはケンチャンラーメンですね🤗
      強烈な一杯ご賞味あれ!

  • @井上たかし-r2g
    @井上たかし-r2g 5 лет назад

    中華そばもいいですね うまいものにはコクがあってでもくどくなくてあっさりしてる 旨味と食感がだいじなんでしょうね ジャンクなものはうまみがあって後に残るくどさがある マクドナルドも好物です笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      ジャンクも美味いは美味いんですけどずっと喉に残ってるんですよね😅

  • @真樹-l9k
    @真樹-l9k 5 лет назад +4

    前回も観ましたが本当に美味しそうですし、ご夫婦でやられてるお店いいですね

  • @h--------2361
    @h--------2361 5 лет назад +1

    お盆鶴岡に帰省した時はほぼ毎日ラーメンでした(笑)

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      酒場の受付嬢 そうなっちゃいますよね笑

  • @MattC75s
    @MattC75s 5 лет назад +3

    シンプルに美味そう。大阪にもケンチャンラーメンインスパイヤ来てほしい。

  • @misaoblue
    @misaoblue 5 лет назад +1

    とても清潔感のあるキッチンですね👍
    ステンレスがピカピカ✨

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      威神 いまも相変わらずピカピカキッチンでした♬

  • @alicecage3749
    @alicecage3749 5 лет назад +1

    しかしこの麺は東京じゃ食べられないですね!
    食べてみたいな

  • @雲雲-q2r
    @雲雲-q2r 5 лет назад +13

    綺麗な奥さん❗

  • @kakarin10
    @kakarin10 5 лет назад +1

    ケンちゃん本当に美味しいですよね〜
    あのスープにあの麺中毒間違いなしですね!

  • @maycute1222
    @maycute1222 5 лет назад

    あ~美味しそう。少し前に手打ちうどんを作った麺だ❗卵は入ってないけど・・現在 炭水化物が駄目になり縮れ麺のラーメンが食べたい。観なきゃ良かった😭💦💦 Ikkoさん 美味しそうに食べすぎだよ~ 最後まで観たじゃないかー❗自己責任だよね

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      炭水化物また食べられる様になるといいですね😊

  • @チャーリー-v2p
    @チャーリー-v2p 5 лет назад +6

    2:18 重要

  • @ミルク納豆-q4h
    @ミルク納豆-q4h 5 лет назад

    オリジナルの味を出すのはもちろん大変だと思いますが
    どこかの店の再現をするのってもっと大変で努力と研究が必要なんだろうなぁ...

  • @ろぺす赤だるま
    @ろぺす赤だるま 5 лет назад +1

    来月東京に行くので食べに行こうと思います
    イッコーさんのすすり方が綺麗で自分もそうしたいと思うけど中々出来ません笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      ろぺす赤だるま シゲちゃんラーメンのタイミングだといいですね😊

  • @りゅーと-f3s
    @りゅーと-f3s 5 лет назад +1

    秋田市内に住んでるんですが、市内のケンチャンラーメンが8月頃から休業していてなかなか食べに行けなくなってからのこの動画は誘惑でしかないです。

  • @fuku0611
    @fuku0611 5 лет назад +4

    七色の舌を持つ漢
    食レポさすがです❗

  • @chini1002
    @chini1002 5 лет назад

    2回目とは、近いので今度絶対行こー知ってる道で嬉しい、行き方変えましたね。SUSURUさん🍥と一昨日会えたので、今度はイッコーさんとお会いしたいです。また陸の時みたいにSUSURUさんとコラボしてほしいなー

  • @user-majitani
    @user-majitani 5 лет назад +6

    今一番行きたいラーメン屋だけど足立区かぁ、、、🥺

  • @大沼賢治-w8h
    @大沼賢治-w8h 5 лет назад +1

    これは素晴らしい

  • @ぽにょぽにょ-v8b
    @ぽにょぽにょ-v8b 5 лет назад +1

    ケンちゃんラーメン大好きです~💕シゲちゃんラーメンも是非食べてみたいです~

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      かおすけ 是非是非🤗

  • @mblue3819
    @mblue3819 4 года назад

    えっ!?満月 東京に来てんの?? 三日月軒みたいに麺もスープも変えないで営業してて欲しいなあ・・でもこっちじゃ「これ」って味じゃないと難しい けど味を変えたら別物になる こっちでやりたいのはわかるけど・・・   ムムム いい感じの出来具合 竹ノ塚か・・・ググろうっと

  • @hotter508
    @hotter508 5 лет назад

    金ちゃんらーめんとちがうのかな

  • @aa-ol9wv
    @aa-ol9wv 5 лет назад

    ケンちゃんラーメンは酒田店が一番好き

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      本店ですね!美味しいと思います🤗

  • @ゆsssssss
    @ゆsssssss 5 лет назад +10

    奥様美人笑笑

  • @リン-i5u9x
    @リン-i5u9x 5 лет назад

    アブラはやってくれないんですかね?

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      やってくれますよ🤗

  • @-kentocky-
    @-kentocky- 5 лет назад +1

    イッコーさんまた近所まで来てたんだー!!
    お目にかかりたかった💦

  • @こう-l2y
    @こう-l2y 5 лет назад

    白河ラーメンの麺より美味しそうな!

  • @burisan60
    @burisan60 5 лет назад +2

    ちょっと違いますよね(笑)
    執念というより真似できない領域。
    再現性では片づけられないケンちゃんの魔力。

  • @ミャガ
    @ミャガ 5 лет назад +1

    うまそー

  • @kenef8195
    @kenef8195 5 лет назад

    食べログの点数って夏辺りにインフレしたよね?
    3.5超えが増えた気がする。

  • @はっち-o5t
    @はっち-o5t 5 лет назад

    最近全然行けてないです
    池田ご夫妻お元気そうでしたね

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      はっちはっち 相変わらず腰が低いいい方達でした♬

  • @PokiPoki976
    @PokiPoki976 5 лет назад

    寒くなってきたから、ラーメン増えるかな!

  • @モンモン-r3h
    @モンモン-r3h 5 лет назад

    美味しそうです。そう言えば中本で炎極?だったかな?辛そうな限定メニューが出てますけど行かれましたか?

  • @神熊-v8c
    @神熊-v8c 5 лет назад +1

    (✨ ̄ー ̄)✨…「夫婦喧嘩は犬でも喰わぬ…」…自分は、このラーメン動画に哲学を感じました(笑)w🐰✨

  • @IK-ju8qh
    @IK-ju8qh 5 лет назад +2

    いつか行きたいと思っててなかなかいまだに行けてない店
    IKKOさんのおかげで行きたい店のリストが増えていきます( ;∀;)

  • @こうしゃ-u4f
    @こうしゃ-u4f 5 лет назад

    ミシュランなんかより、イッコーさんの感性の方が信頼出来るなー。それより、麺を最後まですするのって本当にムズいw
    熱さに負けません?
    いつも綺麗にすすりきりたいと思うけど、結局ダメなのよね。

  • @asigarudamasii
    @asigarudamasii 5 лет назад +1

    お腹空いた!よし中華そば食べにいこう!

  • @saitosho188
    @saitosho188 5 лет назад +1

    イッコーさんは勝ち組がゆえに貧乏人からの僻みを受けやすいですが負けないでください!
    しょうもない連中ですから

  • @suginamioyakata
    @suginamioyakata 5 лет назад +8

    イッコーさんこんばんは(*´▽`*)
    今回の動画で改めて感じたのは、イッコーさんは食べ手として超一流ということです。
    山形屋さんのご主人が「やっぱ味のわかる人だ」と仰った事が全てかと。
    そうでなきゃ、長野のすし崇さんでも「食べ手を選びます」的なもの出てきませんよ。
    本当に尊敬します(*´▽`*)
    次回の動画も楽しみにしてますね。
    レポートお疲れさまでした。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +2

      杉並親方 ありがとうございます😊
      ただ食べてるだけなんで評論家でもなんでもないですが笑

  • @日々泥酔
    @日々泥酔 5 лет назад +1

    さっき、食べて来ました
    ホントに美味しかったです♪
    座った席、イッコーさんと同じでした笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад +1

      Yasuyuki Suzuki そうでしたか❗️
      次は鮨 あい澤ですね🤗

  • @Kurikish
    @Kurikish 5 лет назад

    スゴイ この縮れっぷりは、ラーメンの小池さんの頭のようだ

  • @keis2529
    @keis2529 5 лет назад

    ちょいデロ?
    山形では固めがデフォ?
    毎週食べてマス

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      kei s デロってる印象はないですね!

  • @이상준-s2o
    @이상준-s2o 5 лет назад

    くいて~~~~な!

  • @syokato8717
    @syokato8717 5 лет назад

    なしてIKKOさん山形のケンちゃんラーメンばほだい詳しいのやっす?
    山形さいだごどあっけみだいだんねがっす?
    これからもたまに山形とりあげて下さい!カウンター鮨も楽しみにしてます!
    山形からお伝えしました!

  • @01manimani
    @01manimani 5 лет назад

    超縮れ麺
    最初はゴワゴワをそのまま放り込んで口の中で格闘し、
    後半は、少し吸わせて海苔で巻いて食べる。幸せ。

  • @hamachan4
    @hamachan4 5 лет назад

    音楽用語ですよね。完コピってw
    食の分野でも同じ味と感じれば完コピなんでしょうね。
    煮干しラーメンはハマれば暫く通っちゃいますね。

  • @koikemotohito1063
    @koikemotohito1063 5 лет назад +3

    奥さん美人!

  • @user-inujiro
    @user-inujiro 5 лет назад +2

    けんちゃんらーを知らない人がコメントしすぎですね。
    山形行って食べてからコメントしましょうね

    • @ぼなん
      @ぼなん 5 лет назад +2

      自分でいいね押すな

  • @isac3980
    @isac3980 5 лет назад

    なんで記憶って飛ぶんですかね?
    今日は良い調子し大丈夫っ!って時でも、途中からスッコーン。。。みたいな。
    メカニズムが我ながら謎です(*_*)
    対策がね。。。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  5 лет назад

      isac3980 僕毎週記憶ないです笑
      なんとかしたいんですけどクセになるみたいです😅

    • @isac3980
      @isac3980 5 лет назад

      @@IKKOSFILMS クセになる😄泣けますね!