Muchas gracias por todas tus recetas, sos un genio!! Está bueniiiiisima la idea de derretir el azúcar directamente en la flanera!! A mi sin agujeritos por favor, me gusta bien suave! Gustos so gustos!
Yo al caramelo le pongo apenas de agua y me sale espectacular. Tengo 67 años y hago caramelo desde los 13 años. Así que alguna experiencia tengo. Todo lo demás lo hago igual que vos. Excelente receta. Riquisima además
Holaa Lo hice y me quedo exquisito. Se me rompió un poco al desmoldar pero después una delicia y super fácil. Y con dulce de leche ni te digo 🤤!! Muchas gracias x compartir la receta! Saludos
Loco:no puede ser!!!! TODO,TODO LO QUE COCINÁS ES EXQUISITO!!! EX-QUI-SI-TO!!!!!!! Gracias por compartir tu don,tu magia,tu maestría!!!! Se te quiere!!!! 😍😍😍😙😙😙😙
Se llama Baño María. Se utiliza para que la cocción sea mas lenta. El baño María actúa como un regulador de temperatura, evitando que el flan se queme o se cocine de manera desigual y hace que quede con una textura suave.
Si tiene agujeros es porque se cocinó a temperatura incorrecta, (osea más alta), tiene que quedar uniforme y con textura cremosa, se cocina a baja temperatura.
@@Alex-kv2yl eso va en gusto.A mi de chiquita me hacía mi tía el flan con agujeritos y hoy día asi me gusta, pero conozco gente que le gusta liso.Y en un canal de cocina de Argentina los cocineros explicaron que se puede hacer con o sin.No hay nada escrito.Como te decía.. va en gustos..
Para los que quiran que el caramelo se dedlice por toda ka budinets antes wue endurezca,se le agrega fos gota se jugo de limon mientras lo hacemos,y da tiempo a cobrir bien el molde,lo aprendi en un curso de pasteleria.
a ver, lo lindo de hacer comida es hacerla como a vos te guste pero no siempre significa que está bien. El flan con aujeritos significa que la cocción fue de manera incorrecta o a alta temperatura, debió ser más suave; el flan es un postre con textura cremosa y muy uniforme, se aprecia en el vídeo que la base estaba muy tostada (por la temp), capaz que con un papel aluminio también ayudaba a que eso no pase. Hacelo como te guste, o hacelo bien
Hola mis dudas😊 con agujeritos se cuela, tenía entendido que no, pero vos lo colaste y te salio como me gusta a mi 🤤😁otra consulta ah baño maría en la cocina cuanto tiempo 1hora maso?
Me encanta con agujeritos! Muy bueno. Me encanta aprender de la gente inteligente como vos que noto que sabes mucho y lo haces excelente y me da pena y lástima la gente que cree que humilla sin embargo solo hace resaltar lo ignorante que es...
Hola quetal,estoy aprendiendo hacer torta,y en mi primera clase me salió muy seco,le puse almíbar de chocolate,también pero igual me salió seco y durito si me ayudan el porque xfavor gracias
¡Me encantó la receta! la hice y me salió riquísima, es la primera vez que hago flan, estoy muy feliz, muchas gracias chef. 🍮🧡
SOS lo más!!! Gracias por tus recetas y tus explicaciones tan claras. Saludos!..
Muchas gracias por todas tus recetas, sos un genio!! Está bueniiiiisima la idea de derretir el azúcar directamente en la flanera!!
A mi sin agujeritos por favor, me gusta bien suave! Gustos so gustos!
Me encanta que no lo hizo a Baño María!!!!!
@@RaquelL.SOSCHINsi lo hizo a baño María fíjate que le puso agua a la fuente del horno donde lo apoyó.
@@ceciliadavenport373 a mí me dan lo mismo.
Si tienes razón! Lo mire otra vez y ya lo vi.
Me encanta c agujeritos... me parece más casero si es así. .. Gracias por la receta!
loa agujeritos se genera por exceso de temperatura
Yo al caramelo le pongo apenas de agua y me sale espectacular. Tengo 67 años y hago caramelo desde los 13 años. Así que alguna experiencia tengo. Todo lo demás lo hago igual que vos. Excelente receta. Riquisima además
Holaa
Lo hice y me quedo exquisito. Se me rompió un poco al desmoldar pero después una delicia y super fácil. Y con dulce de leche ni te digo 🤤!! Muchas gracias x compartir la receta! Saludos
Volvi a recordar esta receta, hace años una amiga la hacia, queda riquisimo y le podes agregar un poquito de canela molida mmmmmmm gracias
Que rico muchas gracias por tu receta
Muy bueno, lo hice al horno y otro al microondas y salieron de 100👍😉 .Gracias por salvarme con las recetas faciles sin tantas complicaciones.😉
Al microondas como lo hiciste
Ojala que vea el mensaje y platique como lo hace .y@@claudiamonzon7373
Un genioo❤ te admiro mucho aprendo mucho de ti mil gracias por enseñarnos🤗
Ya me pongo a hacerlo !!! Se ve fácil y rico ""😊 gracias por tus consejos
Este es el flan que me gusta lleno de agujeros ❤❤❤
Lo voy a preparar me gustó. Su explicación. Gracias @manbrunese
Loco:no puede ser!!!! TODO,TODO LO QUE COCINÁS ES EXQUISITO!!! EX-QUI-SI-TO!!!!!!! Gracias por compartir tu don,tu magia,tu maestría!!!! Se te quiere!!!! 😍😍😍😙😙😙😙
GRACIAS LILI... TE ADORO
Tal cual!!! Tiene un don !!!
Buenísima, la hice y quedo super rico y no tan dulce, gracias❤
Seguí la receta y me salió genial!! 🎉muchas gracias 😊
Me gusta con y sin agujeritos Es el flan que hacía mi Nona! Gracias
Excelente receta se puede hornear en freidora de aire tiempo y temperatura gracias
Muy bueno..!! Y el agua en el horno para que es..??🤔
Se llama Baño María. Se utiliza para que la cocción sea mas lenta. El baño María actúa como un regulador de temperatura, evitando que el flan se queme o se cocine de manera desigual y hace que quede con una textura suave.
Yo lo hago con 8 huevos, 1 litro de leche, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y la rayadura de 1/2 limón.
Un genio.Con ❤😉🇦🇷
YO LO HAGO ASÍ TAL CUAL !! ME ALEGRA SABER QUE EL GENIO DE LA COCINA LO HACE IGUAL ..😂😂😂😂😂 SOS UN GENIOOOOOOO !!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Que buena la receta me gusta..
Sos un recontra súper capooooo..que claro que explicas..lo justo...te felicito...!!!!!
Me gustan sus recetas desde aqui Honduras bendiciones
Como quiera me encanta
Muy bueno para hacerlo y comerlo😋😀👍🍮
Me gustan con agujeritos. Pero el que no lo tiene también. Muchas gracias por tu receta.
Aprendí con vos a hacer el flan casero !!!! Que alegría! !!!
Si tiene agujeros es porque se cocinó a temperatura incorrecta, (osea más alta), tiene que quedar uniforme y con textura cremosa, se cocina a baja temperatura.
Ni te gastes en explicar, acá se hace todo exprés y le ponen dulce de leche a todo jajaja
@@nicolasliendro1162 jajaja que se yo... Por ahí alguien aprende algo nuevo.
es verdad aparte arriba está como tostado cuando además tiene que ser tapado con papel aluminio o algo @@vittoriodrummer62
@@Cami_lo4 así es, el papel aluminio impide esa dureza con mal gusto que se forma.
Cierto 😊
Ay qué rico!❤Y si no tiene agujeritos no es un flan bien delicioso 😂😂😂😂
Queda re bueno con agujeritos !!!!
Muy buena tu receta muchas gracias
🙋🏼♂️ amo el flan con agujeritos y a veces no me sale así puede ser xq tengo que ponerlo a cocinar con la temperatura alta !!?? Se ve riquisimoo
El flan no lleva agujeros
@@Alex-kv2yl eso va en gusto.A mi de chiquita me hacía mi tía el flan con agujeritos y hoy día asi me gusta, pero conozco gente que le gusta liso.Y en un canal de cocina de Argentina los cocineros explicaron que se puede hacer con o sin.No hay nada escrito.Como te decía.. va en gustos..
CON AGUJEROTOS!!! MI LOCURA TOTAL!!! 🤤🤤🤤😋😋😋
Para los que quiran que el caramelo se dedlice por toda ka budinets antes wue endurezca,se le agrega fos gota se jugo de limon mientras lo hacemos,y da tiempo a cobrir bien el molde,lo aprendi en un curso de pasteleria.
Todo DIEZ ,para este cocinero que nos hace felices con solo ver sus creaciones ....😅
Excelente 👍🏻🇻🇪🙋🏻♀️ saludos 👍😋
a ver, lo lindo de hacer comida es hacerla como a vos te guste pero no siempre significa que está bien. El flan con aujeritos significa que la cocción fue de manera incorrecta o a alta temperatura, debió ser más suave; el flan es un postre con textura cremosa y muy uniforme, se aprecia en el vídeo que la base estaba muy tostada (por la temp), capaz que con un papel aluminio también ayudaba a que eso no pase. Hacelo como te guste, o hacelo bien
😂😂😂, no se refería a la textura del flan, pero ya t desahogaste😅😅
No tengo esencia de vainilla. Lo puedo sustituir? Cambia mucho si no le pongo?
Ponele ralladura de limón o de naranja
A mí me da igual adoro los flanes caseros son mis favoritos
Hola mis dudas😊 con agujeritos se cuela, tenía entendido que no, pero vos lo colaste y te salio como me gusta a mi 🤤😁otra consulta ah baño maría en la cocina cuanto tiempo 1hora maso?
Me gustan tus recetas 🤗🤗😊
Me da igual Con o Sin agujeritos Lo que si no me gusta que se le sienta mucho sabor a huevos. Gracias
Que rico flan! 💜😍
Que rico como facilitas las recetas bendiciones marisol coquimbo
Gracus chef hermoso es lo.mejor
Buenísima receta! Y definitivamente con agujeritos
Hola Edgardo. ¿Es necesario el horno para ese flan? ¿No se puede en baño maría?
Ami me gusta sin agujeros😊
Cuando tiene mucho agujero es que se uso mucho huevo...regularmente 4 a 5 huevos es suficiente.
Por supuesto que sin agujeritos.lisito y cremoso se disfruta más y queda más sabroso así liso que con agujeritos.
Mmm que rico muy lindo gracias ❤️🙏
PAVITO...MUY BUEN TIP ...A MI GUSTA MAS ESPESO ..CON 100GRAMOS DE QUESO CREMA..BIEN LICUADO..
Muy bueno !!!! Igual q lo hace mi mama
A q temperatura en horno electrico gracias
Tus recetas son las mejores
El flan como venga con huequitos o sin huequitos😂
Hoy Hice mi primer flan gracias excelente video!
Ñam ñan que rico! Saludos desde España.
👉Aquí TEAM CON AGUJERITOS!! 🍮 🍮 🍮 🎉❤😂
Los agujeritos le dan el toque como lo hacía la abuela 👌
Me encanta con agujeritos! Muy bueno. Me encanta aprender de la gente inteligente como vos que noto que sabes mucho y lo haces excelente y me da pena y lástima la gente que cree que humilla sin embargo solo hace resaltar lo ignorante que es...
Que ricoooo!con agujeritos como me gusta😋😋😋😋
yo soy team agujeritos😊 🎉
Me encanta el flan!! Sinceramente prefiero que me sorprenda y que venga con o sin agujeritos
El flan me gusta como sea ❤
Cuanto tiempo de cocción?
Con agujeritos me gusta más,aveces me queda sin agujeros. En qué consiste.?
Gracia x la reseta.genio .❤
Pero mirá cómo se desmolda ese flan. El caramelo perfecto
Al fin veo el flan que comia de chico bien argentino. ❤
Hola se puede hacer con leche en polvo?
Hola quetal,estoy aprendiendo hacer torta,y en mi primera clase me salió muy seco,le puse almíbar de chocolate,también pero igual me salió seco y durito si me ayudan el porque xfavor gracias
Bien sencillo. Tus recetas son bien cotidianas. Accesibles y bien explicadas.
Ah!! El flan con agujeritos!!😊
Con agujeritos como los quesos jaja
Faltó la crema y el dulce de leche para hacer un flan mixto.
Con agujeritos😂❤❤❤
Muy buenas recetas 😊
Siempre he querido hacer flan 🙉 aqui hacen flan de elote,lo mismo pero con elote licuado. Algun dia lo intentare.
Sos un genioooo
Con agujeritos,me chifla el flan de huevo,no lo hago a menudo xq no tengo medida,😂😂😂
Yo lo di vuelta y se me cayo todo el agua del caramelo por los costados 😂😂 el plato no soporto
Delicioso y fácil!
Tioo no tengo horno es lo mismo hacerlo en microndas?😅
Sin agujeros siento que queda mejor pero a veces me sale con muchos
Los agujeros son un defecto del flan, significa que en vez de integrar los huevos y la leche estos fueron batidos incorporando aire.
En realidad significa que el flan se cocinó a una temperatura alta y por lo tanto no de forma pareja
Nunca había visto flan adi de doradito.😮
Sos un genio cocinando vi algunos vídeos tuyos y tenes una mano. Muy bueno sos. Saludos desde Argentina, santa fe
El Flan es mi postre favorito 🍮😋
No hace falta tapar el molde cuando va al horno?
Cuál es la clave para que salga sin "agujeritos"? Ponerle queso crema?
Con agujeritos❤
Si no podés hacer el culce y después agregarlo al molde no? Para q no se le queme
Me gusta el lisito
GRACIAS!! ¿SE DESMOLDA CALIENTE O FRIO???
friooo
mm que rico pero se parese a un duñce de perú se llama "crema boltiada" se ace igualito al video
Como pongo el horno a 180° sino tengo medidor de temperatura, como hago?
Me queda el caramelo super liquido cuando lo saco, como hago para que mw quede un poco menos líquido???
el flan no es con agujeros, en un examen de cocina te bochan si lo hacés así, cuando tiene agujeros es otro postre que se llama leche asada
Me. Gusta bueno bueno