KOLIKO ZARAĐUJU KUVARI? EP19
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- #platakuvara #kojekudesamarom
Plata kuvara je tema o kojoj se često priča ovih dana. Od političara, preko tviteraša do komšiluke, sve zanima koliko oni zarađuju i da li je istina da hirurzi zarađuju manje od kuvara.
OVAJ KLIP NIJE DOZVOLJENO KOPIRATI I POSTAVLJATI NA DRUGE KANALE.
Kuvar Marko Trijić iz restorana "Mala Kolubara na reci" ispričao nam je sve o kuvarskom poslu, odnosu prema gostima i kolegama, i naravno, plati.
"Uvek je bilo da kuvar ima duplo više od prosečne plate", kaže Marko za emisiju "Kojekude sa Marom". Ako znamo da je prosečna plata u Srbiji oko 65.000 dinara, možete sami da izračunate koja je cifra u pitanju.
Da li kuvar zarađuje više od hirurga u Srbiji, svakako nije odgovornost kuvara, ali Marko kaže da i u Nemačkoj neurohirurzi zarađuju sigurno mnogo, a manje rade nego hirurzi u Srbiji. Sa druge strane, i kuvari u Nemačkoj zarađuju više nego u Srbiji, a restorani i kafići u Nemačkoj su mnogo prazniji nego u Srbiji.
Marko nam je otkrio i da često gosti dolaze ifrustrirani i onda svoje frustracije iskaljuju na zaposlenima u restoranu. Dešavalo mu se da mu gost vrati čorbu kao prokislu, a da on utvrdi da je gost samo preterao sa sipanjem sirćeta u čorbu. Takođe, redovno se dešava da gosti misle da im je meso nedopečeno jer je ružičasto unutra, a ustvari juneće meso, ako je čisto, mora da ostane roze.
Kako da znate da vas kuvar ne voli i da samo želi da vas otalja? Tako što će vam dati tanku pljeskavicu! Naime, tanka pljeskavica se mnogo lakše i brže peče, pa tako kuvar može brže da pređe na sledeću narudžbinu. A po pravilu, dobra pljeskavica bi morala da bude deblja i ružičasta u sredini.
Za još kulinarskih tajni, blamova gostiju i dobre hrane i piće, pogledajte novu epizodu Kojekude sa Marom.
O autoru: Marija Atanasković je novinarka sa ogromnim iskustvom u snimanju neobičnih, socijalnih, istorijskih, andergraund i treš tema, koja se nakon 12 godina rada u medijima (RTS, Mondo, 24sedam), osmelila da pokrene sopstveni RUclips kanal i emisiju pod nazivom #kojekudesamarom uz podršku muža i deteta.
Autorka, voditeljka, montažerka, vozačica: Marija Atanasković / marija.atanaskovic
Snimatelj, fotograf, tonac, rekviziter: Stefan Stojanović / stefanphotog
Reditelj: Despot Stojanović
Dizajnerka: Aleksandra Kocić
OVAJ KLIP NIJE DOZVOLJENO KOPIRATI I POSTAVLJATI NA DRUGE KANALE. Svaki video na ovom kanalu predstavlja autorsko delo i kao takav, zaštićen je zakonom. Svaka nedozvoljena upotreba i korišćenje nekog dela ili čitave emisije, povlači za sobom zakonske sankcije.
Uz prethodno odobrenje, moguće je koristiti embed videa u objavama na portalima.
Tacno tako 🎯
Prelepa voditejka
Kolega upravu si za dosta toga ali dodao bih jos da mi u koji radimo juznije od beograda imamo sve manje plate retki su objekti koji daju normalne uslove i platu a smene cesto vikendom traju i po 14 sati mada i koliko god da se trudimo da izbacimo svako jelo savršeno uvek nekome nesto fali ponekad pomislim da je lakse u legiji stranaca nego subota u kuhinji 🙄
subota u kuhinji > Legija stranaca :D
Velika problem je taj sto u Srbiji ima sve manje kuvara, pomocnih kuvara, peraca, sankera, konobara.. svi su preko leta "na sezoni" a posle mnogi ne zele da rade za "male plate", pa nam dolaze raznorazni istroseni kadrovi, precenjeni kuvari I ono porazavajuce mnogo stranaca ima, koji blage veze sa poslom nemaju. Svaki restoran/kafic radi bez minimum 40% radne snage, bez slobodnih dana, duple smene, jedan godisnji (neko I bez toga jednog).. Tako da, krvav je ovo lebac, moze da se zaradi ako imate ok gazdu, stojite na nogama 20sati....
Tako da.. bolje bezite u Zadrugu :D
Одлична емисија, као и увек, само напред! (Сад се сетих и где сам видео субтитлове са преводом за странце и глуве - "ФЕС ТВ", "Храна за тело" и "На село брале" . Момак музичар има три ЈТ канала, на два то користи, отишао из Београда са породицом да живи на селу, можда интересантна сарадња и узајамна репортажа?). Живи били, поздрав!
Hvala na predlogu, ako odemo na selo kod njega, mozda se ni mi ne vratimo u grad ☺️👍
@@MarijaAtanaskovic :) Пребаците и мене у том случају тамо негде успут, ако буде места у гепеку (Живог, наравно :)
@@VladimirTrnjakovicj kad gosti nisu besni, ni gepek nije tesan 😆
@@MarijaAtanaskovic Схватио сам ово као позив на кафу у геп... госте, али хвала, није да сам бесан, него тренутно имам неке обавезе (само тетки да однесем лек :)
Legendo ,jel odmaraš ti nekad ?
Hvala na pitanju, ne 😆
@@MarijaAtanaskovic svaka čast,samo napred 😉
Иначе, мој брат је врхунски цењени кувар код нас и у неколико земаља "преко", али годинама већ ради као "виљушкариста" у Швајцарској, јер је исплативије. Ово европско тржиште, "чудна шума је то..."
Samo me zanima jedna stvar...
Posto nigde ne znam da kuvar ima duplo vise od prosecne.
U BEOGRADU SE PLATE KUVARA JRECU OD 65 DO 85 HILJ DINARA! PRIJAVA UVEK I SVUDA MINIMALAC....
TAKO DA U OVOM KLIPU ILI JE DECKO SEF KUHINJE ILI NADUVAVATE PRICU.
POSTO KUVAR OBICAN NIJE!
Možda on ipak bolje zna kolika mu je plata? ruclips.net/video/SJzY2tlTJ7U/видео.html
Svaka cast ako gazda daje te plate to je orava pkata za ovaj posao...u beogradu vecina vlasnika daje maksimum 80
Sta kenjas bre
Zanat kao zant plata gazda koliko misli da treba.. Nije nauklearna fizika... I bilo bi glupo da svaki kuvar ima dve plate a profesor 100 000, dr 120 000, hirurg 140 000 a kuvar dve prosecne plate 160 000... Ma da plata nema veze nego koliko mozes da kupis evo skocile plate skoro svima posle korone ali i cene... Ako dignemo svi plate duplo necemo proizvoditi svi duplo vise... Cak i da svi radimo duplo vise ne moze da pojede toliko obroka, osisa duplo vise ljudi, pojede duplo vise mesa, ima umesto 10 majica sad 20... Ide na godisnji 20 dana umesto 10 kao sad vecina...
@@hAoTiCno Nije do gazde nego do ranika... Ako si u top 1% kuvara gde god da radis dizes promet donosis zaradu sve vise ljudi dolazi.. Cak i ako gazda nece da da platu otvori sam... Dok ako si prosek onda ide jela za poneti pa takvih ima najvise i kafana gde je 300-500din obrok...