Ja bi voleo da budem kuvar, i ja sam kevi kuvao i oduševljavala se da je živa sada bi još više se oduševila jer sam dosta se usavršio. Kuvao sam i bivšim kolegama, rodbini. Prijateljima. Svo si bili oduševljeni Jedini problem je što mora dugo na noge da stojim jer imam problem sa kičmom. Kad bi rešio taj problem ne bi mi bilo teško ni sa mojih 51 god. I dalje volim da vidim osmeh na licu i pozitivnu reakciju kad neko proba nešto što mu se sviđa. Kuvanje je umetnos ti nauka u isto vreme (razne hemijske rakcije i fizičke reakcije, npr maillard reakcija) Inače iskustvo u kuvanju (ne u restoranima) imam oko 30-35 godina
Odusevio me je ovaj decko postoji jos jedan veliki odlican sef to je moj sef peca Iz restorana taverneta bravo decko I'mas ljubav prema poslu nigde sujete cista normalnost top
Fina emisjica puno pohvala sto se pojavila jedna ovakva tema na YT. E sad posledja rečenica je ključna (za Srps.ugostiteljstvo),kako od perača posudja napraviti šefa(što nemam do nekle nista protiv)ali znajući sistem rada tog lokala I svih većih u Bg to je ključni problem jer taj će ostati na plati od 45-50 iljada dinara a kuvarima sa iskustvom preko 15 god daje te 65 iljada platu I jako tesko se povećava ??? To je politika vlasnika u saradnji sa šefovima kuhinja,poz Šefa nije ugrozena a poz kuvara koja je dodeljenja dojučerašnjem peraču je unapredjena nije doveo čoveka sa strane I time proširio budzet već ovom “ne sretniku”digo platu za 10 iljada I ovaj “na konju “,servirana mu je priča kako je Napredovao I kako računaju na njega I ako Nema kuvarsku bazu... Koncept Ambara je koncept Zapleta iz 2007 god I godina koje dolaze . Tako da Bojanu Bočvarovu kapa dole ali mora da se zna ko je bilo prvi ako ćemo da tako gledamo . Dobra emisja da ljudima malo otvori oči I da se neke “fame “razbiju.
Ulicni maniri, nema kape, siri se po kuhinji kao da je oslobodio Beograd, izadji takav ispred nekog stranog uglednog gosta i videces mu reakciju, ovo nije ni blizu pravog sefa kuhinje, mozda je ok kolega ali za sefa kuhinje sto kaze Zoran treba jos leba da jede.
Prepotentno,gluma,i kakqv je to šef kuhinje,nema kapu,nema kuvarsku maramu i lupa ko maxim po diviziji. Uz dužno poštovanje još ti puno kruha treba da pojedeš..Nisi se baš nimtim jelom proslavio..
Sujeta puca na max, umesto da ove starije kolege podrže mlađe, daju neki savet, NAUČE NAS nečemu oni kenjaju po društvenim mrežama , zašto? Jer nisu ostvareni, prošlo ih je vreme i neka Vas niste vi više za prikazivanje došao je red na mlađe, ambicioznije, i kuvare bez sujete.
Svaka čast! 👏👏👏
Sa zadovoljstvom bih radila uz ovakvog šefa. Pozitivan stav, bez sujete, dobra ekipa, je ono što je najbitnije u svakoj kuhinji.
Ja bi voleo da budem kuvar, i ja sam kevi kuvao i oduševljavala se da je živa sada bi još više se oduševila jer sam dosta se usavršio. Kuvao sam i bivšim kolegama, rodbini. Prijateljima. Svo si bili oduševljeni Jedini problem je što mora dugo na noge da stojim jer imam problem sa kičmom. Kad bi rešio taj problem ne bi mi bilo teško ni sa mojih 51 god. I dalje volim da vidim osmeh na licu i pozitivnu reakciju kad neko proba nešto što mu se sviđa. Kuvanje je umetnos ti nauka u isto vreme (razne hemijske rakcije i fizičke reakcije, npr maillard reakcija) Inače iskustvo u kuvanju (ne u restoranima) imam oko 30-35 godina
Najbolji šef na svetu. Bila je čast.
BRAVO... Ovaj covek mi je otvorio oci. Puno pozdrava za STREET GUYS HOSPITALITY.
Odusevio me je ovaj decko postoji jos jedan veliki odlican sef to je moj sef peca Iz restorana taverneta bravo decko I'mas ljubav prema poslu nigde sujete cista normalnost top
Imao sam ovakog sefa to je ta pozitivna energija,svaka cast :D
Svaka čast!!
Izvrstan šef!!!
Još izvrsnija emisija 🙂
Podrška batice imas restoran gde mozes slobodno da radis i kreiras a malo je takvih mesta kod nas nazalost👍👍👍👍👍
Rispekt
Fina emisjica puno pohvala sto se pojavila jedna ovakva tema na YT.
E sad posledja rečenica je ključna (za Srps.ugostiteljstvo),kako od perača posudja napraviti šefa(što nemam do nekle nista protiv)ali znajući sistem rada tog lokala I svih većih u Bg to je ključni problem jer taj će ostati na plati od 45-50 iljada dinara a kuvarima sa iskustvom preko 15 god daje te 65 iljada platu I jako tesko se povećava ???
To je politika vlasnika u saradnji sa šefovima kuhinja,poz Šefa nije ugrozena a poz kuvara koja je dodeljenja dojučerašnjem peraču je unapredjena nije doveo čoveka sa strane I time proširio budzet već ovom “ne sretniku”digo platu za 10 iljada I ovaj “na konju “,servirana mu je priča kako je Napredovao I kako računaju na njega I ako Nema kuvarsku bazu...
Koncept Ambara je koncept Zapleta iz 2007 god I godina koje dolaze .
Tako da Bojanu Bočvarovu kapa dole ali mora da se zna ko je bilo prvi ako ćemo da tako gledamo .
Dobra emisja da ljudima malo otvori oči I da se neke “fame “razbiju.
Surrer❤❤❤
Bravo Somi brate! Svaka cast 😉
BRAVO❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bravoooooo :* :*
A Meksički Flan jer kuvate taj specijalitet
Mnogo si nervozan, ja zelim da jedem hranu kad je sprema netko smireniji. Jer sve sta ulazi u nas, utjece na nama.
Hahahaha kuvar dajte ovo dajte ono i ja kuhar
Odluci se.. kuvar ili kuhar
4 sata spavanja mora da ti idol brailovic
Ulicni maniri, nema kape, siri se po kuhinji kao da je oslobodio Beograd, izadji takav ispred nekog stranog uglednog gosta i videces mu reakciju, ovo nije ni blizu pravog sefa kuhinje, mozda je ok kolega ali za sefa kuhinje sto kaze Zoran treba jos leba da jede.
@Nikki N. U pravu si.
Upravo pocela sujeta....strahoteka smo narod. Zato nam je ovako. Bravo za sefa. Ipak je bolje biti covek...sve ostalo je lakse
Šta će mu kapa ,pa nema dugu kosu
Prepotentno,gluma,i kakqv je to šef kuhinje,nema kapu,nema kuvarsku maramu i lupa ko maxim po diviziji. Uz dužno poštovanje još ti puno kruha treba da pojedeš..Nisi se baš nimtim jelom proslavio..
Ako nije problem posaljite mi vas neki uzor da pogledam neki link ozbiljnog kuvara po vama interesuje me zbog cega mislite da covek lupa?
Nemas pojma....
Sujeta puca na max, umesto da ove starije kolege podrže mlađe, daju neki savet, NAUČE NAS nečemu oni kenjaju po društvenim mrežama , zašto? Jer nisu ostvareni, prošlo ih je vreme i neka Vas niste vi više za prikazivanje došao je red na mlađe, ambicioznije, i kuvare bez sujete.
@Nikki N. toliko i o tebi i kulturi..pametnom dosta..ovim komentarom si pokopao trud kolege.
Bice sve uredu, zivot je lep :)