集中时间合理备餐 平时专心带娃&健身
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- Опубликовано: 13 июл 2023
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- 电压锅也是爱丽思的，同名微博7/18/2023开团💪
➡️免揉佛卡夏
250g水+1/2tsp酵母+6g蜂蜜化开，加入300g高粉，盐4.5g，橄榄油12g，搅拌至没有干粉
静置5分钟，手沾水叠一下面团，表面淋一些橄榄油
再静置5分钟，叠一下面团
密封，冰箱冷藏12-24小时
烤盘上倒入橄榄油，面团倒扣至烤盘上（尽量保留面团中气体）
叠一下面团，底部翻上来，光面朝上
在微波炉中放杯热水，发酵至2倍大
表面淋蕃茄酱/橄榄油（香料需要裹油再放）手指沾点油戳洞洞
烤箱230预热好，朝烤箱内表面喷大量水汽，烤18-20分钟
➡️面包机肉松
pork fillet猪里脊 450g
切肉块放锅里，加姜片葱段，水末过猪肉，高压锅大约25分钟
煮完后放入密封袋，挤掉空气，把肉压扁
肉丝放入面包桶内，加入2tbsp生抽，2tbsp蚝油，1tbsp老抽，2g盐，70g糖，1tsp鱼露，一点点白胡椒
果酱模式，1小时40分钟（过40分钟，倒入40ml植物油
弄完后还是有点湿，我加了白芝麻，烤箱350f烤了10分钟
密封罐保存10-15天
➡️烤鹰嘴豆
鹰嘴豆泡水一夜
拍干后加橄榄油，甜椒粉，盐（自由发挥就行）
烤箱425f 20-30分钟
➡️紫薯mini华夫
380g紫薯泥趁热 + 50g黄油 + 100g面粉，抓均匀
凉了再放入140g波兰种（70g水+70g高粉+1/4tsp酵母）
冰箱冷藏一晚/室温静置2-3小时
华夫饼机器压一压
（刚出来表面很脆，凉了后整体便糯唧唧
➡️鹰嘴豆泥
500g高压锅焖熟的鹰嘴豆+2瓣蒜泥+盐+黑胡椒+一丢丢糖+一丢丢孜然粉+2大勺白芝麻酱+70g牛奶
➡️番茄酱
三瓣大蒜 + 半个黄洋葱块 + 六七个番茄块，放入烤盘，撒橄榄油
400f 25分钟
搅碎机打匀
➡️烤玉米
玉米抹黄油，锡纸包裹，450f 烤20分钟
➡️烤鸡腿肉
我加了蒜粉，盐，黑胡椒，孜然粉，dried oregano，橄榄油，甜椒粉
烤箱400f 30分钟
➡️自制芥末酱
3/4cup黄芥末 + 3/4cup黑芥末 + 1 3/4室温水 + 1/4cup乳清 + 1/4cup苹果醋 + 3/4tsp盐
搅拌一下，不要盖太紧了，让气体出来
Label fermentation
室温放3天，每天搅拌一下
把液体过滤掉，芥末用石锤稍微压碎碎，装起来冷藏
➡️自制白芝麻酱
白芝麻煎一下/烤一下都行（5-10分钟）
打的时候看个人喜好加植物油，打匀即可
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（常开团的有太丰牛肉干/芝麻丸，爱丽思面包机，bifina益生菌，phd蛋白棒，易舒生按摩仪，永璞咖啡液......这些都是我经常转运出来/买给国内长辈的，带着大家一起省钱买买买！
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现在回头看小睿小时候好可爱 软萌
谢谢把食谱都置顶了，好贴心
来了来了！！❤
沙发🎉😊
雪豆蒜炒一下也很好吃
你的鞋也有码么 好好看 种草了 喜欢喜欢
哪双呀？
@@HZ-vr3gh 就是你举铁穿的绿色
喜欢饼的视频！你的生活方式好健康好正能量。你做肉松炖肉的是高压锅吗？用的哪款，推荐吗？
我的是爱丽思的电压锅 很方便
最近在搞装修，感觉你家里地板很好看，不知道可以分享下品牌和颜色嘛？感谢！
我们都是builder弄的呢😂
请问饼饼, 你用的是哪款变压器? 也是转运过来的吗? 谢谢.
amzn.to/3OiKs9Z
米饭里面加的是什么？
这个臀练的真不错
请问饼 宝宝睡袋可以推荐下吗
我们家一直穿littletiny
请问你的压力锅是哪里买的呀
爱丽思的 我的同名微博正在开团～
饼饼还在找工作吗？