ШАМПИНЬОНЫ с соусом ЧИММИЧУРРИ - рецепт два в одном! Вкусные шампики и бомбический соус!
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2022
- Шампиньоны с соусом ЧИММИЧУРРИ - рецепт два в одном!
Для соуса:
50 грамм зеленого базилика
50 грамм петрушки
50 грамм кинзы
1/2 болгарского красного перца (для цвета)
3-4-5 кружочков халапешки (любой другой острый перец)
200 грамм оливкового масла (проверьте чтоб не горчило)
1/4 лимона
соль и перец по вкусу
Соус прекрасно подойдет как к мясу, так и к рыбе!
Маринад для грибов:
соевый соус
чеснок
соль
перец
или РОБЕРТДАУНИМЯСО - amocucinare.ru/catalog/spices...
Маринуем грибы 5-10 минут, их также можно просто пожарить - будет супер вкусно.
Но сегодня мы не жарим, сегодня мы их запекаем. Набиваем их соусом ЧИММИЧУРРИ и в гриль. Жар непрямой, 180 - 200 градусов, до мягкости гриба - это где-то 20 минут.
Приятного аппетита!
При желании можно посыпать пармезаном.
Я грибы не ем, но это были вкусные =))))
#чиммичурри #шампиньоны #постноеменю
___________________________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей. 
Хобби
Один из интереснейших каналов на Ютубе о кулинарии, мое уважение.Большое спасибо за контент.
Всегда на чиле , хороший канал
Классный канал, харизматичный ведущий)
Обязательно опробую. Спасибо за рецепт.🤝
Повторю обязательно!!! Тем более скоро дачный сезон начнется. А это значит, что грилить я буду больше!!!
>попробую ложкой, готовлю для себя >я грибы не ем, пробовать будет оператор 😁 с таким соусом не пробовал, но шампиньоны и соевый соус созданы друг для друга. как и шампиньоны и сливочный соус. а если в шампиньоны со сливочным соусом бахнуть немного терияки - будет бомба.
Крутой Шеф)
Сделай че нибудь по замороченей )
Грибы топчик)
Я тоже не любитель грибов но почему-то есть захотелось
Жду рецепт ароматного масла ✅
Братишка, где взять промокод на покупку в твоём магазине?))
Блендером можно вместо мясорубки соус сделать?
👍
Николай, как всегда вкуснотища. Хотелось бы попросить тебя, если есть возможность показывать какие-то рецепты на Weber Pulse. А то обычно "пофиг какой гриль, ставьте непрямой жар и вперед" А как делать на электрическом? Или только вариант решетка+отсекатель или еще какие варианты есть? Наверняка есть какие-то хитрости? В общем хотелось бы увидеть рецепты и на Пульсе, мало роликов когда на нем готовят. Какие-нидь рёбрышки сделать на нём или еще что нидь такое. А хотелось бы посмотреть как на нем жарят, запекают и тд и на прямом, и на непрямом, и с подкопчением и тд. В общем вот такая просьба, если возможно конечно.
У тебя 1000 я так понимаю. Тогда тебе нужен отсекатель жара для q1000, он есть на сайте и продаётся по старым ценам!
Либо обычный аллюминиевый лоток переворачивать вверх дном и так делать непрямой жар
@@AmoCucinare Спасибо, за ответ. У меня 2000. С "инструментами" понятно, почему-то думалось, что можно сделать просто выставив нужную температуру и тем самым дать стабильный ровный жар. Если на вертеле готовлю, надо ли ставить под блюдо алюминиевый лоток или нет? Если надо, то наливать в него воды, чтобы капающий жир не горел? Если запилишь видосы как на нём готовятся разные блюда, то было бы просто супер.
@@Joker310582 так на 2000 одну половину выключаешь и вот он непрямой жар. А на вертеле когда - решетки снимаешь, лоток не ставишь
Когда подставил под цитрус сеточку, чтобы не попали в блюдо косточки))))
В духовке так же 200 градусов и 20 минут?
Да. До мягкости гриба
Можно ли сделать в духовке? 👀
Конечно можно.
Только по выше
Конечно може :)
А в чем разница? В данном рецепте тоже самое
А что с Денисом?
Болел;))
Обожрался грибов наверно
@@alfvip78 Выздоравливай дружище 👋
@@zavarnoi пасиб, уже в строю;)
@@alfvip78 👍👋✊
Мне не нравится, кошмар!!!!!😡😡😤 Кошмар!!!! Почему я снова далеко и давлюсь снова слюной - мне это не нравится!!!! Не справедливо это!!! 😂😂😂😏😏💪👍👍👍