Хлеба с маслом внутри редко переносят высокую температуру, поэтому выпекаются на более низкой. При этом им может не хватать интенсивности её подачи. То есть мы можем поставить температуру ниже, но не получим корочки, либо если держать дольше, то засушить. А если включить вентилятор с открытой формой при такой температуре, то не будет формы кирпича и при этом зажарится сильнее.
Психостройность(ешь на ночь и худей): s-aa.ru/psychobody/
Вкусная стройность: struchkov-pro.ru/sweet_str
Смотреть и слушать вас одно удовольствие, спасибо
Благодарю, Татьян. Приятного аппетита.
Благодарю за труд. Получилось с первого раза.
Интересная консистенция, не правда ли?)
@@Kitchen_Jazz , совершенно верно. Вот только фольга тут была лишней.
Благодарю за рецепт, интересно!
Приятного, Лен. Получается прям сочный(буквально) и пружинистый хлеб.
@@Kitchen_Jazz Благодарю, надо попробовать😉
Спасибо! Такс, а где ссылка на форму? 😃
Все, нашел форму на озоне.
@@koqpe13 ага. Но на всякий добавил в описание.
А зачем вентилятор, если крышкой закрыта форма?
Равномерность, она и в Африке равномерность.
Хлеба с маслом внутри редко переносят высокую температуру, поэтому выпекаются на более низкой. При этом им может не хватать интенсивности её подачи. То есть мы можем поставить температуру ниже, но не получим корочки, либо если держать дольше, то засушить. А если включить вентилятор с открытой формой при такой температуре, то не будет формы кирпича и при этом зажарится сильнее.
А если все так делать,но без крышки и без винтелятора, что по😂лучиться?
Будет другая форма(вроде буханки) и будет более плохая корочка.