Лосось с грибным соусом лосось - 500 г шампиньоны - 300 г лук-шалот - 30 г сливки 33% - 200 г сметана 20% - 40 г соус Песто - 30 г картофель отварной - 300 г моцарелла твердая - 20 г помидоры черри - 60 г масло оливковое зелень (рукола, шпинат) - для украшения кедровые орехи - для украшения соль, перец молотый - по вкусу Маринад для рыбы: имбирь свежий - 2 г соевый соус - 5 г сок лайма - 3 г чеснок - зубчик перец чили свежий - по вкусу масло оливковое - 5 г Salmon in mushroom sauce salmon - 500 g champignons - 300 g shallots - 30 g cream 33% - 200 g sour cream 20% - 40 g Pesto sauce - 30 g boiled potatoes - 300 g mozzarella - 20 g cherry tomatoes - 60 g olive oil greens (arugula, spinach) - for decoration pine nuts - for decoration salt, ground pepper - to taste Marinade for fish: fresh ginger - 2 g soy sauce - 5 g lime juice - 3 g garlic clove fresh chili - to taste olive oil - 5 g
На Пасху приготовила лосось по Вашему рецепту,ничего не меняя,ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ОГРОМНОЕ И УСПЕХОВ ВАШЕМУ КАНАЛУ! Привет из Риги,у нас локдаун ,но ресторанное блюдо было дома!
Спасибо! Очень приятно, что рецепты вам нравятся) Про глинтвейн недавно писал на своем Дзене zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/grog-i-glintvein-dva-recepta-dlia-holodnyh-zimnih-vecherov-5fb2c2b89bb3e62374d4ce8b
@@Шеф-поварАлександрЖуркин 🌞Добрый день, Александр ! Большое спасибо. Взаимно. С Праздниками! 🍾🌲🍋Всех благ Вам.👍😇 Главное, здоровья Вам и всем Вашим близким.🙏 Берегите себя и всех, кто Вам дорог, пожалуйста.🌹 Продолжайте восхищать, удивлять, радовать и вдохновлять нас!📽️💯💐
Супер рецепт! Очень красиво😍 Я люблю быстрый жульен на плите, все как у Вас только без песто( надо попробовать😊)в конце сыр и накрываем крышкой😊 Спасибо за Ваши рецепты))
Здравствуйте Александр. До 30 лет жил в Сибири. Бабушка в деревне жарила на большой сковороде картошку с грибами и луком. Песня! Сейчас живу в Волгограде, ни картошки нормальной ни грибов... Нашел замену: раки с пивом. 😋. Рецепт с лососем очень хороший!
Уважаемый Александр, спасибо Вам за информативную поддержку на счёт замены картофеля на сельдерей. Решила не класть картошку совсем. Получилось бомбически. С меня подписка! Благодарю Вас за ваш труд 🙏
Добрый вечер.Пятница после praci ,смотреть как ловко работают мужские руки на кухне одно удовольствие.Спасибо Александр за позитив.Благодарим за вкусный ужин. Вопрос-у черри не отрывать хвостик? Светлана.
Антон, посмотрите здесь, недавно рассказывал на Дзене zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/novogodnee-meniu-ruletiki-iz-krolika-so-smetannym-sousom-5fc2540963d57404150e0aeb
А из грибов... из сушеных - суп, из лесных - грибную солянку (картошка+грибы+сметана). Из белых ничего, я не умею их готовить, только собирать 😂😂😂 в этом году вся морозилка забита грибами, так что интересный рецепт не помешает)
В Крыму летом был - солнечно, атмосферно, душевно. Море! Одним словом - красота :) И Вас с Наступающим! Счастья, здоровья, удачи) И пусть сбываются мечты :)
Утиную грудку готовил здесь ruclips.net/video/xNi0kFJNet4/видео.html Скоро выйдет рецепт целой утки, а еще, скорее всего, выйдет пирог с уткой. И к утиной теме позже еще вернусь)
@@Шеф-поварАлександрЖуркин Александр, вот думаю утку приготовить примерно по тому же рецепту, как вы с Емельяненко готовили гуся у вас в ресторане.Как думаете, получиться, или с уткой другие нюансы?
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Лосось с грибным соусом
лосось - 500 г
шампиньоны - 300 г
лук-шалот - 30 г
сливки 33% - 200 г
сметана 20% - 40 г
соус Песто - 30 г
картофель отварной - 300 г
моцарелла твердая - 20 г
помидоры черри - 60 г
масло оливковое
зелень (рукола, шпинат) - для украшения
кедровые орехи - для украшения
соль, перец молотый - по вкусу
Маринад для рыбы:
имбирь свежий - 2 г
соевый соус - 5 г
сок лайма - 3 г
чеснок - зубчик
перец чили свежий - по вкусу
масло оливковое - 5 г
Salmon in mushroom sauce
salmon - 500 g
champignons - 300 g
shallots - 30 g
cream 33% - 200 g
sour cream 20% - 40 g
Pesto sauce - 30 g
boiled potatoes - 300 g
mozzarella - 20 g
cherry tomatoes - 60 g
olive oil
greens (arugula, spinach) - for decoration
pine nuts - for decoration
salt, ground pepper - to taste
Marinade for fish:
fresh ginger - 2 g
soy sauce - 5 g
lime juice - 3 g
garlic clove
fresh chili - to taste
olive oil - 5 g
Thank you sir.. :)
На Пасху приготовила лосось по Вашему рецепту,ничего не меняя,ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ОГРОМНОЕ И УСПЕХОВ ВАШЕМУ КАНАЛУ! Привет из Риги,у нас локдаун ,но ресторанное блюдо было дома!
Вот спасибо товарищ Журкин за рецепт. Не устаёте удивлять и радовать народ своими рецептами.
Благодарю!)
Шикарное блюдо,спасибо за ваш труд,люблю когда готовят мужчины.
Благодарю!
Ну очень аппетитно...обязательно приготовлю по вашему рецепту...👍👍👍
В очередной раз супер презентабельно!! Спасибо Шеф!
Спасибо!
Как вкусно!!!Что значит профессионал!!!
Благодарю!
Александр, Вы для меня супер находка...
С уважением
Все... Больше слов нет, просто очень вкусно. 👍👍❤️
СУПЕР!!! 1000 лайков, всё просто и вкусно, я готовлю по вашим рецептам это бомбически👍👍👍👍👍
Александр, научите готовить вкусный глинтвейн🍹
Спасибо! Очень приятно, что рецепты вам нравятся) Про глинтвейн недавно писал на своем Дзене zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/grog-i-glintvein-dva-recepta-dlia-holodnyh-zimnih-vecherov-5fb2c2b89bb3e62374d4ce8b
Супер.Вкусно.Красиво.Спасибо Мастеру.Лайк.Подписалась.
Какая же у меня получилась рыба на новый год прсто объеденье спасибо.
Отлично, очень рад!
Люблю супы из грибов, жареные грибы.
Шикарно! На новый год приготовлю
Готовила на новогодний стол, очень вкусно! Спасибо! С наступившим!
Очень рад! С Новым годом! :)
Шедевр, причем простой!
Даже просто шампиньоны вкуснятина, представляю что с рыбой ! Спасибо!
Да, вкуснятина)) Спасибо!
@@Шеф-поварАлександрЖуркин буду делать на Новый год)
❤️👍😇Александр!🙏🙏🙏 1000 спасибо за изумительные рецепты. 📽️💯 Как и всегда, гениально!🌞🌍🍾🌲🍋🌹
Спасибо! С Праздниками :)
@@Шеф-поварАлександрЖуркин 🌞Добрый день, Александр ! Большое спасибо. Взаимно. С Праздниками! 🍾🌲🍋Всех благ Вам.👍😇 Главное, здоровья Вам и всем Вашим близким.🙏 Берегите себя и всех, кто Вам дорог, пожалуйста.🌹 Продолжайте восхищать, удивлять, радовать и вдохновлять нас!📽️💯💐
Что тут скажешь? ЛАЙК! Спасибо Александр!
Благодарю!
Спасибо Шеф
Супер рецепт! Очень красиво😍 Я люблю быстрый жульен на плите, все как у Вас только без песто( надо попробовать😊)в конце сыр и накрываем крышкой😊 Спасибо за Ваши рецепты))
Елена, спасибо! Быстрые рецепты нас очень часто выручают)
Спасибо мне понравился рецепт а вам здоровья
Здравствуйте Александр. До 30 лет жил в Сибири. Бабушка в деревне жарила на большой сковороде картошку с грибами и луком. Песня! Сейчас живу в Волгограде, ни картошки нормальной ни грибов... Нашел замену: раки с пивом. 😋. Рецепт с лососем очень хороший!
Хорошую замену вы нашли)) Раки - это тоже песня!
Это супер!
Спасибо за рецепт,как раз вовремя,будем готовить!
Благодарю и приятного аппетита!
Уважаемый Александр, спасибо Вам за информативную поддержку на счёт замены картофеля на сельдерей. Решила не класть картошку совсем. Получилось бомбически. С меня подписка!
Благодарю Вас за ваш труд 🙏
Очень рад, что рецепт понравился :) Приятного аппетита!
Спасибо Вам!
Да согласна с другими утка и глинтвейн к празднику.За рецепт лайк.
Спасибо!
Добрый вечер.Пятница после praci ,смотреть как ловко работают мужские руки на кухне одно удовольствие.Спасибо Александр за позитив.Благодарим за вкусный ужин. Вопрос-у черри не отрывать хвостик? Светлана.
Не нужно отрывать, иногда запекают прям ветку - эффектно смотрится) Но если вам так не нравится, то можно и оторвать.
@@Шеф-поварАлександрЖуркин Огромное dzięki Александр.
пока смотрел чуть язык не проглатил. спасибо за рецепт
Благодарю! 🙏
Надо готовить срочно 👍👍
Это точно!) Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Оригинально!
Приготовьте, пожалуйста, что-нибудь из утки.
Наталья, спасибо! Скоро выйдет видео с рецептом приготовления целой утки и, возможно, будет еще пирог с уткой.
@@Шеф-поварАлександрЖуркин ммм!!! Буду ждать)
Спасибо Шеф!!!!! Рецепт шикарный!!! Вы меня простите но в Вашу маринованную семгу я бы вцепился в сырую! Уж больно она аппетитная!!!
Согласен!)) Хороша семга)
Спасибо с наступающим
Благодарю! Всего самого доброго!
Александр да вы гурманище!!!
Есть немного))
Шикарный рецепт.
Напрасно надеюсь, что увеличат мою нищенскую пенсию, а так хочется повторить и сотворить.
Благо Дарю за вкуснотищу
Классно!приготовь пожалуйста кролика!!!актуально к новому году!)))
Антон, посмотрите здесь, недавно рассказывал на Дзене zen.yandex.ru/media/alexandr_zhurkin/novogodnee-meniu-ruletiki-iz-krolika-so-smetannym-sousom-5fc2540963d57404150e0aeb
@@Шеф-поварАлександрЖуркин прикольно!спасибо)))
А из грибов... из сушеных - суп, из лесных - грибную солянку (картошка+грибы+сметана). Из белых ничего, я не умею их готовить, только собирать 😂😂😂 в этом году вся морозилка забита грибами, так что интересный рецепт не помешает)
Эх, жалко, что у меня морозилка грибами не забита!) Не собирал в этом году.
Как там в Крыму, Александр? Как родной Симферополь? Привет из Одессы! С Наступающим!)
В Крыму летом был - солнечно, атмосферно, душевно. Море! Одним словом - красота :) И Вас с Наступающим! Счастья, здоровья, удачи) И пусть сбываются мечты :)
Молодец но гости слюной..😋
👍👍👍
Где найти свежий лосось?😢😢😢 А рецепт чудесный, Александр, спасибо.
Можно купить и замороженный или взять другую рыбу. Тоже будет вкусно.
Обратитесь к инстаграмм, вайбер. Есть группы, где люди привозят свежую, не мороженную, рыбу. Очень вкусную.
О, Князь!
Спасибо)
Александр, поделитесь пожалуйста вашим эксклюзивным рецептом утиной грудки! Спасибо!)
Утиную грудку готовил здесь ruclips.net/video/xNi0kFJNet4/видео.html Скоро выйдет рецепт целой утки, а еще, скорее всего, выйдет пирог с уткой. И к утиной теме позже еще вернусь)
@@Шеф-поварАлександрЖуркин Спасибо! Что-то я проморгал этот прекрасный рецепт! А за целую утку отдельный респект! Ждём!)
@@Шеф-поварАлександрЖуркин Александр, вот думаю утку приготовить примерно по тому же рецепту, как вы с Емельяненко готовили гуся у вас в ресторане.Как думаете, получиться, или с уткой другие нюансы?
@@stanislavkarpov9245 получится и будет вкусно)
👏👍👌
👍👏
Александр, вы наверно классный повар, проффесионал, но вас так много в ваших видеорецептах
Need English subtitles.. :)
Сказочный человек.. ага.. лосось, оливкое масло, все очень дёшево.. а главное " быстро"!
Ненавижу когда меня заставляют выуживать человеческую речь сквозь музыкальный фон!
Я пришел сюда рецепт смотреть или музыку слушать?!!! 😈😈😈
ыг