Неожиданно попала на ваш канал 😊живу в Башкирии больше 40 лет и постоянно готовлю такой перчик, это просто объеденье, я его ещё ложу в щи или супчики когда Варю, даёт очень хороший вкус и запах. 🤩👍👍👍
А я по другому перец солю для фаршировки. Чищу перец от сердцевины. вставляю друг в дружку и так по спирали один в один укладываю в кастрюлю , уложила слой , беру крупную соль рукой и посыпаю сверху перца, укладываю второй слой один в один спиралью и тоже посыпаю солью притрусила где-то пол жмени , на каждый. слой все зачисит от размера кас трюли и сколько там перца. Может нужно соли больше и так до конца, затем. Беру крышку и кладу на нее груз , перец выделит сок и так он получается в расоле. А когда фаршировать надо , то достаю и помещаю насыпью в кастрюльке и ставлю под тоненькую струечку под воду до утра. вымачивать Делаю это перед сном, а на утро перец готов. У меня все едят этот перец,а летом выбрасывают не любят , начинку едят а перец нет, а этот им нравится. Советую сделать. Храню на балконе, не замерзает, у меня закрытый балкон, и расол. Соленый не замерзает
Здравствуйте, перец просолится, если хотите фаршировать, то предворительно перец прокипетите три минутки затем слейте воду, остынет перец - можно форшировать, иначе перец не сможете есть он горький.
На 10 лит воды - 1 кг соли, чеснок рез., укроп. Солится две недели в бочке, затем раскладываю в 3 -х лит. банки, заливаю этим же расолом, закрываю плосмасовыми крышками и в погреб.
Самый вкусный перец на земле ❤ и именно соленый, зимой со сливочками, ммм, моё детство☺
Неожиданно попала на ваш канал 😊живу в Башкирии больше 40 лет и постоянно готовлю такой перчик, это просто объеденье, я его ещё ложу в щи или супчики когда Варю, даёт очень хороший вкус и запах. 🤩👍👍👍
Привет, Ирина.
Наконец-то нашла рецепт 👍👍👍спасибо за видеоролик!!!!
А я по другому перец солю для фаршировки. Чищу перец от сердцевины.
вставляю друг в дружку и так по спирали один в один укладываю в кастрюлю , уложила слой , беру крупную соль рукой и посыпаю сверху перца, укладываю второй слой один в один спиралью и тоже посыпаю солью притрусила где-то пол жмени , на каждый. слой все зачисит от размера кас трюли и сколько там перца. Может нужно соли больше и так до конца, затем. Беру крышку и кладу на нее груз , перец выделит сок и так он получается в расоле. А когда фаршировать надо , то достаю и помещаю насыпью в кастрюльке и ставлю под тоненькую струечку под воду до утра. вымачивать Делаю это перед сном, а на утро перец готов. У меня все едят этот перец,а летом выбрасывают не любят , начинку едят а перец нет, а этот им нравится. Советую сделать. Храню на балконе, не замерзает, у меня закрытый балкон, и расол. Соленый не замерзает
Я тоже обычно замораживаю, для фаршированные или до рагу , но теперь засолю по вашему рецепту 😻
Здравствуйте, перец просолится, если хотите фаршировать, то предворительно перец прокипетите три минутки затем слейте воду, остынет перец - можно форшировать, иначе перец не сможете есть он горький.
Так это ещё и полезно как!! Отличный рецепт! Никогда не делала так перцы 👍 спасибо!
Здравствуйте, Таисия. Это не болгарский перец! А Башкирский - он не сладкий и не сильно горький.
Надежда Сельская жизнь спасибо, Надежда! У нас тоже такие есть. Их у нас называют полугорькие
@@tais_astana 😘
В итоге-то, он соленый или квашенный? Как я понимаю, квашенный.
Когда просолился уже,какой рассол делать
Самый простой и доступный видик.
Доброе утро ,спасибо за видео 😉,интересное 👍👍👍
Здравствуйте, спасибо за рецепт, а то я как то не знаю, что с ним делать, обычно замораживаю для фарширования.
Здравствуйте. Я обычно болгарский перец замараживаю.
Надежда здравствуйте!А можно у Вас приобрести семена башкирского перца?
Здравствуйте, Ольга.Отправила вам второй раз ,но теперь заказным письмом. Ждите!
Надежда, добрый вечер! Перчик красивый👍 спасибо за рецепт
Привет, Марк. 💞
Рецепт моей мамы
Классно 🤗💕
Здравствуйте, Надежда! Необычный способ, очень хороший урожай!
Очень интересный рецепт.
перец солить никогда не пробовала, спасибо
А сколько литров вмещает ваше ведро? Литраж же разный бывает?
Вода в 10 лит ведре.
Здравствуйте! Семена почтой отправите? 😊 Очень хочется вспомнить вкус маминого соленого перца…. 😊 Она постоянно выращивала этот сорт!
Здравствуйте , Ольга. Да ,отправляю . Пишите на ватсап 8996 402 8153
Hay lắm bạn ơi 👍🤝🔔🙏
Здравствуйте, спасибо 💖
Приветствую! Оригинальный рецепт! Лайк!
Спасибо за рецепт попробуем по вашему рецепту
🌷🌹😍💥
В ведре-то сколько воды?
На 10 литров воды , 1 кг соли .
@@НадеждаСельскаяжизнь Спасибо, но это много!
Здравствуйте, подскажите сколько перца нужно на 10л.воды?
Два ведра перца.
А болгарский перец, можно так засолить, ответьте пожалуйста.
Здравствуйте, Галина. Я не солила Болгарский.
Конечно можно, положите туда немного жгучего- астраханского и будет самый раз 👍👍👍
Можно,только красный не кладите.Берите зелёный недозрелый:рассол 1л воды-2стол.л. солиПерец пересыпайте чесноком и укропом.
Я тоже только что засолила,по такому рецепту.получается очень вкусный,хрустящий перец!@@НаталияГригорьева-л3т
7👍😉
Здравствуйте, отличный перчик 👍👍👍
Интересный рецепт
Здравствуйте, Надежда! Как то можно приобрести у вас семена? Несколько штук, хотя бы. Живём на Урале
Здравствуйте, Светлана. Напишите свой адрес на мой ватсап 8996-402-8153.
@@НадеждаСельскаяжизньЗдравствуйте, Надежда! Хорошо.
У нас тоже такой перец, вкусный, как болгарский😊
Оренбургская область
Какие классные перчики
Привет, спасибо сколько солю и не знала что укроп надо потереть. У меня почему рассол темнеет?
Соль ещё немножко добавь. Примерно на ведро воды -1кг 100гр. Может другой сорт перца?
Ведра разные!сколько соли из расчёта на литр воды?
Здравствуйте. На литр воды сто грамм соли.
обычно сырое куриное яйцо, если не тонет значить достаточно соленый раствор получился.
Всё правильно @@НатальяБаранова-щ9ъ
А когда перекладываете в банки рассолом ТЕМ ЖЕ заливаете?
Здравствуйте, Андрей. Да заливаю этим же рассолом.
@@НадеждаСельскаяжизнь а если не хватает можно воды долить солёной да?
@@АндрейИванов-х6й8п да можно.
Очень хороший уражай!
Спасибо, Дмитрий.
А можно закрыть чугунной крышкой не испортить нечего
Привет, думаю можно.
Надежда добрый день. А как приобрести семена этого перца? Живу в г Владимир
Добрый день, Зинаида. Можно, мой ватцап 8996-402-8153.
А семена вы не высылаете?
Привет. Могу выслать. Куда?
@@НадеждаСельскаяжизнь доброй ночи! Подскажите в Нижневартовск сможете отправить семена? и сколько это будет стоить?
@@ГригорийАфанасьев-у9щ напишите на ватсап
@@НадеждаСельскаяжизньтюменская обл
Тобольск тюменская обл
Привет, Надежда! Хороший перчик уродился. Долгий процесс с этим перцем. С курами попроще. Удачи
Как будто не законченный рецепт. Не сказали. Сколько литров воды на 1 кг. Соли. Как положили чеснок, резали и нет. И как потом хранить перец и где
На 10 лит воды - 1 кг соли, чеснок рез., укроп. Солится две недели в бочке, затем раскладываю в 3 -х лит. банки, заливаю этим же расолом, закрываю плосмасовыми крышками и в погреб.
@@НадеждаСельскаяжизнь благодарю.
Перец нужен особый, с болгарским не получится.
Это точно.
Бж