🎄 ГОЛУБЦЫ Новый год 2024, семейный рецепт, Новогодние закуски, Люда Изи Кук, меню новогодний стол
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2018
- Секрет от моей мамы☝️Сколько не приготовишь - всегда мало! Вкуснейшие голубцы по моему любимому рецепту. Всегда вкусно и красиво. Как правильно приготовить голубцы, чтобы они не развалились в соусе. Ингредиенты:
Капуста молодая……….. 2 шт. (800г)
Рис отварной………… 270-300 г
⏩🍜 СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТОГО РИСА⏩ • 🍜СЕКРЕТ приготовления ...
Фарш ассорти …………. 550 г
Морковь ……………….200 г
Лук репчатый …… 250 г
Чеснок ……… 3 зубчика
Сливочное масло ………………… 20 г
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Соус:
Томаты в собственном соку ………………. 400 г
Томатная паста ……………….. 40 г
Вода …………………. 200-300 мл
Сахар ………………… 1-2 ст.л. (по вкусу)
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Лавровый лист …………………… 2-3 шт.
Для украшения:
Сметана ………..
Укроп ...
*при температуре 180°С около 40 минут.
👉 Новогоднее Меню 2024 ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
📌 Закуски 2024 ▶️ • 🍤 Подборка закусок, за...
💯 Салаты 2024 ▶️ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Мясные Блюда 2024 ▶️ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Рыбные Блюда 2024 ▶️ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
🥧 ПЕРВЫЕ БЛЮДА ⏩ • ВКУСНЫЕ СУПЫ 🍜🍵 Первое...
♨️ ГОРЯЧЕЕ 2024 ▶️ • 🍤ГОРЯЧЕЕ🍗 на СТОЛ 2023...
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ • Кулич краффин 2.0 🍞 Па...
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩ • 🍞 Итальянский кулич па...
🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте ▶️ • ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на алекс...
🆕 КУЛИЧ КРАФФИН КОРОНА ▶️ • Краффин Корона 👑 Краси...
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.800+ Вкусных Рецептов ⏩ ruclips.net/user/LudaEasyC...
🔔 Лучшие Рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ⏩ • 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУ...
💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 • ⏰ЛЕНИВЫЕ рецепты, быст...
ВРЕМЯ ХУДЕТЬ🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩ / artemvufitness
🙆 похудеть здоровым способом 💪 лучший фитнес канал.
🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
⏩ • ✨РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ ...
☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
• ☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА базов...
🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩ • 🏆Авторский Кулинарный ...
🆕 Привет, это мой сайт ⏩ www.ludaeasycook.com
здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.800+ Вкусных Рецептов ⏩
ruclips.net/user/LudaEasyC...
🍜 How To Cook Boiled Rice ► • 🍜СЕКРЕТ приготовления ... ◄
Ingredients:
Cabbage ............. .. 2 pcs. (800 g)
Boiled rice ............. 270-300 g
Minced assorted ............. 550g
Carrots .................. .200 g
Onion ..................... 250 g
Garlic ........................ 3 cloves
Butter 20 g
Salt and black pepper .................. to taste
Dried garlic ................ ½ tsp
Dried basil ............... .. ½ tsp.
Dried parsley ................ ½ tsp
Sauce:
Tomatoes in own juice ................... 400g
Tomato paste .................. .. 40 g
Water ...................... 200-300 ml
Sugar ..................... 1-2 tbsp. (taste)
Salt and black pepper .................. to taste
Dried garlic ................ ½ tsp
Dried basil ............... .. ½ tsp.
Dried parsley ................ ½ tsp
Bay leaf ............... 2-3 pcs.
For decoration:
Sour cream …
Dill ...
Bake at 180 ° C about 40 minutes
#ГОЛУБЦЫ
#ЛюдаИзиКук
#НовогоднийСтол #НовогодниеРецепты #ПраздничныйСтол #ПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукНовогодниеРецепты
![[sub] Cabbage Rolls Recipe #LudaEasyCook #PositiveCuisine #CabbageRolls](http://i.ytimg.com/vi/mygNf9vsVso/mqdefault.jpg)
![[sub] Cabbage Rolls Recipe #LudaEasyCook #PositiveCuisine #CabbageRolls](/img/tr.png)
Каждый раз готовлю именно по вашим рецептам, вы самый мой любимый кулинар❤️
Спасибо большое 😊 мне очень приятно) готовьте с удовольствием 👌🌷
И мой!
Шукала гарний рецепт голубців.Давно користуюсь Вашими рецептами.Ви Велика Молодчинка!!Дякую за рецепт.не помилилась.Всіх Благ Вам!!🍔🍔🥪
Людочка, благодарю, получились очень вкусные голубчики! Отдельное спасибо вашей маме за секретик! Всего самого доброго вам и всей вашей семье!
Люда, здравствуйте! Сразу после приготовления голубцов по вашему рецепту с семейным секретом от вашей мамы, получилось очень вкусно! Действительно ни один голубец не раскрылся! Очень вам благодарна, вы моя палочка- выручалочка! 😊 Всегда смотрю ваш канал с большим удовольствием. Спасибо, теперь ваш секрет будет и в моей семье , спасибо большое!!!
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам понравилось) приятного аппетита 😋
™Ъъ™ъъ000000ъ00ъъъъъ0ъ0ъъ0ъъ0ъъъъ™00000™0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
Люда, какая же Вы умничка! Много полезного черпаю у Вас и с обожанием смотрю Ваш канал! Спасибо большое !
Вкуснятина!!!
I love watching you cook! Thank you for the great recopies!!!!
Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍
Столько ценных советов! Спасибо Вам большое!
Теперь всегда готовлю голубцы по Вашему рецепту, только из пекинской капусты. Очень вкусно!!! Большое спасибо !!!
Потрясающе! Спасибо большое за рецепт и советы.
Спасибо! Ваши рецепты всегда вкусны и оригинальны!
Люда, посмотрели с мужем Ваш замечательный рецепт голубцов. Идём в магазин за ингредиентами и будем делать обязательно по Вашему рецепту. Особое спасибо за секретики в приготовлении, не каждая хозяйка ими поделится!
С уважением и большой привет из Молдовы! Вы правы у всех народов есть свои рецепты голубцов, у нас называются сармале и делают и с капустой и из виноградных листьев, Но с большим удовольствием сегодня будем делать по Вашему замечательном рецепту!!!
Сегодня купила капусту и как раз хочу приготовить это блюдо, Люда!😊😊 спасибо вам за этот рецепт.
Обожаю голубцы.. спасибо за новый способ. Обязательно сделаю
Людочка,голубцы чудесные,красавцы! Забрала.
✔ *Еда Всех времен* ! Лучшие рецепты ► ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10julIpPXxQ5wKowyEkdbnT ◄
Смотрю и слюнки текут😋Люблю настоящие голубцы👍🏻
Превосходно! Класс!!!Спасибо!
Большое спасибо за рецепт, никогда так не готовила ,пошла готовить по вашему рецепту......
Как можно ставить дизлайки такому милому и доброму человечику?
Люда спасибо большое за рецепт. Сколько любви и труда ,позитива Вы вкладываете в свою работу ...если бы можно было поставить десять лайков я бы не задумалась.Здоровья Вам и Вашей семье.
Дякую за смачний,і красивий рецепт, голубці просто сиакоті👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо большое за еще один чудесный рецепт и рекомендации! Вы очень хорошо все объясняете !
А я еще обжариваю голубцы перед заливкой соусом. Получается и красиво и вкусно. Люда, спасибо что делитесь рецептами. Вы очень славная и позитивная женщина. Всех вам благ.
обожаю голубцы, спасибо за подсказку-подержать голубцы в духовке всех благ.
супер-супер- как всегда! обязательно приготовлю! благодарю за рецепт такой красивый и вкусный!
Супер Вкуснятина!!! Спасибо огромное.
Спасибо,Людочка,очень вкусно.
Век живи - век учись! Никогда не заворачивала голубцы таким способом - очень понравился, обязательно попробую так!
Какой хороший рецэпт надо прготовить.
Какие симпатичные получились!
ЛЮДОЧКА ВЫ УМНИЧКА У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ.СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.
Здорово и вкусно! Спасибо!👍👍👍👍
Да, чем меньше размером голубцы, тем аппетитнее. С духовкой идея очень интересная...
Самое вкусное в Грузии от Софии .
Очень понравился рецепт. Спасибо! Замечательный способ закрутки. Просто идея класс! Попробую обязательно!
Великолепные голубцы! Приготовлено с любовью! Спасибо!
Люда-Людочка, спасибо! С удовольствием смотрю Ваш канал. Всегда профессионально + увлекательно. *Голубцы* готовлю тоже *по* *рецепту* *моей* *мамы* . И наши голубцы тоже украинского происхождения! ))) Готовлю ... практически так, как в Вашем рецепте.
Отличия незначительные, но для полноты "отчёта" укажу:
*Специи* -- по вкусу нашей семьи.
*Фарш* (кроме мяса и риса) добавляю в него часть нарезанных лука и моркови *свежими*
*Заливку-соус* готовлю в один заход, добавив к пассерованным овощам сначала пасту, слегка обжарив ее, а затем и дробленые помидоры (или томатный сок, на крайний случай). После этого отбираю большую часть лука/морковки и немного жидкости и добавляю в фарш (часть лука и моркови остаётся в заливке).
В *соус* , кроме сахара, добавляю чуточку лимонного сока -- чтоб заливка была кисло-сладкая (традиция семейной кухни) и цвет "заиграл".
Уложенные в форму голубчики слегка смазываю сверху сл. маслом и сбрызгиваю водой и тоже помещаю в духовку, чтоб листики "привяли", но не засушились. Иногда включаю дополнительно режим "турбо" -- только чтоб обдуть -- секунд 10.
(Писать длинно получается. Но хотела дать более полный ответ.)
*СПАСИБО* ! Удачи Вам! )))
Людмила Вы Молодец! 👍!Благодарю!
Потресающий рецепт - сколько в нем тепла и любви, прекрасная Вы, здоровья Вам! Благодарю ☺😊♥
Люда, вы меня "убили" своими голубцами))
Очень люблю голубцы, а ещё и смотрю на голодный желудок)))
Завтра приготовлю обязательно😘
Спасибо огромное,за секретик.
Люда, а я сегодня и приготовила голубцы эти по вашему рецепту. Спасибо большое! Вы меня научили. Голубцы не развалились. Отличные, очень вкусные! 🌹🌹🌹
Чудесный рецепт, голубцы и правда целенькие, попробую так же приготовить в духовке. Спасибо, Людмила!
Досмотрела до конца ваш рецепт, очень понравился и я сделаю именно так. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЛЮДА!!!!👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Супер, оригинально, красиво
Так мило тикают часики,такой уют чувствуется,а голубчики просто нет слов,Люда,вы супер🤗
Надзвичайно дякую за чудовий детальний рецепт!!! Дуже смачно!!! 🤤🤤🤤
Спасибо за ваш рецепт!!!!!
Людочка,спасибо за рецепт.Очень вкусно получается ❤️
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ,,,,,
Спасибо огромное за рецепт!
Суууууупер очень-очень суууууупер вкусно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарим за секретики! Удачи Вам!
Люда,спасибо за вкусный рецепт!Сегодня готовила эти голубцы, первый раз готовлю голубцы, очень рада,что приготовила по вашему рецепту, вкуснятина от начала и до конца, всё в них вкусно. В поджарку для фарша ещё мелко нарезала перец балгарский-супер просто)))
Замечательно 😊👍 приятного аппетита
Вкусные голубчики! Спасибо Вам и Вашей маме! Понравился аккуратный, маленький размер + вкусный соус! К тому же, ни один голубец не потерял форму. Однозначно будем повторять!
Замечательно 😀 приятного аппетита 😋
Какая Вы умничка!!!!!❤❤❤
Просто чудо как аккуратно упакован фарш в капустный листик я в восторге у Вас золотые ручки
👍сейчас сделаю.
Обожаю голубцы! Новое узнала, голубцы в духовку на 10 минут, способ заворачивания и зажарку в фарш! Шедевр кулинарии получился! Не перестаю вами восхищаться! А сметану сверху готовых голубцов вкуснее, тоже так люблю!
Людбочка, спасибо за рецепт, очень вкусно. Я иногда вместо риса ложу гречку тоже вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт. Для меня новым было формирование голубца. Я всегда сворачивала конвертиком, но такое заворачивание мне нравится даже больше. Лайк.
Лучшая!
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. У Вас очень интересный способ заканчивать голубцы!
Маленькие,красавчики! Морковку в фарш прижариваю уже давно, 😃,это правда вкусно,за остальные секреты спасибо,очень подкупает,что вы обьясняете их суть .Сасибо!
Одобряю рецепт,я также делаю.
Неплохой очень распространённый украинский рецептик.Спасибо
Очень много интересного в приготовлении для себя открыла,голубцы очень люблю и готовлю по разному,в духовке не готовила,вот завтра и сделаю этим рецептом,капусты молодой уже конечно нет,купила вчера специально не очень тугой кочан капусты,собиралась приготовить голубцы.Спасибо за очень интересный рецепт голубцов.
Никогда бы не подумала что можно голубцы приготовить в духовке. Я вообще иначе их готовлю )). Обязательно попробую такой рецепт, мне очень понравилось их ведь можно также подать на стол в форме)). Люда вы просто Мастер 👏🏻😊!
Кто то сказал что "плохое блюдо голубчиком не назовут"👍😊
Спасибо за классный рецепт Людмила :))
Отличный рецепт,молодец.Лайк
Как у Вас все красиво и аккуратно получается,а уж вкус и говорить нечего!!!Спасибо за рецепт💝
Буду готовить по Вашему рецепту.Спасибо
Людочка , обязательно приготовлю 👍😋,а заворачивать так очень хорошая идея, вкуснятина 👍👍👍
Людмила, спасибо большое за ваш семейный рецепт!
Я никогда не готовила голубцы в духовке, обязательно попробую.😊👍👍
Получились замечательные!😍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Классный рецепт записала буду готовить!
Готовьте с удовольствием:)
Сегодня сделала и очень понравились всем✌👍
Люда, спасибо огромное за рецепт! Я так счастлива, сын слопал с удовольствием и я тоже 😘 первый раз делала и у меня получилось!
вы что никогда не делали голубцы? обычный рецепт.....ну,вы даёте...
Люююда, я захлебнулась слюной!🤣🤣🤣
Только забрел, чтобы освежить в памяти рецепт приготовления быстрого плова, а тут уже и Голубцы!)) Когда ты все это успеваешь, Хозяюшка?)) Здорово выручаешь, кстати, в этом плане, нас- закоренелых холостяков) Пасиб тебе, Людушка) И голубцы будут) Обещаю!
Пожалуйста 😊 очень рада, что готовите вместе со мной:)
Очень вкусные, спасибо за рецепт
Пожалуйста 😊
Вы самая обаятельная и привлекательная!
Спосибо огромное за ваш рецепт, действительно получились очень вкусные
Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)
Самый классный и вкусный рецепт!!! Спасибо)))
Пожалуйста 😊
Сделала голубцы всё по рецепту ,это просто крик , вы на своём месте успехов вам творческих Людмила🙏
СПАСИБО моя хорошая ))) голубчики просто супер ,,, когда их ешь мир весь просто отдыхает ММММММ ))))!!!!!!
Спасибо за прекрасный ужин для всей семьи
Пожалуйста 😊
Вкусний спассибо
очень вкусные!!! Готовлю теперь всегда только по этому рецепту!
Приятного аппетита:)
😍🤗👍 спасибо. Я тоже готовила голубцы та как вы но только без мяса, овощные.
Бомба.
Оригинально заправляете голубцы с боков. Взяла себе на заметку.
Спасибо за видео 🥰 👍
Люда, спасибо за рецепт. Давно смотрю все ваши видео, очень нравится, как рассказываете и объясняете. А голубцы буквально вчера готовила, вот жаль только сегодня видео увидела, оказывается колокольчик не нажала. Всегда проблема была с маленькими листьями, не знала как завернуть, даже зубочисткой скрепляла, а тут оказывается всё так просто. Век живи, век учись. На вашей кухне так уютно, а платья ваши вообще отпад, супер!!!!!!!!!
Спасибо большое 😊 рада, что Вам понравилось, в следующий раз попробуете голубцы по нашему семейному рецепту:) готовьте с удовольствием:)
Я также Людочкиными платьями любуюсь постоянно: какая она женственная хозяюшка !!!
Такой и должна быть женщина ЖЕНСТВЕННАЯ
🙌🌷🌸💐
А моя мама сметану кладёт сразу в соус и в нём тушит, всё-таки, так вкуснее. :)
Да, это правильно
На вкус и цвет,товарища нет.А нам не нравится соус сметанный.Вкуснее со сметаной свежей сверху
😊Благо Дарю!!!🎉
Вы единственная, кого я могу слушать на RUclips. У вас правильная речь и приятный тембр. Хотелось бы узнать, кто вы по гороскопу? Не Дева?У вас нетривиальные рецепты, многое я возьму на заметку и обязательно приготовлю.
Людачка готовлю сегодня по вашему рецепту. Какие у вас красивые орхидеи. ❤😊
Сегодня приготовила. Рецепт отличный.
Приятного аппетита 😋