《一鍋搞定真簡單
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- Опубликовано: 17 дек 2023
- 台灣一年四季都吃的到南瓜，南瓜有分很多品種，口感及甜味也都不相同，品種不同料理方式也不同喲！
而且南瓜營養豐富，任何年紀都可以吃，南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力！
我很喜歡在冬天喝上一碗熱熱的湯，除了燉湯，南瓜濃湯也是超簡單就能製作的一道料理，家中有老人及小朋友的更是可以常做這一道湯品讓大家補充營養！
👨🍳台式南瓜濃湯
✅材料
南瓜600g、玉米粒50g、洋蔥末50g、鮮奶油100 cc、無鹽奶油1小匙、雞高湯600 cc、太白粉2大匙（濃度夠就不用加）
✅調味料
鹽巴1小匙、糖1小匙、黑胡椒1/4小匙
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00:16 開場
00:26 介紹主食材並處理
01:16 炒鍋底(爆香料)
02:35 準備調理機
02:56 高湯下調味料
03:55 下鮮奶油、奶油
05:27 食材表
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/ benbing0524
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讚讚讚！
兒子說要喝南瓜湯，來這學習料理。😊
讚喲！
請問吳師傅可以教怎麼在家做紫薯餅嗎?這是我對外公的回憶,但南部比較少店家賣,想學起來做給媽媽吃.因為吳師傅除了烹飪教學以外,還會科普一些營養知識和如何挑選,所以很期待吳師傅能夠錄製教學影片,謝謝!
好！我試做看看
@@yum369 感謝吳師傅😀
謝謝
👍
👍👍👍
👍
@@yum369 這樣的濃湯太好喝了
鮮奶油，無鹽奶油，雖然香，不健康
老師，可用奶粉取代鮮奶油和無鹽奶油嗎？
還有，不想用雞高湯，可以如何調味呢？
可以用奶粉，不想用高湯可以直接不用，加水就好！
@@yum369 好的，謝謝老師。
請問吳師傅，影片中的不銹鋼食物調理機是哪一牌的？ 謝謝！
這是營養大師調理機
@@yum369感謝您！
頭香
讚👍
請問雞湯塊可以嗎？ 要幾塊雞湯塊？ 還是要用雞骨下去熬的？
可以用雞湯塊一塊就好
请问老师，洋葱🧅可以用红色的吗？
加紅洋蔥與南瓜顏色不搭，成品會變很醜
請問影片中的炒鍋是什麼廠牌?哪裡可以買得到? 謝謝
搜尋樂扣樂扣就有
@@yum369 感謝!!
👏🏻👍🙏🏼
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