من الخباز نفسه !! كل اسرار البقسماط اللي عمركوا ماسمعتوش عنها كل الكمية دي ب2كوب دقيق فقط !!
HTML-код
- Опубликовано: 3 янв 2024
- المقادير
250جرام دقيق جميع الاغراض 2كوب
بلاش مخبوزات
7جرام سكر معلقة صغيرة هرمية
7جرام خميرة فورية جافة معلقة صغيرة هرمية ده علشان في الشتاء (في الصيف ممكن 4ل5جرام تمام )
50جرام زيت ربع كوب
جرام ملح او رشة ملح
125جرام ماء فاتر نص كوب +معلقتين ننزل بالمية تدريجي ممكن الدقيق ياخد اقل خلوا بالكوا
والله يا ابني بحسك بتشرح من قلبك زي المدرس اللي عنده ضمير مع تلاميذه
الله يعطيك العافيه
شكراً لحضرتك ربنا يبارك فيك ويجزاك كل خير
تسلم ايدك جزاك الله كل خيرآ
تسلم اديك يا شيف حاجه حلوة
تسلم ايدك وجزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
بارك الله فيك
بارك الله فيك جميل جدا
تسلم الأيادي شرح وافي ودقيق وواضح
عملته وطلع تحفه
تسلم ايدك يا محمد ربنا يعطيك الصحة
تسلم ايدك اكيد لح أعملها مشكور
ماشاء الله وصفاتك فوق الممتازة ربنا يباركلك ويوفقك
تسلم الايادي روعه ربنا يوفقك ويسعدك
تسلم ايدك يا شيف روعه
شكرا ربنا يبارك فيك
جميلة جدا تسلم تسلم ايدك
ماشاءالله تبارك وتعالى تسلم ايديك
تسلم ايدك ياشيف محمد
بجد تستحق الايزو لاخلاصك فى الشرح وبساطتك بالتوفيق يا ابنى
احلى شيف في الدنيا تسلم ايديك
ما شاء الله
تسلم ايدك
❤ ربنا يباركلك ويسعدك يا محمد
برافو عليك بجد
تسلم ايدك يا شيف ❤
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك يارب 🌺🌺🌺
❤❤❤🎉🎉🎉بقسمات يشهي يعطيك الصحة وشكرا لك على المقادر بي التفصيل المبسط اتمنى لك التوفيق والنجاح في مسيرتك عابرة من المغرب
❤شغلك باين إنه عن تجربة وبجد..
تسلم ايدك ❤
تسلم ايدك وآلله انت تستحق المليون
يا شيف محمد إنت رزق من ربنا لينا علي فكرة
ربنا يسعدك يا ابني
والله يامحمد انت اللى متميز
تسلم ايدك
شكرا لك
جميييييل❤❤❤❤
تسلم ايدك جزاكي الله خيرا
الله يكرمك يارب
من أحلى وأصدق الشيفات بارك الله فيك
الله يكرمك يارب
شكرا لكل ملاحظاتك
هي دي أهم من الشغل نفسه
ماشاء الله 🌟🌟🌟🌼🌼🌼
الله يبارك لك ويبارك فيك يارب ويرزقك من أوسع أبوابه.
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا شيف بجد روووعه شكله وقرمشته واضحه هجربه بطريقتك ان شاء الله
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك انت مميز ماشاء الله عليك
الله يكرمك يارب
جميل جدا تسلم ايدك يا شيف محمد
الله يكرمك يارب
ماشالله عليك ربنا يبارك فيك ياغالي
الله يكرمك يارب
تسلم. ايدك يامحمد انت اشطر واكتر شيف شاطر وثقه غير طبتك
الله يكرمك يارب ويصلح حالك ❤❤❤❤
شكله تحفه
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك احلا شيف
الله يكرمك يارب
ماشاءالله تبارك الله
الله يكرمك يارب
تسلم إيديك يا شيف محمد الله يوفقك🤲🏻👌
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا شيف والله يباركلك لك .. اتمنى لك دوام التوفيق ..
عندك صفحة ع الفيس ولا لأ
تسلم ايدك
شغلك رائع بضمير
من فضلك اعمل البقسماط اللي عليه نسبه سيمولينا ومحشي عجوه
الله يعطيك العافيه
@@hananzalat2610حاضر
تسلم الايادي يا محمد
أنا مستنية وصفة بسكوت العيد الية وعدتنا بيها السنة الية فاتت يارب تكون فاكر
وشكرا علي كل وصفة في القناة لانك صادق ودقيق جداااا في كل وصفاتك
حاضر
تسلم ايدك حبيبي 🇪🇬🇵🇸🇩🇿
الله يكرمك يارب ❤❤❤❤
اعتبروني اختكون ياجماعة فتحت القناة لعلها تكون مصدر رزقي أنا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربي..
رائع
الله يعطيك العافيه
اول مره اسمع حضرتك بس بصراحه والله كل حاجه بيرفكت اتسلم ايدك 👏
الله يكرمك يارب
ويحفظك يارب وحقيقي انا بحترم كل اهل دمياط واستمر والله انا بتعلم من حضرتك كتيييييييييير جدا ربنا يبارك ف عمرك وتسلم ايدك ❤️👏
ياريت تعملنا فينو السن بالشوفان
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك ....ياريت تعمل البقسماط
السن
حاضر
يعطيك الف عافية وتسلم ايدك الحلو فيك انك بتذكر نوع الدقيق اذا كان متعدد الاستعمالات او مخصص للخبز شكرا والله سؤال الكعك دا لو بفرن الغاز تاع البيوت يوضع بالرف الاول من من تحت والنار تشعل كمان من تحت شكرا لك
ياريت تعملنا الباتون ياليه كمان فضلا❤
اللهم صلي وسلم وبارك علي نبينا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
تسلم ايديك ما شاء الله عليك شغلك ممتاز انا عملته طلع حلو بس حاسة في سنة مرارة ممكن تقول لي من ايه مع اني مستخدمة زيت كرستال عشان عايزة اعمل كمية أكبر
طبعاً أنت مش محتاج أي كلام
مش بتنسي متابعينك بتفكر تسعدهم ربنا يسعد قلبك 🤲
تسلمي يارب ربنا يكرمك
انا سمعتك علي كواي وافتكرت اني نزلت الوصفه واتفاجئت انها منزلتش وبقالي ساعات بدور عليك لحد ما لقيتك بجد انت فوق الممتاز انت وجميع وصفاتك
تحفه يا قمر تسلم ايدك يا اجمل شيف انا بوسي
❤❤❤❤
تسلم ايدك يا شيف محمد علي البقسماط التحفة ده لو سمحت ياشيف اعملنا الكيكة بي الزبده أو السمنة البلدي على شان احنا بنحبها ناعمه شويه وشكرا لي حضرتك
حاضر أن شاء الله
السلام عليكم شيف محمد تسلم ايديك ربنا يزيدك من فضله وكرمه ويرضيك لو سمحت شيف محمد ممكن تقول مع كل وصفه فيها خميره فوريه يعادلها اد ايه خميره بلدي لاني عندي بلوك بلدي محتفظه بيها في الفريزر ضروري يا شيف ربنا يبارك لنا فيك ويحفظك
20جرام كحد أقصى
ممكن تعمل البقسماط بتاع الاقران اللي بيبقى عليه سكر وقرفه لو سمحت
بس في ملاحظه واحنا بنشكل البقسماط نعمله رفيع عشان لما بيخمر بيتضاعف حجمه ولما بيدخل الفرن برضه حجمه بيزيد عشان انا عملته وتخن مني خالص
❤❤
تسلم ايدك كنت لسه بدور على طريقه
بالف هنا عليكوا يارب العالمين 🤲❤️
❤❤❤❤❤❤
ممكن لو سمحت تقولي لما البقسماط يفرش في الفرن تبقى ايه المشكله
انا مستنية البقسماط اللي بالسمسم اللي علي شكل حرف اس
حاضر
تسلم ايدك ياشيف بس ممكن بعد اذن حضرتك تقولي دقيق جميع الاغراض يعني ينفع السايب من عند العطار
طبعا
تسلم ايدك انا عملته لاحفادى طلعت تحفة بس اسمك مكتوب بالانجليزى محمد اية علشان اتابع افيدوهاتلام اسم محمد مكرر كثير. شكرا لحضرتذ انا جدة من بورسعيد
محمد الديب
تسلم ايدك يا ريت كمان الباتون ساليه وفي بقسماط مدور في الفرن اسمه محلب اتمنى تعمله
عنيا حاضر
أحلي لايك واشترك كمان وتسلم ايدك
تسلمي يارب
شيف محمد ممكن اعجنه بسمنه نباتى بدل الزيت
عادي جدا
@@MahamedEldeeb عملته وطلع حلو وهايش بس برضوا الطمع غير المخابز ليه
👍👍👍👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👌👌👌👌
تسلم ايديك ياريت تعمل البقسماط السن
حاضر
تمام هعملو أن شاء الله
بس كنت عايزه استفسر لو استخدمت خميره الافران لو 10ج فوريه قصداها كام خميره الافران،❓
30جرام
@@MahamedEldeebتمام اشكرك جدا وده طبعا ينطبق علي الكرواسون وكل المخبوزات،❓
دقيق زيرو ما ينفعش
ياريت تعمل وصفة تكا فراخ زي بتاع المطاعم
الطريقة الاصلية مش موجودة عند اي حد عاليوتيوب
عملها فعلا
عمل كنتاكي اسفة
أن شاء الله
ياريت ممكن شوية شوية وانت بتشرح بسرعة
بقسماط محمد الديب
٢٥٠ جرام دقيق حوالي ٢كوب ٥٠ زيت حوالي ربع ربع كوب
٧ جرام خميره
٧ سكر
١٢٥ جرام ماء ونعجن وتترك لتريح وتبقي عجينه ناشفه
٣ ملاعق كبار سمسم ابيض عليه قليل من الماء
بعدما تريح العجينه تقطع وتبرم وتوضع في صاج ٣٠ في ٤٠ ونترك مسافه ويترك ليتخمر في مكان دافى وندخلهرفرن ٢٠٠ درجه لمده دقيقتين وبعدين نهدا النلر ويترك ليحمص
تسلم ايدك يااحسن شيف
تسلم ايدك
تحفة تسلم ايدك
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا شيف
الله يكرمك يارب