Saya seorang cheff spesialis masakan Nusantara dan Chinese food, masakan Nusantara mendapatkan cita rasa dari perpaduan bahan, bumbu2 alami dan rempah-rempah yang dimasak menggunakan teknik dan proses yang sedemikian rupa, masakan jawa, bali, sunda dan masakan padang tidak akan kehilangan cita rasa walau tanpa msg, sedangkan Chinese food adalah masakan cepat dimasak dengan api yang besar, mendapatkan cita rasa dari bahan penyedap seperti saos inggris, raja rasa, dan tentu msg yg cukup banyak, sebagai gambaran satu porsi Chinese food bisa mengandung lebih dari satu sendok makan msg, itu sebabnya mengapa Chinese food nikmat disantap selagi panas, saat dingin akan kehilangan cita rasa dan cenderung hambar, dan untuk yg berkuah akan timbul semacam lendir akibat penggunaan larutan maizena, berbeda dengan masakan nusantara yang proses dan bahan2nya lebih ribet dan memakan waktu, namun secara cita rasa konsisten walau makanan dingin sekalipun
masakan Nusantara menggunakan bumbu alami & msg hanya sebagai penguat rasa, sementara masakan china menggunakan msg & bumbu instant sebagai pengganti bumbu alami.
Lama kelamaan alam semenit nih bisa ngebahas semuanya loh tpi yg paling tersorot alam semenit nih belajar sejarah juga loh yg perlu kita apresiasi tinggi
Lucu sekali saat MSG dianggap tidak sehat di negara yang banyak warganya obesitas karena banyak makan makanan berkalori tinggi seperti berlemak dan terlalu manis.
yg bikin gak sehat itu memicu rasa tidak kenyang , memicu rasa ketagihan , beda jika makan dengan rasa yang asli dari makanan itu sendiri , bukan makan untuk mengenyangkan tetapi makan untuk menjaga kesehatan
@@Holiki2626 selain gula, garam juga terbilang berbahaya, salah satunya ya memicu terjadinya hipertensi (hipertensi Kita tahu bisa memicu terjadinya banya komplikasi), ya hal ini terjadi kalau Kita banyak mengkonsumsi Natrium/sodium secara berlebihan (termasuk MSG, karena salah satu kandungan MSG kan sodium).
Seperti pisau. Bisa berbahaya bagi manusia. Artinya, problem nya di manusia itu sendiri, apakah memiliki ilmu dan pengetahuan perihal yang dia gunakan atau tidak.
Msg itu aman, karna kita menggunakan msg untuk bumbu masakan, bukan untuk dikonsumsi secara langsung. Stigma msg "bahan kimia" Tanpa kita sadari kalo garam, gula, atau bumbu dapur yg lain yg di proses kristalisasi itu jg merupakan proses kimia.. Dan sadar atau tidaknya kita sebenarnya ada bahan yang sangat berbahaya jauh melebihi msg, bahkan udah banyak fakta penelitian yg jelas yaitu gula. gula adalah salah satu bahan makanan yg kita gunakan sehari2 dan dampaknya jauh melebihi dari msg yang udah terlanjur beredar berita tentang penggunaan msg bisa menyebabkan kebodohan, dan tidak pernah terbukti secara ilmiah bahwa msg dapat menyebabkan saraf terganggu.. Dari pembahasan alam semenit ini saya makin yakin bahwa msg itu aman, karna penggunaan nya hanya untuk bahan makanan yg berjenis "savory"... Sedangkan gula ada di segala macam bahan, mulai dari minuman, makanan ringan, makanan berat, buah dsb.. Dan gula sudah terbukti secara ilmiah dapat menyebabkan penyakit berbahaya, karna penggunaannya yang masif di keseharian kita sebagai manusia.. Intinya msg itu menyebabkan kebodohan dan gangguan syaraf itu hoax.. Yang benar adalah kita yang terbodohi oleh berita tersebut
@@flaviuskenneth2232itu sih pegel karena lu makan mie porsi jumbo. Bukan krn banyak msg nya. Coba aja makan mie jumbo tanpa msg, ganti aja dengan gula. 😂
sebnernya gula pun tdk berbahaya kalo kita imbangi dengan kegiatan aktivitas fisik, karena gula emng dbutuhkan sma tubuh kita utk jadi energi. masalahnya jaman skrng org2 beraktifitas semua serba otomatis/ dibuat lebih mudah jd buat malas bergerak itu yang membuat bahaya sma kesehatan.
saya suka pembahasan ini, dulu pernah ada kasus tahun berapa saya lupa, Ajinomoto mengandung lemak Babi, sampai-sampai ada tukang bakso yang dipukuli gara-gara pakai bumbu itu, gara-gara MUI bikin gaduh soal Ajinomoto yang mengandung lemak babi, heboh dimedia masa tahun berapa saya lupa, padahal isu itu belum tentu benar tetapi masyarakat kadung termakan Hoax. menyebabkan produk itu diboikot, terus pabriknya tutup, buruhnya banyak di PHK, pemerintah dibuat pusing karena banyak timbul pengangguran, investor asing (Jepang) angkat kaki dari Indonesia, pemerintah pusing karena ini jadi isu politik. Admin @AlamSemenit pernah dengar kasus yang saya ceritakan?
Micin dihasilkan lewat bakteri. Dan bakteri itu dibiakkan dalam bactosoytone yang didapat dari pankreas babi. Inilah yang dilakukan Ajinomoto saat itu, pakai pankreas babi. Wong pihak Ajinomoto sendiri ngakui mereka pakai katalis bactosoytone ini. Dan ini fakta, bukan isu yang 'belum tentu benar'. Dan ini juga ksalahan MUI yang tidak teliti sebagai pihak yang mengeluarkan sertifikat halal, sehingga bahan makanan yang tidak halal beredar ke masyarakat khususnya muslim. Saya tidak tau dengan situ, bagi orang Islam, sangkutan dengan babi ya haram. Ini yang dikatakan oleh MUI. Gak ada MUI 'nyebar isu sengaja bikin gaduh' bilang pakai 'lemak babi'. Jangan bikin disinformasi dan tendensius lah.
Saya ingat kasus ini, tahun nya lupa tapi saya masih kecil, paling kerasa dulu tiap akir minggu jalan2 keluarga sering makan bakso, tapi entah gimana ceritanya jadi gak pernah makan bakso lagi, barengan dengan umumnya istilah “ajinomoto babi”.
Jaman di penghujung orde baru kalo g salah.memang pihak Ajinomoto mengakui itu seperti yg disebutkan madscientist.tapi kala itu gus dur malah bilang "gpp" bertolak belakang dgn MUI😅
Terkadang kita harus sadar jika salah satu hal yg membuatmu gagal beradaptasi adalah sulitnya melupakan tradisi/kebiasaan lama tanpa sadar dunia trus berkembang. Yg berujung pada kepunahan. Ada bagusnya meninggalkan kebudayaan namun harus bijak kebudayaan mana yg perlu ditinggalkan
@@budi-mr9wz dalam buku germs steel and guns karya Jared diamond, di situ di tulis kalo kunci suatu peradaban adalah adaptasi. Peradaban di Asia tenggara dan peradaban Eropa pernah ada di zaman yang sama, tapi kenapa eropa selalu lebih duluan maju dari pada Asia tenggara?, padahal tulisan pertama, pondasi pengetahuan peradaban manusia, tidak berasal dari Eropa (contohnya tulisan, kertas, matematika) Karena orang-orang Eropa sangat terbuka dengan sesuatu, ada ilmu baru mereka pelajari, dan kembangkan Orang-orang sumeria membuat tulisan pertama, mereka pelajari Orang-orang Islam pada masa keemasan nya membawa matematika, moral, fisika, mereka pelajari Orang-orang monggol bawa senjata dan alat perang, kertas, bubuk mesiu, mereka pelajari Pola pikir rasional, dan adaptasi akan sesuatu yang baru, itu kunci suatu peradaban
Untuk sebagian orang melihat dan mendengarkan alam semenit untuk menambah pengetahuan Juga untuk sebagian orang lainnya melihat dan mendengarkan alam semenit untuk mempercepat rasa kantuk- Terima kasih untuk alam semenit-
@@watermellondogkupason4014 iya sama satu lagi efeknya saya pernah baca di sebuah artikel yaitu membuat pori2 usus lebih terbuka jadi makanan lebih cepat di serap tubuh...efek ini seperti kita kalau minum po☆☆ri s☆e☆t.
@@rizzdogepocari sebenarnya adalah "keringat" Yang mana air yang lebih mudah diserap tubuh, makanya rasanya ngak enak diminum kalo lagi ngak butuh air, tapi kalo lagi dehidrasi bakalan enak dan ngak buat kembung diperut kaya kita minum air biasa, pocari juga dikembangkan oleh produsen obat bukan produsen makanan.
Sebagai generasi MICIN,, saya ucapkan banyak terima kasih pada pihak2 yang terlibat pada konten luar biasa ini.. Ini sangat membantu kami dalam mengembalikan martabat generasi micin yang sudah jatuh citranya hanya karena konspirasi geng anti micin dunia.. 🙏❤
selama tidak berlebihan semua bahan makanan aman-aman saja untuk tubuh manusia pada umumnya. Kecuali beberapa persen kecil manusia yang resisten atau alergi terhadap bahan makanan tersebut.
tpi tetep sih, anak2 yg terlalu bnyak jajan snack kemasan setiap hari, itu jelas g baik buat kesehatan, krna garamnya bnyak, ada bahan pengawet, ada juga yg berbahan pewarna kimia, perasa kimia, dan bnyak gula...coba baca di takaran saji nya, satu bungkus kripik kentang di supermarket itu tertulis 3 sajian, artinya 3 kali mkn, tpi rata2 orang memakan nya sekali mkn
Pake wifi kang😂😂😂, saya ini aja udah 3 kali nonton dari semalam, mungkin bisa di hitung 2,5 kali yah, soalnya yang pertama ketiduran, pas bangun lagi habis tahajud nonton lagi, and pagi2 bete tugas dah selesai nonton lagi, dan bener loh kang chanel2 gini jangan cuma di tonton sekali, ardianzy, guru gembul, dunia binatang, lasak adarman, kamar film, rumah editor, jangan pernah cuma sekali nonton mereka, udah kek baca jurnal biasa, kota musti baca berkali-kali.
saya dowload klo ada wifi, saya cuma bisa nonton pas mau tidur, kdg nonton bareng bocil sebagai ganti dongeng krn anakku juga suka klo bahas binatang, terutama bintang laut... ketiduran pas nonton?? sering lah.. besok nonton lagi 😂😂
sbetulnya saya selaku penonton ga peduli sih topik apa yg dibahas, selalu suka dengan judul apapun karena riset, pembawaan, dan stylenya selalu bagus, juga selalu ada perkembangan dalam tiap videonya..
Sy ingat waktu biologi smp diajarkan tentang CRS Chinese restaurant syndrome dan saya baru mengetahui fakta mendalam soal MSG Saat kuliah industri pangan dan saya buat tugas makalah jurnal review bantahan efek negatif MSG.
Itu bedanya pengetahuan sebatas SMP dan kuliah 😇 Seandainya anda hanya tamat SMA pun pemikirannya pasti tahap kulit luar alias sindrome 🙏😇 Jadi harap dimaklumi karena terkadang yang kuliah saja belum tau
@@chandrasusanto4766 di negara maju, literasi masyarakat umum lebih tinggi dibanding indonesia. Hal spt ini umum diketahui masyarakat negara maju krn kesadaran & kemauan tentang pentingnya literasi. Dg banyaknya informasi penting ataupun tdk penting scr subjektif dan terakumulasi di otak kita, maka kita akan menjadi pribadi yg tentunya berbeda dibanding org yg hanya mengkoleksi informasi yg penting2 saja. Dan saya terus belajar mengoleksi berbagai informasi mulai dari filsafat, sains & agama. Masalah ingat atau tdk itu tdk penting, krn belajar adalah proses membentuk & memanipulasi pola koneksi neuron di otak yg kelak akan berguna ketika dibutuhkan.
@@okaprabawa4177 cuma makalah setingkat tugas kok mas. Studi Jurnal review yg biasa dilakukan mhs. Jadi mencari beberapa jurnal penelitian dan mengklasifikasikan berdasarkan hasil pro & kontranya kemudian dianalisis metode penelitian yg digunakan pada jurnal tsb. Ternyata banyak penelitian yg kurang tepat metodologinya. Cenderung Jurnal jadul. Jurnal terkini berkata sebaliknya.
@@ScarLion97 Yes. 😅 Karena agama itu percobaan pertama manusia menjelaskan fenomena alam disekitarnya. Alias Sains versi beta. Jadi pemahaman nya berhenti dari sekedar klaim aja, kemudian di iman'i...udah. Kalo sains ada tahap selanjutnya yg namanya pembuktian, riset & penelitian, pengujian,dll. Sehingga sebuah klaim (teori) benar karena saat itu memang terbukti & teruji kebenaran nya.
Peneliti hanyalah manusia biasa, yang dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, dan itu bisa saja mempengaruhi hasil dari penelitiannya. Kalau soal kecemasan karena efek buruk makanan, gak cuma MSG, bahkan gula, garam, minyak, dll juga bisa berpotensi mengganggu kesehatan. Setuju dengan statment "Segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik"
ingin menambahkan informasi dari dunia kuliner, ada bbrpa chef yg tidak menggunakan msg di makanan nya itu krna bagi mereka sebuah tantangan dan kompetensi tersendiri untuk bisa membuat mknan yg gurih, umami, tapi dari sumber bahan alami, tanpa momotong jalan pintas dengan menaburkan micin, yg orang biasa pun bisa melakukan nya, tpi untuk mmbuat mkanan gurih umami tanpa micin itu butuh skill dan pengalaman masak
Walaupun ini bukan bahas alam seperti biasanya. Ini tetap ilmu pengetahuan dan saya suka sekali. Terimakasih Alam Semenit, jangan lelah buat tetap memberikan konten bermanfaat!
Simpel ya ges, yang bahaya itu terlalu banyak gula dan garam!! Garam bisa bikin darting, gula bikin diabetes. Aku personal ngganti garam pake msg, dalam rangka untuk mengurangi garam
@@Zhoy-ro5qz gula adalah racun yg rasanya enak...meskipun gak langsung mematikan,tapi efeknya bikin si korban sangat menderita...bisa terkena obesitas,apalagi kalo sudah diabetes...
Hmm... tapi buat masalah garam (natrium), bukannya MSG juga mengandung sodium/natrium 🤔 ? intinya balik lagi masalah penggunaan yang berlebih atau nggaknya sih
@@alfianrizkysetiangga5941di video si dijelaskannya seperti ini umpama nya Setengah sendok msg itu setara dengan 1 sendok garam. Jadi msg yg di gunakan cukup sedikit dan ga terlalu banyak. Mungkin maksudnya memang mengandung tetapi kalau pemakaian garam itu perlu porsi yg banyak ketimbang msg yg hanya sedikit namun memberikan rasa setara 1 sendok garam
@@maafkanaku1691 Bro... Gwe nonton sampai selesai astaga 😅, yang Gwe maksud kan "berlebihan", lagian apa anda/orang awam tahu takaran batas amannya itu gimana ? dan MSG/penguat rasa itu terdapat dibanyak makanan ringan yang pastinya sering dikonsumsi oleh anak - anak (ya... nggak anak - anak aja sih).
@@akira-ov1qy ya... itu kalau anda buat makanan sendiri, coba takar sendiri, Kita belum bicara makan jajanan luar kan, Kita nggak tahu takarannya gimana juga
menarik juga nih mendengar sejarahnya dari MSG, serta adanya perang cita rasa, dan sains dan kesehatan di dalamnya juga. Buat masalah kesehatan karena MSG mengandung sodium/Natrium sama seperti garam dapur, ya hendaknya bijak dalam penggunaannya sih, karena mengkonsumsi natrium berlebih kan bisa memicu adanya hipertensi (hipertensi bisa memicu komplikasi juga) yang sebenarnya sama bahayanya seperti yang dilakukan penyedap rasa lainnya yaitu gula (jika dikonsumsi secara berlebih), ya orang awam kan nggak tahu batas amannya gimana , sedangkan kebanyakan makanan ringan misalnya pasti menambahkan penguat rasa seperti MSG.
Faktanya yang bikin generasi micin indo jadi ber iq 70 itu gara gara sistem pendidikan di Indonesia yang buruk & bukan karena micin. Ini terbukti karena negara china yang merupakan negara dengan warga yang suka micin tapi iq mereka tertinggi didunia
Kalau keajaiban sekarang menurut ku adalah daun STEVIA cair, bayangkan 2 tetes aja manisnya setara gula 2 sendok makan atau bahkan lebih, dan katanya gak ada efek samping, 0 kalori, dll, kalau semua orang tau bukankah rame rame akan meninggalkan gula, apalagi penderita diabetes akan bahagia mendengar ini Apakah kedepan nasib nya sama seperti MSG, yg mana mulai ada fakta ataupun konspirasi untuk perlahan meninggalkan nya
Menarik dan jelas, disitulah asal muasal istilah micin, vetsin dll diperkenalkan, "bahasa jepangnya bumbu masak apa hayo? ..." request tentang pemanis buatan kalau berkenan, terimakasih
Bener banget,waktu kakak saya wisuda di inggris,saya diajak kesana,sampai sana udah di sedian masakan dari restoran china sama kakak saya,saya males makan,pengen nyoba makanan asli inggris,kakak saya udah ngingetin,tapi saya ngotot,alhasil disuapan pertama,saya langsung ajak tukeran makanan ke kakak saya,padahal makanan kakak saya sudah habis setengah 😂 rasanya kayak kurang bumbu,bukannya gak enak,ttapi kayak ada yang kurang aja 😂
Tergantung eropa bagian mana...kalo inggris, dan negara² eropa timur....emang hambaaaaar. Belanda, Perancis dan belgia...jago nya di bakery. Tapi kalau Italia & Spanyol...lumayan ada rasanya. Ya....cuma 2 negara itu doang.😅
@@dedikpurwanto9842 setidaknya Italia gk anti sama msg, meskipun MSG mereka itu bisa dibilang alami, tapi setidaknya sudah cukup bikin masakan kaya rasa.
Sedikit intermezzo aja, pas lagi nonton video ini saya jadi teringat sebuah obrolan santai saya dengan tukang soto mie langganan saya, karna pada saat itu sedang viral²nya tagline isu "MICIN BISA BIKIN BODOH GENERASI MUDA", sambil bercanda saya bertanya ke bapak penjual soto, "apa bapak percaya kalo micin bener² bisa bikin orang jadi bloon??" Si bapak cuma menjawab santai: "goblok mah emang udah bawaan dari sananya mas, bukan gara² micin" 😂
Ini tergantung orangnya Ketika orang cerdas : "Mengapa menambahkan bahan makanan ini dapat menyebabkan rasa enak?" Seketika langsung di teliti apa penyebabnya, bahkan struktur kimianya. Dari rasa penasaran dan kecerdasan seseorang hal inilah yg melahirkan penemuan dunia. Coba kalo orang yang mencicipi masakan itu adalah orang bodoh, malas dan tidak peduli? "masa bodoh yang penting makanannya enak" "Yang penting bisa kenyang"
MSG, bahan paling aman didunia untuk masakan gurih. Pake garam kena hipertensi, pakae gula kena diabetes. Ayooo, galakkan penggunaan MSG!!! Jangan sampai kehabisan stok ajinomoto, sasa, miwon.
Min coba bahas gula Kalo MSG kena stigma buruk krn prasangka Sedangkan gula, gak banyak orang yang peduli bahayanya ketika masih sehat, dan baru sdar ketika sudah sakit
Nyaman musiknya tenang.. Saya insomnia bis tertidur lelap kalau ada penjelasan seperti ini. Pake headset bisa tertidur. Dari dulu bingung gmna caranya tidur nyenyak .tidur kdg jam 4 subuh. Bangun jam 7.gitu terus tiap hari.. Skrg bisa walaupun agak bahaya karena menggunakan headset sampai tertidur Tapi ya gmna lagi gada cara lain.
Ada, MSG ada efeknya pada kesehatan bagi beberapa orang tertentu. Betul, MSG enggak melewati blood brain barrier, atau asam glutamat sebagai asam amino memang engga masuk ke otak sebagai glutamat. Tapi, asupan monosodium glutamate bisa memengaruhi lingkungan bakteri yang ada dalam pencernaan. Salah satu penilitian membuktikan, jika asupan monosodium glutamate dapat menambah atau mengurangi jumlah suatu bakteri yg spesifik (khusus) dalam pencernaan (aku lupa itu +/-). Bakteri dalam pencernaan secara garis besar punya peran pada regulasi imun tubuh. Terganggunya lingkungan bakteri pencernaan dapat menyebabkan gangguan reaksi imun tubuh, memicu reaksi inflamasi. Dalam hal yg terkait dg MSG ini, orang dengan gangguan imunitas seperti halnya alergi, dapat bereaksi buruk saat mengonsumsi MSG khususnya bagi penderita asthma. Beberapa penderita asthma yg sensitif terhadap hal tsb akan mengalami pusing, sesak nafas, dan merasakan lemas selang beberapa waktu setelah mengonsumsi makanan yg mengandung MSG. Dan juga mengingatkan, beberapa orang merasa aman 100% mengonsumsi MSG ini, padahal "S" dalam MSG adalah Natrium/Sodium atau garam, meskipun dalam MSG kandungan garam tdk lebih dari -±20% dibandingkan Glutamatnya. Tapi, alangkah baiknya secara bijak mengonsumsi makanan yg mengandung garam sesuai batas asupan harian, sebab konsumsi garam yg berlebihan juga dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti: dehidrasi secara jangka pendek, dehidrasi bikin kadar asam urat (uric acid) meningkat dalam tubuh. Lalu hipertensi, gagal ginjal, stroke, dan gangguan jantung secara jangka panjang.
HAHAHA, izin ketawa min. mo ketawain orang-orang yang bertahun tahun kemakan HOAX perkara MSG bisa bikin lamban berpikir alias turunin kinerja otak. gimana gimana ? bertahun tahun makanannya hambar. macam makan sesuatu cuman pake aer bening, sayur bening, kuah hambar, gulai hambar, sambal hambar wkwk
Kebohongan MSG yg mengakibatkan sakit jika dikonsumsi itu seperti kata dari kutipan yg terkenal "buat suatu kebohongan, lakukan secara berulang-ulang maka itu akan diyakini dengan sendirinya"
Makasi kru Alam Semenit, sekarang saya ga perlu banyakin garem lagi kalo masak, MSG unlock lagi di dapur, Makanan Enak, Tensi Darah teratur. Terima kasih
aku ngikutin chanel ini dri subs masih 200rbuan.skrg udah sjuta gk krasa waktu begitu cepat kek masih kmren rasanya. sesuatu yg jahat di alam ini adalah waktu.dia gk mengenal toleransi. skali maju dia pantang untuk mundur.manfaatkan waktu sbaik mungkin. tidak ada yg abadi kecuali perubahan!
Ketika orang cerdas : "Mengapa menambahkan kombu ini dapat menyebabkan rasa enak?" Seketika langsung di teliti apa penyebabnya, bahkan struktur kimianya. Dari rasa penasaran dan kecerdasan seseorang, hal inilah yg melahirkan penemuan dunia. Coba kalo orang yang mencicipi masakan itu adalah orang bodoh dan tidak peduli? "masa bodoh yang penting makanannya enak" "Yang penting bisa kenyang"
Sudah banyak video yg bahas tentang amannya MSG sebagai bahan tambahan makanan puluhan tahun kebelakang, tapi tetep aja masih banyak orang yg kalo beli bakso ato soto gak mau pake msg. Apa yg mau di harapkan dari Negeri yang OBAT NYAMUK saja ada tulisan DILARANG DIMAKAN
tahun 2000 ... di koran2 banyak yg bilang MSG dibuat dr babi... tp cma spesifik yg merk aji no moto, dbbrpa berita jg menyebut, hanya yg ukuran sachet saja, waktu itu harga per sachet Rp50, sehingga merk sblah jd lebih laris...
heran pada nyalahin gula, MSG dan Garam, inti dari sebenarnya adalah kuantitas nya. dari mulai gula , garam, MSG dan bahkan hingga ke kalori perhari yg dapat di terima tubuh. terus dengan kegiatan yg semakin ke sini semakin sedikit dan tidak sehat, kurang olahraga, kemana mana naek kendaraan, nongkrong ngerokok ngopi semaleman. mana udah PD klo ngomongin ini itu, apalagi dengan alasan stress dll lalu ketika di kasi tau malah nada tinggi. lucu kan? padahal kerakusan, kemalasan, dan emosi sndiri yg ga ke kontrol, tapi nyalahin hal lain.
gak tau kenapa pembahasan kali ini sangat dalam. cuma saya masih pngen tau apa ada penelitian yang benar benar membuktikan kalo msg berbahaya. tapi penelitian yang benar benar bisa di pertanggung jawabkan
Dapat dipahami sekali ceritanya, JANGAN MENCURI KARYA ORANG apalagi hanya untuk ketenaran semata, nanti jadinya sindrom chinese food padahal MSGnya sendiri dari jepang yg kena batunya malah china😂😂😂
Waaah kmaren saat makan masakan hambar, teringat alam semenit bahas cabai cara kerja rasa pedas, jd kpikiran klo bisa alam semenit bahas micin, minimal bahas tanaman tebunya dan bahas cara kerja micin ini yg klo dicicip langsung hambar tp kok bsa jadi penyedap rasa . Ini bru smpet buka youtube stlah 3 hari langsung ada bahasannya, terimakasih alam semenit, sungguh kebetulan tak terduga🙏😂
Gak menyangka banyak hal yang yang dapat dipelajari dari sekedar MSG, mulai sains, politik sampe psikososial 😄 Di jaman sekarang juga banyak fenomenanya, berbekal informasi sedikit langsung merasa relate dan berakhir self diagnosis.
Di gw sendiri ada reaksi tersendiri akibat konsumsi msg, kalo misal konsumsi melebihi batas wajar gw sendiri yang mana di bawah rata rata ada reaksi di amandel, biasanya amandel gw terjadi paling sering kali makanannya kotor, msg berlebih, sama bumbu yang banyak pengawetnya
Sebenarnya makanan yg kita makan banyak yg tidak aman.... Dari beras, sayur, buah, ikan, ayam.... Beras sayur buah penuh residu pestisida..... Ikan lele, gurami,ayan penuh lemak jenuh dari konsentrat dan sisa vaksin. " Mungkin kalo kita mau makanan aman cukup makan singkong, daun talas, ikan laut samudera ataupun makanan yg berasal dari hutan... 😅😅😅😅😅
Jika MSG digunakan untuk menutupi kandungan berbahaya dari komposisi makanan , ini yang bahaya . Bagi saya bukan enaknya suatu makanan yang di cari , tapi baik atau tidaknya makanan itu bagi tubuh . Sebagaimana perintah Rabbku , Konsumilah makanan yang hallal dan juga baik .
jadi biang masalahnya sebenarnya ada di jumlahnya, jangankan msg gula atau garam kalo kebanyakan juga ga enak dan ninggal sensasi ga nyaman di mulut dan tenggorokan
Saya termasuk yg mengalami pusing, tenggorokan kering dan haus ekstrim saat makan makanan ber MSG terutama jika makan itu dibeli di warung terutama nasi goreng dan bakso. sehingga sudah 10 tahun saya tak pakai MSG. Tapi Mungkin krn kadar garam dan MSGnya tinggi. Cukup bijak kalimat pada video ini. Jika sudah terbiasa tanpa MSG maka itu lebih baik.
Pembahasan kali ini sedikit berbeda. Semoga pada suka 💕
tumben sekali bahas tata boga
@@AlamSemenit selalu suka
Min apa benar tupai dan bajing itu beda?
Sipp min, menarik pembahasannya. 👌🙃
Kebetulan emang penasaran dengan sejarah micin 😊
Sajian Ilmu..
Saya seorang cheff spesialis masakan Nusantara dan Chinese food, masakan Nusantara mendapatkan cita rasa dari perpaduan bahan, bumbu2 alami dan rempah-rempah yang dimasak menggunakan teknik dan proses yang sedemikian rupa, masakan jawa, bali, sunda dan masakan padang tidak akan kehilangan cita rasa walau tanpa msg, sedangkan Chinese food adalah masakan cepat dimasak dengan api yang besar, mendapatkan cita rasa dari bahan penyedap seperti saos inggris, raja rasa, dan tentu msg yg cukup banyak, sebagai gambaran satu porsi Chinese food bisa mengandung lebih dari satu sendok makan msg, itu sebabnya mengapa Chinese food nikmat disantap selagi panas, saat dingin akan kehilangan cita rasa dan cenderung hambar, dan untuk yg berkuah akan timbul semacam lendir akibat penggunaan larutan maizena, berbeda dengan masakan nusantara yang proses dan bahan2nya lebih ribet dan memakan waktu, namun secara cita rasa konsisten walau makanan dingin sekalipun
saya juga heran masakan kita walaupun ga pke micin masih enak" aja,, selama ini saya fikir itu hanyalah sugesti produk wkwkkw
Wah terimakasih ilmunya😂😂, pertanyaan yg selama ini aku tanyakan sudah terjawab..
masakan Nusantara menggunakan bumbu alami & msg hanya sebagai penguat rasa, sementara masakan china menggunakan msg & bumbu instant sebagai pengganti bumbu alami.
Chef Warteg kan
@@redaple00 salah satu hotel bintang 4 di Jogja bang, saya kerja dari tahun 2008, cukup lama kerja di kitchen,berpindah pindah restoran pula
Lama kelamaan alam semenit nih bisa ngebahas semuanya loh tpi yg paling tersorot alam semenit nih belajar sejarah juga loh yg perlu kita apresiasi tinggi
Selama gak nyerempet politik, bahas apa aja boleh...
@@romadandi0392-or3gf seperti yang ngaku2 netral tapi berpihak kesalah 1 gegara duit wkwk
@@romadandi0392-or3gf ?? Gkboleh bahas politik?? Negara kita menganut apa ya memangny? Bukan demokrasi kah?
@@romadandi0392-or3gflu anak kepala desa yang korup ya😂
@@romadandi0392-or3gf lah malah bahas politik itu penting, biar anak muda melek politik/paham politik biar demokrasi jalan🗿
Lucu sekali saat MSG dianggap tidak sehat di negara yang banyak warganya obesitas karena banyak makan makanan berkalori tinggi seperti berlemak dan terlalu manis.
@@renaldyhaen padahal bumbu masakan yg paling banyak membunuh manusia ,adalah gula
yg bikin gak sehat itu memicu rasa tidak kenyang , memicu rasa ketagihan , beda jika makan dengan rasa yang asli dari makanan itu sendiri , bukan makan untuk mengenyangkan tetapi makan untuk menjaga kesehatan
@@Holiki2626
selain gula, garam juga terbilang berbahaya, salah satunya ya memicu terjadinya hipertensi (hipertensi Kita tahu bisa memicu terjadinya banya komplikasi), ya hal ini terjadi kalau Kita banyak mengkonsumsi Natrium/sodium secara berlebihan (termasuk MSG, karena salah satu kandungan MSG kan sodium).
"Msg tidak sehat" penyakitnya obesitas
"Msg tidak apa apa" penyakitnya darah tinggi
Meskipun obesitas menjalar ke mana mana sih
Seperti pisau. Bisa berbahaya bagi manusia. Artinya, problem nya di manusia itu sendiri, apakah memiliki ilmu dan pengetahuan perihal yang dia gunakan atau tidak.
Msg itu aman, karna kita menggunakan msg untuk bumbu masakan, bukan untuk dikonsumsi secara langsung. Stigma msg "bahan kimia" Tanpa kita sadari kalo garam, gula, atau bumbu dapur yg lain yg di proses kristalisasi itu jg merupakan proses kimia..
Dan sadar atau tidaknya kita sebenarnya ada bahan yang sangat berbahaya jauh melebihi msg, bahkan udah banyak fakta penelitian yg jelas yaitu gula.
gula adalah salah satu bahan makanan yg kita gunakan sehari2 dan dampaknya jauh melebihi dari msg yang udah terlanjur beredar berita tentang penggunaan msg bisa menyebabkan kebodohan, dan tidak pernah terbukti secara ilmiah bahwa msg dapat menyebabkan saraf terganggu..
Dari pembahasan alam semenit ini saya makin yakin bahwa msg itu aman, karna penggunaan nya hanya untuk bahan makanan yg berjenis "savory"...
Sedangkan gula ada di segala macam bahan, mulai dari minuman, makanan ringan, makanan berat, buah dsb.. Dan gula sudah terbukti secara ilmiah dapat menyebabkan penyakit berbahaya, karna penggunaannya yang masif di keseharian kita sebagai manusia..
Intinya msg itu menyebabkan kebodohan dan gangguan syaraf itu hoax.. Yang benar adalah kita yang terbodohi oleh berita tersebut
Nasi pun ada kadar gula nya😂 masif karena konsumsi gula bikin kita cepet laper lagi, yang bikin kita konsumsi terus secara berlebihan
Sejauh ini komenmu yg paling mantap bro 👍
aman selama dalam porsi yg pas. saya kalau makan mi karet porsi jumbo yang msgnya banyak, selalu bikin leher dan punggung pegel. bisa sampai 2-3jam.
@@flaviuskenneth2232itu sih pegel karena lu makan mie porsi jumbo. Bukan krn banyak msg nya. Coba aja makan mie jumbo tanpa msg, ganti aja dengan gula. 😂
sebnernya gula pun tdk berbahaya kalo kita imbangi dengan kegiatan aktivitas fisik, karena gula emng dbutuhkan sma tubuh kita utk jadi energi. masalahnya jaman skrng org2 beraktifitas semua serba otomatis/ dibuat lebih mudah jd buat malas bergerak itu yang membuat bahaya sma kesehatan.
saya suka pembahasan ini, dulu pernah ada kasus tahun berapa saya lupa, Ajinomoto mengandung lemak Babi, sampai-sampai ada tukang bakso yang dipukuli gara-gara pakai bumbu itu, gara-gara MUI bikin gaduh soal Ajinomoto yang mengandung lemak babi, heboh dimedia masa tahun berapa saya lupa, padahal isu itu belum tentu benar tetapi masyarakat kadung termakan Hoax. menyebabkan produk itu diboikot, terus pabriknya tutup, buruhnya banyak di PHK, pemerintah dibuat pusing karena banyak timbul pengangguran, investor asing (Jepang) angkat kaki dari Indonesia, pemerintah pusing karena ini jadi isu politik. Admin @AlamSemenit pernah dengar kasus yang saya ceritakan?
pernah, tapi sudah dibantah dan konspirasinya menjadi begitu rumit. Takutnya kepanjangan kalau saya tambahkan disini. If you know, you know 😉
Micin dihasilkan lewat bakteri. Dan bakteri itu dibiakkan dalam bactosoytone yang didapat dari pankreas babi. Inilah yang dilakukan Ajinomoto saat itu, pakai pankreas babi. Wong pihak Ajinomoto sendiri ngakui mereka pakai katalis bactosoytone ini. Dan ini fakta, bukan isu yang 'belum tentu benar'. Dan ini juga ksalahan MUI yang tidak teliti sebagai pihak yang mengeluarkan sertifikat halal, sehingga bahan makanan yang tidak halal beredar ke masyarakat khususnya muslim.
Saya tidak tau dengan situ, bagi orang Islam, sangkutan dengan babi ya haram. Ini yang dikatakan oleh MUI. Gak ada MUI 'nyebar isu sengaja bikin gaduh' bilang pakai 'lemak babi'. Jangan bikin disinformasi dan tendensius lah.
lebih tepatnya di MASAKO. bukan di produk Msg murni nya
Saya ingat kasus ini, tahun nya lupa tapi saya masih kecil, paling kerasa dulu tiap akir minggu jalan2 keluarga sering makan bakso, tapi entah gimana ceritanya jadi gak pernah makan bakso lagi, barengan dengan umumnya istilah “ajinomoto babi”.
Jaman di penghujung orde baru kalo g salah.memang pihak Ajinomoto mengakui itu seperti yg disebutkan madscientist.tapi kala itu gus dur malah bilang "gpp" bertolak belakang dgn MUI😅
Terkadang kita harus sadar jika salah satu hal yg membuatmu gagal beradaptasi adalah sulitnya melupakan tradisi/kebiasaan lama tanpa sadar dunia trus berkembang. Yg berujung pada kepunahan. Ada bagusnya meninggalkan kebudayaan namun harus bijak kebudayaan mana yg perlu ditinggalkan
@@budi-mr9wz dalam buku germs steel and guns karya Jared diamond, di situ di tulis kalo kunci suatu peradaban adalah adaptasi. Peradaban di Asia tenggara dan peradaban Eropa pernah ada di zaman yang sama, tapi kenapa eropa selalu lebih duluan maju dari pada Asia tenggara?, padahal tulisan pertama, pondasi pengetahuan peradaban manusia, tidak berasal dari Eropa (contohnya tulisan, kertas, matematika)
Karena orang-orang Eropa sangat terbuka dengan sesuatu, ada ilmu baru mereka pelajari, dan kembangkan
Orang-orang sumeria membuat tulisan pertama, mereka pelajari
Orang-orang Islam pada masa keemasan nya membawa matematika, moral, fisika, mereka pelajari
Orang-orang monggol bawa senjata dan alat perang, kertas, bubuk mesiu, mereka pelajari
Pola pikir rasional, dan adaptasi akan sesuatu yang baru, itu kunci suatu peradaban
Untuk sebagian orang melihat dan mendengarkan alam semenit untuk menambah pengetahuan Juga untuk sebagian orang lainnya melihat dan mendengarkan alam semenit untuk mempercepat rasa kantuk-
Terima kasih untuk alam semenit-
Sudah tahu lama sebetulnya kalau MSG itu tidak berbahaya...MSG cuma menyebabkan kenyang ga awet..jadi pingin makan terus.
@@deanagoes2791 itu namanya meningkatnya nagsu makan di karenakan rasa umami
@@watermellondogkupason4014 iya sama satu lagi efeknya saya pernah baca di sebuah artikel yaitu membuat pori2 usus lebih terbuka jadi makanan lebih cepat di serap tubuh...efek ini seperti kita kalau minum po☆☆ri s☆e☆t.
@@deanagoes2791pocari kaya suplemen makanan, meminumnya dapat mempercepat penyerapan makanan untuk dijadikan energi, makanya cepet laper
@@rizzdogepocari sebenarnya adalah "keringat" Yang mana air yang lebih mudah diserap tubuh, makanya rasanya ngak enak diminum kalo lagi ngak butuh air, tapi kalo lagi dehidrasi bakalan enak dan ngak buat kembung diperut kaya kita minum air biasa, pocari juga dikembangkan oleh produsen obat bukan produsen makanan.
Tekstur rasanya dilidah kayak air kelapa dikasih garam
Sebagai generasi MICIN,, saya ucapkan banyak terima kasih pada pihak2 yang terlibat pada konten luar biasa ini..
Ini sangat membantu kami dalam mengembalikan martabat generasi micin yang sudah jatuh citranya hanya karena konspirasi geng anti micin dunia..
🙏❤
😂😂😂
Sebenarnya pemakaian MSG secara wajar , itu masih aman, sy juga penyuka mie rebus plus msg
selama tidak berlebihan semua bahan makanan aman-aman saja untuk tubuh manusia pada umumnya. Kecuali beberapa persen kecil manusia yang resisten atau alergi terhadap bahan makanan tersebut.
@@histla02 Nahh ini lebih presisi
tpi tetep sih, anak2 yg terlalu bnyak jajan snack kemasan setiap hari, itu jelas g baik buat kesehatan, krna garamnya bnyak, ada bahan pengawet, ada juga yg berbahan pewarna kimia, perasa kimia, dan bnyak gula...coba baca di takaran saji nya, satu bungkus kripik kentang di supermarket itu tertulis 3 sajian, artinya 3 kali mkn, tpi rata2 orang memakan nya sekali mkn
Sebenerny pengen dengerin alam semenit smpe ketiduran. Mslhnya ilmu dn detail informasiny cukup lengkap dn bermanfaat menurut sy.
Klo cmn jdi pengantar tidur rasanya buang2 kuota😢
@@safnd7372 q dengerin 10menit sudah dibawah alam sadar alhasil besok ngulang lagi
Pake wifi kang😂😂😂, saya ini aja udah 3 kali nonton dari semalam, mungkin bisa di hitung 2,5 kali yah, soalnya yang pertama ketiduran, pas bangun lagi habis tahajud nonton lagi, and pagi2 bete tugas dah selesai nonton lagi, dan bener loh kang chanel2 gini jangan cuma di tonton sekali, ardianzy, guru gembul, dunia binatang, lasak adarman, kamar film, rumah editor, jangan pernah cuma sekali nonton mereka, udah kek baca jurnal biasa, kota musti baca berkali-kali.
saya dowload klo ada wifi, saya cuma bisa nonton pas mau tidur, kdg nonton bareng bocil sebagai ganti dongeng krn anakku juga suka klo bahas binatang, terutama bintang laut... ketiduran pas nonton?? sering lah.. besok nonton lagi 😂😂
sbetulnya saya selaku penonton ga peduli sih topik apa yg dibahas, selalu suka dengan judul apapun karena riset, pembawaan, dan stylenya selalu bagus, juga selalu ada perkembangan dalam tiap videonya..
Sy ingat waktu biologi smp diajarkan tentang CRS Chinese restaurant syndrome dan saya baru mengetahui fakta mendalam soal MSG Saat kuliah industri pangan dan saya buat tugas makalah jurnal review bantahan efek negatif MSG.
Itu bedanya pengetahuan sebatas SMP dan kuliah 😇
Seandainya anda hanya tamat SMA pun pemikirannya pasti tahap kulit luar alias sindrome
🙏😇
Jadi harap dimaklumi karena terkadang yang kuliah saja belum tau
Harus disebarkan ini paper nya mas
@@chandrasusanto4766 di negara maju, literasi masyarakat umum lebih tinggi dibanding indonesia. Hal spt ini umum diketahui masyarakat negara maju krn kesadaran & kemauan tentang pentingnya literasi.
Dg banyaknya informasi penting ataupun tdk penting scr subjektif dan terakumulasi di otak kita, maka kita akan menjadi pribadi yg tentunya berbeda dibanding org yg hanya mengkoleksi informasi yg penting2 saja.
Dan saya terus belajar mengoleksi berbagai informasi mulai dari filsafat, sains & agama. Masalah ingat atau tdk itu tdk penting, krn belajar adalah proses membentuk & memanipulasi pola koneksi neuron di otak yg kelak akan berguna ketika dibutuhkan.
@@okaprabawa4177 cuma makalah setingkat tugas kok mas. Studi Jurnal review yg biasa dilakukan mhs.
Jadi mencari beberapa jurnal penelitian dan mengklasifikasikan berdasarkan hasil pro & kontranya kemudian dianalisis metode penelitian yg digunakan pada jurnal tsb. Ternyata banyak penelitian yg kurang tepat metodologinya. Cenderung Jurnal jadul. Jurnal terkini berkata sebaliknya.
saya percaya 1jt subscriber alam semenit adalah org2 pilihan yg bisa membawa indonesia menuju indonesia emas
"Sumpit yg melelahkan fisik orang barat" udah ga aneh lagi kalo di USA bnyak yg obese😭
gerakin jari aja males y 😅
sini lu liat gua, makan 3500kal sehari sering dikamar, berat masih 56kg padahal 188cm 😭
"Seseorang cenderung lebih suka membicarakan keburukan dibanding kebaikan itu sendiri"
-sun tzu gadungan-
Baru tau ternyata Ve-Tsin itu nama produk. Ku kira itu sinonimnya micin. Makasih mimin Alam Semenit atas ilmu dan pengetahuan terbarunya 🤗
Makanan tanpa micin oohh
Seperti hidup tanpa cinta 🤣❤️
Betulll😅
agama menghambat ilmu pengetahuan ❌
rasisme dan hoax menghambat ilmu pengetahuan ✅
Agama menghambat Ilmu Pengetahuan✅
Rasisme dan Hoax menghambat Ilmu Pengetahuan✅
@@ScarLion97 tergantung agamanya...
Kalo agamanya nyuruh imani aja mungkin bisa....
@@ScarLion97 Agama tidak pernah menghambat pengetahuan, tetapi cara tafsir manusia yg salah menafsirkan agamalah yg menghambat pengetahuan.
@@caramelmacchiato91 maklum dia Ateis
@@ScarLion97 Yes. 😅
Karena agama itu percobaan pertama manusia menjelaskan fenomena alam disekitarnya. Alias Sains versi beta.
Jadi pemahaman nya berhenti dari sekedar klaim aja, kemudian di iman'i...udah.
Kalo sains ada tahap selanjutnya yg namanya pembuktian, riset & penelitian, pengujian,dll. Sehingga sebuah klaim (teori) benar karena saat itu memang terbukti & teruji kebenaran nya.
Peneliti hanyalah manusia biasa, yang dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, dan itu bisa saja mempengaruhi hasil dari penelitiannya.
Kalau soal kecemasan karena efek buruk makanan, gak cuma MSG, bahkan gula, garam, minyak, dll juga bisa berpotensi mengganggu kesehatan.
Setuju dengan statment "Segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik"
ingin menambahkan informasi dari dunia kuliner, ada bbrpa chef yg tidak menggunakan msg di makanan nya itu krna bagi mereka sebuah tantangan dan kompetensi tersendiri untuk bisa membuat mknan yg gurih, umami, tapi dari sumber bahan alami, tanpa momotong jalan pintas dengan menaburkan micin, yg orang biasa pun bisa melakukan nya, tpi untuk mmbuat mkanan gurih umami tanpa micin itu butuh skill dan pengalaman masak
iya itu td kn umami dr kombu, mungkin bahan2 laut juga mengandung senyawa yg mirip dg yg ada di kombu
Tp pengunaan msg lbh sehat dibanding membuat kaldu daei daging. Dimana lemak2 dari daging akan ikut ke dalamnya
Walaupun ini bukan bahas alam seperti biasanya. Ini tetap ilmu pengetahuan dan saya suka sekali. Terimakasih Alam Semenit, jangan lelah buat tetap memberikan konten bermanfaat!
@@miyutomori8156 msg jg dr alam...dr tebu
Simpel ya ges, yang bahaya itu terlalu banyak gula dan garam!! Garam bisa bikin darting, gula bikin diabetes. Aku personal ngganti garam pake msg, dalam rangka untuk mengurangi garam
Penjelasan MSG di channel alam semenit sangat nyaman didengar
seperti biasa, banyak sudut pandang berbeda yang jadi pelajaran penting
Pas saya mau makan, buka yt, eh ada a.s bahas micin. Makan tambah enak dan gurih😂
Terima kasih sudah mencerahkan. Jangan percaya apa yg dikata orang generasi Micin.
Ternyata kebohongan yang minim bukti memanglah mudah dipercaya ketimbang kebenaran yang sudah diuji
Paman Roger akan senang mendengar ini
8:25 akhirny tau asal muasal kata peksin di dialek sini
@@ezelio vetsin kalee , nah org indo jd blngnya mecin atau micin
sama. di sini dialeknya piksin. 😂
@@ezelio Pecin di sunda
@@ezelio jawa= moto
Sudah jelas kalo garam jusrtu lebih berbahaya ketimbang msg atau vet chin atau micin...tapi segala sesuatu yg berlebihan lebih berbahaya lagi...
Nah tepat
Kalau berlebihan nggk baik ap lagi gula
@@Zhoy-ro5qz gula adalah racun yg rasanya enak...meskipun gak langsung mematikan,tapi efeknya bikin si korban sangat menderita...bisa terkena obesitas,apalagi kalo sudah diabetes...
Pas banget lagi pengen tidur,eh update. trimakasih alam semenit
Menambah kadar pengetahuan dan kewibuan sy... terimakasih Alam Semenit
Konsumsi MSG ❌
Konsumsi rokok, alkohol, gula & garam berlebih ✅
Hmm... tapi buat masalah garam (natrium), bukannya MSG juga mengandung sodium/natrium 🤔 ? intinya balik lagi masalah penggunaan yang berlebih atau nggaknya sih
@@alfianrizkysetiangga5941di video si dijelaskannya seperti ini umpama nya
Setengah sendok msg itu setara dengan 1 sendok garam. Jadi msg yg di gunakan cukup sedikit dan ga terlalu banyak. Mungkin maksudnya memang mengandung tetapi kalau pemakaian garam itu perlu porsi yg banyak ketimbang msg yg hanya sedikit namun memberikan rasa setara 1 sendok garam
@@alfianrizkysetiangga5941 nonton videonya ga sih???? Astaga
@@maafkanaku1691
Bro... Gwe nonton sampai selesai astaga 😅, yang Gwe maksud kan "berlebihan", lagian apa anda/orang awam tahu takaran batas amannya itu gimana ? dan MSG/penguat rasa itu terdapat dibanyak makanan ringan yang pastinya sering dikonsumsi oleh anak - anak (ya... nggak anak - anak aja sih).
@@akira-ov1qy
ya... itu kalau anda buat makanan sendiri, coba takar sendiri, Kita belum bicara makan jajanan luar kan, Kita nggak tahu takarannya gimana juga
menarik juga nih mendengar sejarahnya dari MSG, serta adanya perang cita rasa, dan sains dan kesehatan di dalamnya juga.
Buat masalah kesehatan karena MSG mengandung sodium/Natrium sama seperti garam dapur, ya hendaknya bijak dalam penggunaannya sih, karena mengkonsumsi natrium berlebih kan bisa memicu adanya hipertensi (hipertensi bisa memicu komplikasi juga) yang sebenarnya sama bahayanya seperti yang dilakukan penyedap rasa lainnya yaitu gula (jika dikonsumsi secara berlebih), ya orang awam kan nggak tahu batas amannya gimana , sedangkan kebanyakan makanan ringan misalnya pasti menambahkan penguat rasa seperti MSG.
Faktanya yang bikin generasi micin indo jadi ber iq 70 itu gara gara sistem pendidikan di Indonesia yang buruk & bukan karena micin. Ini terbukti karena negara china yang merupakan negara dengan warga yang suka micin tapi iq mereka tertinggi didunia
Setuju
Wahhhh ini nihhhh yang harus dan wajib di share ke grub keluargaaa, semoga mereka punya waktu untuk konten yang sangat berkualitas ini 😊
Kalau keajaiban sekarang menurut ku adalah daun STEVIA cair, bayangkan 2 tetes aja manisnya setara gula 2 sendok makan atau bahkan lebih, dan katanya gak ada efek samping, 0 kalori, dll, kalau semua orang tau bukankah rame rame akan meninggalkan gula, apalagi penderita diabetes akan bahagia mendengar ini
Apakah kedepan nasib nya sama seperti MSG, yg mana mulai ada fakta ataupun konspirasi untuk perlahan meninggalkan nya
Daun stevia itu nama tradisionalnya apa?
Daun kelor bang 😅
Menarik dan jelas, disitulah asal muasal istilah micin, vetsin dll diperkenalkan, "bahasa jepangnya bumbu masak apa hayo? ..." request tentang pemanis buatan kalau berkenan, terimakasih
Lebih sering bahas mitos-mitos dalam masyarakat min,
Biar masyarakat tercerahkan dan terbebas dari belenggu mitos.
Pendatang baru kah?
pendatang baru kah??
Pendatang baru kah???
Pendatang baru kah?
salah masuk kelas lu,
Nuhun ALAM semenit, telah Mencerdaskan KEHIDUPAN BANGSA❤❤❤❤
Mungkinkah selanjutnya akan membahas SUSU IKAN ??
Satu-satunya kunci sederhana agar Makanan terasa nikmat adalah makan saat kondisi lapar.
Kalian bilang msg buruk sampai kalian hidup di Eropa, sakauu cikk makanane gaenak bluasss. Auto kangen makanan Indonesia dengan toping msg
Bener banget,waktu kakak saya wisuda di inggris,saya diajak kesana,sampai sana udah di sedian masakan dari restoran china sama kakak saya,saya males makan,pengen nyoba makanan asli inggris,kakak saya udah ngingetin,tapi saya ngotot,alhasil disuapan pertama,saya langsung ajak tukeran makanan ke kakak saya,padahal makanan kakak saya sudah habis setengah 😂 rasanya kayak kurang bumbu,bukannya gak enak,ttapi kayak ada yang kurang aja 😂
Tergantung eropa bagian mana...kalo inggris, dan negara² eropa timur....emang hambaaaaar. Belanda, Perancis dan belgia...jago nya di bakery.
Tapi kalau Italia & Spanyol...lumayan ada rasanya. Ya....cuma 2 negara itu doang.😅
@@dedikpurwanto9842 setidaknya Italia gk anti sama msg, meskipun MSG mereka itu bisa dibilang alami, tapi setidaknya sudah cukup bikin masakan kaya rasa.
Sedikit intermezzo aja, pas lagi nonton video ini saya jadi teringat sebuah obrolan santai saya dengan tukang soto mie langganan saya, karna pada saat itu sedang viral²nya tagline isu "MICIN BISA BIKIN BODOH GENERASI MUDA", sambil bercanda saya bertanya ke bapak penjual soto, "apa bapak percaya kalo micin bener² bisa bikin orang jadi bloon??" Si bapak cuma menjawab santai: "goblok mah emang udah bawaan dari sananya mas, bukan gara² micin" 😂
terima kasih om alam
@@Pertamax7-HD halo om irfan
Saya nonton ini sambil makan nasi goreng yang di masak dengan MSG, enak sekali nasi gorengnya
3:23 dimadura kami mengenalnya dengan rasa _Lemma'_ tapi kualitas pendidikan disini gak dapat menghasilkan profesor rikeda😅
Ini tergantung orangnya
Ketika orang cerdas : "Mengapa menambahkan bahan makanan ini dapat menyebabkan rasa enak?" Seketika langsung di teliti apa penyebabnya, bahkan struktur kimianya.
Dari rasa penasaran dan kecerdasan seseorang hal inilah yg melahirkan penemuan dunia.
Coba kalo orang yang mencicipi masakan itu adalah orang bodoh, malas dan tidak peduli?
"masa bodoh yang penting makanannya enak"
"Yang penting bisa kenyang"
Terimakasih Bang sudah meluruskan apa yg perlu diluruskan ❤
Hidup cuma sekali, maka nikmatilah, makanan2 enak, Krn tanpa MSG, mau selengkap apapun bumbu masakannya akan terasa hambar di lidah
MSG, bahan paling aman didunia untuk masakan gurih. Pake garam kena hipertensi, pakae gula kena diabetes. Ayooo, galakkan penggunaan MSG!!! Jangan sampai kehabisan stok ajinomoto, sasa, miwon.
Min coba bahas gula
Kalo MSG kena stigma buruk krn prasangka
Sedangkan gula, gak banyak orang yang peduli bahayanya ketika masih sehat, dan baru sdar ketika sudah sakit
@@septianhertanto2610 gula adalah racun yang nikmat
Nyaman musiknya tenang.. Saya insomnia bis tertidur lelap kalau ada penjelasan seperti ini. Pake headset bisa tertidur.
Dari dulu bingung gmna caranya tidur nyenyak .tidur kdg jam 4 subuh. Bangun jam 7.gitu terus tiap hari.. Skrg bisa walaupun agak bahaya karena menggunakan headset sampai tertidur
Tapi ya gmna lagi gada cara lain.
tiba tiba keingat uncle Roger, fuyooh...
Yg saya anggap lucu dr Uncle Roger pas ke US...ternyata banyak orang sana yg juga pada percaya kalau MSG ga baik buat tubuh.😅
gordon ramsay di cekokin msg. Fuypoh
Ada, MSG ada efeknya pada kesehatan bagi beberapa orang tertentu.
Betul, MSG enggak melewati blood brain barrier, atau asam glutamat sebagai asam amino memang engga masuk ke otak sebagai glutamat. Tapi, asupan monosodium glutamate bisa memengaruhi lingkungan bakteri yang ada dalam pencernaan. Salah satu penilitian membuktikan, jika asupan monosodium glutamate dapat menambah atau mengurangi jumlah suatu bakteri yg spesifik (khusus) dalam pencernaan (aku lupa itu +/-).
Bakteri dalam pencernaan secara garis besar punya peran pada regulasi imun tubuh. Terganggunya lingkungan bakteri pencernaan dapat menyebabkan gangguan reaksi imun tubuh, memicu reaksi inflamasi. Dalam hal yg terkait dg MSG ini, orang dengan gangguan imunitas seperti halnya alergi, dapat bereaksi buruk saat mengonsumsi MSG khususnya bagi penderita asthma.
Beberapa penderita asthma yg sensitif terhadap hal tsb akan mengalami pusing, sesak nafas, dan merasakan lemas selang beberapa waktu setelah mengonsumsi makanan yg mengandung MSG.
Dan juga mengingatkan, beberapa orang merasa aman 100% mengonsumsi MSG ini, padahal "S" dalam MSG adalah Natrium/Sodium atau garam, meskipun dalam MSG kandungan garam tdk lebih dari -±20% dibandingkan Glutamatnya. Tapi, alangkah baiknya secara bijak mengonsumsi makanan yg mengandung garam sesuai batas asupan harian, sebab konsumsi garam yg berlebihan juga dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti: dehidrasi secara jangka pendek, dehidrasi bikin kadar asam urat (uric acid) meningkat dalam tubuh. Lalu hipertensi, gagal ginjal, stroke, dan gangguan jantung secara jangka panjang.
HAHAHA, izin ketawa min. mo ketawain orang-orang yang bertahun tahun kemakan HOAX perkara MSG bisa bikin lamban berpikir alias turunin kinerja otak. gimana gimana ? bertahun tahun makanannya hambar. macam makan sesuatu cuman pake aer bening, sayur bening, kuah hambar, gulai hambar, sambal hambar wkwk
Kebohongan MSG yg mengakibatkan sakit jika dikonsumsi itu seperti kata dari kutipan yg terkenal "buat suatu kebohongan, lakukan secara berulang-ulang maka itu akan diyakini dengan sendirinya"
Okeeeyyyy michiiinnnn
Itu kayaknya dulu karna cabe,, efek cabe kalo gaa kuat yaa sakit kepala, sakit perut, berkeringat, muka merah dll
Efek pedas dan orang Barat kebanyakan gasuka pedes.
Generasi micin sini kumpul 👇😅
Terima kasih. Sudah membagi pengetahuan yang sangat berharap ini ❤
Kebohongan yang selau diucapkan berulang kali akan dianggap sebagai kebenaran. Quote itu bener
Makasi kru Alam Semenit, sekarang saya ga perlu banyakin garem lagi kalo masak, MSG unlock lagi di dapur, Makanan Enak, Tensi Darah teratur. Terima kasih
aku ngikutin chanel ini dri subs masih 200rbuan.skrg udah sjuta gk krasa waktu begitu cepat kek masih kmren rasanya.
sesuatu yg jahat di alam ini adalah waktu.dia gk mengenal toleransi. skali maju dia pantang untuk mundur.manfaatkan waktu sbaik mungkin.
tidak ada yg abadi kecuali perubahan!
Menarik pembahannya dan mencerahkan....
Suwun mas
Mbah yutub,
Ini aku yo, yg masih setia neng keneh 😍
Ketika orang cerdas : "Mengapa menambahkan kombu ini dapat menyebabkan rasa enak?" Seketika langsung di teliti apa penyebabnya, bahkan struktur kimianya.
Dari rasa penasaran dan kecerdasan seseorang, hal inilah yg melahirkan penemuan dunia.
Coba kalo orang yang mencicipi masakan itu adalah orang bodoh dan tidak peduli?
"masa bodoh yang penting makanannya enak"
"Yang penting bisa kenyang"
Sebenarnya bukan MSG yg jahat. Tapi garam adalah penyebabnya. Kurangi garam, Karbo dan makanan yg mengandung tepung, sudah pasti sehat
Sudah banyak video yg bahas tentang amannya MSG sebagai bahan tambahan makanan puluhan tahun kebelakang, tapi tetep aja masih banyak orang yg kalo beli bakso ato soto gak mau pake msg.
Apa yg mau di harapkan dari Negeri yang OBAT NYAMUK saja ada tulisan DILARANG DIMAKAN
bagus nih, mediasi antara pro dan kontra. semoga membawa kebijaksanaan bagi semua yang menonton.
tahun 2000 ... di koran2 banyak yg bilang MSG dibuat dr babi... tp cma spesifik yg merk aji no moto, dbbrpa berita jg menyebut, hanya yg ukuran sachet saja, waktu itu harga per sachet Rp50, sehingga merk sblah jd lebih laris...
Tambah tema tema kaya gini bro, mantep👌🏼
Terima kasih atas konten-kontennya. Semangat selalu, Kak!
Semoga pembahasan Alam semenit makin berfariatif 😁😁😁😁😁. Biar wawasan kita makin bertambah
heran pada nyalahin gula, MSG dan Garam, inti dari sebenarnya adalah kuantitas nya. dari mulai gula , garam, MSG dan bahkan hingga ke kalori perhari yg dapat di terima tubuh. terus dengan kegiatan yg semakin ke sini semakin sedikit dan tidak sehat, kurang olahraga, kemana mana naek kendaraan, nongkrong ngerokok ngopi semaleman.
mana udah PD klo ngomongin ini itu, apalagi dengan alasan stress dll lalu ketika di kasi tau malah nada tinggi.
lucu kan? padahal kerakusan, kemalasan, dan emosi sndiri yg ga ke kontrol, tapi nyalahin hal lain.
curhat ya kak? 😜
@@AlamSemenit bukan ke antum kak, lebih ke kebanyakan orang, apalagi emak emak yg kena story WA. yg jadi mslah akdang takaran nya, bukan zat nya.
@@rezkyseptian3704 👍👍👍
Sungguh edukasi yg baik.
Akhirnya saya tahu darimana istilah petsin
Kerenn.. Perbanyak pembahasan salah persepsi kyak gni dong..
Mantap bang sangaaaaaaaat menambah wawasan dan sejarah nya, terimakasih banyak.
yang sedari awal bingung itu, jobnya Dr. J. Onley, orang psikiater tapi dihubungin dengan penyakit dalam,
Min bahas landak jawa dong yang meliharanya mau dihukum 5 tahun lebih sadis daripada hukuman koruptor
Saya selalu suka alam semenit
gak tau kenapa pembahasan kali ini sangat dalam.
cuma saya masih pngen tau apa ada penelitian yang benar benar membuktikan kalo msg berbahaya. tapi penelitian yang benar benar bisa di pertanggung jawabkan
Saya sangat suka pembahasan ini. 😁👍🏻
Pengantar tidur ku update lagi ❤
Dapat dipahami sekali ceritanya, JANGAN MENCURI KARYA ORANG apalagi hanya untuk ketenaran semata, nanti jadinya sindrom chinese food padahal MSGnya sendiri dari jepang yg kena batunya malah china😂😂😂
Waaah kmaren saat makan masakan hambar, teringat alam semenit bahas cabai cara kerja rasa pedas, jd kpikiran klo bisa alam semenit bahas micin, minimal bahas tanaman tebunya dan bahas cara kerja micin ini yg klo dicicip langsung hambar tp kok bsa jadi penyedap rasa . Ini bru smpet buka youtube stlah 3 hari langsung ada bahasannya, terimakasih alam semenit, sungguh kebetulan tak terduga🙏😂
Gak menyangka banyak hal yang yang dapat dipelajari dari sekedar MSG, mulai sains, politik sampe psikososial 😄
Di jaman sekarang juga banyak fenomenanya, berbekal informasi sedikit langsung merasa relate dan berakhir self diagnosis.
Orang Tua Kalian Harus Menonton Ini
Apapun itu jgn berlebihan ,saya suka pemaparan mas 👍
Genre bahasan yang baru, nice admin 👍🏻👍🏻
Masih bingung mau menulis kata-kata untuk chanel alam semenit. Satu kata perfect.
Bang tolong bahas mengenai Pseudoscience Alchemy/Alchemist.. Sejarah dan evolusinya ke Kimia secara Scentific. Thanks!
Di gw sendiri ada reaksi tersendiri akibat konsumsi msg, kalo misal konsumsi melebihi batas wajar gw sendiri yang mana di bawah rata rata ada reaksi di amandel, biasanya amandel gw terjadi paling sering kali makanannya kotor, msg berlebih, sama bumbu yang banyak pengawetnya
Dari awal sampai akhir teteep yang paling mind-blowing adalah makan mie pake sumpit terus digunting. Kereennn 😂.
wah terimakasih bang berkat vidio ini saya jadi tahu kenapa ibu dan nenek saya meneyebut micin sebagai vetsin
Sebenarnya makanan yg kita makan banyak yg tidak aman....
Dari beras, sayur, buah, ikan, ayam....
Beras sayur buah penuh residu pestisida.....
Ikan lele, gurami,ayan penuh lemak jenuh dari konsentrat dan sisa vaksin.
" Mungkin kalo kita mau makanan aman cukup makan singkong, daun talas, ikan laut samudera ataupun makanan yg berasal dari hutan... 😅😅😅😅😅
Jika MSG digunakan untuk menutupi kandungan berbahaya dari komposisi makanan , ini yang bahaya .
Bagi saya bukan enaknya suatu makanan yang di cari , tapi baik atau tidaknya makanan itu bagi tubuh .
Sebagaimana perintah Rabbku , Konsumilah makanan yang hallal dan juga baik .
Terima kasih.
jadi biang masalahnya sebenarnya ada di jumlahnya, jangankan msg gula atau garam kalo kebanyakan juga ga enak dan ninggal sensasi ga nyaman di mulut dan tenggorokan
Saya termasuk yg mengalami pusing, tenggorokan kering dan haus ekstrim saat makan makanan ber MSG terutama jika makan itu dibeli di warung terutama nasi goreng dan bakso. sehingga sudah 10 tahun saya tak pakai MSG. Tapi Mungkin krn kadar garam dan MSGnya tinggi. Cukup bijak kalimat pada video ini. Jika sudah terbiasa tanpa MSG maka itu lebih baik.