MOUSSAKA & GREKISK SALLAD | ÄKTA GREKISKT RECEPT

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 262

  • @nikolaosmpotitsis5714
    @nikolaosmpotitsis5714 3 года назад +8

    Jag kände mig nästan som hemma i Saloniki. Tack Roy och Danne för att man fick hemlängtan med härlig mat, musik och stämning.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      😀🙏🏻 Vilken fantastisk feedback 😀

  • @ml4154
    @ml4154 3 года назад +21

    Detta är den absolut trevligaste matkanalen på RUclips! Tack Roy.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      😀 Man tackar vilken komplimang 🙏🏻

    • @maacan
      @maacan 3 года назад +1

      Håller med!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻

  • @stefanjohansson2298
    @stefanjohansson2298 3 года назад +3

    Vilken fantastisk feelgood kanal det här är. Du är så sympatisk och trevlig och har alltid roliga och intressanta avsnitt. Ha det fint och ser fram emot alla nya videos. Kram från Stefan och Tornadon

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tusen tack man

  • @rasmusivarsson
    @rasmusivarsson 3 года назад +15

    "Bolgonäs, zuggini och mosaka" min fucking bram KBK galen kvalité som alltid, älskar dina videor!!!❤

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Tack man 😀🙏🏻

  • @Danne82
    @Danne82 3 года назад +5

    Dra åt helvette va gott det ser ut! Roy du går från klarhet till klarhet! Måste testas!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Man tackar 😀🙏🏻 gör det du kommer inte ångra dig
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @anderslerinder2574
    @anderslerinder2574 2 года назад +1

    Tack Roy. Suveränt recept. Befinner mig på Filippinerna o här finns bara 1 / 3 av alla ingredienser.
    Så här får man använda fantasin.
    Min första Mousaka står i ugnen.
    Följer Dina videor dagligen.
    Daglig höjdare.
    All the best Roy.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  2 года назад

      Tusen tack för att du tittar man ! 😃🤙🙏❤

  • @samirLucas123
    @samirLucas123 3 года назад +8

    Roy levererar som vanligt! 10/10! Fantastiskt!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Åh åh inge dåligt betyg 😀🙏🏻

  • @kebabmannen778
    @kebabmannen778 3 года назад +6

    vem fan är som roy vilken maskinnn kanal

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻😁 Tack man

  • @Tjipen1978
    @Tjipen1978 3 года назад +6

    Grymt! Det här kommer bli kvällens middag här i Skarpnäck Roy! Tack som fan för allt du lägger upp! 👌

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Kul berätta hur det gick

    • @Tjipen1978
      @Tjipen1978 3 года назад +1

      @@ROYNADER vilket hästjobb de var med alla stegen.. det här var över min nivå men jag grejade det.. fantastiskt gott! Tusen tack för inspirationen!, det hade inte hänt utan din video 😀

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      @@Tjipen1978 fantastiskt kul att du gjorde den 😀🙏🏻

  • @ManolisProestos
    @ManolisProestos 3 года назад +10

    Ser riktigt fint ut! Tips, krydda potatis, zucchini och aubergine med timjan samt använd en tredjedel av bechamelsåsen till att blanda med köttfärsen innan den går i plåten för att hålla ihop allt ännu mer ☺️

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Det låter som du gjort en eller två moussaka 😋😁

    • @soniaislam2548
      @soniaislam2548 2 года назад

      Det ska ju vara oregano i grekisk mat och inte timjan😊

    • @torkelsvenson6411
      @torkelsvenson6411 Год назад

      ​@@soniaislam2548Akis Petretzikis: "Hold my beer"

  • @kennethtaavo5478
    @kennethtaavo5478 3 года назад +7

    Roy du är Mästerkocken på tuben, med sådan glädje och otrolig finess..👌🏻

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Tusen tack v kul att höra 😀🙏🏻

  • @danielnorevik1930
    @danielnorevik1930 3 года назад +8

    Kul att se att du använder Spartas oliver och olja, enligt mig överlägset bästa olivoljan från grekland!

    • @Pannkakaize
      @Pannkakaize 3 года назад +3

      testa Ica basic spanska oliver, de e svingoda
      Om man vill spy

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Håller med 😀🙏🏻

  • @mangokin9948
    @mangokin9948 3 года назад +5

    Ser grymt gott ut! Ska testas. Tack för bra inspiration!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😀🙏🏻 Gör de å berätta vad du tycker 😁👌 här har du ungefär receptet
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @olssonan
    @olssonan 3 года назад +5

    Fasen oxo Roy! Nu måste jag göra en Moussaka i veckan. Det hade jag aldrig trott. :)

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +3

      😀🙏🏻 Fan va kul om du gör den
      Här har du receptet berätta hur dit gick
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @lukas605
    @lukas605 3 года назад +9

    Ännu en grym video Royyan! Men jag tror jag kan tala för folket när jag säger att vi vill ha fler libanesiska recept! Kör hårt

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Bästs lukas.. Det kommer massor

  • @teQz123
    @teQz123 3 года назад +5

    Du e kung Roy! Fortsätt med det du gör

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tack man.. Tack för att du tittar

  • @pascalz765
    @pascalz765 3 года назад +5

    Fantastiskt Roy, du levererar som vanligt. ✌️💪🏼💯

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tusen tack man kul att du tittar

  • @kamyarzarrin9754
    @kamyarzarrin9754 3 года назад +5

    Bästa mat kanalen

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😁🙏🏻 Bästa du, tack

  • @eliaspapadopoulos9495
    @eliaspapadopoulos9495 3 года назад +4

    Magiskt!! Fantastiskt kul att följa dig 🙌

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      🙏🏻😀 Tusen tack

  • @sluggomannen
    @sluggomannen 3 года назад +5

    Dom två anrättningarna var bland det bästa jag sett i matväg på åratal. Såg helt FENOMENALT ut. Vill till Grekland o Cypern pronto. 😂 Mums

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      😀🙏🏻 Och vilken FENOMENAL feedback du bjuder på 😁 thx man.. Om du är sugen på att prova här är receptet
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @1111mariokart
    @1111mariokart 3 года назад +5

    Grymt trevligt, och god mat!

  • @mikaelwistrom9243
    @mikaelwistrom9243 3 года назад +6

    Du är King🥇Moussaka är en av mina favoriter. Har heller inte hört
    talas om zucchini i Moussakan. det tar jag med mig😀😀😀

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😁🙏🏻 Yes man zuccini och myntan ät pricken över it

  • @ingridcarlson1948
    @ingridcarlson1948 3 года назад +6

    Snygg rätt! Snygg matlagning! Snygga grejer! Snygg kille! 😉 Kul att du dansar lite Aiya Napa-style 4:34. Störtskönt!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Duu är för goo ingrid 😀🙏🏻

  • @roditis8348
    @roditis8348 3 года назад +10

    Riktigt fin tolkning av Grekernas mest kända rätt! Extra plus i kanten för dom goda Grekiska tomatprodukterna från Kyknos. Ett tips är att ha något glas Rödvin i köttfärsröran också för den där extra mustigheten. Μπράβο Roy! 🇬🇷

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      😀🙏🏻 Tack kul att du gillade den, och tack för att du delar med dig.. Aa du la märke till kyknos produkterna 😁

  • @franecolak
    @franecolak 3 года назад +5

    Världsklass i vanlig ordning! 💪🏻👌🏻😎

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tack man

  • @hanslindquist4183
    @hanslindquist4183 3 года назад +3

    Nu är det ditt fel..jag dregla på tangentbordet ;-) En viktig ingrediens som de flesta inte har med. KANEL! Oj så sugen jag blev. Länge sedan jag gjorde moussaka.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😂🙈😀🙏🏻. De e bars göört
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @percynilegard270
    @percynilegard270 3 года назад +3

    Ser riktigt gött ut, Royne! Och ja, man längtar efter sommaren 😁🍺👍

  • @marcusestenberg8132
    @marcusestenberg8132 3 года назад +5

    Trevlig video som alltid vill tipsa om ett ställe som är värt en omväg som du borde testa och det är snack bar som ligger vid Kungsgatan och ringen centrum där ska du testa le baguette americaine det är en stor baguette med högrevskött pommes och mycket annat gott

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Tack 😁🙏🏻 och tack för tipset

  • @harleytompa6626
    @harleytompa6626 3 года назад +5

    Tackar fantastisk bra som vanligt!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tack sj tusen tack för att du tittar

  • @nicholasbergvik2910
    @nicholasbergvik2910 3 года назад +4

    Trevlig bakgrundsmusik 👍

  • @kimfuruwal9285
    @kimfuruwal9285 3 года назад +5

    Grym kanal. Påminner mycket om Morbergs kök och gillar de skarpt. Hög kvalitet.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tusen tack man kul att höra

  • @vilgotnilsson4684
    @vilgotnilsson4684 3 года назад +7

    First. Grym video igen Roy👍
    Keep it up!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Bästa vilgot 😀🚀🚀

  • @oscarwesstrom7491
    @oscarwesstrom7491 3 года назад +6

    MEN ROOOOY! Nu blir jag förbannad igen. du är för jävla bra!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Hahaha 😀 kul å höra 🙏🏻

  • @Thebalkantour
    @Thebalkantour 3 года назад

    Bästa mat kanalen på RUclips!
    Keep up the super work!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Tack tack tack för super-feedback!

  • @Cryptoandgains
    @Cryptoandgains 3 года назад +5

    En till top video!! 😄

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Thx man 😀🙏🏻

  • @mabra4241
    @mabra4241 3 года назад +12

    Roy, du måste lägga i all köttfärs vafan inte lämna massa små bitar kvar på plåten!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +3

      😂😂 Kan ha missat lite 🙈

    • @mabra4241
      @mabra4241 3 года назад

      Jävla legend är du 😂👊🏻

  • @infiniteVidz
    @infiniteVidz 3 года назад +4

    Riktigt trevlig dans! 🤣

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😂😂😂 Untz untz

  • @patrikkarolak1311
    @patrikkarolak1311 3 года назад +3

    Roy du är ligend på att laga mat 🙂👌👌

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😀🙏🏻 Tack man

  • @guitarmanaddi
    @guitarmanaddi 3 года назад +5

    Tack för ett grymt recept! Vad heter stället i ayia napa?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Ouuf det kommer jag inte ihåg 🙈

  • @Pannkakaize
    @Pannkakaize 3 года назад +6

    Helsike va gott det där såg ut, saknar verkligen Grekland o moussaka.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Du vet du vad du ska laga 😁😀🙏🏻

  • @fr84
    @fr84 3 года назад +3

    Bästa stället i västerort för att handla exotic ingredienser (kryddor, grönsaker etc)? Vad tycker du om Vinsta Grossen?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Vinsta grossen har jag missat.. Är den bra?

    • @fr84
      @fr84 3 года назад +1

      Ja ge den en visit och säg vad du tycker, vill gärna höra din expertis. Och keep up the good work, älskar dina videos 👌👌

  • @ffor1451
    @ffor1451 3 года назад +5

    Grymt Roy!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Tusen tack

  • @zenzilekus4413
    @zenzilekus4413 3 года назад +6

    Fina grejer!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Thx 😀🙏🏻

  • @corneliajarphed5060
    @corneliajarphed5060 2 года назад +1

    Precis testat receptet och moussakan står i ugnen nu och blir fin 🎉😍 så hungrig!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  2 года назад +1

      Sååå hur smaka det??? 😀

    • @corneliajarphed5060
      @corneliajarphed5060 2 года назад

      @@ROYNADER AMAZING! Hade inga kanelstänger och hade ingen olja att fritera i så blev malen kanel bara och zucchinin och auberginen skivorna i ugnen 15 min innan me lite olja. Men ändå så jävla gott 🎉 och osttäcket blev så fluffigt supergott 😂 min sambo tyckte dock inte om de och han sa att ja inte borde laga de igen 😂 de kan han glömma

    • @corneliajarphed5060
      @corneliajarphed5060 2 года назад +1

      @@ROYNADER insåg nu att ja glömde mynta me 😅 men blev färsk oregano och timjan

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  2 года назад +1

      @@corneliajarphed5060 haahaha 👌👍 myntan är en gamechanger

  • @ThePOPOBUBU
    @ThePOPOBUBU 3 года назад +3

    Kikkoman..........oxi re malaka...... ❤️

  • @faiza8852
    @faiza8852 3 года назад +5

    Åh vad gott det ser ut!😄

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😀🙏🏻 Prova den.. Heelt fantastiskt god 👌

    • @faiza8852
      @faiza8852 3 года назад

      @@ROYNADER Det ska jag verkligen göra!🤗🙏🏾

  • @xingoo4435
    @xingoo4435 3 года назад +1

    Såg helt fantastiskt ut, detta ska jag testa i helgen

  • @ceciliawallin2920
    @ceciliawallin2920 3 года назад +4

    Mums,ser fantastiskt gott ut Roy😋😋😋Aldrig gjort egen moussaka,men nu blir man lite sugen o testa! När ska du öppna restaurang?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      Det e klart du ska testa 😁👌 här är receptet
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

    • @ceciliawallin2920
      @ceciliawallin2920 3 года назад +2

      @@ROYNADER Tack så mycket bästa Roy🙏😘

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😘

  • @saftfan
    @saftfan 3 года назад +7

    Ok, jag har aldrig varit mycket för moussaka, det kan nog bero på att jag aldrig friterat vare sig potatis eller aubergine. Såg sjukt gott ut! 👌

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      🙈😂 Då kommer du älska det nu 😋 det är det absolut vintigadte

  • @fabiands4485
    @fabiands4485 3 года назад +4

    Släng in fulla receptet!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

  • @henriklarsson7770
    @henriklarsson7770 3 года назад +4

    Bra video! Känns som att det börjar bli en innegrejj att alltid ha tomatpure i rätter. Inte min grej alls men som sagt, bra video! :D

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Ere så.. Jag brukar alltid ha tomatpure i" köttfärssåser" tycker det blir lite mustigare tomatsmak så

    • @henriklarsson7770
      @henriklarsson7770 3 года назад +1

      @@ROYNADER haha ja jag tror det. :D Jag klarar verkligen inte av varken ketchup eller vita såser. Är mer den som älskar asiatisk mat. Men som sagt, jag uppskattar verkligen ditt innehåll. Du gör det riktigt bra. Fantastiskt med videon om butiken där det var ok att provsmaka i. Precis så skulle jag göra själv om jag hade en butik. Genialt!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻 Asiatiskt är fantastiskt gott.. Aa precis det e så skönt att kunna få smaka på sakerna innan man köper dom

  • @paok1456
    @paok1456 3 года назад +1

    mer grekiskt! sveriges fetaste mat kanal

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Det tycker jag med så de ska jag ta tag i 😃🙏🤙

  • @anderslundberg1580
    @anderslundberg1580 3 года назад +3

    Bästa 🙌🤗♥️

  • @kristoffer3209
    @kristoffer3209 3 года назад +4

    Vad heter märket på den tomatpurén du brukar köra på? Den som är absolut bäst? :) Och vart kan man köpa den? :D

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Haha 😂😂 vet inte det är en guld fasan på den

    • @kristoffer3209
      @kristoffer3209 3 года назад

      @@ROYNADER Haha, exakt! Var hittar du den? Utländska butiker? :)

    • @marche45
      @marche45 3 года назад +1

      @@kristoffer3209 Den finns på många utländska butiker. Jag brukar hitta den på matvärlden i Bredäng eller Bredängs livs. Finns på ica kvantum i Skärholmen, och munirs livs också. Men kolla den utländska butik som är närmast dig

  • @elimiopamcaemir2492
    @elimiopamcaemir2492 3 года назад +5

    Kan du testa Stockholms bästa burgare eller alltså att du hittar

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Den kommer 😁

  • @tobee693
    @tobee693 3 года назад +1

    Du e bäst. Fortsätt med det du gör

  • @ammarmustafa1950
    @ammarmustafa1950 3 года назад +2

    Känner nån till musiken i minut 4:36 fett skön dunk, kommentera snälla de om nån vet❤️🌹

  • @muratkarabeyaz3344
    @muratkarabeyaz3344 3 года назад +6

    Bro......that food OMG smashed it ! The only thing I have to say is masallah with the salt bro lol :D you got to do a Gordon Ramsay challenge boost up them ratings haha !!! such good content bro I just wish I understood more on what you saying, thanks and I can't wait for next video ! GREAT WORK !!!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +3

      Haha bro 🙈 some one told med ceo of salt 😁

  • @gustavrahm5369
    @gustavrahm5369 3 года назад +4

    Ett tips som jag tycker är bra, skala zucchini/auberginen skalet tillför ändå ingenting och utan skal blir det mycket lättare att äta moussakan utan att hela zucchini biten tex följer med skalet i första tuggan

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Det kan man göra risken är att det går sönder i oljan bara men absout det är en ide

    • @gustavrahm5369
      @gustavrahm5369 3 года назад +2

      @@ROYNADER ja jo så kan det blir, jag brukar iofs köra mina i grilljärnet/på grillen;)

  • @angeloasmar7460
    @angeloasmar7460 3 года назад +4

    💯

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      🙏🏻😀😘

  • @barhomt
    @barhomt 3 года назад +4

    Har du bytt tillverkare på tomatpurén?😁

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😁🙈 Du märkte det? Just den här gången gjorde jag faktiskt det.. Hittade en grekisk variant tänkte att den passade för tillfället

    • @barhomt
      @barhomt 3 года назад +1

      @@ROYNADER både det och att myntan inte var köpt på bunt hos alwadis 😉

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      🙈

  • @jan-erikholmgren3355
    @jan-erikholmgren3355 3 года назад +8

    Oj oj en moussaka tillagad av en mästerkock, känner igen moussakan från Aiya Napa

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Yeeep det stämmer

  • @peterliden6313
    @peterliden6313 3 года назад

    Grymt , måste testa två söndag💯☺️

  • @catherinelarsson9979
    @catherinelarsson9979 3 года назад

    Ser sååå gott ut!!😍 måste jag bjuda familjen på😋🤗🤗

  • @erikandersson6497
    @erikandersson6497 3 года назад +2

    Varför har du kanel i all köttfärs? Det känns som att du använder kufte recept, är du säker på att kanel och grönsaksbuljong och japansk soja ingår i det grekiska receptet? 😊

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Kanel är standard i moussaka.. Grönsaksbuljong också soja.. En liten extra umami boost skadar inte

  • @pontuslidman4068
    @pontuslidman4068 3 года назад +5

    Roy jag tror att både du och jag vill ha lite kryddpeppar i köttfärsen 😀

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +2

      De vet du mannen

  • @lilianeballan3022
    @lilianeballan3022 3 года назад +3

    👍❤️❤️

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😀🙏🏻😘

  • @fittiskogen
    @fittiskogen 3 года назад +4

    Måste pröva denna, ja gjorde en moussaka för några årsen, fick skit för att de smaka kanel haha. Ja kanske hade för mycke

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😂😂 Jobbigt då får ge det ett nytt försök helt enkelt

    • @fittiskogen
      @fittiskogen 3 года назад

      @@ROYNADER japp nu har jag köpt alla ingredienser så skall laga moussaka imorgon 💪🏼🙌🏻 de blir succé

  • @christoffer912
    @christoffer912 3 года назад +4

    Ser sjukt gott ut men lite för svårt för mig!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Nej då det e inte svårt bara ha god tid på dig jobba i lugn och ro och följ det här receptet så kommer du lyckas
      Ingredienser:
      1 kg köttfärs
      1/2 dl matpure
      1 fp krossade tomater
      1 st gul lök
      2 klyftor vitlök
      2 st kanelstänger
      1 msk grönsaksbuljong
      2 msk Kikoman soya
      1 msk salt
      1/2 msk svartpeppar
      5 st aubergine
      800 g potatis
      2 st zucchini
      1 knippe färsk mynta
      1 knippe färsk oregano
      1, 5 L mjölk
      100 g smör
      100 g mjöl
      150 g parmesan
      6 st äggulor
      3 L frityr olja
      Färsen:
      1. Stek färsen i smör och olivolja tills den fått en brun karamellisering.
      2. Tillsätt hackad lök, vitlök, kanelstänger, salt och peppar. Fräs runt med färsen.
      3. Tillsätt krossade tomater, tomatpure, fond och soya och 1/2 dl vatten.
      4. Låt färsen koka ihop och rör om ibland tills nästan all vätska är borta. Smaka av med salt och peppar.
      Fritering:
      1. Värm upp oljan till ca 180 grader.
      2. Skär potatisen i ca 1cm tjocka skivor och fritera dem. När potatisen börjar bli gyllenbrun så plocka upp den och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      3.lägg ut den friterade potatisen som en bädd i botten på ungsformen
      4. Fritera auberginen och zuccinin gyllenbrun plocka upp dem och låt rinna av på papper eller kökshanduk.
      5. Sprid ett jämnt lager köttfärs över potatisen
      6. Plocka färsk mynata och oregano och sprid ut över färsbädden
      7. Varva med aubergin och zuccini
      Bechamel
      1.värm på lika delar smör å mjöl i en kastrull
      2. Häll över mjölken salata och peppra och vispa såsen jämn
      3. Häll i osten och äggulorna vispa ihop tills du har fått en homogen sås
      4. Häll över såsen på moussakan och grattinera tills gyllenbrun

    • @christoffer912
      @christoffer912 3 года назад +1

      @@ROYNADER tack för receptet! Ska testa. Är det som med lasagne, att den blir godare när man värmer den andra gången?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      @@christoffer912 exakt så

  • @spolandeer
    @spolandeer 3 года назад +4

    Smarrigt, vad var det för köttfärs då?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Det är högrev grovmalen

    • @spolandeer
      @spolandeer 3 года назад +2

      @@ROYNADER ingen blandfärs från Lettland alltså..

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Hahaha 😂 nej den skippa jag

  • @lowkey4323
    @lowkey4323 3 года назад +4

    Brosh du måste ta en omväg till GyroMania 😉

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Det e ganska måga som har tipsat mig om den så jag måste nog ta mig dit

    • @lowkey4323
      @lowkey4323 3 года назад

      @@ROYNADER gör de bror, har berättat för dem att du kanske kommer förbi o käkar där och kanske blir ett content 😉💯

  • @henrikofficialproduction4289
    @henrikofficialproduction4289 3 года назад +12

    En riktig bra moussaka slår en lasagne enligt mig. 🙂

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +3

      Håller med till 100%

    • @kimfuruwal9285
      @kimfuruwal9285 3 года назад +2

      Ouf. Nu har jag aldrig smakat en äkta utan bara köttfärsgratäng.
      Men måste ju göra denna variant nu då Lasagne ligger högt upp på min lista 👍

    • @henrikofficialproduction4289
      @henrikofficialproduction4289 3 года назад

      @@ROYNADER Gjorde en moussaka på viltfärs som gjorde succé. 🙂

  • @monicaandersson3100
    @monicaandersson3100 3 года назад +1

    Ser grymt gott ut

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Den ska du testa att göra, Monica! 👌

  • @FelixVektor
    @FelixVektor 3 года назад +4

    Men ey va det är moussakan munchade i mig efter Starskys några år sedan

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😂😂😂 Matkoma delux

  • @annikasvegsjo4755
    @annikasvegsjo4755 3 года назад +2

    👏👍

  • @jalapenonhabaneron8223
    @jalapenonhabaneron8223 3 года назад +1

    Funkar det även att köra grönsakerna och potatisen i ugnen istället för att fritera?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Nja det blir inte samma sak jag rekomenderar att fritera

  • @B1nk0
    @B1nk0 3 года назад +4

    Ska testa idag även om jag är sjukt skeptisk då jag aldrig gillat aubergine. 👍

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      ,😀🙏🏻 kul berätta vad du tyckte

    • @B1nk0
      @B1nk0 3 года назад

      Blev sjuuukt god! Jag blandade lite bechamel med köttfärsen så det skulle bli lite stabbigare och hålla ihop ännu bättre. Aubergine är ju gott 😂 Nästa gång ska jag prova med lamm.

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      @@B1nk0 fantastiskt 😀 och precis som du säger så brukar även jag blanda i den i färsen för att få den stabbigare 😀👌 kul att du gilla det

  • @gittewahlgren3208
    @gittewahlgren3208 3 года назад

    Var köpte du köttfärsen som du fick mald över disk?

  • @zackelicous
    @zackelicous 3 года назад +2

    Var är Nippe/Niklas, mate? :) Fler videos med er. Du får ju tagga hans instagram också så man kan följa er båda!

  • @brittgustafsson128
    @brittgustafsson128 3 года назад +1

    Jag tröttnar aldrig på dina videos ser dom om igen till sommaren ska jag smacka varenda vattenmelon jag köper👍👍❤️❤️

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Va fantastiskt kul att höra 😀

  • @mariamjonsson7032
    @mariamjonsson7032 3 года назад +5

    Kanel , torkad basilika och oregano är riktigt gott till köttfärs.. och inte bara till moussaka utan även andra köttfärs rätter 👌 mums

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Stämmer 😀😁 andvänder nästan alltid en tuch kanel när jag andvänder nötkött

  • @sNEEF91
    @sNEEF91 3 года назад

    Tjena fra Norge. Hvilken type olje bruker du til å koke potatisen? Hvorfor koker du i olje og ikke vatten?

  • @elenhin
    @elenhin Год назад

    Moussakan såg super ut, måste testa m zucchini. Hade ingen aning. Dock har jag aldrig ätit en Grekisk sallad utan tomater. Kanske är regionalt?

  • @arileppanen3797
    @arileppanen3797 2 года назад +1

    Måste testa detta recept

  • @sebastianjohansson3403
    @sebastianjohansson3403 3 года назад +8

    Många friterar inte potatisen innan, stort misstag att glömma det. Härlig video..

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      , 😀🙏🏻 tack exakt det e sjukt viktigt

  • @Jonsson474
    @Jonsson474 8 месяцев назад

    Bolgonäs låter intressant. Vad är det? 😉
    Trevligt recept. Länge sedan man gjorde moussaka.

  • @arstauppsala
    @arstauppsala 3 года назад +3

    Hunnit äta halva innan upplägg och blivit flummig ;)

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😂😂 Nej nej

  • @zakariasmontecarlo6179
    @zakariasmontecarlo6179 3 года назад +5

    Ser du uppgraderat dig i köket med nya och premium produkter, det går bra nu😎

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      😁 Stämmer well noted

  • @arileppanen3797
    @arileppanen3797 2 года назад +1

    Bästa moussaca jag ätit var ett gammalt recept som ägaren av restaurangen hade ärvt av sin gammelmormor och receptet var mycket äldre än så men den var sjukt god så de andra mousaca jag ätit efter har inte varit i närheten av så god , är ingen specialist i saken men har smaklökar i munnem

  • @liampeeters1676
    @liampeeters1676 3 года назад +3

    Kan du göra Sveriges bästa falafel

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😁 Det sjuka är att jag kan de🙈 den kommer komma 100%

  • @mangokin9948
    @mangokin9948 3 года назад

    Tjena Roy. Har du ett recept på detta?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      Inget nedskrivet .. du får kolla på videon 😁🤙😘

    • @mangokin9948
      @mangokin9948 3 года назад

      @@ROYNADER ok. Får gå på känsla är inte chef som dig 😂🙏❤️

  • @illyriusaurelius9736
    @illyriusaurelius9736 3 года назад +5

    Typ som en BOLGOnese hahahahahah

  • @victorboschek8126
    @victorboschek8126 3 года назад +2

    ayia ayia ayia fucking napa!

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      😂🎊🎊 Untz untz

  • @Andrenaderfotboll
    @Andrenaderfotboll 3 года назад +2

    Hur har du inte fler prenumeranter?!!!?

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Dom kommer 😁🙏🏻

  • @lalalalalla2724
    @lalalalalla2724 3 года назад

    Var e de nya sean atci episode

  • @forhike
    @forhike Год назад

    färschhhh

  • @Aliciarydberg88
    @Aliciarydberg88 3 месяца назад

    Jag gör samma köttfärssås som du men lägger också 2 st ägg gulor i. Så den binder sig :)

  • @malawigw
    @malawigw 3 года назад +1

    aldrig blandat augbergine och zucchini, aldrig använt mynta heller. måste testa

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад

      Myntan gör allt

  • @saranader9927
    @saranader9927 3 года назад +2

    Mums😋😋😋

    • @ROYNADER
      @ROYNADER  3 года назад +1

      👌👌😀😘

  • @_i_AM_that_iAM
    @_i_AM_that_iAM Год назад

    OOOpppaaaa