鱚キスを最小の工程で簡単にお刺身にする捌き方の紹介！
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- キスのお刺身美味しいですよね♪
チャンネル登録お願いします！⇒goo.gl/eGHRVo
●各SNSリンク↓
★アングラーズ⇒anglers.page.l...
リアルタイムな釣果を投稿してます！
★Twitter⇒ / aasitatenkini
釣果や道具弄りなど、たまに呟きます！
★instagram⇒ / tokaiturizanmai
インスタは気まぐれで！
★facebook⇒ / tokaiturizanmai
基本更新なしです！
自分が欲しい情報集めがメインです(笑)
見てはいるので個人的な連絡は可能です！
●東海釣り三昧の釣行日記ブログもよろしくお願いします⇒ameblo.jp/toka...
※個人的な連絡をしたい場合は各SNSのDMから連絡もらえれば
できるだけ早く返信致します。
我が家の猫のグルとビビ柴犬のハチのチャンネルも
よろしくお願いします♪
⇒ / @user-ky7lc1su7o
音源著作権情報
フリーBGM（音楽素材）無料ダウンロード｜DOVA-SYNDROME
⇒dova-s.jp/_cont...
![[Japanese whiting] This is important! Tips for catching a lot of fish](http://i.ytimg.com/vi/mw1Oh0mf1bg/mqdefault.jpg)
お陰さまで皮が取れるようになりました。時短にもなるし最高のテクニックです！
これでキスの数釣りも怖くない！
なつねこさん
ありがとうございます😆🙏
良かったです🎶
今朝釣ったキスをこの方法で捌いてみます。有益な動画を有難うございました。
viloletさん
お役に立てれば幸いです😆🙏
ちなみに刃で皮引きできるなら、その方が綺麗にお刺身にできます👌🏻
先日沢山釣れたので試してみました♪
ウロコ取りや内蔵外しも要らないので大分捌き時間が短縮出来ました👍
皮ひきも勉強になり以前よりはだいぶ出来る様になって来たので凄く参考になります😀
ありがとうございました😊
Cocoさん
ありがとうございます😆🙏
全く同じ工程で包丁の刃で皮を引けば、より綺麗なお刺身になります🎶
目から鱗‼️ぶきっちょなんで助かります！早く釣に行って実践したくなりました。これは良い方法を知りました。有難う御座います♪
AAAさん
ありがとうございます😁
お疲れ様でした。
これからキスも脂がのって美味しくいただける季節になりますね。😄
早く釣りたいです。
KAZUさん
お疲れ様です🙇♂️
こちらはまだ釣れてます😆👍
かなりピンポイントになってきましたけど😱
いつもながら手際が良いですね🔪🥢➕🍺😋
今日はキス天、ハゼ天、メゴチ天、アジ天を食べました✌️😋
赤影さん
ありがとうございます🙇♂️
おー❗豪華天ぷら盛り🤤
アジ天はやったことないので僕もやってみたいです🎶
２０cm越えのサイズでないと、お刺身は出来ないと思っていたので、今度キス釣りに行った時はやってみたいです🎶
楽しみ〜🎶
Bluebirdさん
10cmあれば刺身にできるかと🤭
7cm〜10cmが１番微妙で、7cm以下は背越しという調理法の刺身があります☺️
背越しは賛否両論ですが(笑)
僕は好きです🎶
お返事ありがとうございます🎶
１０cmですか✨
ますます釣りに行きたくなりますね❗
でも、釣りがへたっぴで💦
背越しですね❗
あと、紹介されていたみりん干し❓も試してみたいです🎶
俗に言う大名おろしですね！又三パーセントの食塩水で洗うと良いですよ。それと出来た刺身をずけにするのが超勧めです。寿司飯に混ぜ大葉とガリを刻んだ物と寿司飯に混ぜこんでずけを散らせばてこね寿司です。
茶トラさん
小型は全部大名おろしです😅
骨も煎餅にして食べちゃいますし。笑
てこね寿司って知りませんでした🤤
今度やってみます🎶
ありがとうございます🙏
こんばんは
皮引きが上手くいかなくて、イライラする時があります。
せびれと腹びれを巻き込まないようにしてみますね
ウロコがついたままの方が皮引きしやすいですか？
こーすけさんの皮引きは、
綺麗で、見てても気持ちいいです。
のっちさん
こんばんは😆
個人的に皮引きは感覚なので鱗の有り無しで引きやすい引きにくいは
あまり関係ない気がします😅
鱗有りの皮引きは鱗取りが必要ないので工程的には楽ですね✨
背鰭と腹鰭が身に残ってると失敗します💦
ココだけの話、よく失敗しますが動画では上手くできたシーンしか使ってないです😎👍
先週も、落ち鱚沢山釣れましたよ。明日また沢山釣ってお刺身に天ぷらにしたいた思います。
鬼瓦さん
先週沢山釣れましたか❗
僕はちょっと違う釣りをしてましたが、帰りにサクッとキス釣るつもりが苦戦しました(笑)
こんにちは～！勉強になりますね、ありがとうございます
きのさん
こんにちは😆
こちらこそ、観てくださりありがとうございます🙇♂️
こーすけさん、お疲れ様です
やっぱ皮引きが失敗することが多いデスよね〜😞 包丁の峰の方が失敗が少なく引けそうですね。包丁の角度は魚体に対し直角が良いのか、少し寝かした方が良いのかどちらがいいんでしょう？
JAさん
キスの皮引きはタイミングなのかなんなのか、失敗するときは連続で失敗することが多いです😭
鱗付きなら比較的簡単に失敗したところからやり直せるので、その点でも楽かと思います❗
ただ、普通に引くより身がボロボロになってしまいますが💦
包丁、峰を当てるときはまな板と垂直ですが包丁にもよると思うので
それぞれの包丁に合った角度を見つける必要はあるかもしれません🙏
キスの皮剥ぎが難しかったので参考になりました☺️
会社の同僚の武尊くんが友達だからと紹介してもらったのでチャンネル登録させていただきます😊
父ちゃんさん
若干のコツは必要かもしれませんが🙏
ありがとうございます🙇♂️
なんと。笑
１０代後半、一時期毎日のように一緒に過ごしてた仲です🤣
何卒宜しくお願いいたします🙇♂️
お疲れさまです🙇為になる動画ありがとうございます😃まずは包丁🔪が切れないとダメですね😅
横井さん
ありがとうございます😁🙏
包丁は切れたほうが気持ちよく捌けますよね👍
包丁によって峰の形状で皮引きのやりやすさが変わる可能性もあります😂
刺身限定あれば、
わざわざ鱗も内蔵取る必要ないですから、
鱗も飛ばず合理的ですね
まさに目からウロコじゃー😱
ZIGOROゥさん
ありがとうございますw🤣
購入したいのですが
使われてる包丁はなんていう包丁でしょうか？
あつまれさん
ありがとうございます🙇🏻♂️
ruclips.net/video/NpiMNaJwDsw/видео.html
こちらで紹介してます😊
ありがとうございます(^^)
今度、この捌き方で食べたいです(^^)
今日は津市の、とあるサーフに行ってきましたが…
アタリもなく完全ボウズでした…(T_T)
数釣って簡単に捌いて食べる予定が…(^^;)
麦茶さん
ありがとうございます🤩
三重伊勢湾は絶好調って話しを耳にしてたのでバコバコなんだと思ってました😱
場所ムラはあるんですね💦
@@tokaiturizanmai えーっ⁉️
伊勢湾は絶好調なんですか⁉️
情報ありがとうございます(^^)
ボウズの理由は、単純に
僕の腕が悪いからです…
m(_ _;)m
伊勢湾絶好調だったら、またリベンジ行きます！
参考になります。
大きいキスだと難しいんでしょうか？😓・・
kamさん
個人的には小さなピンギスの方が苦手です💦
でも、20cm超えてくると骨が太いので捌きにくいですね😓
16cmくらいが１番簡単な気がします☝️
@@tokaiturizanmai 分かりました。
ご返信ありがとうございます^ ^
この人の感想だけだよね
ちゃんとウロコとハラワタ取ったほうが自分の場合は結局早かった
何よりもストレスがないし味が良い
たーくんさん
色々試して自分がいいと思った方法が１番だと思います😁👌
いつもとカメラの感じが違って別人の動画だと思いました。
田中さん
キスを捌いてる途中、思いつきで撮ったので😅💦
カメラも普段の釣行とは別のカメラを使用してます❗
😄👍👍👍
😁👍👍👍