Festeggiamo insieme due traguardi importanti: i miei primi 13 anni da vegana 🌱 e il video numero 500 qui sul canale!! 💚💚 Nel video condivido la mia esperienza parlandovi delle 10 cose che avrei voluto sapere prima di diventare vegana. Fatei sapere se vi interessa approfondire il punto n. 8. 😊💖👇
Congratulazione per i 500 video e buon compleanno da vegana da 13 anni!! Traguardi fantastici! Concordo su i tuoi 10 punti, specialmente il 9. Se imparassimo a non dare peso a ciò che dicono gli altri, vivremmo tutti meglio e la società sarebbe un po' più felice probabilmente... Sono interessata ai video sull'organizzazione dei pasti, sono una frana a decidere i menù settimanali. Non amo il batch cooking però, preferisco cucinare giornalmente. Però se avessi dei menù programmati, sarebbe anche più facile fare la spesa e non dover sempre decidere all'ultimo tuffo cosa cucinare... Grazie di aver condiviso questi traguardi con noi!
Ciao Valeria, davvero utile questo video, per esempio quando dici di pianificare il menù per tempo e preparare i cibi basilari da tenere in frigo cui aggiungere i vari ingredienti al momento dei pasti trovo che aiuti parecchio. Realistico e saggio tutto quanto hai detto. Sei stata una persona coraggiosa e coerente perciò ti seguo anche se non sono vegana e introduco le tue ricette nella mia dieta. Non sono sola e perciò devo tenere conto anche della famiglia che comunque apprezza con elasticità mentale i piatti vegani. Grazie.
Ciao valeria, brava! Va benissimo festeggiare i traguardi, per noi sono sempre grandi! Il problema è che io mangio tantissima verdura (e a volte anche tantissimi legumi) perché li amo letteralmente 😅. Mi definisco vegana al 90%, forse 95%: quando vado in pasticceria o in vacanza, se non trovo opzioni vegane, scelgo dolci con latte e uova e lo stesso vale per lo yogurt (a casa mai). Comunque, da 4 anni non mangio più carne, da 1 anno non più pesce e latticini salvo i rari casi citati. Miele da api felici e uova di rado da galline felici: regali garantiti da amiche... se potessi tornare indietro inizierei prima 😃
Ma graaaazieeeee grazie dici delle cose molto sensate e consigli davvero utili e saggi. È davvero rassicurante osservarti e ascoltarti e così rilassante 🥰
Questo è il primo tuo nuovo video che vedo da quando mi sono iscritto (ieri 😂) ❤ ho scoperto il tuo canale perché mi è stato consigliato da RUclips e ne sono contentissimo! Sono ancora vegetariano, limitando molto, però, latticini e uova… spero un giorno di fare il grande salto come hai fatto tu 13 anni fa ❤ Grazie per la tua bellissima testimonianza!
Ciao e benvenuto!! 🤗💖 Felice di averti qui e soprattutto felice che i miei video ti stiano piacendo! Dai una bella fortuna aver beccato prorpio il 500esimo video! 😀 eheh allora adesso avrai modo di scoprire anche i passati video ☺ Grazie mille a te per il messaggio! Se e quando te la sentirai sono sicura che riuscirai a fare il passaggio ad un'alimentazione 100% vegetale. Un abbraccio ❤😘
Brava Valeria, hai dato ottimi consigli. Io sono vegetariana da 🤔🤔🤔🤔 credo almeno 30 anni, se non di più, ma adoro curiosare fra le ricette vegane. Non capisco chi lascia commenti negativi nei canali come il tuo, conditi magari di sarcasmo fuori luogo. Se cerchi determinati canali sapendo già che lo fai per sfottere il vegano di turno, aria, cerca altri canali! A me invece piacciono molto le ricette vegane e, di sicuro, non si muore di fame! Ci sono un sacco di dritte e ingredienti interessanti, i vegani non sono solo "insalata cruda"! Continua così, io continuo a seguirti e ad attingere dalle tue idee 😊
🎉...Felice di sapere di questo tuo /nostro traguardo!..🎉..Anch'io sono stata prima vegetariana per 8 anni eppoi vegana.. I consigli per chi inizia sono interessanti spunti di riflessione..sopratutto il punto n. 8 sul meal prep che mi piacerebbe approfondire!..Grazie Valeria per il costante impegno nel creare sempre contenuti utili e pratici..ma soprattutto Grazie per avermi tenuto compagnia..alla prossima 😘😘❤️☺️
Ciao Valeria, complimenti per tutto: i tuoi traguardi, l'attenzione che metti in tutto, le tue conoscenze...volevo chiederti, ma sono carote fermentate quelle che hai aggiunto? Faresti un video su questo? Grazie ❤😘
Ciao Valeria. Questo video per me è stato un'illuminazione. È mi ha fatto anche un po' arrabbiare. Ti spiego : io ho avuto un passato da anoressica e bulimica che ho risolto con un grande lavoro di psicoterapia. Ormai sono passati 20 anni ma il mio passato ha fatto sì che io non fossi più particolarmente legata a nessun tipo di alimento Dell 'alimentazione onnivora. Ho iniziato a interessarmi sempre più all' alimentazione vegetale e a tutto quello a cui si collega, a gennaio dell'anno scorso. Avendo abusato di lassativi nel periodo della malattia, ho sviluppato parecchie caratteristiche del colon irritabile. Quindi ho letto e studiato molto e ho iniziato a introdurre i legumi decorticati, ma un po' meno delle dosi considerate normali, cioè 40 g. Secchi anziché 50 g. Nei momenti di maggior gonfiore e di diarrea alternavo con l'alimentazione onnivora, riso bianco grana banane carote. Però in tutti i video che vedevo i nutrizionisti vegani dicevano che bisognava insistere con i legumi con l'integrale perché il macrobiota si sarebbe 'sistemato'. Poi mi sono rivolta a ben 2 nutrizioniste. La prima mi ha trattato malissimo decendomi chiaramente che la dieta vegana era sicuramente una scelta in quanto ex anoressica e che nn mi avrebbe seguito. Non ti dico come ci sono rimasta. La seconda mi è anche piaciuta, però a parte lasciarmi un menù settimanale con alimenti a basso contenuto di fodmaps e un altro normale, ha comunque insistito sull'uso dell'integrale e sui legumi Dec., se nn riuscivo normali, 40 g. Una volta al gg. Io ho passato un'estate veramente brutta. Sempre gonfia stile donna incinta e con periodi di diarrea. Perché a quel punto non volevo tornare ad un' alimentazione onnivora, e cercavo di seguire le indicazioni della nutrizionista (anche perché sono abbastanza tedesca cioè se mi viene detto da un professionista che devo fare in un certo modo lo faccio). Dopo l'estate ho fatto il controllo con la dietologa e allora mi ha detto che potevo alternare con cereali semi integrali o addirittura raffinati e mi ha introdotto la soia testurizzata. E mi sono chiesta perché non me l'ha detto subito. Ora guardando il tuo video mi sono chiesta come una nutrizionista mi abbia potuto far passare un periodo così e perché in generale dai video che ho sempre visto tutti i nutrizionisti dicessero che dopo un primo periodo il gonfiore è i problemi intestinali passavano. Poi mi hai instillato il dubbio degli omega 3. Riguardo a ciò ti chiedo, io ho un leggero ipotiroidismo e prendo il Tirosint al mattino. L'integratore è compatibile con questo problema, che tu sappia? Poi un'altra domanda: dato che assumo meno proteine rispetto a quelle che dovrei vorrei usare un'jntegratore. Tu ne hai messi diversi. Me ne consigli uno in particolare? Mi scuso per questo poema. L'ho scritto di getto e spero di essermi spiegata. Poi se tu mi dici che queste due cose le devo chiedere al mio medico di base lo farò. Anche se sono un po' scettica perché quando si parla di alimentazione vegana i medici non sai mai come reagiscano. Il mio medico sa che sono vegana per es. Ma anche se ho il valore delle proteine giusto per un pelo, non mi ha mai proposto di prendere qualche integrazione. Mi scuso ancora se posso essere stata pesante. Non sapevo se scriverti o meno. Alla fine mi sono decisa. Ti ringrazio anche solo per aver potuto sfogarmi e condividere i miei problemi. Grazie ancora❤
Ciao, io non sono un'esperta, ma forse vista la tua situazione di salute particolare potresti provare a rivolgerti a un/a naturopata per vedere se ha dei suggerimenti sul se e come integrare la tua alimentazione 😊 questo perché magari un approccio più olistico, e non solo uno strettamente medico, potrebbe esserti d'aiuto ... Buona fortuna ✨
Ciao Valeria. Ti ringrazio molto per il tuo suggerimento. Lo seguirò sicuramente. Anche se sono molto contenta perché il mio intestino già da un po' ha cominciato a funzionare meglio e anche il gonfiore è diminuito tanto. Forse per la mia situazione ci voleva un periodo più lungo per stare meglio. Forse alla fine i legumi e l'alimentazione vegetale hanno veramente influito sul mio intestino migliorando e la funzionalità. Ma in ogni caso mi rivolgerò a un naturopata come mi hai consigliato. Grazie ancora
Ciao val, anch'io come te sono passata da un alimentazione onnivera a vegetariana, per poi intraprendere la scelta vegana l 11 ottobre del 2010, io vivo in calabria tra insaccati e nduja da per tutto 😂, all'inizio confesso è stato molto molto difficile, per tutto quanto, per la famiglia, per gli amici, per la gente in generale pronta a giudicare, se uscivi a mangiare fuori era un incubo,, come se poi nella cucina meridionale non ci sono molti piatti già vegani o che si possono veganizzare in un attimo, invece era sempre un problema.. Per fortuna poi negli ultimi anni, molti ristoranti si sono evoluti un po', ma prima ti guardavano con una faccia quasi schifata 😅.. Ma in tutti questi anni non ho mollato la mia scelta nemmeno un secondo 😊
Congratulazioni per entrambi i traguardi Valeria, per l'impegno che metti in tutto quello che fai, per la costante condivisione delle tue conoscenze e per i tuoi modi gentili e garbati nel far conoscere il mondo vegano a sempre più persone. Il successo che hai ottenuto è totalmente meritato e ne meriteresti molto di più ❤️ Ovviamente sì per il punto 8.
Ciao Valeria, giusto bisogna festeggiare 🎉 a me interessa il punto 8 cioè l organizzazione dei pasti. I tuoi video sono sempre molto rilassanti e ben curati difatti ho notato i 2 gatti di stoffa troppo carini. Stupende le tue 2 micine ❤
Ciao!! Grazie mille!! Sto preparando il video che uscirà a breve, spero ti sarà utile! Sono molto felice di sapere che i miei video ti piacciano! Eheh, si diciamo che sono una "maniaca" dei dettagli, mi fa piacere che hai notato i gattini! 🙂 Le micie ti salutano! 😊😘
@@veglifechannel sono una che nota tutto, per questo adoro i tuoi video proprio perché sono ben curati, oltre al fatto che sono vegana e quindi mi interessa l argomento. Un abbraccio ❤️
Sono d'accordo sul discorso dei legumi, il problema è che anche il tofu ed in generale i derivati dalla soia sono poco tollerati da molte persone ( come me), anche perché si tratta di prodotti conservati e quindi ricchi di istamina ( come i fermentati, i pomodori e tanto altro) , questo è il motivo per cui da un alimentazione vegana classica ero passata anni fa ad una a base principalmente di frutta e alimenti crudi, prendendo molto peso ed entrando un po' in un loop ossessivo riguardo al cibo, così come era capitato a te. Ora sono ancora alla ricerca, mangio prevalentemente vegetariano ma anche del pesce a volte, il mio intestino fatica a trovare il suo equilibrio, soprattutto riguardo le fonti proteiche appunto
Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Credimi so bene quanto sia difficle trovare un equilibrio con l'alimentazione, soprattutto quando si ha qualche problemino di salute che rende difficile fare delle scelte. È importante ascoltare il proprio corpo e sentire tutti i messaggi che ci manda. Ho fatto anch'io ogni tipo di "dieta": crudista, high carb, ecc, ma alla fine mi sono costruita da sola il mio modello alimentare, senza seguirne di esistenti e ora sto molto meglio. Mi auguro davvero che anche tu riesca a trovare un modo di mangiare che sia giusto e che ti faccia stare bene. ❤
Buongiorno, questo video è arrivato giusto giusto, è da circa un anno che penso di cambiare modo di mangiare, ma se eliminare la carne e il pesce mi è facile non lo è per uova e formaggi, quindi quando provo per una settimana l'alimentazione vegana poi ricasco nelle mie abitudini e mi sento in colpa, grazie mille per tutti i consigli ♥️
Ciao! Lo trovi proprio qui sul canale, solo che al posto del cioccolato ho messo i frutti di bosco all'inetrno. 😋 ho messo il link della ricetta in descrizione ☺
Scusa, aggiungo un commento bis. Cucinare vegetale è una meraviglia, è una scoperta: divertente, colorato, inclusivo, più economico! Non mi piacciono i fritti in ogni caso, nemmeno polpette o zuppe pronte, ma non dico no ai biscotti confezionati: i miei preferiti sono quelli tipo grancereale o digestive e tipo gocciole extradark di naturasì (pericolosi, apro il pacchetto e lo finisco 🤔). Potrei vivere di verdure, ceci con tahina e cioccolato extrafondente, ma devo impegnarmi a variare di più 😃
Ciao, bel video visto solo oggi, piatto molto invitante io sono vegetariana e a volte preparo piatti unici, forse un piatto un po' più "moderno" potrebbe invogliarmi. Il mio nipotino è allergico da codice rosso alle proteine del latte.., quindi ho sostituito con bevande vegetali anche autoprodotte, ho sostituito i derivati del latte con preparazioni a base latte vegetale, sto attenta al glutine, cerco di consumarne poco perché mi da dei problemi. Per ora le uova fanno ancora parte della mia alimentazione e come te sto attenta alla lista degli ingredienti quando mi capita di acquistare cibi vegetariani o vegani già pronti. Vorrei imparare a produrmi gli insaccati che non definisco "salumi, prosciutti .." questo perché non ne sento la mancanza.
Festeggiamo insieme due traguardi importanti: i miei primi 13 anni da vegana 🌱 e il video numero 500 qui sul canale!! 💚💚
Nel video condivido la mia esperienza parlandovi delle 10 cose che avrei voluto sapere prima di diventare vegana. Fatei sapere se vi interessa approfondire il punto n. 8. 😊💖👇
Ciao Valeria davvero davvero molto molto utile questo video e congratulazioni x tutto 👏👏👏
Ciao Antonella!! Grazie davvero!! Un bacione grande!! ❤😘😘
Congratulazione per i 500 video e buon compleanno da vegana da 13 anni!! Traguardi fantastici!
Concordo su i tuoi 10 punti, specialmente il 9. Se imparassimo a non dare peso a ciò che dicono gli altri, vivremmo tutti meglio e la società sarebbe un po' più felice probabilmente...
Sono interessata ai video sull'organizzazione dei pasti, sono una frana a decidere i menù settimanali. Non amo il batch cooking però, preferisco cucinare giornalmente. Però se avessi dei menù programmati, sarebbe anche più facile fare la spesa e non dover sempre decidere all'ultimo tuffo cosa cucinare...
Grazie di aver condiviso questi traguardi con noi!
Ciao Valeria,
davvero utile questo video, per esempio quando dici di pianificare il menù per tempo e preparare i cibi basilari da tenere in frigo cui aggiungere i vari ingredienti al momento dei pasti trovo che aiuti parecchio. Realistico e saggio tutto quanto hai detto. Sei stata una persona coraggiosa e coerente perciò ti seguo anche se non sono vegana e introduco le tue ricette nella mia dieta. Non sono sola e perciò devo tenere conto anche della famiglia che comunque apprezza con elasticità mentale i piatti vegani. Grazie.
Grazie Valeria ❤😊tante info molto utili per me e spero x tanti altri Veg come noi 💕
Grazie mille!! Sono felice che queste informazioni ti siano utili!! 😊🥰💖
Ciao Val! Mi piacciono sempre di più i tuoi video. Sei pura ispirazione. Grazie ❤
Ciao!! Grazie mille, mi fa davvero tanto piacere che possano esserti d'ispirazione!! 🙏❤❤
Ciao valeria, brava! Va benissimo festeggiare i traguardi, per noi sono sempre grandi! Il problema è che io mangio tantissima verdura (e a volte anche tantissimi legumi) perché li amo letteralmente 😅. Mi definisco vegana al 90%, forse 95%: quando vado in pasticceria o in vacanza, se non trovo opzioni vegane, scelgo dolci con latte e uova e lo stesso vale per lo yogurt (a casa mai). Comunque, da 4 anni non mangio più carne, da 1 anno non più pesce e latticini salvo i rari casi citati. Miele da api felici e uova di rado da galline felici: regali garantiti da amiche... se potessi tornare indietro inizierei prima 😃
Ma graaaazieeeee grazie dici delle cose molto sensate e consigli davvero utili e saggi.
È davvero rassicurante osservarti e ascoltarti e così rilassante 🥰
Grazie a te per il messaggio!! Sono davvero felice di sapere che hai trovato il video interessante e rilassante!! ❤☺
Questo è il primo tuo nuovo video che vedo da quando mi sono iscritto (ieri 😂) ❤ ho scoperto il tuo canale perché mi è stato consigliato da RUclips e ne sono contentissimo! Sono ancora vegetariano, limitando molto, però, latticini e uova… spero un giorno di fare il grande salto come hai fatto tu 13 anni fa ❤ Grazie per la tua bellissima testimonianza!
Ciao e benvenuto!! 🤗💖 Felice di averti qui e soprattutto felice che i miei video ti stiano piacendo! Dai una bella fortuna aver beccato prorpio il 500esimo video! 😀 eheh allora adesso avrai modo di scoprire anche i passati video ☺ Grazie mille a te per il messaggio! Se e quando te la sentirai sono sicura che riuscirai a fare il passaggio ad un'alimentazione 100% vegetale. Un abbraccio ❤😘
Ciao congratulazioni sono molto contenta per te , dal tuo video è tutto perfetto si vede che c'è amore in tutto quello che fai.. da Cesarina ❤
Ciao!! Grazie di cuore!! Se i miei video riescono a trasmettervi il mio amore per la cuicina e lo stile vegan, non posso che essere super felice!! ❤🙏
Brava Valeria, hai dato ottimi consigli. Io sono vegetariana da 🤔🤔🤔🤔 credo almeno 30 anni, se non di più, ma adoro curiosare fra le ricette vegane. Non capisco chi lascia commenti negativi nei canali come il tuo, conditi magari di sarcasmo fuori luogo. Se cerchi determinati canali sapendo già che lo fai per sfottere il vegano di turno, aria, cerca altri canali! A me invece piacciono molto le ricette vegane e, di sicuro, non si muore di fame! Ci sono un sacco di dritte e ingredienti interessanti, i vegani non sono solo "insalata cruda"! Continua così, io continuo a seguirti e ad attingere dalle tue idee 😊
🎉...Felice di sapere di questo tuo /nostro traguardo!..🎉..Anch'io sono stata prima vegetariana per 8 anni eppoi vegana..
I consigli per chi inizia sono interessanti spunti di riflessione..sopratutto il punto n. 8 sul meal prep che mi piacerebbe approfondire!..Grazie Valeria per il costante impegno nel creare sempre contenuti utili e pratici..ma soprattutto Grazie per avermi tenuto compagnia..alla prossima 😘😘❤️☺️
Ciao Valeria, complimenti per tutto: i tuoi traguardi, l'attenzione che metti in tutto, le tue conoscenze...volevo chiederti, ma sono carote fermentate quelle che hai aggiunto? Faresti un video su questo? Grazie ❤😘
Grazie per aver condiviso il tuo percorso e per ispirare tante persone a fare altrettanto
GRazie mille!!! Per me è un piacere se i miei video possono ispirare le persone!! ❤
Bellissimo video e bellissimo piatto 😍I tuoi video sono sempre interessanti
Grazie mille cara!! 😊❤
Ciao Valeria. Questo video per me è stato un'illuminazione. È mi ha fatto anche un po' arrabbiare. Ti spiego : io ho avuto un passato da anoressica e bulimica che ho risolto con un grande lavoro di psicoterapia. Ormai sono passati 20 anni ma il mio passato ha fatto sì che io non fossi più particolarmente legata a nessun tipo di alimento Dell 'alimentazione onnivora. Ho iniziato a interessarmi sempre più all' alimentazione vegetale e a tutto quello a cui si collega, a gennaio dell'anno scorso. Avendo abusato di lassativi nel periodo della malattia, ho sviluppato parecchie caratteristiche del colon irritabile. Quindi ho letto e studiato molto e ho iniziato a introdurre i legumi decorticati, ma un po' meno delle dosi considerate normali, cioè 40 g. Secchi anziché 50 g. Nei momenti di maggior gonfiore e di diarrea alternavo con l'alimentazione onnivora, riso bianco grana banane carote. Però in tutti i video che vedevo i nutrizionisti vegani dicevano che bisognava insistere con i legumi con l'integrale perché il macrobiota si sarebbe 'sistemato'. Poi mi sono rivolta a ben 2 nutrizioniste. La prima mi ha trattato malissimo decendomi chiaramente che la dieta vegana era sicuramente una scelta in quanto ex anoressica e che nn mi avrebbe seguito. Non ti dico come ci sono rimasta. La seconda mi è anche piaciuta, però a parte lasciarmi un menù settimanale con alimenti a basso contenuto di fodmaps e un altro normale, ha comunque insistito sull'uso dell'integrale e sui legumi Dec., se nn riuscivo normali, 40 g. Una volta al gg. Io ho passato un'estate veramente brutta. Sempre gonfia stile donna incinta e con periodi di diarrea. Perché a quel punto non volevo tornare ad un' alimentazione onnivora, e cercavo di seguire le indicazioni della nutrizionista (anche perché sono abbastanza tedesca cioè se mi viene detto da un professionista che devo fare in un certo modo lo faccio). Dopo l'estate ho fatto il controllo con la dietologa e allora mi ha detto che potevo alternare con cereali semi integrali o addirittura raffinati e mi ha introdotto la soia testurizzata. E mi sono chiesta perché non me l'ha detto subito. Ora guardando il tuo video mi sono chiesta come una nutrizionista mi abbia potuto far passare un periodo così e perché in generale dai video che ho sempre visto tutti i nutrizionisti dicessero che dopo un primo periodo il gonfiore è i problemi intestinali passavano. Poi mi hai instillato il dubbio degli omega 3. Riguardo a ciò ti chiedo, io ho un leggero ipotiroidismo e prendo il Tirosint al mattino. L'integratore è compatibile con questo problema, che tu sappia? Poi un'altra domanda: dato che assumo meno proteine rispetto a quelle che dovrei vorrei usare un'jntegratore. Tu ne hai messi diversi. Me ne consigli uno in particolare?
Mi scuso per questo poema. L'ho scritto di getto e spero di essermi spiegata. Poi se tu mi dici che queste due cose le devo chiedere al mio medico di base lo farò. Anche se sono un po' scettica perché quando si parla di alimentazione vegana i medici non sai mai come reagiscano. Il mio medico sa che sono vegana per es. Ma anche se ho il valore delle proteine giusto per un pelo, non mi ha mai proposto di prendere qualche integrazione. Mi scuso ancora se posso essere stata pesante. Non sapevo se scriverti o meno. Alla fine mi sono decisa. Ti ringrazio anche solo per aver potuto sfogarmi e condividere i miei problemi. Grazie ancora❤
Ciao, io non sono un'esperta, ma forse vista la tua situazione di salute particolare potresti provare a rivolgerti a un/a naturopata per vedere se ha dei suggerimenti sul se e come integrare la tua alimentazione 😊 questo perché magari un approccio più olistico, e non solo uno strettamente medico, potrebbe esserti d'aiuto ... Buona fortuna ✨
Ciao Valeria. Ti ringrazio molto per il tuo suggerimento. Lo seguirò sicuramente. Anche se sono molto contenta perché il mio intestino già da un po' ha cominciato a funzionare meglio e anche il gonfiore è diminuito tanto. Forse per la mia situazione ci voleva un periodo più lungo per stare meglio. Forse alla fine i legumi e l'alimentazione vegetale hanno veramente influito sul mio intestino migliorando e la funzionalità. Ma in ogni caso mi rivolgerò a un naturopata come mi hai consigliato. Grazie ancora
Grazie ❤
pianificare il menù è davvero utile, io riesco solo in parte perché spesso sono fuori casa per lavoro
Grazie a te per il feedback, sto preparando il video che uscirà a breve, spero ti sarà utile! ❤
Ciao val, anch'io come te sono passata da un alimentazione onnivera a vegetariana, per poi intraprendere la scelta vegana l 11 ottobre del 2010, io vivo in calabria tra insaccati e nduja da per tutto 😂, all'inizio confesso è stato molto molto difficile, per tutto quanto, per la famiglia, per gli amici, per la gente in generale pronta a giudicare, se uscivi a mangiare fuori era un incubo,, come se poi nella cucina meridionale non ci sono molti piatti già vegani o che si possono veganizzare in un attimo, invece era sempre un problema.. Per fortuna poi negli ultimi anni, molti ristoranti si sono evoluti un po', ma prima ti guardavano con una faccia quasi schifata 😅.. Ma in tutti questi anni non ho mollato la mia scelta nemmeno un secondo 😊
Congratulazioni per entrambi i traguardi Valeria, per l'impegno che metti in tutto quello che fai, per la costante condivisione delle tue conoscenze e per i tuoi modi gentili e garbati nel far conoscere il mondo vegano a sempre più persone. Il successo che hai ottenuto è totalmente meritato e ne meriteresti molto di più ❤️
Ovviamente sì per il punto 8.
Ciao Valeria, giusto bisogna festeggiare 🎉 a me interessa il punto 8 cioè l organizzazione dei pasti. I tuoi video sono sempre molto rilassanti e ben curati difatti ho notato i 2 gatti di stoffa troppo carini. Stupende le tue 2 micine ❤
Ciao!! Grazie mille!! Sto preparando il video che uscirà a breve, spero ti sarà utile! Sono molto felice di sapere che i miei video ti piacciano! Eheh, si diciamo che sono una "maniaca" dei dettagli, mi fa piacere che hai notato i gattini! 🙂 Le micie ti salutano! 😊😘
@@veglifechannel sono una che nota tutto, per questo adoro i tuoi video proprio perché sono ben curati, oltre al fatto che sono vegana e quindi mi interessa l argomento. Un abbraccio ❤️
Sono d'accordo sul discorso dei legumi, il problema è che anche il tofu ed in generale i derivati dalla soia sono poco tollerati da molte persone ( come me), anche perché si tratta di prodotti conservati e quindi ricchi di istamina ( come i fermentati, i pomodori e tanto altro) , questo è il motivo per cui da un alimentazione vegana classica ero passata anni fa ad una a base principalmente di frutta e alimenti crudi, prendendo molto peso ed entrando un po' in un loop ossessivo riguardo al cibo, così come era capitato a te. Ora sono ancora alla ricerca, mangio prevalentemente vegetariano ma anche del pesce a volte, il mio intestino fatica a trovare il suo equilibrio, soprattutto riguardo le fonti proteiche appunto
Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Credimi so bene quanto sia difficle trovare un equilibrio con l'alimentazione, soprattutto quando si ha qualche problemino di salute che rende difficile fare delle scelte. È importante ascoltare il proprio corpo e sentire tutti i messaggi che ci manda. Ho fatto anch'io ogni tipo di "dieta": crudista, high carb, ecc, ma alla fine mi sono costruita da sola il mio modello alimentare, senza seguirne di esistenti e ora sto molto meglio. Mi auguro davvero che anche tu riesca a trovare un modo di mangiare che sia giusto e che ti faccia stare bene. ❤
Grazie!! Nella friggitrice ad aria metti la carta forno? È un foglio bagnato? Grazie
Ciao, si nella friggitrice metto un foglio di carta da forno, oppure gli appositi pirottini (ho messo il link in descrizione) 😊
@@veglifechannel grazie!
Ciao Valeria, grazie per questo video.
Potresti indicare la vitamina B12 che assumi?
Ciao Daniela! Grazie a te! Ho inserito il link della B12 che sto usando nel box informazioni. Spero ti sia utile. 💚
Buongiorno, questo video è arrivato giusto giusto, è da circa un anno che penso di cambiare modo di mangiare, ma se eliminare la carne e il pesce mi è facile non lo è per uova e formaggi, quindi quando provo per una settimana l'alimentazione vegana poi ricasco nelle mie abitudini e mi sento in colpa, grazie mille per tutti i consigli ♥️
Ciao, si desidero che approfondisci il discorso. Un abbraccio, a presto
Ciao! Grazie a te!! sto preparando il video che uscirà a breve, spero ti sarà utile! 😊👋
Ciao Vakeria,ma il gelato preparato da te. Dove trovo la ricetta.? Grazie 😊
Ciao! Lo trovi proprio qui sul canale, solo che al posto del cioccolato ho messo i frutti di bosco all'inetrno. 😋 ho messo il link della ricetta in descrizione ☺
Scusa, aggiungo un commento bis. Cucinare vegetale è una meraviglia, è una scoperta: divertente, colorato, inclusivo, più economico! Non mi piacciono i fritti in ogni caso, nemmeno polpette o zuppe pronte, ma non dico no ai biscotti confezionati: i miei preferiti sono quelli tipo grancereale o digestive e tipo gocciole extradark di naturasì (pericolosi, apro il pacchetto e lo finisco 🤔). Potrei vivere di verdure, ceci con tahina e cioccolato extrafondente, ma devo impegnarmi a variare di più 😃
Ciao, bel video visto solo oggi, piatto molto invitante io sono vegetariana e a volte preparo piatti unici, forse un piatto un po' più "moderno" potrebbe invogliarmi.
Il mio nipotino è allergico da codice rosso alle proteine del latte.., quindi ho sostituito con bevande vegetali anche autoprodotte, ho sostituito i derivati del latte con preparazioni a base latte vegetale, sto attenta al glutine, cerco di consumarne poco perché mi da dei problemi. Per ora le uova fanno ancora parte della mia alimentazione e come te sto attenta alla lista degli ingredienti quando mi capita di acquistare cibi vegetariani o vegani già pronti.
Vorrei imparare a produrmi gli insaccati che non definisco "salumi, prosciutti .." questo perché non ne sento la mancanza.
Tra un mesetto sarò vegana da un anno dopo 10 da vegetariana 🥰
Un bellissimo traguardo anche per te!! Congratulazioni!!! 💚🙏🌱
🤗
Nn tenere l'olio vicino ai fornelli
si in effetti non ci andrebbe