Презентация реформы шкільного харчування в Україні на URC 2024

На Міжнародній конференції з відновлення України (Ukraine Recovery Conference), що проходила в Берліні 11 та 12 липня 2024 року, презентували реформу шкільного харчування в Україні.
Усі охочі могли скуштувати їжу, яку вже зараз є в навчальних закладах країни, а також побачити нове обладнання для її приготування.
Реформа (School nutrition reform) проводиться під патронатом першої леді України Олени Зеленської.
Роботу над реформою розпочали ще 2020 року, а 2023 року було розроблено три сучасні технологічні моделі організації харчування в закладах освіти. Ідеться про базову кухню (коли їжу готують безпосередньо у школах і дитячих садочках), опорну кухню (коли працівники закладу готують їжу не лише для своїх учнів, а й для інших закладів) та фабрику-кухню.
Розробки затвердили навіть на законодавчому рівні. Передбачена й можливість кейтерингу для дитсадків.
Завдання реформи - забезпечити різноманітне, збалансоване, корисне харчування.
Робота над реформою триває, підписуються і міжнародні договори.
Відео: Ігор Магрілов
Завжди більше інформації на сайті www.BERLIN-VISUAL.com
Ukraine-Deutschland
...
На Международной конференции по восстановлению Украины (Ukraine Recovery Conference), которая проходила в Берлине 11 и 12 июля 2024 года презентовали реформу школьного питания в Украине.
Все желающие могли попробовать еду, которую уже сейчас есть в учебных заведениях страны, а также увидеть новое оборудование для её приготовления.
Реформа (School nutrition reform) проводится под патронатом первой леди Украины Елены Зеленской.
Работу над реформой начали ещё в 2020 году, а в 2023 году было разработано три современные технологические модели организации питания в учебных заведениях. Речь идёт о базовой кухне (когда еду готовят непосредственно в школах и детских садах), опорной кухне (когда работники заведения готовят еду не только для своих учеников, но и для других заведений) и фабрике-кухне.
Разработки утвердили даже на законодательном уровне. Предусмотрена и возможность кейтеринга для детсадов.
Задача реформы - обеспечить разнообразное, сбалансированное, полезное питание.
Работа над реформой продолжается, подписываются и международные договоры.
Видео: Игорь Магрилов
Всегда больше информации на сайте www.BERLIN-VISUAL.com
Ukraine-Deutschland