El Yapımı Şalgam Püf Noktaları İle Anlatıldı

🌱🍁🌳MALZEMELERİMİZ🌱🍁🌳
🌱🍁750 gr kara havuç
🌱🍁2 adet şalgam turpu
🌱🍁1,2 çay bardağı ince bulgur
🌱🍁5 yemek kaşığı kaya tuzu
🌱🍁5 It lik bidon ya da cam kavanoz
Dostlar bir aboneliği ve beğeniyi çok görmeyin lütfen
HAZIRLANISI
Öncelikle havuçlari kabuklarini soymadan güzelce yikiyoruz .
Her havucu boydan, kalınlığına göre ikiye yada üçe kesiyoruz. Turbun kabugunu soyup halka halka kesiyoruz Bulguru pamuk bir tülbent yada temiz bir beze ekleyip bagliyor bohça yapiyoruz . Kavanozun altina bulguru, daha sonra kestigimiz havuçlari yerleştiriyoruz. Üste yakın veya ortaya turplari da ekleyip en son kaya tuzunu ekliyoruz ve aldigi kadar su ile dolduruyoruz . Ortam çok soguk degilse oda sicakliginda bu gekilde bir kavanozda ortalama 20 -22 gün kadar
bekletiyoruz ve havuçlari çalgam suyundan çıkarıyoruz. Sonra
afiyetle tüketebilirsiniz. Oda sicakligindan daha soguk
yerlerde ise bu süre 30-35 güne kadar sürebilir.
Not; Dostlar ben kara havucu ortalama 100-150 Gr kadar fazla kattım biraz yoğun sevdiğim için. aroması çok güzel tadı mükemmel diyebilirim acısı ise ortaya yakın ama çok keskin değildi ve içen herkes beğendi hazirlardan çok daha iyi dediler ölçünüz bu şekilde olursa kg miktarına siz uyarlarsınız.
#yemek #food #kolaytarifler #pratiktarifler #atıştırmalık #yemektarifi #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #osmanlımutfağı #yemekdukkanı

[@aysecelik7515]

Çok güzel oldu teşekkürler 👌👌

[@Mehmet_BEDER]

😅😀👋🏻🤲🏻🌱🍁🌳