غذای رسمی عمان در رستوران روزنه

مردم عمان معمولاً این غذا رو برای مناسبتهای خاص مثل روز عید درست میکنن، مثلا برای عید قربان بیش از صد گوسفند رو داخل تنورها توی زمین میذارن و هر کسی با یه نشونه مثل ظرف یا یه تیکه استخوان گوسفند خودشو مشخص میکنه. تهیه ی این غذا زمان زیادی بین یک تا سه روز می‌خواد تا آماده بشه. گوشت بز یا گوسفند رو با ادویه‌ های مخصوص عمانی مرینیت میکنن، بعد برگ درخت موز رو دورش می‌پیچن و میره داخل تنورهای مخصوصی داخل زمین برای یک تا سه روز خوب بپزه.به زودی برای تهیه گزارش از مراحل پخت شوا به یکی از شهرهای عمان خواهیم رفت. این غذای لذیذ و هم‌ با قاشق یا با دست میخورن که ما ترجیح دادیم به همون روش سنتی و با دست تیستش کنیم و باید بگم واقعا طعمش منحصر به فرد و بی نظیره.
با تشکر از خانم سپیده مجری تورهای عمان
And thx to our tour leader:
@biya.oman
و با تشکر از وزارت گردشگری عمان
And Ministry of Heritage and Tourism of Oman:
@experienceoman
@roznaoman
Address: Rozna Restaurant Muscat, Oman. Tell: [phone]
Thx to: @amir.nasibi
We will soon post the full report of the most famous and delicious Omani dish, Shuwa, the national dish of Oman at the Rozeneh Restaurant in Oman, on Mr. Taster's RUclips channel: / themrtaster
Omani people usually prepare this dish for special occasions such as Eid or celebrations. For example for Eid al-Adha they put more than 100 lambs in underground ovens and each person identifies his part of the food with a sign such as a dish or a piece of sheep bone. The preparation of this dish takes a long time between one to three days. The method of cooking this dish is that they marinate the goat or sheep meat with special Omani spices, then they wrap the banana leaf around it and it goes inside the ovens in the ground to cook well for a day or three days. Soon we will go to one of the cities of Oman to prepare a report on the cooking process of Shuwa .

[@elhammoghadas6916]

با دست چراخوب اینا تو تاریخ گم شدن از هر چی غذاست بیزار شدیم😐