İlk gördüğümden beri aynı reçeteyi uygulayarak evde miss gibi bir Giresunlu olarak enfes kıymalı kapalı pide yapıyorum. Giresun da yemiş gibi oluyorum. Çok teşekkürler Şefim. Ayrıntı olarak ben tepside değilde özel fırın taşı almıştım fırınımın boyutunda şahane oluyor.👌
Hepsini evde yapma imkanimiz olmasada,bakmak bile zevkli,bu Trabzon tarifini yeni denedim, harika görünüyor, iftarda bakacagiz çaresine hanimlan beraber,emeklerinize çok teşekkürler, hayirli Ramazanlar,,Fransadan Selamlar.
Yurtdışında yaşıyoruz, korona yüzünden bir yıldır Türkiye'ye gelemedik. Ankara Zigana pide burnumuzda tütüyordu, tarifinizi denedik muhteşem oldu, bu kadarını beklemiyoduk doğrusu. Elinize sağlık, çok teşekkürler.
Sanal fırını tanıdıktan sonra başka adreslere bakmıyorum,tam ölçülü hazırı ile bire bir lezzetler .çok teşekkürler tüm detayları anlattığınız için.basarilarinizin devamını dilerim ustam
Ustam ellerine sağlık tarifin aynısını yaptım Allah razı olsun çok çok güzel oldu 👍👍👍gurbetteyim ve bir Trabzonlu olarak pideye hasret kalmıştık vallahi aynısı oldu bundan sonra bu pidenin üzerine pide tanımam 👌👌
USTAM senin verdiğin tariflerle önce ramazan pidesi ardından Trabzon pidesi yaptım tabi apartmandaki komşulara da dagıttıgım için ölçüyü biraz daha fazla yaptım fakat her 2 pide de enfes oldu . Herkes çok beğendi emeğine yüreğine sağlık .
Tebrik ediyorum Sağol varol usta. İşte karadeniz kapalı pidesinin orjinalı budur kardeşim. 50 senedir böyle gördük, Giresun dan selamlar. Başarılarının devamını dilerim.
Ustaaaam ramazan pidesini yaptım harika oldu sağolun varolun bizlere eksiksiz, tarifini yapımını paylaştınız ✌️🙏 kapalı pideyi de deneyeceğim çok yaşayın🥰
ustam seni tek geçiyorum ellerine sağlık . Güvenilir öiçüler ve tariflerin için teşekkür ederim. Ayrıca pideyi bırak ufaklığı ye oda çok tatlı allah bağışlasın.
Gereksiz konuşmalar yapmadan sadece tarif vermeniz ve meraklı küçük ustaya hiç kızmadan yanınızda olmasına izin vermeniz benim için yeterli. Ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık harika olmuş, sizden ricam mayalı alman pastasının tarifini yayinlar mısınız, ozellikle bu alman pastasınin hamuru nasıl elastikleştirilerek mayalaniyor ve yumuşacık oluyor. Şefim videk ile yayinlarsaniz çoook sevinirim. Başarılar sizlerle olsun inşallah
Ustam kıyma yerine kuşbaşı et kullansam etler pişer mi? Kuşbaşılı pide çok seviyorum ama çiğ kalacak diye korkuyorum o yüzden hiç yapmadım. Evde dana kuşbaşı var. Ne önerirsiniz bana etin içinde pişmesi için öncesinde kuşbaşıları nasıl bir işlemden geçirmem lazım? Marinasyonu filan nasıl olmalı? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
Şefim bir ricam olacak yaptığınız bu tarz işleri paylaşırken açıklama kısmına firin derecesini ve fanlı fansız olayını belirtmeni rica ediyorum, her tarifini deniyorum zevkle tek takıldığım konu firin fanlımı fansizmi olucak:))
Benim de böyle profesyonel yardımcım olsa ben de yaparım o pideleri 😊.Ustam pidelik unun özelliği nedir? baklavalık una yakinmidir?ekmeklik undan bu randımanı alabilmek için içine katabileceğimiz bir şey var mıdır? teşekkürler 🖐️
4 года назад+1
Pidelik un ekmeklik una daha yakındır ekmeklik un ile de yapabilirsiniz
Videodaki ölçülerle aşağıda yazanlar birbirini tutmuyor. Yağ ölçüsü farklı, aşağıda şeker yazmıyor. Un 4 bardak denilmiş ama 4 bardak un kesinlikle 500 gr gelmez. Ölçü kısmına biraz daha dikkat etmeniz dileğiyle. Emeğinize sağlık
Selamünaleyküm seyhan hm ben pide lahmacun ve poğaçaları hep fanlı pişiririm yumuşacık olur şef 11 ay öncesi yaptığı için yoğunluktan yanıt veremez inşaallah yapıp memnun kalırsınız ALLAHA emanet olun.
İlk gördüğümden beri aynı reçeteyi uygulayarak evde miss gibi bir Giresunlu olarak enfes kıymalı kapalı pide yapıyorum. Giresun da yemiş gibi oluyorum. Çok teşekkürler Şefim. Ayrıntı olarak ben tepside değilde özel fırın taşı almıştım fırınımın boyutunda şahane oluyor.👌
Ustam bir trabzonlu olarak çok memun oldum her tarifinizi yaptım hepsi çok güzel ellerinize saglık
Emeginize saglik severek takip ediyorum👋👋
Bizim böyle tatlı bir yamağımız yok ama 🥰 elinize sağlık tarifleriniz güzel oluyor.
SAĞOL VAROL USTA... ELLERİNE EMEĞİNE YÜREĞİNE SAĞLIK... YAMAĞINI DA ALLAH SANA BAĞIŞLASIN...
Eliniz oklava gibi olmuş, kolay gelsin. Bu tarifi denicem.
Birazdan deniyeceğim,.
Senin pide tarifi ile dün pide yaptım kral mükemmel bir şey oldu sonuca biz bile inanamadık eline sağlık 😂
Hepsini evde yapma imkanimiz olmasada,bakmak bile zevkli,bu Trabzon tarifini yeni denedim, harika görünüyor, iftarda bakacagiz çaresine hanimlan beraber,emeklerinize çok teşekkürler, hayirli Ramazanlar,,Fransadan Selamlar.
Yurtdışında yaşıyoruz, korona yüzünden bir yıldır Türkiye'ye gelemedik. Ankara Zigana pide burnumuzda tütüyordu, tarifinizi denedik muhteşem oldu, bu kadarını beklemiyoduk doğrusu. Elinize sağlık, çok teşekkürler.
Rica ederim Afiyet şeker olsun
Sanal fırını tanıdıktan sonra başka adreslere bakmıyorum,tam ölçülü hazırı ile bire bir lezzetler .çok teşekkürler tüm detayları anlattığınız için.basarilarinizin devamını dilerim ustam
bu adam hakiki bir usta .. saygılarımı sunuyorum ..
Çok teşekkür ederim, saygılar
Şefim tüm tariflerin mükemmel oluyor ama bu ayrı bir favorim kesinlikle deneyeceğim Allah razı olsun eline emeğine sağlık
Ellerine, sağlık,. Çokğüzel, oldu, hep,, takip,ediyordu m, 🍉
Ustam ellerine sağlık tarifin aynısını yaptım Allah razı olsun çok çok güzel oldu 👍👍👍gurbetteyim ve bir Trabzonlu olarak pideye hasret kalmıştık vallahi aynısı oldu bundan sonra bu pidenin üzerine pide tanımam 👌👌
Afiyet şeker olsun
Hayat size güzel yemyeşil doğanın içinde baharı karşılamak 👍👍
Tarifinizi denedim çok güzel oldu Allah razı olsun
Afiyet şeker olsun
USTAM senin verdiğin tariflerle önce ramazan pidesi ardından Trabzon pidesi yaptım tabi apartmandaki komşulara da dagıttıgım için ölçüyü biraz daha fazla yaptım fakat her 2 pide de enfes oldu . Herkes çok beğendi emeğine yüreğine sağlık .
Afiyet şeker olsun
Bende yaptım çok güzel oldu aynı şekilde kabardı çok teşekkürler
Rica ederim Afiyet şeker olsun
Kisa ve öz çok güzel anlatım.Çok güzel gözüküyor ben de deniycam.Ellerinize sağlık!
Eline sağlık Harika olmuş
Evet bekliyordum çok tşkler ellerine saglık artık ailenizden olduk afiyet olsun
Tevazulu anlatimin beni benden aldi👍
Tebrik ediyorum Sağol varol usta.
İşte karadeniz kapalı pidesinin orjinalı budur kardeşim.
50 senedir böyle gördük, Giresun dan selamlar.
Başarılarının devamını dilerim.
Aleyküm selam, teşekkür ederim
Sen adamın dibisin
Tarifimizi yaptım harika birşey oldu
Yaptım tek kelimeyle harika oldu ellerinize emeğinize sağlık
dayı kral adamsın valla memleket hasretini böyle giderelim fındığa kadar :)
:) teşekkür ederim
Ustam eline sağlık sade samimi abartmadan herkesin anlayacağı tarzda bir sunumunuz var.
Başarılar dilerim 👍👏
Çok çok teşekkürler
Ramazandan ramazana sayfayı ziyaret ediyorum bu 2.sene oldu, daha sık uğramak lazım 🖐️.
Herzaman bekleriz
elinize sağlık
Bugün malzemeleri iki katına çıkararak denedim, çok güzel oldular. Teşekkür ediyorum tarif için 🌸
Afiyet olsun
Ellerinize sağlık ustam
Ellerinize sağlık
Allah razı olsun sizden çok şey öğrendim hemen hemen her tarifinizi deniyorum özellikle pide konusunda sayenizde uzman oldum
Elinize sağlık. Şimdi yaptım. Şekli bile tam oldu. Tadı da harika.
Ustaaaam ramazan pidesini yaptım harika oldu sağolun varolun bizlere eksiksiz, tarifini yapımını paylaştınız ✌️🙏 kapalı pideyi de deneyeceğim çok yaşayın🥰
hamur yuvarlama tekniğini anlattığın video yaptınmı ustam.hayirli ramazanlar
Abicim cok krall olmus ama en kralllllll i o soba varya o soba iste krall o!!!
Tarifleriniz çok başarılı tebrikler teşekkürler
ustam seni tek geçiyorum ellerine sağlık . Güvenilir öiçüler ve tariflerin için teşekkür ederim. Ayrıca pideyi bırak ufaklığı ye oda çok tatlı allah bağışlasın.
Çok teşekkür ederiz
şefim ellerine sağlık en kısa zamanda deneyeceğim sizlere afiyet olsun
Eline sağlık 👏
elinize sağlık nefis görünüyor.
Çok güzel oldu ellerinize sağlık😊👍
Gereksiz konuşmalar yapmadan sadece tarif vermeniz ve meraklı küçük ustaya hiç kızmadan yanınızda olmasına izin vermeniz benim için yeterli. Ellerinize sağlık.
Kesinlikle. Daha bu yorumu görmeden aynı şeyi aklımdan geçirdim. Takdiri fazlasıyla hakediyorsunuz ustam. Teşekkür ederiz bu değerli bilgiler için
ellerine saglik ustam
en kisa zamanda deniycem
Elinize emeğinize sağlık ..En kısa zamanda deneyeceğim İnşaAllah. Size afiyet şifa olsun ..Hayrlı iftarlar herkese.
Mustafa Bozan Brcelona den . Ellerinize emeğinize sağlık
Sayenizde herkez beni cok marifetli saniyor
:) marifetli olmazsanız yapamazsınız ki
Замечательный рецептик, божественная красота спасибо большое 💯 лайков вам
Ustam bu pideyi ekşi maya ile yapsam olurmu guzel cevap verirsen yapmayi dusunuyorum bugun
Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world thanks for all recipes
If we were Turkish, we all wouldn't understand if you looked at the translation while writing.
😅
Ellerinize sağlık harika olmuş, sizden ricam mayalı alman pastasının tarifini yayinlar mısınız, ozellikle bu alman pastasınin hamuru nasıl elastikleştirilerek mayalaniyor ve yumuşacık oluyor.
Şefim videk ile yayinlarsaniz çoook sevinirim.
Başarılar sizlerle olsun inşallah
Tariflerinizi beğenerek takip ediyorum.deniyorumda...rica etsek birde fırınlarda yapılan günlük yufkanın yapılışını da paylaşır mısınız?
Ellerine sağlık ustam yine çok güzel bir tarif 👋👋👋
Başarılar. Gerçekten güzel...
Eline sağlık ustam 👏👏 takdiri hak ediyorsunuz
Ustaam süpersiniz herzamanki gibi efsane lezzetler paylaşıyorsunuz emeğinize sağlık.manzaranız iç açıcı ustam 👍👍
Elinize sağlık.
Süper👏
Tereyağ sürseydin süper olurdu...
Ellerinize sağlık🇹🇷🐺🤘
Usta kolay gelsin merhaba aboneyiz afiyet olsun çok güzel oldu yumurta doğal bellii 👍 emeyinize sağlık SM duaile 🤲🤲🤲🤲
Ustam ellerinize sağlık.. .üstüne yumurta sürmek yerine şifa sürsem olurmu.. yumurta kokusundan rahatsiz oluyorum
Ustam lütfen sunum testi yapın içinide görelim
Dönerli pide için de aynı hamur olur mu.Hangi kalite de un olmalı
Ustam kaç adet çıkıyor ? Fırın derecesi 250 demişsiniz tankı mi ?
Merhaba ustam
Şu an evde Pidelik un var. Bu unla pide sert mi olur ?
Ustam ellerine saglık çok güzel olmuş
Sizden rıcam pita ekmegi tarifi verebilir misniz kolay gelsin emeginize saglık
Ustam kıyma yerine kuşbaşı et kullansam etler pişer mi? Kuşbaşılı pide çok seviyorum ama çiğ kalacak diye korkuyorum o yüzden hiç yapmadım. Evde dana kuşbaşı var. Ne önerirsiniz bana etin içinde pişmesi için öncesinde kuşbaşıları nasıl bir işlemden geçirmem lazım? Marinasyonu filan nasıl olmalı? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊
ellerinize saglik
Abi bağdat hurma tatlısıda çekermisin
Elinize sağlık ustam yaş Maya nekadar ölçüde kullanmak gerekir 2 yada 3 katı tariflerde yaş Maya nekadar ölçüde olmalıdır teşekkürler
abi yaptım süper oldu
Bidahaki videoya hamur cevirme tekniği gelirmi bekliyoruz ustam
Keşke birde ikiye bölseydiniz içi ve hamurunu görseydik
Ustam elinize sağlık bu tarifi yaptım. Gayet güzel oldu. Bir de ocakta pişirilen kıymalı gözleme yapar mısınız.
Olur
ustam fırından hamur alip yapsak olur mu?
Su an bende yapıyorum hamurun mayalanma kısmındayim umarim elime yüzüme bulaşmaz..🤭 ama bir firinci kizi olarak ustesinden gelecegimden de eminim😌
جميل ما شاءالله
usta hamuru bezeledikten sonra buz dolabına koyup daha sonra kullanabilirmiyiz dolapta kaç gün dayanır eyeyr oluyorsa?
İyi günler dilerim. Bu hamurdan sizin kanalınızda paylaştığınız eyüp sultan güveci de yapılabilir mi?
Ellerinize emeğinize sağlık, yarın deneyeceğim kısmetse..
Ellerinize sağlık patatesli ve peynirli yapsak olurmu bu tarifi ustam.
Olur olur
ustam bi tanesin , Ramazan bitmeden bide ramazan pidesi tarifi versen bizlere
RUclips arama motoruna sanal fırın Ramazan pidesi yazın çıkar
Şefim kuru maya ve yaş maya dönüşüm ölçülerini de verirsen çok makbule geçer. 1 yk kuru maya kaç gr yaş mayaya denk gelir gibi ...
Ne kadar mayayi ne kadar suyla açiyorsunuz bu aklimda olan bir sorudur ellerinize saglik
7gr maya yaklaşık bir paket
Şefim bir ricam olacak yaptığınız bu tarz işleri paylaşırken açıklama kısmına firin derecesini ve fanlı fansız olayını belirtmeni rica ediyorum, her tarifini deniyorum zevkle tek takıldığım konu firin fanlımı fansizmi olucak:))
Alt üst ayar dedi ya onun için fansiz olmuş oluyor
Benim de böyle profesyonel yardımcım olsa ben de yaparım o pideleri 😊.Ustam pidelik unun özelliği nedir? baklavalık una yakinmidir?ekmeklik undan bu randımanı alabilmek için içine katabileceğimiz bir şey var mıdır? teşekkürler 🖐️
Pidelik un ekmeklik una daha yakındır ekmeklik un ile de yapabilirsiniz
Icini gosterseydin
Tesekurler
Ustacim ellerine sağlık cok güzel oldu
Herkese seni.tavsiye ediyorum
Çok teşekkür ederim var olun
ben yaptım ama yeteri kadar şişmedi bunun nedeni ne olabilir acaba? Ama çok lezzetli oldu özellikle de iç harcı.
Yaparken hamuru delinmiş hava almıştır
Ekmekle pide ile yemek dışında Bi alakam yok :) ama sizi severek takip ediyorum. Başarılar dilerim.
Ustam kaşık olarak ne kadar tuz şeker
su ilik mi? shukran
Videodaki ölçülerle aşağıda yazanlar birbirini tutmuyor. Yağ ölçüsü farklı, aşağıda şeker yazmıyor. Un 4 bardak denilmiş ama 4 bardak un kesinlikle 500 gr gelmez. Ölçü kısmına biraz daha dikkat etmeniz dileğiyle. Emeğinize sağlık
1 bardak dolu un 125 gram geliyo
Şeker katsan da olu gatmasan da olur
Arkadaş gece bir de izlemeyin diye not düşşene. Ne yapacam ben şimdi 😊😊
😂
Teşekkürler... Elinizdeki hamur kesme aparatı, ya da spatulayı nereden alıyorsunuz? İnternet sitenizde satışa sunmayı düşünürmüsünüz?
Süpermarketlerde 4-5 tl İnternette bir çok sitede 20 tl ye mevcut
@ teşekkürler cvp için. İnternettelileri uzaktan beğenmedim. Marketlere bakayım mümkün olursa.
Bupidenin iç malzemesini çiğdenkoysak yani kavurmadan nasıl olur ustam
Olmaz
ustacım her zaman yapıyorum ölçüleri dijital teraziyle tartıyorum pişince sertleşiyor ne yapmalıyım. Fanlı mı pişirmeli?
Selamünaleyküm seyhan hm ben pide lahmacun ve poğaçaları hep fanlı pişiririm yumuşacık olur şef 11 ay öncesi yaptığı için yoğunluktan yanıt veremez inşaallah yapıp memnun kalırsınız ALLAHA emanet olun.
😍😍😍😍😍😍