Королева Армянской Кухни - ТОЛМА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 37

  • @gayanemargaryan
    @gayanemargaryan 5 месяцев назад

    Shnorhakalutyun dzer bovandakalic meknabanutyunneri hamar.🇦🇲🇦🇲🇦🇲

  • @АкобКарапетян-л9ы
    @АкобКарапетян-л9ы 5 месяцев назад

    Вы заставили меня подписаться на ваш канал! Продолжайте пожалуйста в том же духе! Вы очаровательны!!!❤️🤗🇦🇲

  • @АмаляМаркосян-ж9ж
    @АмаляМаркосян-ж9ж 5 месяцев назад

    Браво !

  • @araksyaboyajyan7441
    @araksyaboyajyan7441 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @турккунох-у9и
    @турккунох-у9и 5 месяцев назад +1

    Не зря Я, всегда напоминаю горе соседям, что мы Армяне народ высшей категории и по нашим следам идут наши горе соседи, но часто спотыкаются и никак не доберутся до нашего уровня, вот по этой причине они от злобы только завидуют и злятся.
    В их больницах очень много пациентов с инфарктом и инсультом, а иногда и с детальным исходом, но конечно после наших роликов приведенные с фактами.

  • @Александр-л5ф6р
    @Александр-л5ф6р 5 месяцев назад

    💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @Александр-л5ф6р
    @Александр-л5ф6р 5 месяцев назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @АркадийМесропян-н9й
    @АркадийМесропян-н9й 5 месяцев назад

    Эрна, джан!

  • @Александр-л5ф6р
    @Александр-л5ф6р 5 месяцев назад

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Arthog
    @Arthog 5 месяцев назад

    Умница.

  • @АлисаПогосян-з6ь
    @АлисаПогосян-з6ь 5 месяцев назад

    АПРЕС ..ШАРУНАКИР. .
    МЕР. .ПАТМУТЮН@ .
    НЕРКАЯЦНЕЛ. ..АШХАРИН

  • @artakshax7512
    @artakshax7512 5 месяцев назад

    Этот ответ повергнет в истерику азербайджанцев. Мегрелы аварцы талыши таты лезгины рутулы ингилойцы будухи курды карачи татары удины. Какой разнообразной могла быть азербайджанская кухня. Но за неимением образования, способности мыслить думать им легче украсть у соседа, чем создавать своё.

  • @garikvardanyan4615
    @garikvardanyan4615 5 месяцев назад

    Так и продолжается до конца молодец

  • @АНЖЕЛАЗАКАРЯН-ш6с
    @АНЖЕЛАЗАКАРЯН-ш6с 5 месяцев назад

    Итак королева армянской кухни - ТОЛМА!
    Слово толма происходит от слова "толи", что означает виноградный лист, в котором заворачивают фарш с другими ингредиентами и специями, потом варят на огне, наполняя дом вкусным ароматам. Есть несколько разновидностей толмы, и каждая имеет своеобразный превосходный вкус.
    Толма на армянском означает "мясо в виноградном листе". А вот в тюрских языках такого слова нет. Поэтому, пытаясь подогнать под какое-либо значение, они притягивают за уши глаголы "долмак" или "долмамес", которые не имеют никакого отношения не только к Толме, но и к кухне. Эти глаголы означают "заполнять". Например, заполнять ванную водой, ручку чернилами, и наконец, голову мозгами, чтоб хотя бы понимать, что Толму не заполняют, а заворачивают.
    Более того, это блюдо турки, заимствовавшие от армян, называют "сарма". А вот азербайджанцы называют как армяне - Толма. То есть, они его впервые увидели не у турок, а у армян, иначе они называли бы его, как и старшие братья "сарма". Долма - западноармянское произношение. Сарма - бледная копия армянской Толмы, поскольку она без мяса и подается как холодная закуска. Но азербайджанцы скопировали армянский вариант Толмы, с мясом и подается как горячeе блюдо. Все, как у армян. И наконец, это не новое слово, впервые слово "толи" указано в армянских клинописях Царства Ван (Арарат/Урарту) как "виноградная лоза, виноградный лист". Именно так расшифровали Толи ученые с ванских клинописей.
    Армяне готовят свое традиционное блюдо с Ванского (урартского) периода царства Армении и слово "Толи" сохранилось в кессабском диалекте армянского в том же значении, что и в клинописях. При этом удивительно то, что не армяне от других требуют в своих меню указывать "армянская толма", а именно другие постоянно говорят армянам, "вы украли у нас толму". Но как назло, на всех античных картах не они, а Царство Армении. Или мы не ели ничего, не носили одежду, не танцевали, не создавали и ждали, когда появятся новые страны вокруг нас и создадут все и мы "украдем?
    И именно прародиной, праматерью можно объяснить бесконечную терпимость, вселенскую толерантность армян к тем, кто пользуется всем армянским не то, что не указывая Армению как первоисточник, а даже гневно обвиняя родителя в "краже"...
    Добавим к этому известный фактор первоисточника как разнообразие: в каждом марзе (провинции) и даже в каждой армянской деревне есть свой способ приготовления толмы. Так специалисты насчитывают более 1000 рецептов этого вкуснейшего традиционного блюда.
    Толма - еда оседлого народа, а не кочевников.
    Если вы хотите попробовать богатейшее разнообразие и хотите знать что такое настоящая Толма, посетите Армению, особенно в дни, когда проводится Фестиваль Толмы! 🥰

  • @Sargis-tq5hz
    @Sargis-tq5hz 5 месяцев назад

    Браво патриотам амазонкам 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲💣💣💣💣

  • @Михаил-д9б
    @Михаил-д9б 5 месяцев назад

    например, Татар бораки, ( в каком месте там армяни, или Кюфта).

  • @ЖаннаСаакян-х3п
    @ЖаннаСаакян-х3п 5 месяцев назад

    Шах и мат. Жалко, что этот народ ищет себя и никак не может найти в трех соснах.

  • @anzelikabaymouradiva5913
    @anzelikabaymouradiva5913 5 месяцев назад

    😂😂😂😂😂

  • @tamazdavlianidze3473
    @tamazdavlianidze3473 5 месяцев назад

    Ahchik, ne pozor svoimi fantaziami nastoiashego chesnogo armenina Filipa Ekozianca,idi v parikmaherskuiu i prichosku klientam delai, toje mne istorik nachëlsa.

  • @Михаил-д9б
    @Михаил-д9б 5 месяцев назад

    моя нежная, не надо высасывать из пальца, все "ваши" блюда, имеют, Тюркские, и Персидские названия, и ты это знаеш, не включай армянское радио.

  • @ГароДолинян
    @ГароДолинян 5 месяцев назад

    Молодец ❤

  • @SevaAliyeva-t4j
    @SevaAliyeva-t4j 5 месяцев назад

    Хватит возвышать себя над другими народами!

  • @AaaHhh-p1j
    @AaaHhh-p1j 5 месяцев назад

    Похлёбкин писал,что основные блюда тюркских кочевников и карачи,жаренная баранина на садже,сушённая конина и кумыс...

  • @Forever_young928
    @Forever_young928 5 месяцев назад

    Все правильно!!!!!

  • @Нико-д2т
    @Нико-д2т 5 месяцев назад

    Эрна вот у этого Похлебкина. В. В. один апшеронский "повар"сталик ханкишиев присвоил и переиначил всё что связано с кухней Армении🇦🇲 , короче ждут этого "повара" судебные иски😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @VahidMammadov-h9o
    @VahidMammadov-h9o 5 месяцев назад

    Юнеско арчитай барпн. Толма жтотновре авшло

  • @ИлгарГасанов-ч1с
    @ИлгарГасанов-ч1с 5 месяцев назад

    Кун

  • @tzimp7730
    @tzimp7730 5 месяцев назад

    🤣

  • @Александр-л5ф6р
    @Александр-л5ф6р 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @garikvardanyan4615
    @garikvardanyan4615 5 месяцев назад

    Так и продолжается до конца молодец