Chả Giò Tôm Thịt - Giòn Rụm Với Cách Sơ Chế Bánh Tráng Thật Đơn Giản

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 ноя 2023
  • Chả Giò là 1 trong những món truyền thống của Việt Nam mà Diễm rất thích. Chả giò truyền thống giòn rụm nhờ phần bánh tráng gạo thật thơm, nhân thì gồm củ sắn, thịt heo, sang trọng hơn có thể thêm tôm hoặc khoai môn cao rất ngon. Ở nước ngoài, tìm bánh trạng gạo rất khó, dùng bánh tráng gỏi cuốn nếu làm không đúng chả giò dai cứng hoặc vỏ giòn nhưng nhân lại quá khô. Được chị Liên Trần ( nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ) chia sẻ cách làm Chả Giò của nhà chị, Diễm làm thử thì thấy đơn giản mà giòn ngon, Diễm cảm ơn chị rất nhiều. Nhân chả giò trong video này Diễm làm với tôm và thịt, nhân ẩm, mềm, vỏ bánh tráng giòn cuốn với rau, chấm nước mắm chua ngọt thiệt ngon. Mình cùng vào bếp làm Chả Giò Tôm Thịt với Diễm nhé.
    🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 24 cuốn / 24 spring rolls
    10g nấm mèo / 10g wood ear
    40g bún tàu / 40g vermicelli
    300g cà rốt / 300g carrot
    3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
    200g khoai tây / 200g potato
    100g boa rô / 100g leek
    100g tôm / 100g prawn
    400g thịt heo xay / 400g ground pork
    5g muối / 5g salt ( ~ 1 tsp )
    10g đường / 10g sugar ( 2 tsp )
    4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )
    Tiêu / Pepper
    30g hành phi / 30g fried shallots
    200ml nước cốt dừa / 200mo coconut milk
    1/4 mcf nước màu / 1/4 tsp caramel coloring
    10g tinh bột bắp / 10g corn starch ( 1 tbsp )
    10g bột gạo / 10g rice flour ( 1 tbsp + 1/2 tsp )
    10g bột mì / 10g all purpose flour ( 1 tbsp + 1/2 tsp )
    1/5 mcf bột nổi / 1/5 tsp baking powder
    40g nước / 40g water ( 2 + 2/3 tbsp )
    24 bánh tráng / 24 rice paper ( size 22cm )
    2 mc dầu / 2 tbsp vegetable
    ◽️ Nước chấm / Dipping sauce
    4 mc đường / 4 tbsp sugar
    200ml nước sôi / 200ml boiling water
    3 mc nước mắm / 3 tbsp fish sauce
    1 mc nước cốt chanh / 1 tbsp lime juice
    1 tép tỏi / 1 garlic clove
    Ớt / Chili
    Rau thơm và xà lách / Salat & Herb
    #diemnauy #chagiotomthit #springrolls
    ____________________________________________
    Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
    Fan page: profile.php?...
    Fan Group: groups/59511...
    Facebook: / diemnguyen2009
    © Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
    © My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

Комментарии • 364

  • @kimanhhua6283
    @kimanhhua6283 7 месяцев назад

    Cám ơn Diễm đã chia sẻ. Nhìn ngon quá.

    •  7 месяцев назад +1

      Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 🥰

  • @lilylotus2386
    @lilylotus2386 7 месяцев назад

    Quá tuyệt vời! Cám ơn Diễm yêu 🥰

    •  7 месяцев назад

      Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 💗

  • @voda5130
    @voda5130 7 месяцев назад

    Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn Em rất nhiều ❤❤❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @commienque546
    @commienque546 6 месяцев назад

    Chả giò tôm thật giòn rụm với cách sơ chế bánh tráng thật đơn giản quá tuyệt vời

    •  6 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 💝

  • @ngatran6144
    @ngatran6144 6 месяцев назад

    Cám ơn em đã chia sẻ công thức cốt dừa

    •  6 месяцев назад

      Em chúc chị làm chả giò thật ngon 💗

  • @AMTHUCNHALAM.
    @AMTHUCNHALAM. 5 месяцев назад

    Chả giò giòn rất ngon chả giò này mà cuốn vời xà lách rau thơm thì rất tuyệt vời

    •  5 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @VanPham-mq2ij
    @VanPham-mq2ij 7 месяцев назад

    Nhìn quá hấp dẫn bí quyết để chả giò dòn rụm cám ơn Diễm nhiều

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam1414 7 месяцев назад

    Chả giò giòn rất ngon chả giò này mà cuốn vời xà lách rau thơm thì rất tuyệt vời cảm ơn em đã chia sẻ cách làm 👍👍💖💖

    •  7 месяцев назад

      Dạ, ăn ngon có rau cũng đỡ ngán nữa chị. 💗

  • @lattaphonebenoinoy1558
    @lattaphonebenoinoy1558 7 месяцев назад

    Cảm ơn chị nhiều ạ, chúc chị cùng gia đình luôn may mắn và hạnh phúc ak

    •  7 месяцев назад

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰💗

  • @Tunamkim
    @Tunamkim 7 месяцев назад

    Cuối tuần làm chả giò ăn là quá tuyệt vời luôn

    •  7 месяцев назад

      💗

  • @vanthiyanke6737
    @vanthiyanke6737 6 месяцев назад

    Cám ơn Diễm chia sẽ, nhìn rất hấp dẫn

    •  6 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @LanNguyen-xj2nz
    @LanNguyen-xj2nz 7 месяцев назад +2

    Thank you em chia së đến mọi người , sao em giỏi quá cái gì cũng biết làm , chúc em và gia đình. Luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em mê nấu nướng nên thấy công thức gì hay là muốn thử 🥰

  • @momomomo-tg2zx
    @momomomo-tg2zx 7 месяцев назад +2

    Cảm ơn Diễm nhiều hôm nay lại thêm móm cha giò với cách làm bánh tráng kiểu mới

    •  7 месяцев назад

      Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 💗

  • @thiphuongtran8950
    @thiphuongtran8950 7 месяцев назад +2

    Rất cám ơn em Diễm ! Hồi giờ mới thấy có video chia sẽ cách làm cái bánh tráng như vậy. Ngon quá . Muốn làm thử ngay luôn em ơi❤❤❤

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ, em chúc chị làm chả giò thật ngon 💗

  • @kim-anhpetersson5968
    @kim-anhpetersson5968 7 месяцев назад +1

    Hay quá bạn ơi 🎉 Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức mới cho các chị em.Chúc em và gia đình thật nhiều sức khỏe nha❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @tuminh5590
    @tuminh5590 7 месяцев назад

    Cam ơn em chia sẻ những kinh nghiệm để giúp cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon thanks em nhiều lắm nha chúc gia đình nhỏ của em thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha 🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙😜😜😜😜💐💐💐💐💐

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @kylie9397
    @kylie9397 7 месяцев назад +2

    Tuyệt vời quá ❤❤❤❤

    •  7 месяцев назад +1

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @hoangoanh5473
    @hoangoanh5473 6 месяцев назад

    Hấp dẫn quá , xin cam on

    •  6 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @huyendo9015
    @huyendo9015 7 месяцев назад

    Cám ơn em đã chia sẻ!

    •  7 месяцев назад

      Em chúc chị làm chả giò thật ngon 💗

  • @thuyduong8108
    @thuyduong8108 7 месяцев назад +1

    Quá dòn, quá ngon Diễm ơi ❤

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @AnhNguyen-rt9bq
    @AnhNguyen-rt9bq Месяц назад

    Cám ơn D nhé , để làm thử công thức này ❤️❤️❤️

    •  Месяц назад

      Ct này mình ăn đỡ ghiền chứ ko giòn rụm như bánh tráng gạo ngày xưa 🥰

  • @chauduyen3497
    @chauduyen3497 7 месяцев назад +1

    Hôm.nay đuoc số 1 nè cám ơn em ❤

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ, em cảm ơn chị 💗👍🏻😘

  • @roti926
    @roti926 7 месяцев назад

    Lần đầu tiên mình thử làm chả giò với bánh tráng VN, nhân vừa ăn, không có mùi dừa, ngon😊, thank you Diễm

    •  7 месяцев назад

      Diễm rất vui khi bạn làm chả giò ngon 💗

  • @ThuyTran-xg2sw
    @ThuyTran-xg2sw 7 месяцев назад

    Ngon qua em cam on em chia se .

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @ngado8352
    @ngado8352 6 месяцев назад +2

    Chị ơi cách chia nhan hay quá 😊

    •  6 месяцев назад

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 7 месяцев назад

    Món chả giò, giòn ngon quá chị Diễm ơi, màu vàng đẹp, giòn rụm ❤❤ e chúc chị và gia đình cuối tuần thật vui ❤❤

    •  7 месяцев назад

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ cùng gia đình nhỏ nghen 💗😘

  • @thaobien1728
    @thaobien1728 7 месяцев назад

    Hấp dẫn quá Diễm ơi!👍

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰

  • @luyenrutsche6606
    @luyenrutsche6606 6 месяцев назад

    Cam on ban rat nhieu da chia se ❤❤❤

    •  6 месяцев назад

      🥰

  • @YenNguyen-zo5uq
    @YenNguyen-zo5uq 3 месяца назад

    Thanks Diểm nhiều đã chia sẻ .

    •  3 месяца назад

      Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 💝

  • @thisuongnguyen9083
    @thisuongnguyen9083 7 месяцев назад +2

    Chi lam Theo Diem nhieu Mon lam . Chi mot lan la thanh Cong
    Diem chi de hieu ko co dai giong . Phat am of Diem nhe nhang ro rang de thuong lam .
    Rat Rat Cam On Em nhieu .
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn lại cho em 💗 Em rất vui khi chị làm thành công 🥰

  • @nguyenthanhhoa1286
    @nguyenthanhhoa1286 7 месяцев назад

    Cám ơn Diễm ❤

    •  7 месяцев назад

      💗💗💗

  • @trish387
    @trish387 7 месяцев назад

    Nhìn ngon quá D ơi! ❤❤

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @cuchanrahan641
    @cuchanrahan641 7 месяцев назад

    Cảm ơn cháu nhiều lắm nhé ❤

    •  7 месяцев назад

      💗💗💗

  • @helendinh1327
    @helendinh1327 7 месяцев назад +1

    Cám ơn Diêm nhiều lắm

    •  7 месяцев назад

      💗💗💗

  • @autumnsky8647
    @autumnsky8647 7 месяцев назад

    Cảm ơn Diễm nhiều

    •  7 месяцев назад

      💗💗💗

  • @phillipnguyen628
    @phillipnguyen628 7 месяцев назад

    Cam ơn Diễm nhé

    •  7 месяцев назад

      💗🥰

  • @HangLeCuocsongonhat
    @HangLeCuocsongonhat 7 месяцев назад

    Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm rất hay. Ít bữa em cũng sẽ làm thử cho cả nhà ăn🥰🥰

    •  7 месяцев назад +1

      Chị chúc em làm chả giò thật ngon 💗

  • @landoan4719
    @landoan4719 5 месяцев назад +1

    Cam on Diem chia se❤👍

    •  5 месяцев назад

      🥰💝

  • @TuLe-oq3cp
    @TuLe-oq3cp 7 месяцев назад

    Cám ơn Diễm

    •  7 месяцев назад

      💗

  • @phido9235
    @phido9235 6 дней назад

    Hap dan qua Diem oi !❤❤❤
    Thanks

    •  6 дней назад

      Diễm cảm ơn nhiều 💝

  • @giaochi3
    @giaochi3 7 месяцев назад +4

    Cảm ơn Diễm thật nhiều về những kinh nghiệm nấu ăn hằng ngày ❤ Chúc gia đình Diễm cuối tuần vui vẻ nhé 🌹

    •  7 месяцев назад +1

      Diễm cảm ơn thật nhiều 🥰💗

    • @thuhuonginh5221
      @thuhuonginh5221 5 месяцев назад

      Cho khoai tây vào ăn mềm lắm

  • @sarahdao6594
    @sarahdao6594 7 месяцев назад

    Ngon lắm luôn 😍😍😍😍😍

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @HongNguyen-ve6wx
    @HongNguyen-ve6wx 4 месяца назад

    Ôi nhìn ngon quá! Nhờ có Diễm mình đã nấu bánh chưng, làm giò lụa, chả cá thành công ngay từ lần đầu tiên. Mình sung sướng lắm. Giờ lại thêm món chả giò này nữa. Mai mình thử luôn. Diễm là một cô giáo dạy nấu ăn tuyệt vời! Cảm ơn Diễm nhiều nhé!

    •  4 месяца назад

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 💝

  • @OurGodIsLove
    @OurGodIsLove 5 месяцев назад

    Thank you for sharing. Happy Lunar New Year 2024 to Everyone!

    •  5 месяцев назад

      Happy Lunar New Year 🎋🐉

  • @Villagegirl279
    @Villagegirl279 7 месяцев назад

    Ngon quá❤

    •  7 месяцев назад +1

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi2672 7 месяцев назад

    Chao Em, ChayGio lam theo cach nay cua Em , Thay Ngon, cach Em chia Thit Xang , Tu Phan nhu vay , rat hay. Chuc Em cuoi Tuan Vui ve,

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💗

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed 7 месяцев назад +2

    làm chả giò tôm thịt giòn ngon quá chị ơi , chúc chị luôn vui khỏe ạ

    •  7 месяцев назад

      Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @QuyenNguyen-ep8oy
    @QuyenNguyen-ep8oy 7 месяцев назад

    Nhìn ngon qua em

    •  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @dbtran2223
    @dbtran2223 4 месяца назад

    Diễm ơi, từ lâu tôi vẫn sợ lắm chả giò ăn vì phải chiên và ăn nhiều dầu mỡ. Hôm nay học được cách nay dùng máy air fry tốt quá, cám ơn Diễm.

    •  4 месяца назад

      Dạ, cách này mình ăn đỡ dầu mỡ, cũng giòn nhưng ko thể nào bằng mình chiên có dầu 💝

  • @bellanguyen8186
    @bellanguyen8186 7 месяцев назад

    Bia thấm giòn lắm e oi

  • @richardtran2832
    @richardtran2832 5 месяцев назад +1

    😋😋😋💐 ngon thích

    •  5 месяцев назад +1

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @isabellle5507
    @isabellle5507 7 месяцев назад

    Chả giò ngon lắm em gái hôm nào chị sẽ làm cho mấy cháu anh cảm ơn em gái nhỏ xinh xinh ❤❤

    •  7 месяцев назад

      Em gái cảm ơn chị nhiều 😘😘😘

  • @PhongPham-qp8pr
    @PhongPham-qp8pr 7 месяцев назад

    Ngày trước chổ tôi có bánh tráng bì gói chả giò rất ngon giờ người ta nghĩ hết rồi.

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ, hồi xưa bánh tráng mình chỉ nhún với ít nước đường và chanh, chiên nó giòn rụm luôn. Bây giờ tìm loại bánh tráng này ko thấy nữa.

  • @user-bd5yl7mj6n
    @user-bd5yl7mj6n 5 месяцев назад

    Thanks!

  • @thaobenn6339
    @thaobenn6339 7 месяцев назад +5

    Cô và đại gia đình cô tặng Diễm một triệu likes, vì video này đã giải quyết được vấn đề dùng bánh tráng làm gỏi cuốn mà làm được chả giò giòn ngon cực kỳ.❤❤

    •  7 месяцев назад +1

      Diễm chúc Cô làm chả giò thật ngon 💗

    • @thaobenn6339
      @thaobenn6339 6 месяцев назад +1

      ​@Cô làm thành công quá, Diễm ơi. 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 Cô cám ơn Diễm nhiều lắm luôn.🥰🥰

    •  6 месяцев назад +1

      @@thaobenn6339 Cảm ơn Cô đã nhắn cho Diễm nhiều 😘😘😘

  • @kimdubourd7849
    @kimdubourd7849 6 месяцев назад

    Co cam ơn Diem có phu de tiếng viet

    •  6 месяцев назад

      Dạ, phụ đề này là tự động nên có nhiều chỗ nếu Diễm phát âm ko rõ cũng dễ bị sai đó Cô. 💝

  • @ngocbichnguyen4436
    @ngocbichnguyen4436 5 месяцев назад

    Phần bánh tráng ngon nhưng ko giòn lâu được. nhưng bánh ngon mà từ trước giờ mình chưa có công thức nào bằng. Còn phần nhân thì ko phải gu của nhà mình . Cảm ơn ơn diễm

    •  5 месяцев назад

      Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm.

  • @thungo1818
    @thungo1818 7 месяцев назад

    D ơi mùa giáng sinh sắp đến d làm nhiều bánh nữa nhe
    D chia sẻ mọi người cùng làm nhe❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      Dạ, em sẻ làm nhưng mỗi tuần cũng 1 video bánh ah chị 🥰

  • @xuanto3828
    @xuanto3828 7 месяцев назад

    Thanks Diem 🎉🎉🎉

    •  7 месяцев назад

      😘

  • @kcparis9804
    @kcparis9804 7 месяцев назад +23

    Cám ơn Diễm chia sẽ, theo suy nghĩ và kinh nghiệm chị thấy bánh tráng có bột tapioca lúc chiên chả giò giòn kg khác gì bánh tráng bột gạo nhưng lúc chả giò nguội thì hơi bị cứng. Kg biết tùy hiệu hay hiệu nào cũng vậy. Chị cuốn chả giò hiệu bông hồng, làm gởi cuốn thì 3 cây tre giống hiệu cua Diễm. Để hôm nào chị làm nhúng nước cốt dừa thử, thấy vàng giòn ngon quá. Chúc gđ cuối tuần vui vẻ

    •  7 месяцев назад +2

      Dạ đúng chị, em thấy mình ăn trong 1 tiếng rất ngon. Để sau 1 tiếng bắt đầu hết giòn thì bên trong mềm và ở ngoài hơi dai. Nhân mình đừng làm quá khô thì ko bị cứng.

    • @PhuongNguyen-lt2ne
      @PhuongNguyen-lt2ne 7 месяцев назад

      Cảm ơn cô Diễm chỉ cho cách làm cha gio rất hay.

    •  7 месяцев назад +1

      @@PhuongNguyen-lt2ne Diễm chúc Cô / Chị làm chả giò thật ngon 💗

    • @phuonglannguyen0605
      @phuonglannguyen0605 6 месяцев назад

      để tủ đá, nếu như để lâu, khi lấy ra để thẳng vô nồi chiên dầu nguội, để lửa trung bình, khi dầu sôi bớt lửa, bí quyết dòn là lửa, tui Nanou = nồi điện fritteur loại chiên khoai tây. ĐƠN GIẢN nhất là phết nước có pha nước cốt chanh làm mềm bánh tráng , nhân nên khô, mục đích làm khô này bún tàu làm rất tốt, chia nhân 😂để vào những vỉ dùng để đá viên, bỏ tủ lạnh giữ lại khay làm đá cục trong tủ đá + lụm vào ngày trong tháng bỏ rác điện tử ,tủ lạnh lớn nhỏ đều có chung một kích thước vỉ làm đông đá này, kinh nghiệm bản thân cho thấy vậy, để nhân ép vào từng ô xong đập mạnh xuống bàn, những phần nhân sẽ rơi xuống

  • @thisuongnguyen9083
    @thisuongnguyen9083 6 месяцев назад

    Qua a . Than Chuc Em cung gd. Vui ve May man ngay NOEl va Nam moi 2024 .
    Thay Ma them lam Diem oi !
    O Tay Duc mua Banh trang

    •  6 месяцев назад

      Giáng Sinh an lành chị nhé 🎄🎁

  • @kolloyansuos342
    @kolloyansuos342 6 месяцев назад

    Merci madame
    ❤ ❤ ❤

    •  6 месяцев назад

      🥰💗

  • @NGATRAN-if9ei
    @NGATRAN-if9ei 7 месяцев назад

    Ngon qua Diem oi. Chuc ban va gd mua le ta on an lanh, hanh phuc😊❤.

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰💗

  • @bich-thynguyen6458
    @bich-thynguyen6458 7 месяцев назад

    Cha gia ngon qua Diem oi ! 👍👍😋😋Cam ơn D da chia se ❤❤❤❤. D cho mình hỏi mình nghe D nói là bake chi ko phai air fry dung ko D ? Cảm ơn Diem

    •  7 месяцев назад

      Mình dùng airfryer hoặc broil bạn nhé, nướng có quạt. 💗

  • @hieuhoang5519
    @hieuhoang5519 3 месяца назад

    Mua bánh ram hà tĩnh cuốn dễ ăn rất giòn

    •  3 месяца назад

      Rất đúng luôn 👍🏻

  • @user-dj8qc4pg4x
    @user-dj8qc4pg4x 6 месяцев назад

    Cám ơn Diễm chia sẻ công thức chả giò ngon nhé! Nếu mình dùng khoai môn cao thay cho khoai tây thì có cần vắt nước như cà rốt không Diễm?

    •  6 месяцев назад

      Ko bạn nhé, mình cắt hoặc bào khoai môn thành sợi là được.

  • @phetladanatchareonwong3418
    @phetladanatchareonwong3418 7 месяцев назад +1

    Ser veldig deilig ut❤😋

    •  7 месяцев назад

      Tusen takk 🥰

  • @kim-anhpetersson5968
    @kim-anhpetersson5968 6 месяцев назад

    Cảm ơn Diem nhiều lắm, cuối tuần mình sẽ làm công thức Diem đã chia sẻ run lắm ko biết có thành công ko😢😢😢

    •  6 месяцев назад

      Diễm chúc bạn làm chả giò thật ngon 💗

  • @California6
    @California6 7 месяцев назад +1

    Diem qua kheo tay, chi ma lam nhu Diem thi 2 ngay cung chua co an. Gia dinh Diem thay la enjoy vi duoc an ngon moi ngay. Diem nen mo tiem an va nhan order cho nhung dam tiec o Norway.

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn chị nhiều lắm 🥰💗

  • @dragonbolero9908
    @dragonbolero9908 7 месяцев назад

    Thường bột chiên giòn có muối pha vô quết bánh có bị mặn không Diễm, cảm ơn bạn chia sẻ video ❤

    •  7 месяцев назад

      Mình phết 1 lớp mỏng ko mặn bạn ah.

  • @angelina0507
    @angelina0507 7 месяцев назад

    Cám ơn Diễm đã chia sẻ. Nhìn ngon hấp dẫn quá 😍 Nếu ko muốn dùng nước cốt dừa thì có thể thay thế bằng đồ nào khác được không Diễm? Ông xã mình không thích vị dừa cho lắm 😅

    •  7 месяцев назад +1

      Ko dùng cốt dừa thì mình cần bánh tráng ram, bánh tráng chả giò. Bạn pha nước đường và thêm chanh để phết bánh và ko chồng bánh lên nhau bạn nhé.

  • @kimoanhtran6649
    @kimoanhtran6649 6 месяцев назад

    Chào diem, cháu thử tìm mua loại bánh tráng hiệu( thổ hà ) cuốn nem rất ngon cháu ạ, mến Chào cháu.

    •  6 месяцев назад

      Diễm cảm ơn Cô thật nhiều 💝 Diễm chúc Cô cùng gia đình Giáng Sinh an lành 🎄

  • @thisuongnguyen9083
    @thisuongnguyen9083 6 месяцев назад

    ❤sao Ma gioi

    •  6 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 💝

  • @thithanhyennguyen1086
    @thithanhyennguyen1086 7 месяцев назад

    Với ct mới này khá đặc sắc, hy vọng sẽ trải nghiệm thú vị nhu kênh khi được cuốn chả giò,nhung khi thoa trước các lớp bánh tráng chồng lên nhau, bánh có dễ bị dính không, khi ta gỡ từng chiếc để cuốn chả, cảm ơn kênh rất nhiều..

    •  7 месяцев назад

      Dạ, bánh gỡ rất dễ dàng, Diễm thích nhất điểm này vì làm nhanh và tiện lắm.

    • @thanhthy4298
      @thanhthy4298 7 месяцев назад +1

      Tùy bánh tráng đó c. Bánh tráng ba cây tre dày nên mới dễ gỡ

    •  7 месяцев назад

      @@thanhthy4298 Chị Liên Trần dùng bánh tráng khác hiệu của chị vẫn gỡ rất dễ dàng.

  • @annn0000
    @annn0000 6 месяцев назад

    Hiệu đó cũng có bánh tráng để cuốn chả giò á c

    •  6 месяцев назад +1

      Uhm, vài tiệm bên chị có bán thôi em. Cũng khó tìm lắm.

  • @thisuongnguyen9083
    @thisuongnguyen9083 6 месяцев назад

    Nhu Em Kho lam .
    Phai den TP. lon moi co day du . ❤

  • @vandip6110
    @vandip6110 7 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      🥰💗

  • @DuongLe-eq2bw
    @DuongLe-eq2bw 7 месяцев назад +1

    Cô Diễm có thể cho biết link để mua bánh tráng loại chuyên để cuốn chả giò như trong clip ? Cảm ơn cô Diễm nhiều lắm.

    •  7 месяцев назад

      Dạ, D mua ở tiệm Việt bên Diễm. Mình mua hiệu nào cũng được hết. D thấy bánh mỏng sẻ giòn hơn, bánh D dùng hơi dầy.

  • @ThuyNguyen-zt1hq
    @ThuyNguyen-zt1hq 7 месяцев назад +1

    Cảm ơn video hay mà mình làm nhiều rồi để tủ đông đá khi nào ăn mới đem ra chiên bằng nồi không dẩu được không bạn?

    •  7 месяцев назад +1

      Được bạn. Hoặc bạn chiên chín sơ rồi cất tủ đông. Khi ăn bạn chiên lại cho giòn ngon.

  • @xuongdo2289
    @xuongdo2289 5 месяцев назад

    DIEM. LAM. MON. NAO. CUNG. NGON. HET. ,

    •  5 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @ailanvuong3117
    @ailanvuong3117 7 месяцев назад

    ❤❤

  • @DuongLe-eq2bw
    @DuongLe-eq2bw 7 месяцев назад

    Cô Diễm có thể cho biết mua cái bào củ cà rốt như trong clip ở đâu ? Nếu có thể được, xin cho biết link và nhãn hiệu của cái bào . Cảm ơn bạn Diễm nhiều lắm.

    •  7 месяцев назад

      Dạ, Diễm mua ở tiệm Việt bên Diễm. Của Thái Lan dùng bào đu đủ. Ở Việt Nam bán rẻ lắm, 10 ngàn 1 cái.

  • @nvlnguyenvanluong1092
    @nvlnguyenvanluong1092 7 месяцев назад

    13:08 trả giờ tôm thịt tôi thấy hấp dẫn

    •  7 месяцев назад

      Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @yesterdaywithkay2127
    @yesterdaywithkay2127 7 месяцев назад

    Nuoc mam em xai hieu gi vay em. Cam on Diem

    •  7 месяцев назад

      Dạ hiệu Liên Thành chị nhé.

  • @phuongnguyenthilam6344
    @phuongnguyenthilam6344 7 месяцев назад

    Lâu nay chị hay mua chả giò siêu thị. Gần đây có suy nghĩ tự làm , hay quá Diễm chia sẻ cách làm chả giò. Cảm ơn em rất nhiều ❤❤
    Em ơi vì không có thời gian nên khi làm chị tính làm nhiều để hộp đông đá thì tất cả chị phải chiên sơ phải không em , có cách nào khác không em .

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ được chị, chị chiên sơ rồi cất tủ đông. Khi ăn mình chiên lại rất giòn 💗

    • @phuongnguyenthilam6344
      @phuongnguyenthilam6344 7 месяцев назад

      @ chị cảm ơn em nhieu lắm

    • @thongsten6008
      @thongsten6008 6 месяцев назад

      Nếu có bột chiên giòn thì không cần phải pha những thứ bột bắp, bột nổi…. Chỉ cần dùng bột chiên giòn pha với nước cốt dừa và lượng nước thì sao . Xin cô chỉ may muỗng bột chiên giòn, nước cốt dừa và nước. cam ơn co nhiều. Cách cô làm rất hay và chỉ rõ ràng.

    •  6 месяцев назад

      @@thongsten6008 Dạ, bột chiên giòn mình chỉ pha bột với nước. Mình pha theo hướng dẫn trên gói bột hoặc Cô dùng 3 mc bột chiên giòn, cho vào trước 2 muỗng canh nước, khuấy đều và tiếp tục cho thêm 1 - 2 muỗng canh nước nữa, hỗn hợp bột sệt là được.

    • @joannanguyen439
      @joannanguyen439 6 месяцев назад

      @mình có cần phải để rã đông mới chiên lại bằng air fryer Không cháu?

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 7 месяцев назад +1

    Hello, con gái! 🌹

    •  7 месяцев назад

      Hello Cô 💗😘

  • @LdK050810
    @LdK050810 7 месяцев назад

    13:07

    •  7 месяцев назад +1

      💗

    • @LdK050810
      @LdK050810 7 месяцев назад

      Cảm ơn cô. Cách làm chả giò hay và nhanh đẹp

    •  7 месяцев назад +1

      @@LdK050810 Diễm cảm ơn nhiều 💗

    • @LdK050810
      @LdK050810 7 месяцев назад +1

      Cảm ơn cô nhé

  • @thuhuonginh5221
    @thuhuonginh5221 6 месяцев назад

    Cho khoai tây vào ăn mềm lắm đã làm thử rồi

    • @ctt6563
      @ctt6563 5 месяцев назад +1

      Vậy cho khoai tây vào bánh không giòn hả chị?

  • @vuhang78
    @vuhang78 Месяц назад

    Diễm ơi, cho c xin size túi nylon chia nhân thịt nhé! Cám ơn D

    •  Месяц назад

      Túi 6 lít, ngang 25cm và dài 50cm chị nhé.

  • @user-ie6hf5vz7q
    @user-ie6hf5vz7q 7 месяцев назад

    Có người kêu mặt thoa nước dừa cho ra ngoài , vì nó sẽ giúp vỏ bánh giòn lâu
    Bánh 3 cây tre xanh dùng cho gởi cuốn , còn màu đỏ gói chả giò chiên sẽ giòn hơn

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ, mình thoa mặt ngoài thì khi cuốn vẫn thấm cốt dừa vào nhau. Quan trọng là bánh tráng thấm cốt dừa để nhiệt nóng cốt dừa thành dầu giúp bánh giòn.

  • @ChiNguyen-eg6px
    @ChiNguyen-eg6px 6 месяцев назад

    Hi Diem,
    Chị cuốn xong để freezer rồi khi nào muốn ăn, đem ra chiên đang frozen được không em ❤

    •  6 месяцев назад +1

      Dạ được chị.

  • @minhhang5279
    @minhhang5279 7 месяцев назад +1

    Vậyblaf giòn nhờ lớp bột quết bánh à con? Khoai tây cô cũng vắt giống cà rốt á con. Để cô copy con làm coi sao? Giòn lâu khg con? ❤❤❤

    •  7 месяцев назад +1

      Dạ, nhờ cốt dừa, và chiên nhiệt cao đó Cô. Khoai tây ko cần vắt Cô nhé.

  • @ha-danhuynh1185
    @ha-danhuynh1185 7 месяцев назад +1

    cách đây mấy năm Vành Kh có nghĩ ra cách giúp chả giò giòn lâu với cream coconut (phần trên thôi chứ không lấy nước) + dấm, tôi có thử và thất bại, nếu thoa chút dầu trước khi nướng thì sẽ không khô, mẹo hay. chả giò cũng như áo dài VN, không bao giờ ngừng sáng tạo. cảm ơn Diễm

    •  7 месяцев назад

      Dạ, lúc đó Diễm cũng có thử, nhân mình làm nhân khô quá là mất đi vị ngon của cuốn chả, và vỏ thì do có giấm nên vị lạ quá. Diễm thấy cách của chị Liên đơn giản mà giòn, mùi vị dễ chịu ngon hơn 💗

    • @ha-danhuynh1185
      @ha-danhuynh1185 7 месяцев назад

      @ và cuốn chả có mùi dừa nhiều không Diễm? cảm ơn.

    •  7 месяцев назад

      @@ha-danhuynh1185 Dạ, Diễm thấy ko có mùi nặng lắm, nhưng nếu mình ko thích nước cốt dừa thì sẻ thấy mùi ko ngon.

    • @ha-danhuynh1185
      @ha-danhuynh1185 7 месяцев назад

      em gái của mình nấu các món Việt bán ở Pháp, chú trọng healthy, nên mình cũng kiếm cách chiên chả giò không dầu , không cứng, không khô.

    •  7 месяцев назад +1

      @@ha-danhuynh1185 Nếu mình tìm được vỏ bánh ram Hà Tĩnh, mình chỉ cần thấm ít nước, phết lớp dầu mỏng rồi chiên bằng NCKD thì giòn rụm luôn.

  • @quynhkaty
    @quynhkaty 7 месяцев назад +1

    Ở VN giờ có bánh đa nem Hà Tĩnh cuốn siêu giòn ngon, dễ làm hơn rất nhiều, ko cần nhiều bước nhiều thành phần vậy, làm rất nhanh gọn. Chị thử xem bên đó có bán ko.

    •  7 месяцев назад +2

      Chị có làm với bánh ram Hà Tĩnh rồi, chiên giòn xốp ngon lắm, nhưng nếu ko chiên đúng cũng mau mềm. Bên chị thì khó tìm, phải mua bên VN qua.

    • @baonganvien
      @baonganvien 4 месяца назад

      ⁠@Hello Diễm. Nếu dùng ram Hà Tĩnh thì mình chiên như thế nào là đúng cách để chả giò giòn lâu vậy Diễm. Cảm ơn video của Diễm nhé.

    •  4 месяца назад

      @@baonganvien Bạn chiên qua dầu ( dầu vừa ngập bánh tráng ) cho chín tới. Sau đó muốn ăn mình chiên lại sẻ rất giòn hoặc cho vào nồi chiên ko dầu. Ko cần phết nước cốt dừa bạn nhé.

  • @huynhnguyendinhthuan
    @huynhnguyendinhthuan 7 месяцев назад

    Tặng Chị Diễm likeee nha 💯🔔🛎️👍 ... Nhìn thấy thzèm luôn Chị ơiiii 🌱🌺🎊💥🌿🍀🌞🌻🤪🤤😋 ... Vui khỏe, bình an - hạnh phúc nhaaa Chị yêuuuuu ✨🎉🎋🤣😆🥳😊😁🌹💐🌷❄💚 ...

    • @huynhnguyendinhthuan
      @huynhnguyendinhthuan 7 месяцев назад

      Học nấu ăn mê lắm nhưng mà điều kiện không cho phép 😮😞😕🥺 ... Đà Lạt 4 năm nay rồi, Sài Gòn ơiiii nhớ Sài Gòn lắmmmm 🎉✨🌻🥳😆 ...

    •  7 месяцев назад

      Chị cảm ơn em nhiều 💗🌹

  • @user-rm4rl1iv4f
    @user-rm4rl1iv4f 6 месяцев назад

    chi chao em diem , em va gd van khoe luon ha em , chi la nguoi ma em da goi men lam com ruou cho chi do .khong biet em co con nho chi khong nua , chi thuong xem cilp cua em mon cha gio nay gd chi thich lam ma chi lam hoai chua co duoc em a , sao em gioi qua vay cuoi tuan nay chi se thu em a , ma em oi cho chi hoi la em mua may noi chien khong dau o dau vay em , chi cho chi o butikk nao vay em , cam on em truoc nha va chi cung chuc em luon vui khoe lam nhieu cilp mon ngon cho cac chi hoc hoi ve em them

    •  6 месяцев назад +1

      Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em nhớ. Nồi chiên ko dầu này em mua ở web: premiumtek.no/produkt/kyvol-premium-smart-airfryer?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIu_PUzpKZgwMV0wSiAx3ucwHREAQYASABEgJzY_D_BwE

    • @user-rm4rl1iv4f
      @user-rm4rl1iv4f 6 месяцев назад

      @ chi cam on em nhieu nha , noi dep qua ,chi se mua de lam cach huong dan cua em

  • @sdhhuynh1370
    @sdhhuynh1370 7 месяцев назад +1

    Ngon quá Diễm ơi
    cho mình hỏi cái bào củ cà rốt Diễm mua ở đâu có thể cho mình biết được không

    • @minhhang5279
      @minhhang5279 7 месяцев назад +1

      Bào cà rốt mua ở VN, có 10.000 đ thôi con, lần vừa qua cô về VN và mua, nên biết giá 😊

    • @lotusbaybay
      @lotusbaybay 7 месяцев назад +1

      Amazon có bán tôi đã mua

    • @sdhhuynh1370
      @sdhhuynh1370 7 месяцев назад +1

      @minhhang dạ con cảm ơn cô!
      con chưa có về Vn nên con không biết

    • @sdhhuynh1370
      @sdhhuynh1370 7 месяцев назад

      @@lotusbaybay Thankyou

    •  7 месяцев назад +1

      Diễm mua đồ bào ở tiệm Việt bên Na Uy, của Thái Lan, rẻ mà bền lắm.

  • @dangmai1619
    @dangmai1619 7 месяцев назад

    Loại túi ny lon để chia nhân Diễm mua ở đâu và cho xin rõ thương hiệu và size Thank you very much.

    •  7 месяцев назад +1

      Túi hiệu Unik ( dùng cho đông lạnh ), Diễm mua ở siêu thị Na Uy. Dung tích 6 lít, dài 50cm và ngang 22cm.

  • @ThuyNguyen-ym3ct
    @ThuyNguyen-ym3ct 6 месяцев назад

    Chị Diễm ơi, may quá hôm nay xem được video của chị, vì nhà e không dùng nckd, mà e băn khoăn mãi không biết dùng lò nướng thì liệu có giòn ngon và liệu có bị vỡ nem hay không, nay xem thấy chị nói dùng lò nướng cũng được em vui quá 🎉
    Em có một câu hỏi nhờ chị giúp ạ, em thường chỉ dùng nước để làm bánh tráng mềm và sau đó không phết gì để dính bánh lại, vì bánh khi ẩm đã khá dính rồi (em ở Đức, em nghĩ bánh tráng cũng giống của chị). Vậy chị cho em hỏi, liệu có thành công như chị làm không ạ? Vì hiện tại bếp e không có nước cốt dừa cũng như những nguyên liệu c dùng để phết miệng bánh

    •  6 месяцев назад

      Ct này là chị được chị Liên ở Đức chia sẻ cách làm đó. Nước cốt dừa sẻ giúp cho bánh tráng ko bị dính với nhau khi chồng lên, khác với nước. Nước cốt dừa cũng có dầu, giúp bánh tráng giòn dù mình ko chiên ngập dầu.

    • @ThuyNguyen-ym3ct
      @ThuyNguyen-ym3ct 6 месяцев назад

      @ dạ em cảm ơn chị 🥰

  • @TinaLy-gf3bh
    @TinaLy-gf3bh 7 месяцев назад

    banh trang loai nao ha Diem ?

    •  7 месяцев назад

      Bánh tráng mình ăn gỏi cuốn hoặc bánh tráng nào cũng được, bánh ram Hà Tĩnh càng ngon.