미슐랭 빕구르망에 올라온 명동 멘텐 추천드립니다. 전 빕구르망 올라가기전부터 갔는데 라멘 매니아 사이에서 멘텐은 서울에서 일본에서 먹는 소유라멘이랑 가장 비슷하다고 말할 수 있는 곳입니다 한번 가시는걸 추천 드립니다 소유라멘이랑 탄탄멘 딱 이2개 파는데 꼭 소유라멘을 꼭 드셔보세요. 그리고 요즘은 손님들이 염도 높다 해서 멘텐 셰프님이 염도낮은 소유라멘으로 메뉴를 바꿨는데 전 그 과거의 짠맛을 좋아해 셰프님한테 타래 추가 해달라 항상 부탁드립니다. 그래서 코우지 셰프님도 타래 추가 해달라 이야기 하고 드시는걸 추천드릴게요 ㅎㅎ 옛날에 빕그루망 되기전에는 멘텐 셰프님 손님 한분한분한테 싱겁지 않냐고 물어보셨는데 요즘은 빕그루망 되고 웨이팅 장난아니니 못물어보셔서 ㅋㅋ미리 주문하고 바로 전 부탁을 드립니다 ㅋㅋㅋ 그리고 셰프님처럼 일본인이신 셰프님이 하시는 용산구 남영역에 있는 하나모코시라는 라멘집도 있는데 여긴 호불호가 좀 갈립니다. 그리고 멘야준이라고 합정역쪽에 있는 닭육수 베이스인 시오라멘이 유명한데 여기는 스프가 일본처럼 짭잘해서 매니아들한테 유명한테 가끔 웨이팅도 있을 정도입니다. 갠적으로 닭육수 베이스인 시오라멘은 여기가 best인것 같습니다. 여기는 셰프님이 직접 손으로 반죽하신 면도 있어서 일반면말고도 손반죽면을 선택할 수 있는 메리트도 있어서 좋습니다.
둘이 라면만 37600원이면 엔으로 3865円？？？？ 일본에서 라면 1000엔이라도 비싼데 헐 서울이 물가가 비싸긴 하군요. 샌프란시스코 라멘도 평균 16-17불 정도 + 세금 + 팁 15-18% 정도 합니다. ㅠㅠ Mensho Tokyo 라는 곳은 기본 20불 정도 ...샌프란이 땅, 인건비, 식재료비 유난히 엄청 비싸긴 해요. 오늘은 라멘 먹으러 가야겠어요. 냠냠 언뜻 보기에 김은 색이 찐한 걸 보니 한국김을 쓰셨나봐요.
일본 본토에서도 라멘프랜차이즈는 기본 3천원대부터 시작이고 토핑좀 들어가서 푸짐하다싶은곳도 만원좀 넘는수준인데 ㅋㅋ 진짜 어이가없음 규동도 밥대짜리로 먹어도 요시노야 5천원대컷 가능한데 한국은 만원 안짝임 ㅋ 재료가 특이한거도 아니고 마진을 얼마나 남겨먹는건지 참 라멘이 고급요리도 아니고 일본 젤 간단하게먹는 서민음식인데 ㅋㅋ
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[#뭐먹을랩] 한끼에 무려 1인 42만원? 오마카세 전문가가 알려주는🔥한국 최上上 오마카세 맛집 리스트🔥 | #전현무 #이원일 #마리아주 MBC240214방송](/img/1.gif)
여기 전 직장 근처라 종종 갔었는데 비싸지만 진짜 맛있음 청양고추 다진마늘 다데기 식초 조금씩 넣어가면서 밥도 말아먹고
아지타마고랑 라면국물 희밥까지 ㅋ ㅋ
우후😂❤
시오라멘: 멘야준,담택,사루카메
토리파이탄: 하나모코시,오레노라멘
이에케라멘: 하쿠텐,센자이료쿠.이요라멘
츠케멘:멘타카무쇼,혼네
쇼유라멘:세상끝라멘,마시타야,사루카메
돈코츠라멘:라이라이켄,하카타분코,쿄라멘
이정도가 제가 먹어본곳중에 맛집이였네요!
다들 상수합정홍대연남 이쪽에 몰려있구요!
셰프님께 추천하는 라멘가게들 입니다!!
하지만 제 입에는 시오계열이 좋아 위에 3곳은 강력추천 드립니다!! 나머지 집들도 정말 맛있고 다들 자가제면에 육슈도 직접 만드는 가게들 입니다!
만원(대)의 행복 이었군요
쇼유라멘 _ 마시타야 / 츠케멘 _ 혼네 / 이에케라멘 _ 하쿠텐, 566라멘 / 돈코츠 _ 쿄라멘 / 시오라멘 _ 담택 추천합니다 ㅎㅎ
하카타분코는 완전 비추천입니다
미슐랭 빕구르망에 올라온 명동 멘텐 추천드립니다. 전 빕구르망 올라가기전부터 갔는데 라멘 매니아 사이에서 멘텐은 서울에서 일본에서 먹는 소유라멘이랑 가장 비슷하다고 말할 수 있는 곳입니다 한번 가시는걸 추천 드립니다 소유라멘이랑 탄탄멘 딱 이2개 파는데 꼭 소유라멘을 꼭 드셔보세요. 그리고 요즘은 손님들이 염도 높다 해서 멘텐 셰프님이 염도낮은 소유라멘으로 메뉴를 바꿨는데 전 그 과거의 짠맛을 좋아해 셰프님한테 타래 추가 해달라 항상 부탁드립니다. 그래서 코우지 셰프님도 타래 추가 해달라 이야기 하고 드시는걸 추천드릴게요 ㅎㅎ 옛날에 빕그루망 되기전에는 멘텐 셰프님 손님 한분한분한테 싱겁지 않냐고 물어보셨는데 요즘은 빕그루망 되고 웨이팅 장난아니니 못물어보셔서 ㅋㅋ미리 주문하고 바로 전 부탁을 드립니다 ㅋㅋㅋ
그리고 셰프님처럼 일본인이신 셰프님이 하시는 용산구 남영역에 있는 하나모코시라는 라멘집도 있는데 여긴 호불호가 좀 갈립니다.
그리고 멘야준이라고 합정역쪽에 있는 닭육수 베이스인 시오라멘이 유명한데 여기는 스프가 일본처럼 짭잘해서 매니아들한테 유명한테 가끔 웨이팅도 있을 정도입니다. 갠적으로 닭육수 베이스인 시오라멘은 여기가 best인것 같습니다. 여기는 셰프님이 직접 손으로 반죽하신 면도 있어서 일반면말고도 손반죽면을 선택할 수 있는 메리트도 있어서 좋습니다.
논현역 근처 라멘모토 쯔케멘, 신논현역 멘야시노기 아부라소바랑 쯔케멘 강추입니다! 이 두집에서 츠케멘에 빠져버렸어요
양재쪽 츠케멘집 토라도라 맛있던데요!
여의도 이와타 추천드립니다. 교토에서 토리파이탄을 직접 공부하시고 와서 운영하시는분인데 진한 육수맛이 특징입니다!
만원의 행복 추천 부산 코스모스볼링장 추천드려요 12~16시까지 만원으로 무제한입니다
핏콩!
제목만 봐서는 완전 실패한 맛집이다라고 ㅋㅋ오해가 생기네요
난 이형이 맛있다하면 왜케 먹어보고 싶지
아..미치겠네
사당쪽에 직접 면 뽑는 소바집 있는데 코우지상이 좋아하실지 궁금하네용
8:15 코우지상 스시 먹을때 말곤 좀 씹어서 드시는게 건강에 좋지않을까요…
힘라멘에 고추기름 좀 둘러서 먹으면 괜찮을거 같은 느낌이 든다..... 혹시 대구분들 계시나요? 대구에 라멘 괜찮은 곳들 정보좀 부탁드려요.....ㅋㅋㅋㅋ
제가 알고있는곳은 사야카 밖에 없는데 여긴 닭고기 육수인거 같아서 돈코츠가 땡기네요 ㅋㅋㅋ
코우지님 한국에서 라멘은 홍대쪽입니다 ㅎㅎ
상수 하카다분코 추천이요
러면은 신라면이지
둘이 라면만 37600원이면 엔으로 3865円？？？？
일본에서 라면 1000엔이라도 비싼데 헐 서울이 물가가 비싸긴 하군요.
샌프란시스코 라멘도 평균 16-17불 정도 + 세금 + 팁 15-18% 정도 합니다. ㅠㅠ
Mensho Tokyo 라는 곳은 기본 20불 정도 ...샌프란이 땅, 인건비, 식재료비 유난히 엄청 비싸긴 해요.
오늘은 라멘 먹으러 가야겠어요. 냠냠
언뜻 보기에 김은 색이 찐한 걸 보니 한국김을 쓰셨나봐요.
일산 울트라아멘
연남동 하쿠텐 라멘 진짜 맛있습니다... 이에케 라멘을 파는 업장인데 진하고 맛있고 면도 꼬들한게 너무 맛있는데, 가격도 기본이 딱 9000원이라 만원의 행복 그 자체였습니다
헉 전 하쿠텐 별로였는데
오히려 상수역 하카타분코가 더 진하고 맛있었어요
@@thefishstoreartist10 오호... 거기도 한 번 가봐야겠네요!
@@thefishstoreartist10 옛날에 하석진 단골집이죠 거기
하쿠텐 맛있죠 ㅋㅋ 하카타분코는 그냥 돈코츠라멘집 인데 둘이 장르가 다르죠!
@@얌따 하카타 분코가 하석진 단골집이였다고요 장르가 뭔 상관인지 모르겠는데?
돈코츠 라멘맛 = 돼지국밥
한국식라면 추천 회기역 레알라면이요~!
동탄에 성진라멘이나 광주에 삼류라멘도 괜찮았어요.
흰쌀밥에 곁들여먹는거 진짜 맛있지. 역시 일본인이라 시로이메시 맛을 아시는군요ㅎㅎ
코우지상도 감사..댓글달아주신 분들도 감사...덕분에 라멘집에 대한 정보들을 많이 얻었습니다..일본에서는 동네 어딜가더라도 맛있는 라멘집이 있었는데, 한국에서는 그맛을 완벽재현하는 곳을 찾기가 힘들었습니다..스시와 라멘..일본은 이 두개는 정말 자랑해도 될듯
시금치와 김을 보니깐 이에케라면이 생각나요. 요시무라야 돈코츠 라멘
일본의 삼대 라멘 장인은 이에케라면 총본산 요시무라 미노루, 라면 귀신 사노 미노루, 츠케멘의 아버지, 라멘의 신이라고도 불리는 야마기시 카즈오
코우지상 나마비루 까먹으면 나가리데쓰 ^^;;; 라멘과 생맥주는 도모다찌 잖아요.
살짝 짜다 싶어야 맥주가 콸콸콸 넘어가죠 ㅋㅋㅋ 영상 잘봤습니다.
파....팔에 상처가! 괜찮으신가요ㅠㅠ
ㅠ.ㅠ 와 여기 저도 꼭 가보고 싶어용. 재밌게 잘봤습니당
인트로 간지보소 ㄷㄷㄷ
아따 성장했네
전북 군산에 노조미 라멘 진짜 맛있습니다 사장님이 직접 일본에서 배워오신 곳인데 진짜 일본에서 먹는 맛이랑 흡사합니다
라멘집은 아니지만 가타쯔무리라고 명지전문대 근처 우동집 추천합니다~! 일본분이 우동면을 제대로 만드시더라구요 ㅎㅎ
오~간판도 없는 집인데 아시네요!
팔 데이셨나 상처가ㅠㅠ
제가 아는 가장 유명한 라멘집은 석촌호수쪽 멘야하나비예요.
일본에서 직접 배워오셔신 가게래요.
만원의 행복은 아니지만
제가 못본걸수도 있는데
혹시 파주 꽃그이 가보셨나요?
간장게장 집인데 전 정말 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
이에케 라멘은 기름을 적신 김에다가 두반장바른 밥을싸먹을때가 진리인데 ㅠ
중식이 일본으로 건너가서 일식화된 음식들이 맛있는게 많은것같아요.
일식과 중식의 짬뽕 같네요 ㅋㅋ 하긴.. 한국인의 소울 푸드 짬뽕도 일본식 중식의 한국 버전이니까 먼 훗날 한국식 라멘이 태어날지도 ㅋ 나는 간장라멘,된장라멘보다 그냥 아무것도 안넣은 돈코츠라멘이 제일 맛있네요.
라멘을 중화소바라고도 합니다. 짜장면 같이 중국에는 없는 중화요리 느낌이죠
화교가 일본에서 처음으로 라멘 만든거 맞아요
아 코우지님 라면 드시는거 보니까 라면 땡긴네요ㅠㅠ 일본 라면 먹으러 가야겠음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본 본토에서도 라멘프랜차이즈는 기본 3천원대부터 시작이고 토핑좀 들어가서 푸짐하다싶은곳도 만원좀 넘는수준인데 ㅋㅋ 진짜 어이가없음 규동도 밥대짜리로 먹어도 요시노야 5천원대컷 가능한데 한국은 만원 안짝임 ㅋ 재료가 특이한거도 아니고 마진을 얼마나 남겨먹는건지 참 라멘이 고급요리도 아니고 일본 젤 간단하게먹는 서민음식인데 ㅋㅋ
합정역 오레노 라멘 지금까지 인생라멘집입니다
라멘 투어도 좋을거같아요 컨텐츠ㅜㅜㅜ
셰프님 음식 드실 때 오른 팔 쪽에 상처인지 중간에 상처가 보이니 맘이 안타깝네요;
요리하실 때 안전하게 하실 수 있길 바랍니다.
명동에 있는 멘텐이라는 소유라멘집 추천드립니다. 육수 직접 뽑으시는거 같더라고요 맛있게 먹은집 이였습니다
아재특 국밥좋아함ㅋ
시금치도 있고, 김도 있고 요코하마 이에계 라멘 느낌이려나..
こうじさん、江南にある三丁目オススメすます。
신사역인근에 카바동 이라는 카츠동집 추천합니다
비싸네요..
가성비만 좋으면됫죠^^! 맛집많이알려주세요
일본가서 라멘 먹으면 보통의 한국사람이 느끼기에 짜다고 느끼는게 맞는거 같습니다 일본에선 보통 라멘 먹을때 한국처럼 국물까지 싹비우는 경우는 거의 못본거 같에요 한국 특유의 국물까지 원샷 문화로 먹으면 안짜기가 쉽지 않을거 같네요
일본도 라멘국물 다 비우는게 미덕입니다. 그릇 바닥에 “다 비워주셔서 감사합니다” 같은 식으로 인삿말까지 써놓는게 일본 라멘집들이에요.
@@kwangookwon5775 제가 다녔던 긴자나 싯포로쪽 라멘집들은 그런 문화가 없었나보네요 가게 관계자들도 어차피 육수맛에서는 큰차이 없다 차슈나 다른 고명으로 승부본다 했거든요
개비싸네
카와카츠 오토코 서울 돈까스중에 왕이라고 자부합니다
오래된 홍대쪽 하카다분코 가세요~ ^^
합정 라무라 가보세요!!
강남쪽 개인적으로 왓쇼이켄, 토리시오, 토라도라, 멘쇼쿠, 멘야시노기, 마이니치라멘 추천드려요.