КУРИНЫЕ БЁДРА С КОПЧЁНЫМ ЛУКОМ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня |YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2022
- Рубрика «На даче». Куриные бёдра на решётке с копчёным луком.
9 порций
Цены актуальны на май 2022 год
Ингредиенты
Маринад:
Куриные бёдра с кожей на кости 9 шт. 1,8 кг (479 р.) («Ашан», 1 кг = 266 р.)
Лук репчатый 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Лимон 1 шт. (24 р.) («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Кефир 500 мл (51 р.) («Ашан», 925 мл = 95 р.)
Карри 1 ч. ложка (14 р.) («Ашан», 15 г = 41 р.)
Гарнир:
Лук красный 3 шт. (16 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Сахар 20 г (1 р.) («Ашан», 1 кг = 68 р.)
Укус яблочный 1 ст. ложка (2 р.) («Ашан», 500 мл = 66 р.)
Петрушка кудрявая мал. пучок (35 р.) («Ашан», 30 г = 70 р.)
Перец
Итого: 9 порций = 626 р., 1 порция = 69 р.
Приготовление
1. Репчатый лук очистить и нарезать крупными полукольцами, переложить в отдельную миску и посолить парой щепоток. Лук отжать хорошенько рукой, чтобы выжать сок для маринада.
2. Лимон нарезать крупными колечками, отправить к луку и отжать руками.
3. Кефир влить к луку с лимоном и добавить 1 ч. ложку карри, перемешать.
4. Куриные бёдра отправить в маринад, обвалять в маринаде и оставить мариноваться в течение 3 часов, а лучше на ночь.
5. Переложить бёдра на решётку кожей вниз, накрыть второй частью решётки и отправить на угли. Обжарить с двух сторон до готовности.
Совет от шефа: «Аккуратно переворачивайте решётку с бёдрами, придерживая с помощью полотенца замок на решётке».
Совет от шефа: «Контролируйте готовность курицы со всех сторон».
Гарнир:
6. Красный лук очистить и нарезать крупными кольцами.
7. Кольца лука переложить на решётку и отправить на мангал, посыпать сверху кольца небольшим количеством сахара.
Совет от шефа: «Щепу замочить в воде, чтобы дольше тлела и давала больше дыма».
8. Подержать кольца чуть-чуть на нагреве и перевернуть колечки на другую сторону (сахарной стороной вниз), вниз на тлеющие угли высыпать влажную щепу и коптить пару минут.
9. К копчёному карамелизированному луку отправить 1 ст. ложку яблочного уксуса, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную кудрявую петрушку и перемешать.
Сервировка
10. Подавать куриные бёдра с копчёным луком с молодой морковкой и хлебом.
Приятного аппетита! 
Хобби
Шефф, сделай плейлист дачный сезон и добавь туда все видео и последующие дачные рецепты. А то приходится искать рецепты по всему вашему контенту.
Создайте свой плейлист и добавляйте туда понравившиеся рецепты)
Как же ВЫ мне ниавитесь,как блогер и ведущий ,не сомневаюсь и хороший ЧЕЛОВЕК!!!! ШЕФ -СУУУПЕР👌👍👏👏👏Никогда не замечала,что вы левша🤔🤔🤔Ну...вощеееее☝️
Теперь все шашлыки делаю только так. Отличная информация, доступная, очень здорово. Молодец.
Какой же симпатичный,приятный молодой человек! Только впервые увидела,услышала ,узнала чудные рецепты и Влюбилась и в блогера и в его блюда..Как жаль,что уже 80!! Но все равно паренек чудо!!!!
Очень круто и просто!!!
На природе все очень вкусно . Благодарю Вас за замечательный рецепт . Вкусно у Вас получилось ...
Очень ценные советы, но это дело лучше предоставить мужчинам .😎
Спасибо большоё всем нам за познание в кулинории приято узнать что то новенькое😊
Люблю ваши ролики. Спасибо ‼️‼️‼️
Мы Вас обожаем всей семьёй🥰❤ Все ваши рецепты бомбические👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤ Спасибо огромное за потрясающий выпуск всей команде!
Благодарю за рецепт ❤️ Обожаю Ваш чудесный,позитивный канал !Удачи!
Кайф, обожаю вас ☺️
Очень нравиться вас смотреть! 👍🤗
Обожаю Вас и Вашу кулинарную передачу!!!Каждую субботу смотрю на СТС,а потом здесь,сохраняю и многое записываю!!!Спасибо огромное,Шеф,за вкусные рецепты и классную подачу выпусков!!!💪
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей.
Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья!
Вегетарианство - это хорошо!
Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя».
Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества.
И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой!
Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию.
Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам.
* * *
Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится!
Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь.
Пример изменения шаблонов поведения.
Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания.
Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться.
Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества!
Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет.
Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред!
Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека!
Так же - и во всём остальном.
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
Мариную курицу по вашему рецепту второй раз - так вкусно никогда раньше не получалось!!! Дети ели и просили добавки! Аромат маринада просто зашкаливающий. А еще благодарю за совет по крупной резке лука. Резала всегда тонкими полукольцами и все время пригорали остатки лука на мясе, сейчас его стало легко стряхивать перед жаркой
Чётко. Рецепт мне понравился. Вот завтра на даче и приготовлю! Отпишу позже, расскажу, что получилось. Спасибо.
шефф спасибо очень интересно
Спасибо за рецепт вкусняшки😘
Так же можно и хлебушек на той же решётке подрумянить. Будет хрустящий хлебушек с запахом дымка.
Действительно знаете как грамотно объяснить, и то что вы в описании расписываете всю граммовку и цены это ОЧЕНЬ ВАЖНО! РЕСПЕКТ
Всё просто, а на вид очень аппетитно. Хочется бежать на дачу и пожарить бёдра по Вашему рецепту. Ой, забыла, у меня нет дачи 🤣
Придётся срочно покупать дачу или напроситься в гости к друзьям с бомбическим рецептом😂
Куда аппетитно???? Вы что!!!! Он же все мясо папалил, ему жена потом таких люлей дала в конце ролика что у него уши завернулись во внутрь.
Так нельзяаааа! Всё! Психанула! Беру отпуск, еду на дачу! Конечно через магазин))
А приготовьте пжл суфле куриное как в садике! Там вроде из варёной курицы его запекают.
У мужа всегда курица прилипает к решётке при жарке....
Маслом смажьте решетку немного
Сочный, вкусный рассказ)))) вы супер😁👍
Вкуснотень😊 Аппетитно😊👌👍
Вчера попробовала ваш рецепт ленивого хачапури. Восторг. Гости просили рецепт. Всём понравилось. Спасибо.
аппетитно спс)
Класс 👍👍👍
Спасибо. Обьясняете четко, понятливо
Шеф ты супер 👍🤝🤝🤝вкуснятина.
Вкуснятина, то что надо летом 😊
ВКУСНОТИЩА!!! Мммм😋
Спасибо большое
Сделаем но на газ гриле
Саня !друган, ты лучший! Умеешь удивить!!! 👍👍👍
можно побольше рецептов которые можно готовить на пергаменте ! уверена что многим не нравиться вкус масла на котором они жарят ... делала на днях котлеты для бургера на сковородке на пергаменте !! не капли масла и более полезнее получилось и румяные получились ..
Саня! Шеф! Пожалуйста выпечку! Торты! Пожалуйста!
А я не пойму , или камера передает так, что кажется бедра пригорели или на самом деле так и есть. Ну не должно быть такой черной корки.
Это кефир! Цвет чёрный
Просто игристый питерский дачный шэфский салют😁🤘😉👍🍾🥂🍾🥂🍾🥂
А вы можете сделать передачу, только рецепты для диабетиков?
привет, спасибо за видео и за рецепт, отдельное спасибо за бабу Марину, с юмором вкуснее)))
Саша большое спасибо за рецепы. Хотелось бы ещё несколько рецептов приготовления в горшочках например жаркое! С уважением Юрий.
Мясоедение - бич современного общества.
Правильное питание.
Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда.
Если бы тем людям с детства объясняли про эволюционную значимость жизни каждого кузнечика, паучка, муравья, даже травинки, цветка, про святость любой чужой жизни... то и войн было бы меньше.
Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах.
О еде.
Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Первое - постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов.
Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц - надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (наряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчиками или пушистыми зверьками. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… или едят их в качестве еды (тогда как необходимости для выживания в этом нет).
Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой.
@@Vitaliy_Utkin лечись больной Виталик
Ну и как тут выбрать между Мэри и Бабой Мариной?
Шикарные женщины работают в простокухне 😍
Коллега почему я тебя смотрю в то время когда я дико хочу кушать 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Подскажите, как долго бедра курицы готовились на мангале?
Все отлично, а что на счёт соли?
Подскажите, а соль и перец в маринад не нужно добавлять?
Через сколько времени нужно переворачивать? И сколько времени она запекается?
Зачем я посмотрела это перед сном? Муж собирается в магазин 😂
А сколько нужно будет выпить самогона для этого блюда и какой крепости нужно
Что шашлык жарил, подгоревший,, что бёдра, по шефской технологии😁
ребенок впервые увидел пожаренное мясо на углях? Или предпочитаешь есть сырое с сальмонелой?)
Так это же мангал. Так и должно быть.
@@user-lv2yv2id9v так не должно быть! Температуру на углях тоже регулировать можно!
Здравствуйте, Александр спасибо вам за ваше творчество) Я желаю удачи вам и вашей семье) Я тоже снимаю кулинарные рецепты на свой канал, если будет интересно заходите в гости)
Каждый делает по своему, на вкус и цвет товарищей нет как говорится, угарнул😅
Сколько не брал красный лук, он практически всегда более горький, нежели белый или репчатый. Так что я предпочитаю белый лук. Плоский лук у нас продается иногда, но чет он ни разу не ялтинский.
Курица же не соленая по итогу?
👍
Шеф, попробовала сделать бедра по вашему рецепту. Да, нежные и сочные но совершенно без вкуса получаются. Или же их прежде чем ложить в кефир надо посолить и поперчить
Вопрос из разряда "хотела попить воды, но что то не получается, пила пустой стакан, может надо было воды сначала налить?"
@@user-sz4sh3jh7y и вам доброго времени суток
😋👍
🤤🤤🤤🤤🤤🌶🌶👍👍
А почему маринад для курицы без соли?
Сколько смотрю(не очень часто)-не надо перетаптываться с ноги на ногу- ты далеко не Джейми Оливер!
С кефиром подгорает немного, цвет у курицы вместо тёмно-коричневого становится чёрным. Луковый маринад - то что нужно, я еще сахара ложку добавляю для карамелизации и цвета.
вообще-то с решетки нужно снимать транспортировочные пластмассовые колпачки)) шеф
Саша, скажите, пожалуйста, а можно курочку жарить на мангале без кожи? Я предпочитаю без неё делать, она все равно сгорает, вот и у Вас тоже подгорела 💁♀️
Она не подгорела , а поджарилась. Это же мангал.
Держатель продвиньте до конца перегиба и все. До решетки.
მაგარი ბიჭი ხარ👍
У НАС КУРИНЫЕ БЕДРА ПРОДАЮТСЯ ПО 150 РУБ
В кефире и так кислота есть.зачем лимон? Где то читала ,что лимон .кислота ,сушит мясо.я не специалист, может это не так?
Меньше юмора, он у тебя не очень, а рецепты пушка!
А зачем в кисловатый кефир ещё и лимоны ?странно
А соль где?
Подарите повару щипцы)
Молодец, но кефир горит на углях это аксиома, которую вы подтвердили свои блюдом. Я обожаю шашлык в кефира и что бы не горел добовляю минимальной воды 1:1, та и сочнее и нету угольной корки
З
А СОЛИТЬ БЁДРА РАЗВЕ НЕ НАДО ?
ИЛИ ДОСТАТОЧНО ТОЙ СОЛИ КОТОРОЙ СОДИЛИ ЛУК ?
Соль нужна только чтоб лук пустил сок. Это шашлык, и его вкус самодостаточен без лишней соли
Угли
Чесночка сушеного в маринаде не хватает.
пока разпальцовки делал,курица то и подгорела.
Он же сказал: бледный шашлык не красиво)
У этого "оливера" вечно всё пригорает! Да и аллилуйя
Так он и не научился дружить с углями - всегда все горелое
Переворачивай!!!😂
Маринад на кефире - толковый маринад, но нафига ты курице всю шкуру обуглил? Зажаристость должна быть, но у тебя получилась не зажаристость а обугленность.
Кефир , минералка и т.д. нужны только если мясо говно или вы рукожоп. А сгорело у него во первых потому что маринад не снял перед жаркой , во вторых готовил на решетке, если бы готовил на шампурах мясо готовилось из нутри и снаружи из-за нагрева шампура , на решетке только снаружи из-за нагрева решетки , вот и получается что снаружи сгорело, а внутри сырое
@@AlejandroJunkk Что шампуры, что решетка, ничего не горит если жарить умеешь. А то что якобы шампуры тепло внутрь проводят, так то сказки. Площадь контакта открытого металла шампура с жаром минимальна, теплопроводность не особо высокая, так что шампур внутреннюю температуру поднимет на 1-2 градуса. И это в лучшем случае.
@@user-ee5fl7qh1k ну тогда возьмись за только что снятый шампур и не обожгись, я посмотрю, как у тебя это получится
@@AlejandroJunkk Всегда получается.)) А ты шампуры щипцами чтоли хваташь?
@@user-ee5fl7qh1k я имею ввиду не край , а середину , или ты , гений мясо на краю шампура жаришь? Капец, у тебя какое образование, пять классов, элементаршину объяснять приходится ? Хотя , о чем говорить , если у тебя у металла плохая теплопроводность, иди в школу, физику учи двоечник
Когда шеф называет курицу секси, наводит на размышления. Если бы это было один раз...
Ну и Шеф!!! Мастер кухни едить твою мать!!!
Во-первых, ты просто папалил все мясо, это непростительная ошибка для Шеф-повара☝️😠
Во-вторых, на красный лук лучше растереть меда, так он не осыпиться и быстрее закорамелизируеться.
И наконец В-третьих, если б твоя жена узнала что ты ее назвал Страшной Бабой Мариной, она б тебе весь твой гарнир по лицу размазала, НО☝️😉 за Поварской Юмор ты заслуживаешь лайк👍
Молодец Санька, умница все вкусно приготовил👍👏❤️👌💣💪🤝
Видно что сухой, в каком месте сочный?
Хачапури на мангале.
Дизлайк боту, чтоб не втыкал
Баба Марина Не любит курицу😂
Много философии
Опять сгорело всё!
Они подгорели у вас
Рецепт для изысканных гурманов, на любителя короче. Мясо кислое? Это что это, это как? В общем я попробовал, лимон лишний.
Как можно спалить курицу это верх рукожопства
Ну пипец ....блюдо мишлен
лучше не шути-ниачем
Зачем 500 раз говорить бедрышки ?
Пресная, нет соли и нужных специ
Собакам нельзя Курьи кости!!!!!
Спалил кожу, да уж
Деревня ты болтливая!! А всё пригорело!!
Что за бред про «бабу Марину»….
!!!Большая просьба. Не говорить уменьшительно ласкательными!!!! Ужас!!!Невозможно смотреть. Уши режет! Лучок, шампурик,курочка,мисочка,щепочка,карамелька и т. д просто ЖЕСТЬ!
Столько пафоса и никчёмных советов и текстов с инструкциями к действиям ну прям как будто совсем для тупых🤦♂️ Не понимаю чем народ восхищается, дешёвый закос под формат Гордона Рамзи...
И кстати ни слова в маринаде про соль, 10000% не соленые и пресные бедра получились 😁