바리스타가 알려주는 인생 아인슈페너 2가지 레시피(feat.여러 가지 토핑) 집에서도 간단하게 만들어 보자. 카페 메뉴 레시피 / Einspanner coffee recipe
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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안녕하세요 바리스타커플입니다 👩❤️👨
카페에서만 사먹던 꿀맛 커피, 아인슈페너 !
집에서도 아주 쉽게 만들어 드실 수 있는 2가지 레시피를 준비했어요 ! 현직 바리스타가 알려드립니다😊
특별한 거 필요 없이 간단한 토핑들만 추가해도
사먹는 비쥬얼 그대로 ,,✨
크림은 취향에 따라 묽게 하거나
꾸덕하게 만드시면 됩니다 !
(저는 두가지 다 정말 맛있더라구요 🤎)
* 아인슈페너 크림 만들기
- 매일 휘핑크림(동물성) 250ml
- 설탕 25g
- 생크림 : 설탕 10:1 비율
- 아메리카노 또는 더치커피
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 .
구독과 좋아요 부탁드려요 ☺️
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메일 : godqhr4209@naver.com
#아인슈페너 #카페메뉴레시피 #Einspanner
아인슈페너 좋아하는데
집에서도 맛나게 만들어
먹을수 있겠네요~^^
라떼 베이스에 Lotus 토핑 굿 ~~!!❤
휘핑기계어디꺼에요?!구독 누르고가요 아기자기 귀여워서용ㅎㅎ
재료도 너무 간단하고 ... 비밀을 알게된 느낌이네요~ 감사합니다
피넛 슈페너 만들기 : ruclips.net/video/dW640R0AIso/видео.html
쑥 슈페너 만들기 : ruclips.net/video/xNt-J55gikg/видео.html
집에서도 알려주신방법대로 따라하니 맛있게 되네요^^ 감사합니다
다행이에요😊😊😊
아인슈페너는 크림이 너무 꾸덕하니까 유지성은 좋은데 뭔가 커피랑 크림이 같이 넘어간다는 느낌이아니라 커피마시다가 크림을 조금 먹어야하다보니 따로노는 느낌이 들더라구요... 그렇다고 너무 묽게 해버리면 라떼처럼 섞여버리니 개인적으로 꾸덕하지도 너무 묽지도않은. 중간정도 치는게 커피마실떄 같이 크림이 보조해주면서 어울리는듯한 느낌이 듭니다..
알려주셔서 감사합니다
넘 맛있네요ㅎㅎㅎ
미쳤다 ㅠ ㅠ ㅠ우왕!!!!!!!마지막꺼 과자랑 맛잇겠네요 영상이 깔끔하고 조아요 ㅎㅎ
감사합니다😄
Hi. Thanks for your video. Can you translate recipe to engsub. Im vietnamese. Tks so much
일단.. 저 전동 거품기? 부터 사야겠네여 ㅡ.ㅡ;;
비싸니까 내가 만들어먹어야지... 올려주셔서 감사함다~♡
감사합니다 💛
꾸덕한 크림 버젼일때는 커피랑 크림 같이 마셔지지는 않겠죠?
숟가락으로 크림먼저 떠먹고 커피를 먹나요? 아니면 크림도 커피랑 섞어서 마시면 될까요?!
I can't find that lotus cracker I've tried when I came to Busan
내일 도전해볼게요♡ 항상 잘보고 있어요♡ 바닐라라떼 영상도 올려주세요♡♡♡
감사합니당 😊✨ 바닐라라떼도 한번 준비해볼게요 ❕❕
전동믹서기 추천해주세요~^^ 지금 쓰시는거 좋은가요?~^
테이크아웃커피사장님모임 테사모에서 추천영상 보고 왔습니다.
커피에 대해 궁금한점이 많았는데 좋은 영상 감사합니다.😍☺️🍔🌰❗️
우왕 감사합니다 ! 🥰🥰
안녕하세요. 올려주신 동영상들(추후 올려주실 동영상들 포함)~ 출처를 표기하여 음식 주제의 Facebook 페이지에 재업로드(풀버전 또는 편집 버전) 가능할까요???
(허락해주신다면 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 URL 링크가 표기될 예정이에요)
죄송합니다 재업로드 또는 편집 거절할게요😭
Hope there’s English subtitle next time
혹시 이용하고 남은 크림은 어찌 보관하시나요 ?
따뜻하게 먹으려면 어떻게 하는지알수잇을까요 ? 아이스만 있어서요 슈페너는..
배경음악이랑 영상 케미 좋아요!
음료 모 ... 한입만 찬스 안될까요😄😄
감사합니다😊 음료 비쥬얼 넘 예쁘죠 ㅠㅠ🤎
넘나 맛있게 해먹었습니당ㅎ
감사합니다🙋🏻
안녕하세요. 영상 감사합니다. 영상속 유리컵이 너무 예쁜데 어디서 살 수 있을까요?!
너무 오래되서ㅠㅠ구매처를 잊어버렸어요!
제가 강남차병원 아래서 먹은 아인슈페너는 살짝 크림치즈 맛도 나구 진짜 맛있었는데 ㅠ 그런 맛 나는 아인슈페너는 거기바께 없다는 ㅠㅠ
전동믹서기요 ~카페에서 사용해도 무방할까요 ?? 지금 레시피 대루 , 3,4잔 만들거 하구 , 또 주문들어오면 그만큼 다시 만들기에도 ~믹서시간시간이 얼마 안걸려서 가능하겠죵 ??
저희도 들어오면 바로 만들어서 나가요!
맛있겠따 팔아주세여ㅜㅜㅠㅠ
죤맛탱입니다 ✨ 오시면 만들어드립니당 🥰
설탕대신 바닐라시럽넣고싶은대
크림대비 비율이 어느정도가적당할까요?
구독자만명넘엇당 ㅊㅊㅊ
꺄 감사합니당 😊💛💛
좋은 레시피 감사합니다
카페 창업하려고 하는데 카페에서 만들어도 될까요?
휘핑까지 쳐서 5분 이내로 나갈 수 있을까요?
묽은크림은 미리 쳐놓고 큰통에 담아놓고 부어나가셔도 됩니다!
우유거품 장비..고민되네요 핸드믹서기를 살까.. 프렌치프레스를 살까.. 핸드믹서기는 세척 쉽나요? 프렌치프레스가 세척이 좀 힘들다해서..
핸드믹서기는 앞에 날만 뽑아서 세척하면 됩니다!
@@baristacouple8364 감사합니다~ 이제품 지금도 파네요 바로 사러갑니닷..
저 유리컵은 어디서 구매하신건가요?! 너무 이쁘네요
유리컵 구매처는 잘 기억이 안나네요 😭 죄송합니다.
카페에서 아인슈페너라떼 먹을때 크림이 달달하고 맛있었는데 이 레시피로 만드니 크림에서 우유맛?이 너무 많이 나요.. 방법이 없을까요?? 설탕을 추가해도 별로 소용이 웂어요ㅠㅠ
크림 똑같이 동물성 쓰셨나요?
넵..저 휘핑크림 똑같이 사서 했어요..
@@DDuu1221 우유빼고 설탕이랑 생크림만 써보세용
두번째 단단한크림 저정도 분량, 저정도 질감으로 휘핑하려면 몇분정도 하신거예요? 항상 생각보다 더오래걸리는 느낌이라서요ㅜㅜ
제가 해보니까 날을 2개 꽂고해야 한 2~3분은 너무 꾸덕해지고 1~2분정도하면서 농도를 보면 될듯해요
생크림에 설탕이랑 바닐라 시럽을 넣어서 묽게만들어 먹었었는데 꾸덕하게 로투스랑도 마셔봐야겠어요!
왕 맛있어요👍👍👍
꾸덕한 아인슈페너 만들어 볼려고 4만원대 휘핑기를 사서 얼음볼에 담궈 날 2개중 1개만 꽃아서 2단 그리고 3단 까지 올려서 했는데 10분을 돌려도 꾸덕꾸덕 할 기미가 전혀 안보이네요~
뭐가 문제일까요?
공기주입?
좁고 깊은 스텐볼인가요?!
@@baristacouple8364 좁고 깊은 380ml 내열유리컵입니다 ㅎ
@@user-cy8vy7xt8j 유리컵말고 스텐으로 해보시는건 어떨까요?! 비율은 똑같이 하셨죠?
@@baristacouple8364비율은 똑같이 했어요 ㅎㅎ
다음에 스댄볼로 해볼께요 감사합니다 ^^
난 2개로 하셔야 휘핑 빨리 올라와요. 저도 날 1개로 10분 동안하다 바로 날 하나 더 끼니까 바로 꾸덕해지더라구요~~
토핑 파우더는 어떤걸 쓰셧나요?! 맛잇어보여요..
로투스 과자입니다 !!!
Hi can you translate your recipes in english? Thank you! 😊
영상 잘보았습니당🥰 파우더통 뭔지 궁금해요☺️
오리스타 스텐 파우터 통입니다!
따라했는데 너무 맛있어요! 집앞카페보다 더 맛있는거같아요 ㅎㅎ 집에 바닐라시럽이 있는데 크림에 바닐라시럽을 추가하면 설탕을 줄이고 시럽을 넣으면될까요~? 아님 설탕은 빼야할까요!! 궁금해요
설탕을 줄이고 시럽을 넣는걸 추천드립니다!
@@baristacouple8364 그렇게해볼게요!감사합니당❤️
카페에서 비엔나커피를 팔고있습니다. 근데 비엔나커피랑 아인슈 페너의 차이가 궁금해요. 크림의 꾸덕함차이일까요?
비엔나커피와 아인슈페너는 같은 명칭입니다 -!
@@baristacouple8364 아아아!! 저는 이게 너무 궁금했어요!! 진짜 바리스타커플님덕분에 커피에 대해 많이 알아갑니다 ㅎㅎ 이제 저 우유스티밍나름..잘해요ㅎㅎ 매니저님께 칭찬받았어요 ㅎㅎ
항상 저희가 응원할게요 화이팅👍👍👍
정보) 비엔나 커피는 오스트리아의 빈을 의미하는 영식 발음 비엔나에 커피를 붙여서 비엔나 커피가 된 것이고(비엔나 소시지처럼) 아인슈페너는 독어로 말 한 필을 가진 농부 뭐 이런 뜻인데 이건 마차를 끌던 인부들이 마차 위에서 즐겨마시던 커피가 진한 커피에 설탕과 크림을 얹은 형태였기 때문에 그대로 붙여진 이름이다. 결국 빈(비엔나)에서 사람들이 많이 마시고 있는 커피(=아인슈페너)를 보고 미국 사람들이 비엔나식 커피라는 의미로 비엔나 커피라고 부른거쥬.
보통 아인슈페너는 양이 말으면 질릴 수 있어서 용량이 작던데 핫과 아이스를 테이크아웃 13온즈와 16온즈 사용하는 곳은 아인슈페너용 컵을 따로 구비하나요?
저희는 슈페너 종류 따로 테이크아웃컵이 있어요
휘핑기계 좋아보여요어디껀지 궁금해요
네이버에 가정용 베이킹 핸드믹서기 검색해보세요!
안녕하세요 아인슈페너 너무 맛날거같아요~ 혹시 핸드믹서기제품명 알수있을까요? 추천부탁드려요 ^^
네이버에 가정용 핸드믹서 치셔서 리뷰보고 고르시면 될거같습니다!
컵 용량이 250인가요?^^
혹시 용량을 키운다면 샷도 추가해야할까요?
용량은 어느정도에요 ? ㅎㅎㅎ 추가 용량에 따라 한 샷 정도는 더 넣으셔도 맛있을거에요 !
유리잔 어디서 구매했는지 궁금하네요^^
너무 오래되서 기억이 안나네요ㅠ
라떼슈페너에 마지막에 뿌리는게 시나몬가루인가용? ㅋ
네 시나몬가루입니다 !
안녕하세요. 에스프레소 투샷이면 용량이 어느정도 되나요?~^^
저희는 에스프레소 18.5그램에 36ml추출합니다
샷잔은 어떤 제품인가요??
선물받아서ㅠㅠㅎㅎ어디 제품인지는 모르겠어요
휘핑기어디제품인지부탁드려요
살려고하는데하도많아서~
브레드가든 전동 휘핑기입니다 😊
사용하시는 휘핑기 기계는 어디거에요~~?
네이버에 가정용 휘핑기 검색하시면 나와요ㅎㅎ
컵 몃미리정도 되나요?
210-220ml 정도 될거에요 ! !!
우유로 우유거품기를 이용해서 만들어도 이렇게 할 수 있을까요?
우유거품기 어떤거 말씀하시는거죠?!
@@baristacouple8364 스댕으로 된 거품기요 프렌치 프레스 처럼 위아래로 왔다갔다가 하는 녀석인데요. 정확한 명칭은 모르겠어요!
아하 그걸로는 안해봐서 될지 안될지 모르겠네요😭
@@baristacouple8364 일단 도전해 봐야겠네요!
@@baristacouple8364 안되네요 ㅠㅠ
만들어놓은 크림은 며칠사용 가능할까요???
이틀정도는 괜찮으나, 최대한 빨리 드시는게 좋습니다!💛
휘핑크림이 아인슈페너 크림인가요?
넵!
에스프레소 투샷이면.. 몇g 인가요? 원두 총 몇g 을 사용해서 만들어야 하는지요??
원두는 바스켓에 따라 다른데 저희는 18그램에 투샷 36ml뽑아요ㅎㅎ
바로 소진못한 크림을 냉장보관 했다가 다시 사용해도 상관 없나요???
하루만에 소진하는게 제일 좋습니다!
@@baristacouple8364 답변 감사합니다!!!!!!
가정용 커피머신기 찾고 있는데 혹시 사용하신 커피머신기 어디껀지 알 수 있을까요?
엘로치오 자르 머신입니다 !
전동믹서기 말고 손으로 직접 저어도 가능할까요,,? 너무 오래걸릴까요ㅠㅠ?
오래걸려요😭
허억 넹 ㅠ 하나 사야겠네요ㅠ
네이버에 전동 휘핑기 치시면 2~3만원에 사실 수 있어요!
그런데 생크림으로안하시고 휘핑크림으로 하시네용 ~ 이유가 잇을까요? ㅎㅎ궁금해서요
단순히 생크림들 중에서 휘핑 잘되게 지방함량을 높인게 휘핑크림이라고 보시면 되요 !
안녕하세요:)
컵이 너무 귀여워서 그런데 혹시 구매처 알 수 있을까요?💛
죄송해요ㅠㅠ 너무 오래되서 구입처를..😭
휘핑기 어디껀가요? 급 구매하려고해서 물어봅니다.
브레드가든 가정용 전동 휘핑기입니다 !
@@baristacouple8364 네...검색해보겠슴돠.감사해요
핸드믹서 정보 알 수 있을까용~~???😲
브레드가든 전동 휘핑기입니다 😊
설탕을 더 적게 넣으면 맛이 없을까요??
저 정도 비율로 넣었을 때 딱 괜찮은 것 같아요!
아인슈패너, 카페꼰파냐, 비엔나 다 같은 말입니까?
네
네~
@@user-ru7mc4wo4k 네 알겠습니다 감사합니다
@@user-ui3ze4tn7i 네 감사합니다.
군침돈다ㅠㅠ
인생레시피에 피식하고 갑니다..
휘핑크림에 설탕 달랑 두개에 인생 레시피라니ㅎㅎ
집에서 간단한 재료로 만들수 있으면 좋은 레시피죠😊 더 맛있는 레시피 알고 계시면 말씀해주세요~~
삐딱 스레기네
@@first-man0913 입이 스레기네
에스프레소 머신을 구입하고 싶어 찾아보는 중인데 가격이 천차만별이네여
싼건 3만원대 부터 10만원대 비싼건 397,000 원 짜리 까지있는데 영상에 음료를 집에서 만들어 먹으려면 3만원짜리 에스프레소 머신으로도 가능한가여?
음 또 비싼 머신은 커피맛이 다른가여?왜이리 가격에 갭이 큰건가여?
머신의 가격차이는 추출의 맛을 결정해주는 물의 온도와 압력을 얼마나 균일하게 해주는지에 따라 다르다고 생각해요, 그것에 따라 커피의 맛도 달라지니까요 😊 물론 3만원짜리 머신으로도 에스프레소를 잘 뽑을 수 있습니다 ㅎㅎ
기계값이싸면 커피맛도
저렴해지는 것을 경험했습니다^^
에스프레소 머신에 달린 스팀으로 해도 크림이 저렇게 나올까요?
스팀은 우유를 데우는거지 믹스하는게 아니에요ㅎㅎ